직접 해보고 오이 3개 기준 적절한 계량 공유합니다 :) 가연님 보면 계량스푼을 여러 사이즈 사용하시는데 그게 자막에는 반영이 안 된건지, 오이 개수가 다른 것 감안해도 자막대로 하면 좀 간이 짜고 셌어요! 아래대로 해보고 취향껏 덜거나 더해드시면 안전할 것 같습니다ㅎㅎ 계속 생각날만큼 맛있어요!! **1스푼=1테이블스푼=1아빠숟가락** - 소금 반스푼 - 설탕 한스푼~한스푼반 - 일반 식초 3스푼~4스푼 (3배 식초 쓰신다면 1스푼 반) - 참깨(빻은 것까지 포함) 2스푼~2스푼반 - 마늘 3알~4알 (이미 다져져 있는 마늘보다 통마늘 직접 다져서 쓰는 게 쓴맛도 덜 나고 더 개운할 것 같습니다ㅎㅎ) +++추가++ 많은 분들이 도움을 얻어가시는 것 같아 좋네요ㅎㅎ 3명 기준 오이 2개 하면 한 끼니에 깔끔하게 다 먹더라고요 또 다진마늘 써도 맛 아주 좋습니다~~
일본에서 자주 해먹었던 간단한 음식이었음 😆 🥒 👍 샐러드처럼 에피타이져처럼 술안주 밥반찬처럼 간단하고 그냥 손이 가는 메뉴임 ㅎㅎ 플러스 땅콩 가루나 부셔서 넣어도 맛있었요 ~ 일본에서는 지방마다 조금 다르던데 어느 지역에서는 호두를 갈아서 넣는 곳두 있더라구요 이거 진짜 대충해도 넘넘 맛있어요 ~~ 👍 💕
근데 국뽕아닌 눈으로 보면 저거 중국 국민반찬임…. 저렇게 오이때려서 마늘넣고 설탕 소금에 식초만 흑식초면 그냥 중국 파이황과인데.. 외국다니면서 중국식당 가봤거나 한국에서도 중국식당 가면 (한국식 퓨전 중화식당말고) 한국식당에서 김치나오듯 나오는데… 중국 싫어하지만 아닌 건 아니다… 파이황과 역사가 얼만데 오히려 처음 들어보는 오이탕탕이라는 이름 붙인 게 당연히 더 어색한데?! 오히려 이연복 셰프님이 파이황과네요 라고 안하신 게 출연자 배려하고 겸손하신 분 같음
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](http://i.ytimg.com/vi/91KSUbId_fE/mqdefault.jpg)
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직접 해보고 오이 3개 기준 적절한 계량 공유합니다 :) 가연님 보면 계량스푼을 여러 사이즈 사용하시는데 그게 자막에는 반영이 안 된건지, 오이 개수가 다른 것 감안해도 자막대로 하면 좀 간이 짜고 셌어요! 아래대로 해보고 취향껏 덜거나 더해드시면 안전할 것 같습니다ㅎㅎ 계속 생각날만큼 맛있어요!!
**1스푼=1테이블스푼=1아빠숟가락**
- 소금 반스푼
- 설탕 한스푼~한스푼반
- 일반 식초 3스푼~4스푼 (3배 식초 쓰신다면 1스푼 반)
- 참깨(빻은 것까지 포함) 2스푼~2스푼반
- 마늘 3알~4알 (이미 다져져 있는 마늘보다 통마늘 직접 다져서 쓰는 게 쓴맛도 덜 나고 더 개운할 것 같습니다ㅎㅎ)
+++추가++
많은 분들이 도움을 얻어가시는 것 같아 좋네요ㅎㅎ 3명 기준 오이 2개 하면 한 끼니에 깔끔하게 다 먹더라고요 또 다진마늘 써도 맛 아주 좋습니다~~
저 많은 오이를 1~3개정도로 적당히하려면 얼마나 넣어야하나 했는데 레시피감사합니다👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
와우! 최고!!!!♡
대나나다
감사합니다~!
이대로 해봤는데 강하게 새콤한거 좋아하시거나 보관하셔서 오이물 많이 나오게 하실 분들은 소금 설탕 식초를 알려주신 양의 1.5배로 넣어도 넘 맛나더라구요.
덕분에 제대로알고 갑니다
감사합니다
가은씨는 참 ~ 야무지시다~낭편분이 복이 있으셔
오우 개운하고 시원 하겠어요
가연씨 항상 요리도 잘하시고
좋아 합니다
다 부모님 손맛을 이어 받으셨군요
저런언니 내주위에도 있었음 요리도 배우고 얻어도 먹고~부럽다!
