ВМЕСТО вредных бульонных кубиков Лучший способ, как приготовить приправы дома СУХОЙ БУЛЬОН
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2020
- Подробный рецепт моей универсальной приправы "Сухой бульон". Моя сушилка www.e-katalog.ru/u/vg87PB/a
Сравнение моих трех сушилок для овощей www.e-katalog.ru/u/LdRYbo/a
Приправа "Невидимая", приправа "Конфетка"и "Зеленая соль" здесь • Я без них уже НЕ МОГУ ...
Рецепт приправы:
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Стебель сельдерея - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Укроп
• Петрушка
• Соль - 3 ст.л.
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-tm
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute
По вашему совету я теперь тоже все сушу, размалываю и раскладываю по баночкам. И каждый раз, когда готовлю, вспоминаю вас добрым словом и говорю: "спасибо, Оксана"
А лук размалывали? Скажите пожалуйста у вас он камнем не становился?
@@user-vk5vt8bu7n доброго времени суток. Перемалывала высушенный лук в измельчителе. Из-за концентрированного сахара в высушенном луке смесь действительно склеивается. Но это не сказывается на его вкусе и качестве. Если вам это не нравится, чаще его перемешивайте ложечкой или добавьте соль. И, кстати, при измельчении лука ножи в измельчителе тупятся, к сожалению(
@@user-vk5vt8bu7n Да. С луком могут быть сложности. В первый раз получилось идеально, потому что размолола сразу же после сушки и быстро переложила в сухую банку под плотную крышку. Второй заход был менее удачным: после размола лук образовал комочки, потому что успел вобрать влагу (не сразу измельчала). Проблему решила следующим образом - снова подсушила и перемолола, чтобы не комковалось, при повторном размоле добавила немного соли. В дальнейшем сразу добавляла соль в сушеный лук. Ну и старалась насыпать в маленькие баночки очень рыхло. Интересно, что с чесноком таких проблем не возникало, видимо, он менее пористый по сравнению с луком. Пришла к выводу, что для лучшего хранения надо сушеный лук смешивать с разными сушеными травками. Это, собственно, Оксана и рекомендует.
у меня матушка сушит солёные огурцы такая классная приправа в суп.
@@korepanovaiv а у меня как раз с чесноком комки получились. Видимо, всё - таки из-за попадания влаги. И я не сразу перемолола.
Делала эту приправу в прошлом году. Сделаю и в этом.🌼
Высшая похвала от детей: суп как доширак!!!🤣🤣🤣
Вместо того, чтоб лежать на печи , смотреть сериал, уйдя на пенсию, подскакиваю после прочтения вашего рецепта , и бегу с утра на базар за баклажанами, потом целый день чищу, режу, смешиваю, пробую, поставила сушить на ночь шесть сеток в сушилку. Такой адреналин! Дай Бог Вам здоровья! Вдохновительница наша.
какая молодец!
Вы мой человек! Здоровья!
@@user-zt8lx2zw6i Вам здоровья и вдохновения )
Какая вы умница))))
Умница)
Спасибо Вам большое. Век живи, век учись))).
Воодушевили)))
Мир Вашему дому
Спасибо вам за прекрасную идею. Именно после ваших видео купила недорогую сушилку попробовать делать приправы. Я ведь сама не очень люблю трудоёмкие работы на кухне, но тут обнаружила, что всё делается очень легко. Нарезаю комбайном, сушу ночью - просто включаю и иду спать, а утром всё перемалываю в блендере или на кофемолке. Раньше не знала куда девать излишки овощей, зелени и ягод. Теперь ничего не пропадает, составила свои рецепты. Я в восторге от вашей идеи, СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО!!!
Ирина Николаевна согласен иногда видео уроки очень сильно выручают
Не забудь посмотреть мой канал там вроде интересно но это тольео Вам решать
Да сушилка это круто 👍
@@yxtukyxnya Купила такую же как в видео, первая сушилка Zigmund&Shtain ZFD-401. Стоила в переводе с белорусских рублей - 30$, 5 поддонов, диаметр поддона 32 см.
Привет подпишись на меня а я на тебя ок
Аналогично! Очень нравится! Делаю как вы, сушу ночью, смалываю и , --- вуаля! Натуральная, ароматная вкусная приправа готова
В прошлом году готовила подобную приправу по вашим рекомендациям. Вместо сельдерея сушила базилик. Это просто супер какая приправа!!!! В сто крат лучше магазинных. Рекомендую!!!! Спасибо каналу "Кухня наизнанку "!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
Базилик можно верх ногой повесить и сушить на солнце . Без электро сушилки .
Базилик я сушу и добавляю в голубцы из капусты,плюс кинзу и укроп супер вкус 👍👍👍😋
@@lobarnosirova1903 все травы и фрукты сушат в тени и ни в коем случае не на солнце!
