Умничка! Просто, вкусно, полезно. Похожий рецепт бытовал у нас в 90-е: на литр воды - 4ст.л. крупной соли и 1-ну ложку без горки сахара плюс перчик-горошек, немного кориандра и лаврушку. Рассол закипит, остудить, погрузить в него промытую целую селёдку. Готовой считается на 3-й день. Но на деле хватает дня. Ни сукровицы, ни сырого запаха. Малосольная вкуснющая селёдочка. Я вместо сахара добавляла мёд, неполную десертную ложку того или другого. Единственный минус - быстро портится Поэтому доставали из рассола, стекало и замораживали в фольге, доставая по необходимости. Этот рецепт очень похож. Кое- что взяла на вооружение. Всех благ
Александр-красавчик,супер-профи ,всегда на позитиве,с юмором,рецепты-все с "изюминкой",у Вас свой "почерк",как у артиста-голос и манера.Вы виртуоз,обожаю Вас!БРАВО!!!
Спасибо за рецепт!!!! Я обожаю селёдку и солю её сама, но солю сухой засолкой ,попробую и в рассоле. Хочу сказать про селедочное масло. Я делала через мясорубку ,но это не столь важно, с одной селёдкой я перемалываю пару средних луковичек и пачку или пол пачки масла, без укропа.Очень вкусно.
Спасибо 🙏 мариную так и получается обалденно вкусно , на литр воды 3 ложки соли и 2 ложки сахара , специй по вкусу ( зерна горчицы, кориандр , гвоздику , перец горошком , л лист , душистый перец и щепотку тмина) это что-то и для скумбрий тоже. Через 4 дня можно кушать !
Я тоже солю по такому рецепту, только выдерживаю в рассоле 5 дней. Мне кажется 3 дня это мало. Она не просолится внутри. Для засолки в 3 дня нужно разрезать брюшко и вычистить внутренности
Класс. Спасибо что все в граммах. Я готовлю все с весами. И вообще что готовлю по Вашим рецептам получается быстро и вкусно. Здоровья Вам и оптимизма. 😊
Спасибо за "вкусную" информацию! Давно хотела научиться солить селедку дома, и вот мне просто повезло, что Вы разместили свои рецепты на канале! С удовольствием использую и рецепт заколки, и рецепт селедочного масла. Объясняете доступно, весело, легко, такими же замечательными получаются Ваши блюда!))) Ещё раз спасибо!
Невозможно оторваться от просмотра! Рецепт на заметку!Какой же русский не любитт селедку! НУ, очень вкусная подача материала, СПАСИБО! Жаль, что только один лайк! 💯
Это называется пряный посол. Я бы отметил, что селедка заливается 10-ти процентным раствором соли - тузлуком, и солится в целом виде 2-3 дня в зависимости от температуры. Потом она 1-2 дня является малосольной, ну а далее становится все более соленой. Причем пряного посола через 2-3 дня после готовности прованивает специями примерно как фарш чесноком. Всем успехов, спасибо шефу, лайк как всегда.
Самый лучший рецепт! Подсели на него капитально. Через 3 дня получается малосольная, если соли добавить в рассол не 5 ст. ложек , а 6 -то самое оно. Спасибо за рецепт.
ВОТ ЭТО ПОЗИТИВ!! ❤️🙏СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК, ДЕГУСТАТОР ТОЖЕ КЛАССНЫЙ, ДОБРЫЙ!! ВСЯ КОМАНДА СЕРДЕЧНАЯ, ДОБРАЯ, ДРУЖНАЯ!! ❤️❤️❤️❤️ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА 🇦🇿, ПРИМОРСКИЙ ГОРОД БАКУ, СЕЛЕДКА КАСПИЙСКАЯ, 👍БУДУ ПРОБОВАТЬ ВАШ РЕЦЕПТ! СПАСИБО , И БЕРЕГИТЕ СЕБЯ ❤️❤️❤️❤️🇦🇿
Александр, спасибо большое за рецепты и очень интересные и лаконичные истории в тему! 🙂 И отдельное спасибо за список ингредиентов и дозировки, очень удобно👍
Молодец,все быстро,понятно,ничего лишнего,время не отнимает,а то бывают такие,которые ничего толком не покажут,а растянут время на полчаса.Браво,хвала Александру.Доверяю полностью,так как почитала о нем,он профессиональный повар,поэтому смотрю его программы с открытым ртом.
