ЧАЛАГАЧ - ароматная СВИНАЯ корейка с НЕОБЫЧНЫМ гарниром! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Еrid: LjN8JyHLb
С 1 по 10 ноября скидка -25% по промокоду Лазерсон0111 на все изделия онлайн-магазина Kukmara clck.ru/36H856
Практичная коллекция литой алюминиевой посуды, стильная посуда с антипригарным покрытием, изящные экземпляры из нержавеющей стали, качественные товары для туризма и отдыха - выбирайте российский бренд Kukmara!
Узнайте как использовать специи в моей электронной книге: clck.ru/36J62X
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
В этом видео я покажу, как приготовить чалагач из свинины в духовке. Чалагач - это блюдо из свинины, которая получается нежным и сочным. Секрет его вкуса - в правильном мариновании и приготовлении. Также я покажу как сделать фаршированный помидор в качестве гарнира и соус к мясу.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для чалагача:
⁃ Свиная корейка
⁃ Растительное масло
⁃ Сахар коричневый 1 ст.л.
⁃ Соль 1/2 ст. л.
⁃ Перец острый красный 1/4 ст.л.
⁃ Перец черный 1/4 ст.л.
⁃ Кориандр молотый 1/2 ч.л.
⁃ Розмарин молотый 1/2 ч.л.
⁃ Чеснок сухой 1/2 ч.л.
⁃ Паприка для украшения
⁃ Зеленый лук для украшения
Ингредиенты для гарнира:
⁃ Помидор
⁃ Лук
⁃ Чеснок
⁃ Соль
⁃ Тимьян
⁃ Сухари
⁃ Растительное масло
⁃ Сливочное масло
Ингредиенты для соуса:
⁃ Горчица 1 ч.л.
⁃ Растительное масло 2 ч.л.
⁃ Соль
⁃ Мед
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#свининавдуховке #рецепт #Лазерсон
Илья, дорогой, Вы настоящий Мастер ( пишу с большой буквы), в своем деле…! Смотреть Ваши ролики учится у Вас - одно удовольствие… Плов и харчо, я научился готовить у Вас и помню, что главное принципы… Благодарю Вас Илья, крепкого Вам здоровья и новых кулинарных шедевров…! ❤️👍👍👍😊
Простите, спешу. Досмотрю вечером. Но!!! Я уже знаю чтО буду готовить на НГ. СПАСИБО, ШЕФ!
а зря.
Здравствуйте, шеф! Увидев рюмки, подумал, что гуляш венгерский не забыт)
Кукмара-Моя Любовь! 🎉
Будем готовить! Спасибо
Спасибо за рецепт шеф
Будем читать! Спасибо!🤝
Ресторанно, шикарно, спасибо за рецепт!
Душевно рассказал неспешно приготовил класс обязательно попробую
Очень аппетитно ! Обязательно приготовлю. Спасибо!
Хотела вам лайк поставить, а потом вспомнила, что поставила, ну, извините, второй некуда ставить..
Я хочу, чтобы Лазерсон жил вечно! 💖
Любимый Лазерсон с новым рецептом❤
Илья Исаакович благодарю за рецепт❤❤❤.
Надо глянуть, а то вдруг там маэстро лук водой пассирует вновь 🤣🤣🤣
Щас Вас забанят. 😅
И карамелизует там же 😂
Невероятно аппетитно!
Продолжение , твист на тему фаршмака. Звучит вкууусно!
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
а мне памятны вот эти слова:
«Я не буду учить вас конкретным рецептам. Я не буду говорить о граммах, литрах и миллилитрах. Я вообще не буду заставлять вас запоминать какие-либо цифры. Я просто научу вас чувствовать еду кончиками пальцев. Я очищу ваши мозги от всего кулинарно-лишнего. Но! Взамен я дам принципы, только принципы приготовления вкусной еды»
Это другая передача!
@@olgatelegina486 речь об установке (пассаже), но не о передаче
или и это необходимо объяснять?
Мне кажется, или буквально только пару минут назад канал назывался "Зона Лазерсона", а не "Зона Лазерсонов"?
Те же яйки, только в профиль. Все на высшем уровне и главное оригинально. Главное больше харАктерных произведений кулинарного творчества
Спасибо за рецепт, я очень люблю чилагачи, но немного готовлю не так как вы , возьму на заметку с уважением Светлана Ирландия надеюсь на взаимность 😅
Здравствуйте, Илья! Подскажите как делать жаренные пельмени с золотистой паутинкой
Знаете что-нибудь про аллергию от приправ? Кто сталкивался?
Вкуснятина! Обожаю свининку😋
Спасибо. Как всегда безупречно.
Спасибо МАЭСТРО !
👏👏👏👏👍
❤❤❤❤❤👍😀
Топ🔥💪🏻🤝🏻маэсто
Сколько я свиной корейки загубила ... Теперь есть шанс все исправить) Спасибо, Илья Исаакович❤
P.S. Формы для хлеба имею кукмаровские, литого алюминия. Всё прекрасно.
