БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ теперь ПОЛУЧИТСЯ у Всех!!! 100% КЛАССИЧЕСКИЙ Рецепт БЗК (Итальянская Меренга)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 299

  • @hochutort
    @hochutort  Рік тому +25

    ►ДЗЕН zen.yandex.ru/hochutort
    ►RUTUBE rutube.ru/u/hochutort
    ►ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
    ►VK vk.com/video/@vk.hochutort
    ►OK ok.ru/hochutort
    ______________________________
    📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
    С Уважением, Людмила
    ______________________________
    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Белки от 4 яиц кат. с1 (140 гр.)
    280 гр. сахара
    70 гр. воды
    1 ст.л. ванильного сахара
    1/3 ч.л. лимонной кислоты
    1/3 ч.л. соли
    ______________________________
    Корзиночки с белковым кремом ►dzen.ru/video/watch/639830c1dbc55a7a05b4bf36
    ______________________________
    #хочуторт #людмилахочуторт #бзк #белковозаварнойкрем #белковыйкрем #белковыйзаварнойкрем #белковозаварной #бзкрецепт #кремдляторта #кремдляукрашения #какприготовитьторт #торт #тортрецепт

    • @Lyd862
      @Lyd862 Рік тому

      Добрый день. Крем подойдет для выравнивания торта?

  • @ТатьянаК-в7ш
    @ТатьянаК-в7ш Рік тому +32

    СПАСИБО! Хотя и есть сохраненные рецепты БЗК, но доверяю Вашим рецептам. Многое пекла по ним - идеальный результат. За видео 1000 лайков!

  • @ezh_fermer
    @ezh_fermer Рік тому +104

    Хозяюшкам на заметку - Из указанного колличества ингридиентов у вас получится ведро крема😂. Я сделала из половины всей нормы и хватило на 12 корзиночек и ещё осталось штук так на 5

    • @Ira_Mitra
      @Ira_Mitra Рік тому +5

      Да, полная дежа крема! Можно смело брать 1/2

    • @НаталияВоробьева-я5й
      @НаталияВоробьева-я5й 11 місяців тому +10

      Этого количества крема как раз хватает для украшения торта диаметром 21 см, крем изумительный, вкусный и стойкий!

    • @НазимаГилимшина
      @НазимаГилимшина 11 місяців тому +3

      А я остатки съедаю, люблю

    • @НаталияВоробьева-я5й
      @НаталияВоробьева-я5й 11 місяців тому

      @@НазимаГилимшина ну и на здоровье!!!, я тоже!

    • @Марина-б4щ3ы
      @Марина-б4щ3ы 11 місяців тому +4

      У меня ребятишки все остатки съедают)

  • @Ночка-н3н
    @Ночка-н3н Рік тому +30

    Людмила , большое спасибо за ваш труд! Всё очень доходчиво!!!

  • @ЕкатеринаВасильева-г1й

    Людмила, огромное спасибо Вам за видеоурок! Я искала такую историю про ведро крема давно. У меня есть традиционный новогодний торт с суфле и персиками, сверху нужен белково-заварной крем. Перестала его пытаться делать, несколько лет жижа, а не крем. И сейчас такой шедевр. Он, конечно, суперсладкий, но стоит как прибитый. Просто супер!

    • @НазимаГилимшина
      @НазимаГилимшина 11 місяців тому

      А ещё агар-агар, и стоит мой торт уже несколько дней и хоть бы что... Крепкий!

  • @ТатьянаЧеркашина-м6д
    @ТатьянаЧеркашина-м6д 3 місяці тому +1

    Всё получилось по Вашему рецепту. Делала впервые. Работать с кремом приятно, но оооочень сладкий. Правда, крема получилось много, торт украсила и осталось пол мешочка ещё.

  • @НаидаАлескерова-е3д

    Спасибо вам огромное,вы очень добродушны, щедро делитесь своим опытом до всех тонькостей.Вами передаваемые знания сделают хорошой хозяйкой по выпечке даже самую неопытную женщину,которая своими тортами будет приносить радость в свою семью.Спасибо вам за широту вашей души.Да дарует вам всевышний всех благ земли.