가연님 요리를 잘 하시네요~오이 탕탕이 해봐야겠어요❤️
오이 껍질 손질
망치로 세로 & 가로로 두드리기
소금 1T
설탕 2T
3배 식초 2T
간마늘 4T
깨 갈아서 & 통깨
요약 감사합니당
이연복세프님 정확하게 말씀하시네요
와 가연님 요리 유튜브로 가르쳐주시거나 요리 책 내주시면 정말 좋을 듯 ㅜㅜ
맛있겠네. 해 먹어봐야겠어. 여름 반찬으로 딱 좋을 듯.
우연히 보게되 아침메뉴로 했는데 상큼하고
단백한게 시원하기까지 최고예요 감사해요♡♡
가연씨 물 한방울 안 묻히게 보이는데, 완전 요리 대가 느낌입니다.
오이 별로 안좋아하는데.. 영상보고 만들어먹고 하루에 오이4개를 먹었습니다..
저도 예전에 우연히 레시피 보고 해먹기시작했어요. 진짜 맛있어요. 건강상 맵찔이되고나서 오이무쳐먹은것중최고예요.
25 년전에 중국에 있을때 처음 먹어봤는데 입맛에 맞아서 좋아하던 반찬이예요.
해먹어봐야겠어요.
이분은 요리도 잘하고 정말로 팔방미인 이네요
오이 남아서 뭐해야하나 싶다가 했는데 짐짜 개운함 그자체
이 영상보고 나서 매일 해먹어요 진짜 밥도둑. 국물까지 아주 완샷
해외라 생마늘 못먹어여….마늘빼고 만들어볼게요….너무 맛있을 것 같아요…다행히 입맛이 없어본 적이 없어서요 급하진않은데 여름에 제격일 것 같네요
한국오이무침에서 고추가루만 뺀것. 핵심은 오이를 부숴서 간이 빠르게 더 잘 밴다는것.
오이탕탕이 잘보았습니다 도오전~ 😁
소금 1스푼, 설탕 2스푼, 식초 2스푼, 다진마늘 4스푼, 참깨 3스푼 으깨서, 통째 3스푼
침고여요ㅜㅜㅜㅜ 꼭해먹어야겠어요❤️😍
저는 저기에 와사비 넣어서 먹는데 진짜 맛있어요~ 식초,설탕대신 매실액 넣어도 맛있구요^^
저는 생강청으로 마늘향강하지않아서 오이맛이 더 남게~~~
방금 해서 먹었는데 완전 맛있네요. ^^
오오오 ~~저두 오이 꺼내서 지금 해봐야겠어요 ㅋ
김가연씨 솜씨 넘 좋은것 같다.
센스있는 그녀의 밥도둑 반찬
마늘도 맛깔스럽게 다져서...깨도듬뿍
맛과향을 내는 감각자체가 타고난듯.
한식의 맛을알고 즐기는 전라도솜씨 듬뿍담은 손맛.
나도 그녀의 수제자가 되고 싶다.
신사와 아가씨에 김실장과 조실장이네~ 드라마에선 서로 사이가 안좋았는데 실제로는 친하네~
이거 진짜 맛있음
와우 먹고싶다
나도 잘보고 해 볼게요
감사합니다 정보
마늘 조금만 넣어도 상쾌하니 냄새안나고 맛있어요
최곱니다
오이 몇개 레시피인가요
일본의 다다기큐리랑 똑같네요 ㅎㅎㅎ
저기에 실처럼 생긴 다시마 아니면 가쯔오보시 넣어서 먹으면 더 맛있어요
오이부터 사야겠네요ㅋㅋ
오호~~~!! 궁금한 맛이예요~~!!!!!!
정말 강추^^^
오늘 이거얌. ㅋㅋ
일본에서 자주 해먹었던 간단한 음식이었음 😆 🥒 👍
샐러드처럼 에피타이져처럼 술안주 밥반찬처럼 간단하고 그냥 손이 가는 메뉴임 ㅎㅎ 플러스 땅콩 가루나 부셔서 넣어도 맛있었요 ~ 일본에서는 지방마다 조금 다르던데 어느 지역에서는 호두를 갈아서 넣는 곳두 있더라구요
이거 진짜 대충해도 넘넘 맛있어요 ~~ 👍 💕
오 참고할께요
6,
맞아요 추운윗지방에선
호두를갈아서 뜨거운물살짝씩넣고 소스처럼 농도조절한후 소금이랑 설탕으로 간해서 얹어먹어요
@@김유미-e1r우아한제국 박하나
깨.소금.설탕.식초네?해봐야지. 근데 깨 싫어하는데 참기름을 대신 넣으면 안될까?
소금 참기름 다진마늘만 넣어도 맛있어용
소금은 맛소금 인가요?
황설탕은 안되죠?
3배 식초 없으면 안되나요? ㅠ
이거 김 수미 반찬에 했었어요
What’s the title of the song 3:28-4:10?
