Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2022
- 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZIdsc_IF3263crPz?sh...
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крем для торта без сливок:
2 яйца СО (вес со скорлупой 120 гр.)
500 гр. молока
130-150 гр. сахара (можно регулировать)
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла
Щепотка ванилина
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZIdsc_IF3263crPz?sh...
►► СМОТРИТЕ: Клубничный торт «Фрезье» с кремом Муслин • ►Клубничный торт «ФРЕЗ... Читайте пошаговый рецепт с фото zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
►► СМОТРИТЕ: ЕЩЁ торт «Фрезье» с клубникой (простой рецепт) • Нежнейший Клубничный Т...
Читайте пошаговый рецепт с фото zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
►► СМОТРИТЕ: Заварной Торт Карпатка • Большой ЭКЛЕР 👍 Знамен...
►►► Смотрите ещё мои рецепты кремов:
• Белковый крем для торт...
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
• Пошаговые рецепты торт...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
• Бисквит с грецкими оре...
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #КремДляТорта #КремБезСливок #Крем #МасляныйКрем #ЗаварнойКрем #КремДляПирожных #КремДляЭклеров #ВкусныйКрем #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/ZIdsc_IF3263crPz?share_to=link
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) t.me/mila_hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал ua-cam.com/channels/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крем для торта без сливок:
2 яйца СО (120 гр. со скорлупой)
500 гр. молока
130-150 гр. сахара (можно регулировать)
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла
Щепотка ванилина
►► СМОТРИТЕ: Клубничный торт «Фрезье» с кремом Муслин ua-cam.com/video/25Hb1LanXZs/v-deo.html Пошаговый рецепт с фото zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b95296b6b2b03b0f7a9e8e
►► СМОТРИТЕ: Заварной Торт Карпатка ua-cam.com/video/nU9vHyhe9Vk/v-deo.html
►►► Смотрите ещё мои рецепты кремов:
ua-cam.com/video/7JS2lf6dnLo/v-deo.html
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
ua-cam.com/play/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf.html
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
ua-cam.com/video/MLY4atyrZL8/v-deo.html
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #КремДляТорта #КремБезСливок #Крем #МасляныйКрем #ЗаварнойКрем #КремДляПирожных #КремДляЭклеров #ВкусныйКрем #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
🌸А вы не слышали про торт «Рог изобилия» из книги «Кулинария» 61 года выпуска, там нет рецепта, есть лишь умопомрачительная картинка , интересно было бы тот рецепт найти✨, спасибо за ваши рецепты❤️
Ффффффффффффф
Спасибо большое
Х
1ч
Даже если 300 лет этому чудесному крему ваше грамотное и быстрое объяснение очень многим понадобится. Особенно начинающим. Огромное спасибо! Пошла делать тортик раз такое дело
Муслин не муслин, а я этот крем знаю уже лет 40, это классический заварной крем, который взбивали вручную. Мы им прослаивали всё: торты, пирожные, эклеры, даже просто детям в креманку, да ещё пальчиком! Вкуснятина на все времена!
Сейчас вспомнила, что для взбивания была большая банка с крутящейся ручкой. Муж вставил вместо крутилки дрель. Так было быстрее... Сейчас это смешно, потому что это было 40 лет тому назад.
А добвлять сливочное масло обязательно? Или можно его совсем немного? Не будет ли слишком жирно? Я знаю, как эти крема большинство снимают на блюдце из-за жирности. Хотелось бы чеог-то логкого и вкусного. А рецепт со вкусом пломбира привлёк.
@@shappfire24 Убрать масло, а я еще крахмал в таком кол-ве не люблю вредно , а крем нужен . Как быть?
@@shappfire24 этот крем всю жизнь готовим, более 50 лет. Он очень вкусный. Ни разу никто не снял крем и не выкинул. Мало того, меня просили именно с этим кремом торт.
Что уж все помешались "убрать масло, убрать сахар, убрать крахмал".
@@user-ls6cu2yn1m уберите масло и будет жидкий. А этот крем и в прослойку и на декор можно (но цветы не получатся).
Обожаю блогеров.которые четко.грамотно.преподносят наи свои рецепты. Респект вам.девушка Люда! После ваших роликов " тягомотину растянутую на полчаса" ,смотреть уже нераы не выдерживают.Спасибо,милая!!!
