Роль бариста в кофейне || Организация рабочего пространства || Ежедневный сервис оборудования

[@TheWelderCatherine]

Ролики из серии «Базовые знания и навыки бариста. Основы кофе»:
- Арабика и Робуста || Различия Арабики и Робусты || Базовые знания и навыки бариста:
ua-cam.com/video/ikO9lHg-jeQ/v-deo.html
*******************************************
- Хранение кофе || Какие факторы влияют на старение кофе || Пик вкуса кофе:
ua-cam.com/video/RzE5RWF5DJA/v-deo.html
*******************************************
- Работа c кофемашиной и кофемолкой || Базовые знания и навыки бариста:
ua-cam.com/video/gnII2lWjA-c/v-deo.html
*******************************************
- Как настроить помол кофе для эспрессо || Дозировка кофе для эспрессо || Трамбовка:
ua-cam.com/video/B7A6BNd0KxQ/v-deo.html
*******************************************
- ЭСПРЕССО. История эспрессо. Что означает слово "ЭСПРЕССО"? Классические напитки на основе эспрессо:
ua-cam.com/video/F7ExjqDKkEc/v-deo.html
*******************************************
- Экстракция эспрессо || Рабочий алгоритм приготовления эспрессо || Базовый рецепт эспрессо:
ua-cam.com/video/kHSnN3NQx-Q/v-deo.html
*******************************************
- Основы работы с молоком || Как правильно взбивать молоко:
ua-cam.com/video/yRdJt6tTuSw/v-deo.html

[@ruk3d]

Вот эта работа с деньгами бесит... я бы запретил наличку для общепита

[@МарияНескоромных]

Скажите пожалуйста,какую именно обувь можно использовать в баре.Кроксы с носком допустимы,или это не безопасно?

[@dmitriikoriukin9122]

Кроссовки с хорошей амортизирующей подошвой - лучший выбор для бариста. 100%

[@alexmessa7777]

ГЛАВНОЕ ЧТО БЫ УДОБНАЯ БЫЛа

[@АлександрПлаксий-е6о]

А можно пояснить, почему небезопасно замачивать форсунки на ночь в воде!?

[@youtubecrowd8104]

Гигиена, в стоячей воде грязь. Но это не точно

[@defector96]

11:32 почему?

[@Шарк66]

ага блять, столько пунктов, у меня за 15ти часовую смену 1083 рубля выходить) это 6500тг

[@DaniilYurkin]

Увольняйся

[@ruk3d]

жесть даже уборщица 2000 получает