김가연씨 요리책 없어요? 대다나다
오이탕탕이 레시피 중 제일 맛있어요. 김가연 솜씨짱
'파이🥒황과'(拍黄瓜)는 보통 🍖 고기와 함께 ...
🇨🇳 중국의 동북 음식으로
🇯🇵 일본에서도 ...
그리고 취향에 따라 🌶맵게도 ...
오이탕탕이 맥주에 딱이여
저도 해먹었는데 시원하게 먹으면 더 맛있어요
어?실장님이시네~~
깨무침이여??
깨가 저리 들어가는데
맛이 없다면 말이 안되잖아요
식초.소금.설탕.깨.
가연씨 고마워요 입맛없을때 해먹으면 정말 맛있을꺼같아요
연복쉐프님 얘기하신데로 그냥 중국음식 ...중국도 흑식초 넣고 만드는건데 이름만 바꾼거네요
중국출장가면 자주먹었던 반찬이예요
하아 개이쁘내
가연언니 방갑~ 고딩때 스쿨버스 같이탔던 ㅎㅎ
김가연씨가 멤버로 들어오셔야겠네요 ㅋㅋ
오이 탕탕이 중국에서 많이 먹음 ㅇㅇ
중국집가면 이메뉴 있어요 ㅎ이거 양배추로 해도 맛있어요
생 양배추로 하는 건가요??
@@ooeoo5912
생양배추 손으로 찢어서 소금조금 넣고 조물조물하면 부드러워지니까 해도 되겠어요.
양배추는 식감이 오드득오드득 해서 더 맛있을듯 하네요.
쌍촌동 낙지탕탕이 러버로서 전라도 끝판왕 손맛이시네요^^ ㅋ
잘하네요...
저 두 분이 같은 작품한 적있나요? 어떻게 친해요? 박하나씨 연기 잘해서 좋아해요
전라도식 육회 비빔밥 맞네요.
파이황과 아닌가
무조건 미원 뿌려야함
이건3배식초가좌우함하나사두세요
뭐여ㅡㅡ 맛잇다
오이탕탕이? 파이황과? 뭐가 맞는거야
중국가정식 요리 티비서 봤었는데, 투박하지만 맛있을듯
이연복 조리사님!! 무조건 중식에서 비롯됐다고 하시면 안됩니다!! 우리 음식에도 저렇게 으깨는거 많아요!! 자꾸 그러시면 우리 식문화를 중국에 빼앗기게 됩니다!!
중식에서 비롯됐다고 하지 않은 것 같은데요. 중식에 많다고 한 것 같은데
아닌가요?
이연복이 대만인가 중국계니까요 우리나라사람아님 나중에뒷통수칠수도
중국음식에도 비슷한 음식이 있다고 하시네요.
중식 셰프님이시니 당연한 멘트인것 같은데...
뭐가 불편하신지..댓글이 불편하네요.
파이황과라는
중국요리랑 유사해서말하신듯
근데 국뽕아닌 눈으로 보면
저거 중국 국민반찬임….
저렇게 오이때려서 마늘넣고 설탕 소금에 식초만 흑식초면 그냥 중국 파이황과인데..
외국다니면서 중국식당 가봤거나 한국에서도 중국식당 가면 (한국식 퓨전 중화식당말고) 한국식당에서 김치나오듯 나오는데…
중국 싫어하지만 아닌 건 아니다…
파이황과 역사가 얼만데 오히려 처음 들어보는 오이탕탕이라는 이름 붙인 게 당연히 더 어색한데?!
오히려 이연복 셰프님이 파이황과네요 라고 안하신 게 출연자 배려하고 겸손하신 분 같음
요리도 요리지만 와 동안이 더 신기
꼭 2배식초여야 한다니
슈퍼 가야겠어요
3배 식초
나무망치는 어서 구하남??
ㅋ 현실적고민 ㅎㅎ 망치사야되나 생각했는데 ㅋㅋ
ㅋㅋ 집에있는 홍두깨로도 잘 때려지드라구요
가연씨~
언제 늙을거에요?
이거 일본 반찬 중의 하나
깨는 갈아넣어야 하는데
오이패면서 스트레쓰 풀리겠는데?
중국 요리
치워준 집은 잘 유지하고 살고있나
뭐 별건줄 알고 해먹어봤는데
저거 내입맛엔 진짜 맛없든데
칼로 오이를 잘랐네
나무 망치로 두들겨서 저런 모양이 안나온다
영상보면 망치로 두들겨서 등분내는거 나오구만ㅋㅋㅋㅋ
저도 따라서 해봤는데 저렇게 나옵니다 ..
저렇게 나오는데 왜 아니라지? 인성에 문제 있나?
칼로 잘랐으면 또 어때
그넘의 설탕은 안들어가는 음식이 없으니 그러니까 건강이 않좋지요