Огромная благодарность за четко доступно снятый ролик с рецептом приготовления крема, который многим совершенно не знаком. Кто то пишет 30 40 лет знают, а ведь много молодых начинающих хозяюшек, которым это нужно. А многознайкам скажу, вы молодцы, если знаете, но вы же не снимаете видео и не делитесь своими рецептами. Всем Мира счастья здоровья. Привет всем с Украины!!!! В которой война и полстраны разрушено. Люди будьте друг к другу добрее и бережнее. И тогда и будет Мир когда в каждом человечком сердце будет любовь.
Присоединяюсь к комментарию Татьяны.
Приветствую из Казахстана ! Переживаем за Украину, за народ несгибаемый, который защищает свою землю и независимость от оккупантов! Слава ВСУ! Слава Украине! Ваше дело правое, держитесь дорогие!
Вы достойны глубокого уважения. Иной раз читаешь комменты, столько злости, кот. не на тех направлена. Люди! Будем добрее друг к другу. Национальность тут не при чём, просто есть хорошие люди и дерьмовые.С Новым годом, здоровья, здравомыслия, мирного неба.
Все претензии к вашим родителям! Тех, кто знают"по 40-50 лет", научили в детстве мамы и бабушки, тогда, когда когда невозможно было достать журналы и книги по кулинарии!
@@user-kz4we8ds5s , наверное всему в жизни вас научились родители🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Не думали, что может ребёнок 12-летний хочет сделать маме тортик и ищет рецепт? Может вообще у кого-то нет родителей? Может кто-то знал рецепт и забыл? А может не интересовался выпечкой раньше, а сейчас захотелось?
Мира вам! Видео не снимаем,но делимся секретиками с подругами и знакомыми😊
А что делиться мнениями, что не делаете - всё идеально. Браво! Желаю большииих успехов вам и хронического счастья 😘
И-д-е-а-л-ь-н-о!!!! Всё получилось и очень вкусно!!! Спасибо!
Приготовление крема преподнесено очень доходчиво, грамотная речь. Спасибо.
Сердечно благодарю за рецепт крема, за желание делиться рецептами, за доброту.
Большое спасибо за доступный и профессиональный подход к изложению.Вы - кондитер с большой буквы! Успехов!
Людмила,лайк и подписка за...Чёткое видео: ни одного лишнего кадра, ни одного лишнего слова ,чётко,кратко! Некоторые пишут ,что "ха-ха! Они этот крем делают сто лет..." А я считаю,что очень много на страницах интернета хозяек, которые НЕ знали этот замечательный крем! Мы тоже его в семье используем лет 30. В него можно вводить какао , или желатин,да Что угодно по вкусу. Спасибо ,что делитесь знаниями.
Дебилки обе!!!
Обыкновенный заварной крем
Например я не знала и спосибо автору ,за крем ❤
Я не знала, как раз сливки не нужны
Если бы в названии видео было слово "заварной", никто бы и не писал комментарии, что знают этот крем 30-50-100 лет 😂
Вы моя спасительница❤❤❤ Спасибо огромное, мой день рождения удался! Все хвалили мой тортик благодаря чудесному крему. Использовала на бисквитные коржи с кусочками банана. Он был похож на мороженку. Просто пушка😍😍😍😋
Как же это всё вкусно! Вот посмотрела видео и поела тортика! СпасиБо!!!😁🥰
Сделала крем !! Прекрасный ! Плотный! Вкуснейший! Делается быстро ! Недорогой !! Замечательно ! Спасибо !
2дня назад я сделала свой первый торт ,мне кстати 13, без маминой помощи я смогла сделать торт .Этот рецепт очень легкий и работоющии❤❤
Успехов тебе в этом сладком труде!👏😄👍
Не ври
@@user-wp8so4qq4j хотите верьте, хотите нет ,но это правда
Вообще очень классно!!! Спасибо большое, хозяйка, Храни Вас Господь и Вашу семью.
Как всегда классно, понятно и доступно.Спасибо большое.
Крем шикарный, теперь только его использую для тортов, огромное спасибо!
Очень люблю этот крем!