Молодцы , добры молодцы. А ТЕПЕРЬ, для полноты чувств , кусочки сельди завалить полукольцами лука , добавить готовой острой горчицы, залить растительным маслом без запаха и перемешать . Делаю 3 литровый бидон эмалированный и готовый продукт на следующий день, будет иметь один вкус и он будет меняться каждый день. На гарнир варёный картофель или черный хлеб . И будет у ВАС - праздник ДУШИ.
@@ХаншаимБескровная, извините меня, но вот мне и многим, находящимся на этом канале, очень нравится вот эта, так называемая Вами" болтовня". Саша делится секретами приготовления, расказывает и показывает некоторые нюансы готовки, о которых многие не знают. Если Вам кажется, что слишком долго, нажмите в правом углу видео на колёсико и ставьте скорость какая Вам будет удобна. Приятного вам просмотра!
Вы классный повар. Маленький нюанс к селёдочному маслу. На мелкой тёрке трём одно очищенное зимнее, кислое яблоко- это переход к форшмаку. Спасибо моей куме с Ашкелона научила! последние 40 лет готовлю с яблоком. Чего и Вам желаю.
Ну что ж, я приготовила ...делала первый раз в маринаде - всегда солила селёдку сухим посолом .Александр огромное вам спасибо!!!!всё очень вкусно !!!буду делать и рекомендовать!!! А до этого приготовила скумбрию по-капитански- тоже рекомендую всем :но резать маленькими кусочками! спасибо шеф!!!
Доброго времени суток Асалам Алейкум. Я вам расскажу,про этот Морской продукт. Селёдка очень полезная. Там очень Много фосфора,для глаз,полезно, Ещё желудке, и в кишечнике очень много бактерий, хорошо очищает органы брюшной полости. И Ещё вы меня не обессудьте. Очищает, когда в Толстой кишке,от застарелой пищи,залежавшийся,долго Выводятся, Мелике черви А дальше вы меня понимаете. Берегите природу животных Человеков народов мира. И будьте здоровы и счастливы вовеки. Всех земных благ Вам. С уважением к Вам Рита Мелик Магомедовна. Картошечка с селёдкой,и в готовую селёдку ещё нарезать лук. И приятно Вам аппетита.
Покупаю только зимой, замороженную. Видно, что свежая : блестит, нет ржавых подтеков, даже кровь замерзшая...У нас в субботу на сельх.ярм.на улице продают, везут с Омска. Но я солю разделанную, режу на 3 части, также на 1 литр.- 2 л.соли, 1 л.сахара и разной приправы, на утро уже готова, храню в морозилке. Разную рыбу солила, самая лучшая на мой вкус - сельдь и скумбрия. Зимой в мороз рыбу везут в простых вагонах, рефрижираторы дорого, поэтому зимой свежая рыбка, летом тоже есть в магазине, но что-то не очень.. Казахстан.Павлодар.
@@НаталияКоняева-ш3щ здравствуйте, удалите жабры и кишки черную плёнку,не мойте а просто протрите.и маринуйте.ничего с ней не случится в маринаде пусть стоит, в холоде.
Неправильно, родилась и живу на Камчатке, никогда не удаляем жабры и внутренности. Даже засол на рыбзаводах это исключает. Исключение, засол сельди, разделённой на кусочки, под разными маринадами , т. н. Пресервы
@@ЕленаСилинник что значит не правильно?🤨 При чем здесь Камчатка и рыбзаводы?))) Кто вам возится станет?🤣 Способов засолов уйма! Так что не надо так категорично! В Голландии именно так и делают, где селедка для них не просто блюдо, а национальный деликатес! Я с севера и что? У нас вообще другую рыбу едят и солят по другому... Всего лишь совет, а правильно или нет нельзя судить никогда!
Какой молодец! Талантливо рассказал, легко. Жаль, не сказал, сколько можно хранить и при какой температуре. Но все равно молодец! Вроде бы и лишнее есть, а всё чудно!
Много пробовала способов засолки иваси.Но ваш рецепт понравился очень .Все сделала как показали.Рыбка получилась очень вкусной.Текстура плотная,нежная,рассол очень ароматный Можно подавать к картошке,просто с хлебушком и луком.Короче супер рыбка получилась,Спасибо за рецепт.Подружки просят что бы посолила на продажу😂
Как я люблю чистить селедку! Всегда и везде, в гостях и дома, чистила ее я. По-всякому, и так, и эдак,и как я ее только не чистила. Спасибо. Сейчас живу в стране, шде селедки совсем нет. Очень хочу.