💜👍
Спасибо за рецепт конечно, но ничего нового я не увидел. Повар харизматичный, профессионал судя по этому видео, но такую свининку моя бабушка ещё при СССР делала без излишеств в виде специй.
🇪🇪👍
Нудота !!!!
Да это ж готовый Праздник-бери и повторяй)Помидор,думаю,достанется мне,ну а детям-мясо)и все будут счастливы.Спасибо!Отдельная благодарность за смесь перцев-обожаю колдовать с ними)
Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и на то, как работает Илья Исаакович. Это так прекрасно!
Точно-точно . Магия его обаяния , юмора и профессионализма завораживает необыкновенно ...
Да да да, поддерживаю. Вкуснейшее повествование!
Ждём рецепт какого-нибудь блюда с бычьим хвостом...
Оказывается хороший продукт для вкусных блюд...😮
@@iCanterville
Молодец!!
Илья Исаакович, большое спасибо, выглядит очень вкусно !😊
Вообщем))) молодец!
Добрый день. ☀️ А какой режим выбрать для запекания мяса, сколько градусов и на какое время ставить запекать?
Шеф, что-то со звуком
Восхищаюсь Вашем жизнелюбием и настроем , желаю успехов и душевного тепла
это не чалагач
👍👍👍
У меня "харя" чуть не треснула... Слюни смахиваю полотенцем😂
Вот сколько не готовила корейку-всегда сухая. От чего зависит не пойму . И в молоке замачивала, и в киви-все равно сухо.
Исакыч, фото надо бы поменять конечно в курсе по специям
😍😍😍🔥🔥🔥🍀🍀🍀
Чё делать??? Я в панике..... Чё делать?????? Ну нет у меня столько рюмок!!!!! Нетуууууу!!!!
Уважаем Вас!!!❤❤❤
«Трошечки» хорошо Вы сказали ! Я в Вас не ошиблась 😘❤️💐
В Глобусе купил сковородку с вашими рекомендациями
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А какую сковороду он советовал ?
Смотреть одно удовольствие.
Прикольно
Это прекрасно!)
Спасибо!
Жаль, что не все едят свинину, мясо в сливках... и жаль, что сложно здесь это всё профильтровать....
Добрый день Илья. Меня злвут Елена, я пишу Вам из Казахстана. Я смотрела Вашу "Эксперную лекцию". Мне очень понравилась. Вы рассказываете о своей первой книге- учебном пособии. Как можно её приобрести?
Добрый вечер! Спасибо за ролик, как всегда на высоте! Я хотела у вас уточнить один момент. В одном из старых видео, кажется, в том, где вы варили куриную грудку в фольге, вы сделали акцент на том, что сторона фольги не имеет значение, а в этом видео, оборачивая фольгой кость, вы сделали акцент на том, что оборачиваете ее блестящей стороной наружу. Имеет ли значение в итоге сторона фольги или нет по вашему мнению?
В такое время, хотелось бы еврейской кухни 😢
Илья Исаакович, огромное спасибо Вам за Ваши советы и рецепты , которыми мы с удовольствием удивляем наши семьи. Мне муж на день рожденья подарил такой же как у Вас автоклав, так ему нравится самому участвовать в приготовлении различных консервов и он сам с удовольствие смотрит Ваши ролики. Спасибо Вам
Спасибо! Очень люблю Вас смотреть! Много нового узнаю!♥️
Спасибо за рецепт очередной вкуснятины
Одно маленькое Но , Я этот сок от мяса всегда любил с хлебушком
Красивый пчелохач получился, аш слюньки потекли. Надо приготовить.
Спасибо Илья Исаакович! Захотелось тут же его скушать!
Комментировать нечего - шикарно!
Илья Исаакович, спасибо большое за прекрасное блюдо армянской кухни. Раньше не слышала о нем, так что спасибо за новое открытие.
Всегда для шашлыка делаю горчицу с мёдом но без масла
Спасибо за вкусный рецепт! Мир Вашему Дому.
Это издевательство! Истек слюной! 😂
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!
Супер. Приготовлю сегодня!
Илья Исаакович - лучший!
Давайте прямо: это о-ху-и-тель-но!
Спасибо, Маэстро 🤟🏻😎
Шикарная улыбка, шеф!
Уууууууууууууууу , отпад !!!👍😋
Классно вкусно доступно
Подача - супер! 👍
как красиво, прям картина.
Белиссимо!!!!!!!!!
Лайк с двух ног!!!
Шикарно!
ну на сколько я помну чалагач это армянское название шашлыка большая корейка с ребром
Слишком много лишних слов, занимаете время.
Твоя жена, высоко ценит тебя скорострела)
Отличные рюмочки для специй.
хрючиво!
Так похрюкай громче, тебя плохо слышно)
Класс
Большое спасибо за рецепт