    • @hochutort
      @hochutort  Рік тому +2

      Всегда рада быть полезной 🤗 Спасибо огромное Вам за добрые пожелания! ❤️

    • @lastscientist9056
      @lastscientist9056 2 місяці тому

      Хорошо сказано, за одним лишь исключением, что печь дома могут не только женщины)

    • @Елена7-ж5ч
      @Елена7-ж5ч 2 місяці тому

      ​@@hochutort
      Людочка, подскажите пожалуйста, можно ли прослоить БЗ кремом торт в середине?
      Огромное спасибо за ответ и замечательные рецепты.
      Удачи!

  • @ОльгаХрулева-н4н
    @ОльгаХрулева-н4н 7 місяців тому +6

    Сделала из 3 белков,их вес вышел 90 гр, взяла в 2 раза больше сахара 180 гр, воды уменьшила произвольно. Получился крем, вкусный, нежный. Форму держит

  • @Анастасия-д2с2в
    @Анастасия-д2с2в 10 місяців тому +3

    Ура! У меня получилось с первого раза!!! Спасибо за рецепт. Почитав комментарии что получится ведро крема😂 для первого раза сделала на пол порции. Для украшения и выравнивая тортика вполне хватает.

    • @skorpion63
      @skorpion63 8 місяців тому

      А какой у вас миксер, обычным взбивали?

  • @tatochka569
    @tatochka569 Рік тому

    Спасибо большое, всё получилось с первого раза, обычным миксером, ручным. До этого боялась даже пробовать.
    Действительно, пол-порции это уже на обмазку одного 16 см торта хватит с излишком

  • @MUZA750
    @MUZA750 Рік тому +5

    Я сразу добавляю лимонку в сахар с водой и считаю так лучше не забудешь😊❤😊

    • @МаринаМамонова-э7ш
      @МаринаМамонова-э7ш 2 дні тому

      Этого делать не надо, только в конце, потому что там немного изменяется вкус,

    • @MUZA750
      @MUZA750 2 дні тому

      @МаринаМамонова-э7ш Надо, мне так отлично!)

  • @Светлана-с4о1г
    @Светлана-с4о1г Рік тому +1

    Спасибо большое за рецепт. Смотреть видео одно удовольствие. Ничего лишнего, всë только по существу, ясно, чëтко и понятно

  • @ТатьянаЕлисеева-у4з
    @ТатьянаЕлисеева-у4з 2 місяці тому

    Огромная Вам Благодарность за рецепт!Получился шикарный крем!

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 10 місяців тому

    Только что сделала этот крем. Плывёт! Теперь смотрю ваш рецепт - пропорции у меня, да и у всех, такие же, теперь буду слушать внимательно, что же у меня было не так. Белки из холодильника - раз. Хотя говорили другие, что не принципиально. Если получится переварить, напишу вам, что получилось!

    • @nadyavoziyan2646
      @nadyavoziyan2646 4 місяці тому +1

      Это может зависеть от яиц я один раз пекла свадебный торт и белки не взбивались вообще от слова совсем ,купила другие яйца и все было в порядке и такие белки могут потом отслоится ,но к сожалению не исправить

  • @galchonokgalchonok4807
    @galchonokgalchonok4807 Рік тому +6

    Спасибо за нюансы.Как всегда все кратко и по делу. Удачи.

  • @ИринаТрутко
    @ИринаТрутко 9 місяців тому

    Умничка Вы!!! Так все просто и доходчиво!!!! Вот теперь точно приготовлю этот крем!!!! Спасибки 😊

  • @galinam.1912
    @galinam.1912 2 місяці тому

    Спасибо за прекрасный рецепт и четкое подробное объяснение! В общем, как всегда!

  • @samhittali
    @samhittali Місяць тому

    Благодарю за видео крема. И за точное описание самого процесса.За лаконичность❤

  • @tatjanadronova4737
    @tatjanadronova4737 9 місяців тому

    Благодарю!!!! Теперь поняла саою ошибку, откуда кристаллики получаются. Ваши рецепты , всегда получаються , обязательно попробую и этот, тем ьолее,что обожаю это пирожное.