@@lobarnosirova1903 на солнце сушить нельзя...в тени и проветриваемом помещении
Такие видео обычно я пропускаю.надо отдать должное, что это супер и большой труд!
Спасибо,вам огромное !Вы одна из тех,кого никогда не надоедает смотреть и просто слушать! Ничего лишнего,все по делу-конкретно,коротко и ясно!!!Ваш муж просто обязан ,вас, носить на руках!!!Таких хозяюшек,теперь--это,как за всю жизнь- сорвать Джек пот ! Будьте здоровы,счастливы и успешны!!!!
Люди нашего времени несчастны.
Нельзя ни скрывать этого, ни ещё менее мириться с этим.
Лев Толстой 1909г
Ваши рецепты всегда замечательные. Благодарю!!!
У меня тоже есть рецепт замечательной приправы на зиму, может, кто-то из хозяек возьмет "на вооружение". Все беру "на глазок". Ингредиенты: помидоры, морковь, репчатый лук, сладкий перец, укроп, петрушка, для любителей можно сельдерей. Всё мелко режу, засыпаю большим кол-вом соли, тщательно перемешиваю и укладываю в банки. ВСЁ!!! Зимой откроешь такую баночку - аромат на всю кухню! Очень вкусная приправа, и нужно ее в суп совсем немного.
Добрый день! А как хранить? В морозилке?
Мы тоже так делаем😊
@@user-ld7ir3yz7d, просто в банке храниться. Соль не даёт портиться, стоит всё дома/в квартире.
И ещё одна : всех цветов болгарский перец. 5кг,зелень какая нравится, чеснок 1-1,5кг соли побольше. перемолоть через мясорубку в ведро/кастрюлю/ заквашивается как капуста разлить по пластиковым бутылкам.хранится в квартире и год и два .По вкусу мы добавляем острый перец
@@user-vu5ym3fr1lЗдравствуйте добрый человек! Напишите подробнее как заготовить и сколько зелени и соли хотя бы примерно.
Спасибо за прекрасные рецепты! Немного добавлю - я овощи перед сушкой чуть подсаливаю и, немного подождав выделения сока, отжав овощи, выкладываю их на поддоны сушилки. Сушатся несколько быстрее. А сок смешиваю и отправляю в пакетиках в морозилку - прекрасная добавка к соусам и супам.
Тоже отличная идея, чего добру то пропадать)
Девченки, какие же вы молодцы, что делитесь секретиками вкусной еды! Пусть на ваших столах всегда будет изобилие! 🌹🤗
Отжимать с солью,капец витаминам...,зря!
@@user-gm9xh1yo3e витамины убивает температура высокая! А соль консервант.
Какая вы умничка, чувствуете кулинарию на высшем уровне. Удачи вам во всем!
Спасибо что делитесь с нами такими замечательными заготовками
Приятный голосочек, вкусная приправка,всё -супер👍👍👍
Вы прекрасны,как и ваши приправы,посмотрела на одном дыхании,вы клад! Точно знаю,буду готовить! Вам удачи и всех благ!
Благодарю, что делитесь своими хитростями для приготовления здоровой пищи. Все видео очень интересны и полезны.
Вы БОЛЬШАЯ УМНИЦА!!!
Спасибо, Успехов!)))
Вам спасибо за вкусные а самое главное полезные и лёгкие рецепты!) С большим удовольствием готовлю вместе с вами!) 🌹❤️
Как же мне нравится ваш канал! Можно всё найти. Всё понятно и красиво! Спасибо огромное!
Спасибо,за классные рецепты .Ты большая УМНИЧКА .
Да благословит тебя ГОСПОДЬ!!!
Нет предела совершенству!!! Очень понравились Ваши заготовки.
Очень люблю ваши видео с рецептами. По каким-то уже готовила, по каким-то еще нет. Нравится то, что все просто и при этом вкусно.
Большое удовольствие смотреть,как у вас все красиво получается! Спасибо за полезный совет!
Все гениальное просто!!!Спасибо большое,обязательно так сделаю.Вы молодчина.Удачи и процветания🌹🌺🌷
Как красиво в баночках смотрится домашняя приправка. Представляю, какая она вкусная и ароматная! Знаешь зато, что положила в эти приправы только все хорошие овощи и зелень.... и ничего лишнего! Молодец! Лайк заслуженный!
Привет подпишись на меня а я на тебя ок
❤️ 💛 💚 18+ 841036.sweetloves.ru
❤️ 💛 💚 18+ 841036.sweetloves.ru
❤️ 💛 💚 18+ 841036.sweetloves.ru
Идея готовить сухие приправы- просто чудо! Возьму на заметку. Супер!!! Спасибо вам!