Спасибо за Ваш труд 🥰
Я так рада, что нашла ваш канал. Давно хотела научиться крем делать. Готовые торты просто Гадость. Я сама не ем сладкое но для гостей!!! Спасибо!
Спасибо, благодарю за ваш труд, знания и за ваш подробный опыт с которым делитесь. Все очень подробно аккуратно, внимательно!! Я думаю очень многому научусь. Спасибо!! Благодарю за ваш труд! 👋👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🍒🍒
Проще простого не бывает, спасибо вам ❤️
🌹🌹
БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт!
Спасибо вам за рецепт. Здоровья, мира и добра!
Очень люблю этот крем,заварной. Еще мама и бабушка готовили его. Спасибо.
Как всегда! Приятно слушать и смотреть! Умничка! Готовлю часто по вашим рецептам 👍👍👍😘
Умница, девочка! И информация нужная и преподносится грамотно. Спасибо.
Благодарю вас за рецепт . Крем у меня получился , чему я очень рада .
Спасибочки за такой крем!
Я много лет тоже делала заварной крем, НО у меня не было крахмала, только мука. Буду пробовать Ваш!👍💐
Большое спасибо за простой рецепт! :)
Спасибо вам большое,теперь это наш любимый крем❤
Спасибо ,без лишних слов все понятно,вы молодец!!!! Очень вам благодарна ❤️❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, всего вам доброго. Мира и добра.
Это суперрецепт! Спасибо вам огромное! С наступающим Новым годом!🎉🎁🎄🥂🎂
Я подписана недавно на ваш канал. И мне очень он нравится. Спасибо! Очень познавательно
,
Спасибо большое за рецепт! Все подробно и доходчиво! Обязательно буду готовить! Всех вам благ!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. Долго не мог найти хороший крем для торта а мне нужно сделать торт на день рождение этот крем идеально подойдёт пойду готовить.
Очень приятная девочка, как все что она готовит.Благодаря этим видео научилась делать торты. Спасибо!!! 💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹
Я вам очень благодарна за ваш труд!
Спасибо за рецепт! Делала бисквитный торт с этим кремом! Очень вкусно получилось!
Милая моя кондитер! Рада видеть, спасибо за крем!
Благодарю за чудесный рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Что бы не образовалась корочка можно посыпать сахарным песком, без плёнки.Делаю так всегда.
Рецепт замечательный , прекрасная русская речь ! Приятно !
Благодарю вас за рецепт крема. Он простой в приготовлении, лёгкий и вкусный❤!
Благодпрю Вас за отличный рецепт, без заморочек и сливок (дорого)...сделала со слоеным тестом пирожинки!!! 😘
Спасибо огромное, все доходчиво, кратко и понятно, здоровья и счастья! Удачи, подписка и друзей!
Классное, чёткое видео! Ничего лишнего! Спасибо Людмила, буду делать ваш крем!Кое- что узнала полезного для себя!
SUPER KREM 👍👍👍 DZIĘKUJĘ BARDZO 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо вам! Сколько хозяюшек сейчас обрадовались! 👍
всё очень чётко, ясно и быстро и на вид очень вкусно, СПАСИБО, будем делать👍
Спасибо большое, рецепт очень простой, и считай все эти ингредиенты можно найти у себя дома. Просто и вкусно! 👍👏
Благодарю Шеф за видео рецепт.
Спасибо большое, Людмилочка!
Крем,как и все,что Вы делаете-вкусный и легко готовится.💯 !!! Спасибо!
Подскажите пожалуйста какой вы крахмал использовали?
Здравствуйте! Я использую кукурузный крахмал
@@hochutort Подскажите пожалуйста,можно не кукурузный крахмал,а картофельный?
🎉
Спасибо за рецепт. Здоровья вам и удачи.
У меня с первого раза поучился этот крем! Спасибо за рецепт вам!😍
Спасибо.Обязательно приготовлю.
Я так всегда делаю, люблю с этим кремом Наполеон.
Приятно, что грамотно, последовательно, четко и понятно все в этом ролике.
Очень подробно объясняете. 👍👍👍
Благодарю!!!