  • @Елена-ь1к5м
    @Елена-ь1к5м 8 місяців тому +1

    У меня все получилось, спасибо за рецепт, хотя я не слышу по субтитрам все поняла

  • @user-kx4fd9so6
    @user-kx4fd9so6 9 місяців тому

    Спосибо я сделала без лимонной кислоты и у меня вышл крем❤

  • @Марика-ш4с
    @Марика-ш4с Рік тому +1

    Эстетическое наслаждение смотреть Ваш канал. Очень познавательно. Спасибо

  • @ОльгаЛобунская-ы6м

    Так всё понятно и подробно рассказала, умничка, спасибо, лайк и подписка😊

  • @jannajn4650
    @jannajn4650 10 місяців тому

    Вот это технолочически правельно приготовленный крем!Спасибо))

  • @ЕкатеринаПрокопенко-м4у

    Молодец, всё рассказала чётко, понятно, не чего лишнего

  • @МихаилГладких-п6к
    @МихаилГладких-п6к 5 місяців тому

    Спасибо вам большое 😊❤.Вы меня так спасли.Я не знала какой крем готовить ,а это просто 😊обязательно подпишусь и лайк поставлю

  • @Natali-e8t
    @Natali-e8t Рік тому +11

    Здравствуйте, Людмила! Спасибо Вам большое за рецепт этого белково- заварного крема. В копилку. Только что я поставила в духовку " Чизкейк " по Вашему рецепту. Самому первому, который вышел аж два года назад. Завтра дочери исполняется 18 лет. Это заказ от неё. Я сразу, без сомнения решила испечь именно по Вашему рецепту т. к., у меня всегда всё получается и вопросов никогда не возникает. Вы всегда всё чётко и доходчиво всё объясняете в видео. СПАСИБО Вам большое за рецепты. А я с нетерпением жду результата этого вкусненного десерта.

    • @hochutort
      @hochutort  Рік тому +1

      Успешного Вам приготовления, Наталья! Спасибо, что готовите со мной! 💗 Доченьку с Днём Рождения!!! 🎉🎉🎉

    • @Natali-e8t
      @Natali-e8t Рік тому +1

      @@hochutort Спасибо Вам, Людмила! С утра с дочерью не удержались( я хотела его немножко украсить цветочками из заварного крем- чиза) и отрезали себе по кусочку, с горячим кофейком. Это действительно райское наслаждение. Чизкейк получился на все 100% . Без трещинок. Он безумно вкусный. Дочка довольна, я рада, а Вам огромное СПАСИБО🙏👍!

    • @hochutort
      @hochutort  Рік тому +1

      Я очень рада! 😊

    • @игорьзахаров-х1л
      @игорьзахаров-х1л Рік тому +1

      через месяц дочке 19 будет и торт будете делать ей опять?

    • @Natali-e8t
      @Natali-e8t Рік тому +1

      @@игорьзахаров-х1л И этот чизкейк входит в наше меню.

  • @Анна-д5е8с
    @Анна-д5е8с Рік тому +1

    Сейчас пойду делать,пирог в духовке).В отношении лимонки:у кого-то в чатах совет нашла:вместо лимонки взять пару капель 70% эссенции.Набираю пипеткой,химозного вкуса лимонки нет и крем получается намного вкуснее

    • @ЛайкСамираиАниса
      @ЛайкСамираиАниса 9 місяців тому

      Напишите пожалуйста, уксусной эссенции. Спасибо

    • @Анна-д5е8с
      @Анна-д5е8с 9 місяців тому

      @@ЛайкСамираиАниса я ж написала:несколько капель. Начните с 2-3. Я не добавляю в сироп:крем долго у нас не залеживается, засахариваться просто нечему))). А в крем добавляю в уже готовый , начните с 3-4 капель. У всех вкусы разные. Взбили, добавили,попробовали, надо- ещё добавили.не понравилось так оставили.у меня свои пропорции крема, как я Вам могу сказать, сколько? Экспериментируйте)

  • @elbekadambekov5520
    @elbekadambekov5520 Рік тому

    Спосибо Вам Я давно хотела приготовить пирожное вкус детство на днях я приготовлю

  • @ТатьянаМитрофанская-о4м

    Людмила , спасибо за рецептик крема

  • @НатальяУтенкова-й1ч

    Спасибо Людмила большое. Все кратко и понятно.