Я мариновала получилось супер и скумбрию по этому рецепту но держала сутки 👏 получилось супер. 😅муж смотрел 3 дня на селедку в банке и говорил что за аквариум. Сегодня попробую 1 скумбрию с 3 селедками аквамариновать 😅
Я еще добавляю уже в банку измельченный кориандр .Получается селедка прянного помола.И делаю рассол а двойном размере,прошли сутки,рассол с сукровицей сливаю и заливаю еще раз,плюс опять кориандр.
Помню большие металлические банки с селедкой в советские времена. Там по моему еще кориандр был в рассоле. Селедка была тогда бомбическая.
Да, трудно забыть вкус исландской селёдки!
Ну очень нравится мне этот мальчик, а с селёдочкой он ещё лучше! Молодчина!
Очень креативный молодой человек. Хорошо, что у нас такие есть. Спасибо за видео.
Представляю состояние сьемочной группы сейчас. Так аппетитно рассказывает молодой человек. Я с экрана уже чувствую ее аромат.
Чёрная плёнка в нутри брюшка отлично убирается бумажным полотенцем.
Умничка! Просто, вкусно, полезно. Похожий рецепт бытовал у нас в 90-е: на литр воды - 4ст.л. крупной соли и 1-ну ложку без горки сахара плюс перчик-горошек, немного кориандра и лаврушку. Рассол закипит, остудить, погрузить в него промытую целую селёдку. Готовой считается на 3-й день. Но на деле хватает дня. Ни сукровицы, ни сырого запаха. Малосольная вкуснющая селёдочка. Я вместо сахара добавляла мёд, неполную десертную ложку того или другого. Единственный минус - быстро портится Поэтому доставали из рассола, стекало и замораживали в фольге, доставая по необходимости. Этот рецепт очень похож. Кое- что взяла на вооружение. Всех благ
Александр-красавчик,супер-профи ,всегда на позитиве,с юмором,рецепты-все с "изюминкой",у Вас свой "почерк",как у артиста-голос и манера.Вы виртуоз,обожаю Вас!БРАВО!!!
Ххххххх⁰⁰й
Да,ведущий очень милый, позитивный парень!!!
Ольга потекла , аж вспотела...селедки не надо....
БДАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ
Вкуснятина,обожаю селедочное масло.Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!! Я обожаю селёдку и солю её сама, но солю сухой засолкой ,попробую и в рассоле. Хочу сказать про селедочное масло. Я делала через мясорубку ,но это не столь важно, с одной селёдкой я перемалываю пару средних луковичек и пачку или пол пачки масла, без укропа.Очень вкусно.
Саша, всё классно когда повар мужчина, это вам идет!!!!!!!
Молодец!!!!! Без лишних слов и воды,все по делу,понятно,быстро. Обязательно сделаю!!!
Спасибо, ребята! Даже не за селёдку , а за позитив ))
Саша,какой же ты молодец, и жена у тебя красавица и детки ваши.Здоровья вашей семье удачи,всего самого хорошего.
Молодец! Спасибо. Почти все передачи с твоим участием смотрю 👍🙏
Подача СУПЕР, РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ, ЮМОР ПРЕВОСХОДЕН, САМ КРАСАВЧИК- ПРОСТО ШЕДЕВР..БРАВО. БАБА ВАЛЯ ИЗ КАЗАХСТАНА. СМОТРЮ И ЖДУ С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕ
Всё внятно , без воды , чётко и понятно . Спасибо .
Приятно на вас смотреть и на вашу работу на кухне. Супер!
Спасибо 🙏 мариную так и получается обалденно вкусно , на литр воды 3 ложки соли и 2 ложки сахара , специй по вкусу ( зерна горчицы, кориандр , гвоздику , перец горошком , л лист , душистый перец и щепотку тмина) это что-то и для скумбрий тоже. Через 4 дня можно кушать !
Э
Я тоже солю по такому рецепту, только выдерживаю в рассоле 5 дней. Мне кажется 3 дня это мало. Она не просолится внутри. Для засолки в 3 дня нужно разрезать брюшко и вычистить внутренности
Спасибо большое,а селедки1кг.наверное.