Здравствуйте, вы так шикарно даёте понять,что этот крем супер и нет сомнений,поэтому я выбрала именно его и не пожалела,низкий поклон за такие видео,удачи в вашем кондитерском деле и процветания!!!
🤗❤️
Я собиралась делать дипломат, но посмотрела и этот рецепт. Решено не добавлять сливки, считаю, что и так уже достаточно жирно. Спасибо за рецепт! С наступающим 2024г!!!🤩
Спасибо, очень хороший рецепт🙏
БЛАГОДАРЮ за полезную и интересную информацию! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ! ПУСТЬ ВСЕМУ МИРУ БУДЕТ ХОРОШО!
Мне 11 лет, и я сделала торт. Мама удивилась. Торт очень вкусный! Ягодный. Спасибо ❤
Мне тоже)))
Мне тоже 11 лет😮
Мне тоже нравится этот крем.Для торта я добавляю в него ложечку столовую коньяка. Знаю этот рецепт уже лет 45 . Девочка очень доступно и быстро озвучила, без лишних коментариев
У нас в семье тоже все любят этот крем, готовим уже лет 40,раньше заваривали мукой, сейчас завариваю крахмалом , хотя разницы не вижу,часто варила этот крем с добавлением совсем небольшого количества масла прямо в горячую массу и все ели с блинчиками, оладышками, а для Наполеона это самый вкусный крем.
@@user-qc7zv4mz7eвас всех заело на цифре 40? 😂
Для Наполеона я тоже делаю такой крем, только вместо крахмала мука. В этот раз на Новый год получился жидковатый и я добавила крахмал для густоты. Если нет разницы, как вы пишите, то буду делать как раньше, на муке))@@user-qc7zv4mz7e
Я тоже не обнаружила разницы, мука или крахмал в креме. С мукой вариаций больше. Её количеством можно регулировать густоту крема, если густоват, можно добавить немного сгущенки. А чтобы не пригорел, я стала делать его в микроволновке.
А я на водяной бане, как и в детстве))@@user-dh9yw5yt8v
С Новым годом Людмила! Благодарю за рецепт крема. Здоровья и благополучия вам и вашей семье. С теплом из Евпатории Крым.
Спасибо Людмила,много тонкостей я не знала.
Спасибо за рецепт! Взбила 2 ч. л. Кофе и 2 ч. л. сахара с 1 ст. л воды и добавила в крем по вашему рецепту. Шоколадный торт с этим кремом получился бомбезный
Кофе 2 ч л - жидкость или сухое ?
@@MaraAnapa сухое
@@MaraAnapaводу,кофе,сахар ВЗБИТЬ
Такий метод підходить до будь якого крему чи лише цього
@@user-du2vp6qi8c Мне кажется в любой сливочный крем можно добавить как вкусовую добавку. Редко пеку тортики, надо еще поэкспериментировать
Прекрасный крем!!!
Сделала и получился чудесно! Благодарю Вас!♥️♥️♥️
Я очень рада! Большое Вам спасибо за отзыв, Лариса! 🤗🌺
Благодарю за прекрасный крем. Возьму на заметку. Всех благ желаю.
Спасибо за рецепт всё ясно и понятно 👍👍👍
Делала такой же заварной крем и соединяла со взбитыми сливками. Вот этот крем действительно похож на мороженое. Спасибо.
Ваш вариант это крем "Пломбир" или "Дипломат"
A mojna mesta slivok smetanu dobavlyat?
@@laylalayla2591 Нет .
а если заморозить , оо получится мороженое?
@@user-se9mg1nf5p Не получится! Заморачивают только взбитые сливки или сливки со сгущёнкой. А этот клейстер (по сути) с маслом. Будет камень.
Получился с первого раза! Спасибо за рецепт, очень вкусный крем🙂Только для этих заварных кремов нужны сильные ручки, я думала, испорчу, не домешаю😀
Спасибо! Действительно легко и очень вкусно
Спасибо, крем вкуснейший,теперь буду готовить только так.
Ну очень вкусно! Получилось с первого раза!
Спасибо за классный рецепт 🌼🙏
Я очень рада!!! Спасибо Вам огромное за отзыв! 🤗🌺
Здравствуйте, этот крем готовила для тортов домашних на праздники и дни рождений ещё моя бабушка. Только вместо крахмала в заварной части использовали всегда муку и крем называли сливочным. Масло добавляли по вкусу, кто побольше, кто поменьше. Если поменьше масла, крем более лёгким был. Очень вкусно. Про крем Муслин слышу впервые вкупе с этим кремом.