  • @АллаЩегельська
    @АллаЩегельська 6 місяців тому +1

    Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!

  • @NinoG32
    @NinoG32 Рік тому

    Большое спасибо, очень подробно, впервые получился этот крем,ТК не знала нюансов

  • @АллаЩегельська
    @АллаЩегельська 6 місяців тому

    Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)

  • @МартаУтинская
    @МартаУтинская 10 місяців тому

    Сегодня делала крем по вашему рецепту! Просто супер получился! Спасибо большое ☺️

    • @SaikalBaltabaewa
      @SaikalBaltabaewa 10 місяців тому

      Можно ли приготовить торт с этим кремом?

    • @Mariya92909
      @Mariya92909 9 місяців тому

      Можно​@@SaikalBaltabaewa

  • @user-Evl05.
    @user-Evl05. Рік тому

    Благодарю за урок! ❤ ни разу не делала такой крем. Попробую!

  • @ТетянаМиколаївна-т9т

    Первый раз делала крем,/ без термометра/ получился отлично. Спасибо.

    • @ТатьянаВасильева-к3з
      @ТатьянаВасильева-к3з 10 місяців тому

      Здравствуйте, у меня нет термометра. Сколько минут варили сироп? Спасибо.

  • @marinakucher546
    @marinakucher546 Рік тому +1

    Спасибо за рецепт , понятно и доступно ,,

  • @ОксанаСтрокова-ь1ю

    Спасибо! Какя молодец! Кратко и все понятно.Умничка 💋

  • @nataljazubko4057
    @nataljazubko4057 11 місяців тому

    Сегодня делала этот крем по рецепту Селезнева к блинному торту. Крем поплыл. Обидно. Буду пробовать по вашему рецепту.

  • @vika0957
    @vika0957 Рік тому +2

    Сделала❤ Очень вкусный крем❤ Спасибо ❤

  • @ГалинаСмолайкина
    @ГалинаСмолайкина Місяць тому

    Все получилось отлично, спасибо.

  • @Ани-ь3к
    @Ани-ь3к Рік тому +1

    Спасибо! Крем получился фантастический. 👍

  • @magnetistars3344
    @magnetistars3344 Рік тому +2

    Да...... ЭТОТ КРЕМ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ТОЖЕ ДЕЛАЮ.... ЕГО МОЖНО ЛОЖКАМИ ЕСТЬ ПРЯМИС ЧАЕМ😁😁😁😁

  • @ЕЛЕНАСмирнова-е9и6и

    Спасибо за рецепт

  • @elvirakorotkova9938
    @elvirakorotkova9938 Рік тому +2

    Супер!!!
    Спасибо!!!

  • @НадеждаМаллаева-м1й

    А если нет такого градусника?

  • @ЛюбовьЛисичкина-у5л
    @ЛюбовьЛисичкина-у5л 10 місяців тому +1

    Людмила спасибо за рецепт крема,нашла то что долго искала,не люблю жирные крема,а это именно то что надо и на украшение и внутрь,успехов и удачи вам во всем и с праздником 8 марта,радуйтесь всех своим творчестаом❤❤🎉

  • @ornimiska2211
    @ornimiska2211 Рік тому +1

    Спасибо! Отлично получилось очень вкусно

  • @Наталья-к4о2у
    @Наталья-к4о2у Рік тому

    Спасибо за тонкость. Я учла,.

  • @МаринаБобкова-ь7й

    Крем удался! Спасибо большое!

    • @vili2018
      @vili2018 11 місяців тому

      Здравствуйте, я не понял язык видео. Если вы не против, можете написать здесь, как это сделать. Я переведу и прочту.

  • @АлуаДжангарашева

    Сироп сколько минут кипела?
    У меня нет термометра

  • @ЛарисаОрлова-б3ш

    Спасибо за рецепт.но хотелось увидеть как вы делаете цветы розы...жаль что их нет в видео

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Рік тому +4

    Вкусно! Спасибо шеф! 👍👍

  • @РегинаБалашова-в9ю

    Спасибо огромное.Отличный рецепт.Но вот беда нет термометра а без него никуда .Хочу давно прибрести.