@@ГузеляЗакирова-д9я Да, рецепт на 1 кг селедки ( 3 шт.
@@nataliat2118 🙏🙏👩🦰
Белькович - красавчик! Особенно нравится чистота у него на кухне, редко такое встретишь.
Да, как будто он там сам убирается
@@юлия-ы7й4ц и не говори на готовое и ... слаще
@@юлия-ы7й4ц Кухня то и не его))))
Чистота-это хорошо, но он очень много лишнего п..дит..
Так у него ж целая команда
Класс. Спасибо что все в граммах. Я готовлю все с весами. И вообще что готовлю по Вашим рецептам получается быстро и вкусно. Здоровья Вам и оптимизма. 😊
Саша, спасибо за позитив! Знаю и умею чистить селедку и масло селедочное делаю, но отказать себе в удовольствии смотреть твои ролики не могу 👍
Засолила по вашему рецепту.Получилось.Вкусно.Селёдку покупала в магазине,,Красная икра".
Спасибо! Теперь сельдь буду солить сама! Это значительно вкуснее!
Селедочное масло делала точно так же, но без укропа.
Спасибо!
Спасибо,все получилось!И сельдь и почистить и селедочое масло! Вот,снова повторю🤩👍
РЕСПЕКТ И УВАЖУХА! МНЕ ЭТО ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ,И НА ДАННЫЙ МОМЕНТ ДЛЯ МЕНЯ ЭТО АКТУАЛЬНО!!!!!1
По этому рецепту получается очень вкусная селёдка. Спасибо за рецепт. Теперь только так и делаю.
Жииирненькая😊😊😊. Как мне нравится, когда вы это произносите.
Саня, ты крутой. Все твои рецепты смотрел, но этот - самый душевный и интересный, хоть и очень простой. Удачи тебе! Ты молодец!
Молодец, коротко, ясно, доступно
Этот рецепт засолки очень популярный на Камчатке. Очень вкусно!!! Жирная, соли в норме, тает во рту
Много разговоров,,
@@НаташаЖуравель-ю3ю
P
Такая ловля это браконьер
Спасибо за "вкусную" информацию! Давно хотела научиться солить селедку дома, и вот мне просто повезло, что Вы разместили свои рецепты на канале! С удовольствием использую и рецепт заколки, и рецепт селедочного масла. Объясняете доступно, весело, легко, такими же замечательными получаются Ваши блюда!))) Ещё раз спасибо!
Вы феноменальный профессионал и оратор!🖐
Рецепт-бомба!!! Очередной раз готовлю!Большое спасибо!!!
Разве можно отказаться от такой селедочки?! 👍‼️🤗
Чудо просто. И доступно и вкусно! Спасибо Саше за полезный канал!
Невозможно оторваться от просмотра! Рецепт на заметку!Какой же русский не любитт селедку! НУ, очень вкусная подача материала, СПАСИБО! Жаль, что только один лайк! 💯
А я люблю селедку кушать прямо со шкуркой и костями ,кусочек отрезать и тоже вкусно..
Спасибо, что напомнили этот рецепт. Всегда солила рыбу целиком, очень вкусно и не пересаливается. Обязательно приготовлю
чётко ,кратко ,интересно нравится смотреть вас и слушать ,спасибо
Это называется пряный посол.
Я бы отметил, что селедка заливается 10-ти процентным раствором соли -
тузлуком, и солится в целом виде 2-3 дня в зависимости от температуры.
Потом она 1-2 дня является малосольной, ну а далее становится все более соленой.
Причем пряного посола через 2-3 дня после готовности прованивает специями примерно как фарш чесноком.
Всем успехов, спасибо шефу, лайк как всегда.
Приготовила селедочное масло, запекла картофель в фольге.Вкусно! Сытно! Спасибо большое!
Самый лучший рецепт! Подсели на него капитально. Через 3 дня получается малосольная, если соли добавить в рассол не 5 ст. ложек , а 6 -то самое оно. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт. Обычно солю только с солью, без сахара. Попробую по вашему рецепту. 👍Аж слюнки потекли.😄
Сахар обязателен, разницу почувствуете сразу!)
Тоже захлебнулась слюной. Очень люблю селедочку в любом виде😊
сахар придаёт плотность, рыбка становится упругой!