Проще простого,--сгущенка с маслом ,сбивали,,да ещё и вручную(миксеров)не было,и вкуснятина...
Почему сливочным называли?
Таким кремом обои можно клеить в торте мука в креме мука ужас какой-то
Одно дело просто добавить масло,а другое дело взбить масло и постепенно добавляя в крем всё сбить.Я тоже заварной делаю часто,но так никогда.Спасибо огромное за рецепт..попробую на днях
Спасибо, хороший крем получился!
Как же Вы меня выручили. Крем получился классный, а я уж хотела бисквиты...прибрать. Спасибо!
Как вкусно и совсем не сложно! Благодарю за рецепт.
Какой Муслим обычный заварной столетний крем
Да я обожою этот крем!!♥️♥️♥️
СУПЕР 👍👍👍 ОЧЕНЬ ЧЕТКИЙ РАСКЛАД СПАСИБО А ЭТО ВАМ🌹🌹🌹
Очень вкусно 😋 спасибо за рецепт
Спасибо за крем!
Перепробовала все рецепты крема для эклеров- ваш крем прекрасный, получился сразу!
Умница.
100 лайков❤️!!! Крем получился👍👍👍Спасибо!
Спасибо 🙏, я тоже постоянно вот такие кремы делала, супер 👍 варианты 👍👌✌️👏,просто я варила молоко 🥛 без яйца.
Чудесный крем, спасибо!
Мой любимый крем. Масла у меня немного больше, 250-300г. Действительно вкус пломбира. А самое главное универсальный, в любой торт, наполеон, эклеры... Ну только что в киевский не пойдет. Также добавляю шоколад или какао и он уже шоколадный🙂 Отличный крем!
Крем вкусный но на пломбир вообще не похож
У меня тоже, самый любимый, сестра не любила, но и она в конце концов согласилась со мной, когда я стала везде его использовать.
@@user-ll7py8id7fСвами не поспоришь )))
А почему в киевский не подойдёт?
@@VikaNika2 Потому что в Киевский надо крем Шарлотт, более масляный, чтобы не размокали коржи.
Этот крем для меня открытие- вкусный, легкий, бюджетный. Готовила торт: шифоновый бисквит с цедрой лимона по вашему рецепту, прослаивала и покрывала торт этим кремом: получилось вкусно: нереально лёгкий, вкус не навязчивый, с лимонным оттенком. Если нужно сделать вкус чуть ярче, рекомендую сделать слой с лимонным курдом.
Что такое бюджетный?...
@@user-qo4zv9xv1rэто значит дешёвые доступные ингредиенты
Спасибо Вы - умница.
Умница, красавица талантливая девушка, благодарю вас за ваши рецепты!!! Удачи вам и творческих успехов!!!
Здравствуйте, я готовила по вашему рецепту этот крем) очень вкусный, спасибо за рецепт)
Спасибо Вам огромное за отзыв!🤗 очень рада, что крем понравился!
В 90 годы мы делали по другому ,яйца были домашние а масло надо было покупать .Поэтому мы брали 6 или 8 яиц ,смотря какой величины ,в место крахмала муку ,а масло только 60 грамм.И тоже получаутся вкусно и не так жирно.
Огромное спасибо. Супер рецепт, получился превосходный крем (я приготовила 1,5 порцию).
Спасибо за понятное и подробное объяснение
А я с детства заварной крем делаю с мукой,а не крахмалом. Надо попробовать ваш вариант. Посмотрим в чём разница
Отличный крем!
Готовим ещё со времён 70-х и называли полузаварной крем. Спасибо за видео!
@Света Тимофеева правда делали с добавлением муки
Делаю заварной крем без крахмала и муки???? Зачем крахмал?
@@user-tf4gt4vi9t
Чтобы крем был густой
Спасибо! Очень толково все рассказали!
Я подписалась на Ваш канал просмотрела два рецептика крема понравилось спасибо молодцы 🤗🤗👍🏼👍🏼👍🏼