    • @abonentfix5243
      @abonentfix5243 3 дні тому

      Закажите на Вайлтбирез цена 120р

  • @schwarznatalija3031
    @schwarznatalija3031 Рік тому

    Большое спасибо за рецепт. А яйца надо обработать?

  • @alisaslavina5557
    @alisaslavina5557 11 місяців тому +1

    Класс к меня получился! 👏👏👏🤗

  • @НинаВишневская-н5р
    @НинаВишневская-н5р 7 місяців тому

    Супер, большое спасибо

  • @ЕленаПетрович-н9п

    А после на торте он застынет или будет мягким и воздушный

  • @ЛюдмилаГубанова-е2ъ
    @ЛюдмилаГубанова-е2ъ 11 місяців тому

    ❤❤❤ Людмила Большое спасибо

  • @sonyanikerina7228
    @sonyanikerina7228 Рік тому

    Всегда делаю по вашему рецепту ❤

  • @МарияЗюзева-в1ц

    Добрый вечер ! Красота )) а покрасить его можно водорастворимым красителем ?

  • @ЛюдаЛюда-о1з
    @ЛюдаЛюда-о1з Рік тому +1

    Спасибо большое! Ваш крем у меня сейчас получился на ура. Даже не ожидала. Вы молодец, объяснили очень доступно. С наступающей Светлой Пасхой.

    • @ИринаВасильева-в7д
      @ИринаВасильева-в7д Рік тому

      Я добавляю агар агар чайную ложку в сироп,только сироп все время нужно помешивать со дна

  • @Наталия-з4э
    @Наталия-з4э 8 місяців тому +1

    А если нет градусника,сколько варить сироп?

  • @НадеждаКондрашова-д2т

    Людмила здравствуйте! Что вы можете сказать на Счёт уксуса в бзк, вместо кислоты.Нашла рецепт что делают с уксусом.

  • @МаринаАвдошкина-п2ъ

    Спасибо за рецепт!Ключевым словом для меня была речь о пропорциях:"на одну часть белков две или БОЛЕЕ часей сахара"-именно про то,что можно взять побольше сахара никто не говорит.Я уже отчаялась сделать цветы из БЗК,чтобы были, как живые.Теперь у меня в копилке есть и этот дешёвый,вкусный и простой в исполнении крем)

    • @Татьяна-п6в8м
      @Татьяна-п6в8м Рік тому

      А зачем брать больше, этого количества сахара достаточно.

    • @gularyants
      @gularyants Рік тому +4

      @@Татьяна-п6в8м Я беру сахара больше. Вес белка умножаю на 40 и делю на 15. И от оборудования много зависит, от мощности миксера. Температуру сиропа довожу до 125 градусов, снимаю, всыпаю лимонку, перемешиваю, затем тонкой струйкой вливаю. Не всыпаю лимонку раньше, т.к. крем для меня иначе не такой вкусный, он имеет какой-то компотный привкус. Делаю крем давно, для меня именно это подходит.

    • @Татьяна-п6в8м
      @Татьяна-п6в8м Рік тому

      @@gularyants Ничего себе сколько сахара получается по вашей схеме. Я тоже крем готовлю несколько лет, и во многих рецептах сахара надо брать в два раза больше веса белков

    • @gularyants
      @gularyants Рік тому

      @@Татьяна-п6в8м Это здорово, если у Вас с такими пропорциями все хорошо. Я в начале помучилась с приготовлением этого крема - то получится, то нет. Да, и пропорции одно время тоже были 1 к 2(белки и сахар). Помню, как независимо от веса белка отмеряла сахар на их количество. Как не знала, что вливать сироп нужно тонкой струйкой, и это очень важно! Давно уже делаю крем так. как описала, получается всегда.

    • @gularyants
      @gularyants Рік тому

      @@Татьяна-п6в8м Ну да, сахара получается больше. На 100 гр белка беру, вместе с ванильным сахаром, 260 гр.

  • @ГульнарЖалтырова

    СПАСИБО за рецеп

  • @skorpion63
    @skorpion63 8 місяців тому +1

    Девочки подскажите пожалуйста, можно делать обычным миксером, где не погляжу везто плонетарный

    • @OLGAXMAO
      @OLGAXMAO 8 місяців тому +1

      Конечно можно, я постоянно делаю всё ручным. Просто, чтобы миксер был помощнее.