Сахар обязателен в рецепте! Супер- селедка получается!
ВОТ ЭТО ПОЗИТИВ!! ❤️🙏СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК, ДЕГУСТАТОР ТОЖЕ КЛАССНЫЙ, ДОБРЫЙ!!
ВСЯ КОМАНДА СЕРДЕЧНАЯ, ДОБРАЯ, ДРУЖНАЯ!! ❤️❤️❤️❤️
ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА 🇦🇿, ПРИМОРСКИЙ ГОРОД БАКУ, СЕЛЕДКА КАСПИЙСКАЯ, 👍БУДУ ПРОБОВАТЬ ВАШ РЕЦЕПТ!
СПАСИБО , И БЕРЕГИТЕ СЕБЯ ❤️❤️❤️❤️🇦🇿
О божечки!!!Спасибо!!!!Только подумала о селедке и тут ваш рецепт!Просто отпад!!!!!
Александр, спасибо большое за рецепты и очень интересные и лаконичные истории в тему! 🙂 И отдельное спасибо за список ингредиентов и дозировки, очень удобно👍
Молодец,все быстро,понятно,ничего лишнего,время не отнимает,а то бывают такие,которые ничего толком не покажут,а растянут время на полчаса.Браво,хвала Александру.Доверяю полностью,так как почитала о нем,он профессиональный повар,поэтому смотрю его программы с открытым ртом.
Молодцы , добры молодцы. А ТЕПЕРЬ, для полноты чувств , кусочки сельди завалить полукольцами лука , добавить готовой острой горчицы, залить растительным маслом без запаха и перемешать . Делаю 3 литровый бидон эмалированный и готовый продукт на следующий день, будет иметь один вкус и он будет меняться каждый день. На гарнир варёный картофель или черный хлеб . И будет у ВАС - праздник ДУШИ.
Спасибо за рецепт сельди в горчичном соусе!
..юз9
Точно только я предпочитаю масло не очищенное с запахом
Вы меня простите конечно, много не нужной болтавни. Ваш рецепт можно показать намного быстрее. Учитесь экономить время людей.
@@ХаншаимБескровная, извините меня, но вот мне и многим, находящимся на этом канале, очень нравится вот эта, так называемая Вами" болтовня". Саша делится секретами приготовления, расказывает и показывает некоторые нюансы готовки, о которых многие не знают. Если Вам кажется, что слишком долго, нажмите в правом углу видео на колёсико и ставьте скорость какая Вам будет удобна. Приятного вам просмотра!
Уважаемый шеф я всегда умиляюсь твоим доступным рецептам и твоим интересным приготовлениям молодец спасибо
Ставлю вам отлично вы хороший повар.Вас так приятно смотреть как вы все прекрасно делаете .Удачи вам .Возьму на заметку.
Вы классный повар. Маленький нюанс к селёдочному маслу. На мелкой тёрке трём одно очищенное зимнее, кислое яблоко- это переход к форшмаку. Спасибо моей куме с Ашкелона научила! последние 40 лет готовлю с яблоком. Чего и Вам желаю.
капец....завтра пойду за селёдкой в магаз и сотворю сие чудо!!!спасибо за рецепт!
Как всегда посмотрела рецепт селедочки и побежала на кухню,аппетит разгорелся,Саша просто артист и мастер своего дела,спасибо.
Селедка еще и очень полезная рыба) у меня дед -заядлый рыбак) он селедку даже жарит. Так вкусно, аж ум отъешь😊
Спасибо: Молодец. Хороший засол селедки с головой, голова продает -особый вкус.
Замечательные рецепты... Спасибо! Дай бог вам благополучия!
Алксанндр тебя просто причтно слкшать ,доброта оттебя согревает спасибо тебе и брао твоим родителям восритали открытогл светлого человека храни тебя Госродь
Шеф, ну как всегда Про100то и гениально 👍👍👍
Пиздешь, беломорка как салака по размеру
Какая вкусная селёдка получилась!!! Огромное спасибо за потрясающий рецепт!! Кдаду в закладки, буду ещё делать!
Всё так тщательно,чистенько, аккуратненько. Спасибо за рецепт!
Вы даете им надежду на будущее Здоровья и счастья Вам и вашим подопечным Спасибо!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Какой Вы молодец всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты
Супер рецепт!!!!! Спасибо большое Александр!!!! Пока смотрел слюной захлебнулся.👍👍👍
Капец, чуть слюной не подавилась. Супер!