  • @АннаРоговенко-л9ж
    @АннаРоговенко-л9ж 2 місяці тому

    Скажите пожалуйста какой фирмы у вас термощуп

  • @ОлександраСукач-я4ъ
    @ОлександраСукач-я4ъ 7 місяців тому

    Скажите пожалуйста ним можно выровнять торт

  • @iteaiiiteatea7462
    @iteaiiiteatea7462 Рік тому +4

    Спасибо за видео!!!

  • @WOLK-rw2nl
    @WOLK-rw2nl 2 місяці тому

    здраствуйть а без лимонной кислоты можно?

  • @ИринаЦвень
    @ИринаЦвень 5 місяців тому

    Людмила у меня вопрос. Крем должен полностью остыть при взбивании. Чаша миксера с низу должна быть холодная?

  • @СветланаКостюченко-ч6ц

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста,а крем БЗК можно сделать заранее ,поставить в холодильник ,а на следующий день украшать торт,делать цветы?

    • @SERHIUSway
      @SERHIUSway 7 місяців тому

      Сказали же, что есть часа два на это)

  • @SBDH1971
    @SBDH1971 Рік тому +3

    Скажите, пожалуйста, это тот белковый крем, которым были наполнены слоеные трубочки из моего детства? Заранее буду благодарна за ответ.

    • @hochutort
      @hochutort  Рік тому +2

      Да, это он

    • @SBDH1971
      @SBDH1971 Рік тому

      @@hochutort благодарю! Буду пробовать!

    • @Татьяна-п6в8м
      @Татьяна-п6в8м Рік тому +2

      Да, и корзиночки с этим кремом как в детстве. В магазине такие не купить

  • @РитаХамидуллина-э5ш
    @РитаХамидуллина-э5ш 4 місяці тому +1

    Ни какого термометр не нужно, если посмотрите Ирину, готовим с любовью, очень подробно она рассказывает

  • @liai9635
    @liai9635 8 місяців тому

    Аууууу.....есть кто?😀Здравствуйте! Вопросик такой-сколько надо белков, чтобы взбилось нормально в деже 4л.(это до верху),чтобы венчик не утонул. Опущенный венчик получается на линии прим.3л. Вот эта порция в видео, это будет многовато? На 3 яйца вмещусь или вмещусь на 4 ?🤔🤔

  • @ЭрешгульДжумаева
    @ЭрешгульДжумаева 5 місяців тому +3

    Добрый день.А если термометра нет что делать?Тогда не получится?

    • @НатальяВалентиновна-с2д
      @НатальяВалентиновна-с2д 3 місяці тому

      Если нет термометра, тогда проверяете готовность сиропа, на мягкий шарик. На кончик ложки берëте немного кипящего сиропа, наливаете туда холодную воду, если будет скатываться мягкий шарик, значит сироп готов и надо быстро, тонкой струйкой вливать в белки, пока он не превратился в карамель..,

  • @Мила-т7д
    @Мила-т7д 10 місяців тому

    Классно будет если добавить в крем цукаты измельчённые на блендоре, кокосовую стружку, орехи или мак! Мешать лопаткой!!!

  • @ДарьяЮрьевна-г7ц

    Здравствуйте.Ели нету лимонной кислоты,можно лимонный сок?

  • @НатальяСарана-т1б

    А можно вместо сахара взять сахарную пудру?

  • @ЛюдмилаХошобина-ц7ж

    Здравствуйте! У меня он кислит, можете сказать сколько лимонки в граммах? Делала на 125 гр белка, добавила 1,7 гр

  • @ТаняБес-с1п
    @ТаняБес-с1п 6 місяців тому

    Таким кремом можно выравнивать торт?

  • @МаринаМаринина-з3н
    @МаринаМаринина-з3н 2 місяці тому

    Украсила 24 панкейка и еше остался полный кондитерский мешок крема 🙈 Интересно,он сохранится если оставлю в холодильнике дней несколько?
    И да, спасибо за рецепт ❤

  • @МаринаМитина-в4е

    Спасибо🎉🎉🎉

  • @rusrus5356
    @rusrus5356 5 місяців тому

    Скажите, как прослойку в торт можно такой крем?