V
Какой молодец. Все просто . молодец
Точно!😁😁😁👌
И я
Inner '
moon
Bn@@СашаШульгин-ж5н
Ну что ж, я приготовила ...делала первый раз в маринаде - всегда солила селёдку сухим посолом .Александр огромное вам спасибо!!!!всё очень вкусно !!!буду делать и рекомендовать!!!
А до этого приготовила скумбрию по-капитански- тоже рекомендую всем :но резать маленькими кусочками! спасибо шеф!!!
Большое спасибо, шеф! Сделаем обязательно!
Первый раз на этом канале. Очень позитивный повар.
Спасибо за классный рецепт, очень люблю селёдку 🔥, я бы рекомендовала ещё кориандр добавлять он просто идеально подходит к селёдки 🔥❤️
Да, согласна, кориандр это селедочная приправа и для скумбрии подходит.
Кориандр наверное для любителя, в моей семье например его не любят ..
@@Мария-х4с2м на 2 л воды можно добавить палочку корицы, можно и бадьян он же-анис звёздчатый
Согласна ,надо добавить кориандр...проверено.
Мелкой, Экстра , йодированной солить нельзя... Знаток херов...
Доброго времени суток Асалам Алейкум.
Я вам расскажу,про этот
Морской продукт.
Селёдка очень полезная.
Там очень Много фосфора,для глаз,полезно,
Ещё желудке, и в кишечнике очень много бактерий, хорошо очищает органы брюшной полости.
И Ещё вы меня не обессудьте.
Очищает, когда в Толстой кишке,от застарелой пищи,залежавшийся,долго
Выводятся, Мелике черви
А дальше вы меня понимаете.
Берегите природу животных Человеков народов мира.
И будьте здоровы и счастливы вовеки.
Всех земных благ Вам.
С уважением к Вам Рита Мелик Магомедовна.
Картошечка с селёдкой,и в готовую селёдку ещё нарезать лук.
И приятно Вам аппетита.
А я полностью почистила селёдку, нашла червячка. Скажите просолится все?, для человека не опасно, если был червячок???
Молодец, делаешь классно, всё у тебя хорошо получается,спасибо.
Чёрный хлебушек с горчицей и сверху выложить селёдку, ммммм вкуснятина 👍
Хорошо бы еще знать, как правильно выбрать селедку? Ну а рецепт Ваш конечно Класс!!! Спасибо.
Покупаю только зимой, замороженную. Видно, что свежая : блестит, нет ржавых подтеков, даже кровь замерзшая...У нас в субботу на сельх.ярм.на улице продают, везут с Омска. Но я солю разделанную, режу на 3 части, также на 1 литр.- 2 л.соли, 1 л.сахара и разной приправы, на утро уже готова, храню в морозилке.
Разную рыбу солила, самая лучшая на мой вкус - сельдь и скумбрия. Зимой в мороз рыбу везут в простых вагонах, рефрижираторы дорого, поэтому зимой свежая рыбка, летом тоже есть в магазине, но что-то не очень..
Казахстан.Павлодар.
Пока слушала и смотрела чуть слюной не захлебнулась совсем, так вкусно показывал и рассказывал !! Благодарю за рецепты!!
Bravo
Доброго вечера! Душевно,под рюмашку рецептик ещё тот! Спасибо,мира и добра!👋
Вы селедочный волшебник, спасибо.
Супер! Спасибо большое , нужно будет посадить, таким способом.
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо тебе Алексанр! Все так классно и вовремя, пойду солить.
Молодец!
Очень класный актер Низкий поклон вам за деток особенно за больных
Спасибо! Очень понравился ваш рецепт.
Любим ли мы селедку?ДА МЫ ЕЕ ОБАЖАЕМ🐟🐟
ПРИВЕТ С ТАШКЕНТА✋ и Спасибки за эфирчик👍👏
Забыла совсе,я делала сельдь по твоему рецепту,ребята это просто бомба,обязательно попробуйте.Саш спасибо большое,ты лучший из лучших!!!
Здравствуйте,подскажите пожалуйста,скольуо дней может простоять в банке(в рассоле)в холодильнике? Хочу на Н.Г. сделать. Сразу все же не сьесть....
@@НаталияКоняева-ш3щ здравствуйте, удалите жабры и кишки черную плёнку,не мойте а просто протрите.и маринуйте.ничего с ней не случится в маринаде пусть стоит, в холоде.
@@ГалинаМалахова-с3б спасибо
Засол замечательный! Но если убрать перед засолом жабры, будет ваще супер
Неправильно, родилась и живу на Камчатке, никогда не удаляем жабры и внутренности. Даже засол на рыбзаводах это исключает. Исключение, засол сельди, разделённой на кусочки, под разными маринадами , т. н. Пресервы
@@ЕленаСилинник что значит не правильно?🤨
При чем здесь Камчатка и рыбзаводы?))) Кто вам возится станет?🤣
Способов засолов уйма! Так что не надо так категорично!
В Голландии именно так и делают, где селедка для них не просто блюдо, а национальный деликатес!
Я с севера и что? У нас вообще другую рыбу едят и солят по другому...
Всего лишь совет, а правильно или нет нельзя судить никогда!
А если голову отрезать, и кишки убрать,то будет ещё лучше?
Жабры обязательно убирают!
@@СветланаМакарова-щ9п а вы с жабрами попробуйте, и убедитесь, что удалять совершенно не обязательно
Да. Селедку. По. Вашему. Рецепту. Действительно. Очень вкусная. Спасибо
Ну чертяка!!!!!как же это аппетитно и вкусно!!!!уже селедочка солится!!!!!👍👍👍👍👍💙💜💛💚🧡❤️
Какой молодец! Талантливо рассказал, легко. Жаль, не сказал, сколько можно хранить и при какой температуре. Но все равно молодец! Вроде бы и лишнее есть, а всё чудно!
Спасибо за прекрасный рецепт, соление селёдки, благополучия Вам!
Отличное видео . Молодец парень , объясняешь всё понятно . Спасибо большое 👍
Селедочное масло - это вкус детства, как будто бутерброд с икрой ешь!
❤🎉спасибо за прекрасные рецепты
Здравия благоденствия и процветания 🎉
Обожаю селёдку😋. Надо масло сделать попробовать тоже
Селëдочное масло - редкостная дрянь) С детства помню, буээ))
Саша молодец!Будем солить!Спасибо!
Много пробовала способов засолки иваси.Но ваш рецепт понравился очень .Все сделала как показали.Рыбка получилась очень вкусной.Текстура плотная,нежная,рассол очень ароматный Можно подавать к картошке,просто с хлебушком и луком.Короче супер рыбка получилась,Спасибо за рецепт.Подружки просят что бы посолила на продажу😂
Какой молодец! Супер! Спасибо. Как раз собиралась посолить селедочку. Во время!!!)))
Как я люблю чистить селедку! Всегда и везде, в гостях и дома, чистила ее я. По-всякому, и так, и эдак,и как я ее только не чистила. Спасибо. Сейчас живу в стране, шде селедки совсем нет. Очень хочу.
Давно так солю селёдку. Но добавляю ещё гвоздику в рассол. Получается очень вкусно.
Я мариновала получилось супер и скумбрию по этому рецепту но держала сутки 👏 получилось супер. 😅муж смотрел 3 дня на селедку в банке и говорил что за аквариум. Сегодня попробую 1 скумбрию с 3 селедками аквамариновать 😅
Спасибо за рецепт! Очень понравилось.👍👍👍
Спасибо большое за интересное видео.
Десять человек снимают про селедку. Комментарий с рецептом супер.
😂😂😂👍👍👍👍
Саша, ты просто волшебник! 👍👍👍♥️😋
Замечательный вы Саша повар и рассказчик,с удовольствием вас послушала,обязательно воспользуюсь,спасибо большое!!!! Самара.
Я еще добавляю уже в банку измельченный кориандр .Получается селедка прянного помола.И делаю рассол а двойном размере,прошли сутки,рассол с сукровицей сливаю и заливаю еще раз,плюс опять кориандр.
Попробуйте добавить на 3л балон три штучки гвоздики, если нравится данная пряность, будет ещё вкуснее
А соли тогда меньше надо добавлять или столько же? За сутки же сельдь немного возьмёт в себя соли
Мне тоже рассол с сукровицей не нравится. На вкус и цвет....
Лайк ведущему за позитивное настроение. Респект и УВАЖЕНИЕ