  • @mariakimmm2117
    @mariakimmm2117 Рік тому +1

    Здравствуйте, на что похож крем?

  • @gretasoxomonyan-is2go
    @gretasoxomonyan-is2go Рік тому

    1. из этого количество крема можно украсить торт кукла ? 2. Можно использовать крем для прослойки ?

  • @datkajokinova4158
    @datkajokinova4158 8 місяців тому

    А можно для торта?

  • @dariasurtaeva_design
    @dariasurtaeva_design 8 місяців тому

    Здравствуйте, подойдет ли такой крем как помазка на кулич? Она высохнет на куличе?

    • @ЮлияКрупская-д4л
      @ЮлияКрупская-д4л 8 місяців тому

      Сахарная пудра и вода (воду добавлять помаленьку), будет типа глазури.

  • @Valentina-o4r3d
    @Valentina-o4r3d Рік тому

    Классно!!! Так у Вас все хорошо получается, хочется так научиться 🙂А можно такой крем использовать для пропитки коржей бисквитных?

  • @ТатьянаМосягина-э3ь
    @ТатьянаМосягина-э3ь 2 місяці тому

    А если вместо воды в сироп сок добавить, крем получится?

  • @ГалинаМовчан-п4н
    @ГалинаМовчан-п4н 10 місяців тому

    Если у меня нет планетарного миксера, значит я не смогу приготовить такой крем?

  • @svetlanad2493
    @svetlanad2493 6 місяців тому

    А разве в белковый крем не добавляют фруктовую эссенцию?

  • @petrosalvanos9656
    @petrosalvanos9656 Рік тому +1

    Добрый утро, а если нет термометра сколько минут нужно варить сироп?

  • @Shakhnoza3009
    @Shakhnoza3009 5 місяців тому +2

    А сколько минут нужно варить сироп , если нет термометра?

    • @ИринаЕгорова-л9е
      @ИринаЕгорова-л9е 4 місяці тому +2

      Пока вбиваешь белки потом в холодную воду капаешь и пальчиками эта капля делается шариком я так проверяю

    • @Shakhnoza3009
      @Shakhnoza3009 4 місяці тому

      @@ИринаЕгорова-л9е Спасибо огромное ! 🫶💐

  • @ПавелЛейбов
    @ПавелЛейбов 2 місяці тому

    А скажите мне пожалуйста ,а у кого нет такого миксера что ему делать а?

  • @ДинаСемакова
    @ДинаСемакова Рік тому

    Можно на этом креме покрывать велюром?

  • @Lola2012ful
    @Lola2012ful Рік тому

    А можно ли так же приготовить из monk fruit сахара?

    • @игорьзахаров-х1л
      @игорьзахаров-х1л Рік тому +1

      первый раз такой фруктик слышу.только что глянул.

    • @Lola2012ful
      @Lola2012ful Рік тому +1

      @@игорьзахаров-х1л ноль калорий, а вкус как сахар и класть нужно в 3 раза меньше

    • @игорьзахаров-х1л
      @игорьзахаров-х1л Рік тому

      а я вот пил сладкую китайскую траву как чай.как там её с шипами.в россии стевиа трава сахаразаменитель .но такого фрукта не видел.всякие там аспартам и иные очень вредны хоть и 0 калорий.медики говорят лучше сахар чем такое.но стевию и мои листья и монашеский сахар можно.надо будет в китае глянуть.он я понял готовый чтоли продают или в фруктах.монахи вроде коричневый сахар употребляют не рафинированный.его в деревнях варят и он полезный.по твоему сахару не знаю используют ли его монахи.хотя если так называется то не спроста наверное.там по китайски так и набирать monk fruit?@@Lola2012ful

    • @Lola2012ful
      @Lola2012ful Рік тому

      @@игорьзахаров-х1л да так и набирать и он натуральный

    • @SERHIUSway
      @SERHIUSway 7 місяців тому

      ​@@Lola2012fulдело не во вкусе, сахар там для стабилизации крема. Его нужно где-то в два раза больше, чем белков.

  • @i-duh
    @i-duh Рік тому

    Благодарю, коротко и всё понятно