Я по Вашему рецепту сделала такую приправу , очень довольна. Большое спасибо !
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ИНФОРМАЦИЮ О СУШИЛКАХ И ЗА РЕЦЕПТЫ
Спасибо вам.На вашем канале очень много полезной информации👍🌹🤗🤗🤗
Приготовила,приправа по вашему рецепту,вкуснятина! Насушила 4 большие банки, поделилась с детьми, всем очень понравилось! Спасибо за рецепт!🤗
Умница!
Как полезно и вкусно!
С магазином не сравнить никогда!
Огромная благодарность!
Я нынче сделала другую сухую смесь и осталась очень довольна! Сушёные помидоры, болгарский перец, морковь и репчатый лук. Всё в одинаковых пропорциях смешала и добавила чайную ложку соли. Идеальная приправа для соусов, борща, рассольника.. Зелень сушила отдельно.
Могу себе представить какая это вкусная приправа. 👍👍👍 Ты наша любимая руководительница которая из ничего сделает вкусняшку 👍👍👍💋💕
Сделала! Сегодня впервые использовала в борще. Действительно здорово! Спасибо)
Умница! Это великий труд!
Спасибо большое. Супер. Мне очень нравится ваши видео. Будьте боагословенны и здоровы
Большое спасибо за рецепт. Приправы нужны в хозяйстве, а если они сделаны своими руками это вдвойне плюс. Спасибо Вам!!!
Идея готовить сухие приправы- просто чудо! Возьму на заметку. Супер!!!
Очень классные идеи и сделать не сложно, просто нужно сделать, а не лениться, результат того заслуживает!!! Спасибо за идеи и видео, очень позитивные и доступные!!!
Благодарю! ! Ваша приправа, то что мне очень нужно! Очень рада, что подписалась на ваш канал!
Это просто ВЕЛИКОЛЕПНО! Гран Вам наше мерси!
Доброго времени суток, Оксана!❤ Огромное спасибо вам за чудесные рецепты приправ! 👍Удивительно, как много рождается новых рецептов у домохозяек!
И так приятно, что вы делитесь с нами новинками, исполняя Библейский📖принцип:" Заботьтесь не только о своих интересах, но и об интересах других" (Филиппийцам 2:4). А это значит, что в основе крепких, дружеских отношений лежит готовность давать, а не желание получать. И, как следствие, ваша дружба🤝 с, нами, подписчиками укрепляется.
ну какая же умница!здоровья и удачи вам
Благодарю за рецепт 👍. Фантазии нет предела!
Приятный , располагающий голос , нет лишних слов , спасибо
Согласен
Очень хорошая сушилка, ничего лишнего! Спасибо большое! 👍
Низкьий поклон и огромная благодарность за Ваши рецепты!!!!
Особенно за сухие овощи, я стала готовить и все мои блюда стали просто шедевром...
Правда!!! Правда!!!
Огромное спасибо, много готовлю по Вашим рекомендациям.....
Спасибо! Очень люблю такие приправы, свои домашние!
Супер ,и знаешь что там находится, СПАСИБО.
Один раз купила пакетик Прованские травы. Понравилось. Подглядела что там есть... Теперь покупаю семена...
@@user-nm3sk1fz7z
Ж
Как приятно слушать 🤗😍
Вы самая лучшая! Спасибо вам за полезные советы. И за душевность и позитив тоже спасибо!
Благодарю Вас💋💋💋. Вы просто умничка💖💖💖. Всё просто и понятно👍👍👍
Спасибо за рецепты и полезные ссылки. В этом году я уже попробовала зеленую соль и весьма довольна.
Всем рекомендую ваш полезный и замечательный канал.
Восхитительно! Оксана, Вы такая умница. Благодарю за интересные и простые рецепты. Муж заметил, что стала вкуснее готовить, хотя и раньше хвалил. Закажу в подарок сушилку))))
Оксаночка ты молодец,умница я столько нового и интересного узнала,дай Бог тебе здоровья и всего самого доброго 🍒🍓🌷🌷🌷
Какая вы умница! Благодарю за идею!
И никакой химии. СУПЕР!!! Спасибо огромное! Очень люблю Ваш канал. Все очень просто и вкусно
Доброго вам утра! Спасибо вам большое за прекрасные советы ваших рецептов мне очень понравилась 👍👍👏
Оксаночка, спасибо большое за отличный рецепт👍
Сушилка есть, овощи и зелень с огорода. Ждем лета))
Вы просто умница.Бог помощь вам.
Замечательные приправы ! Спасибо большое за рецепты.
Спасибо вам за такой нужный рецепт сушки овощей.Все без всяких непонятных добавок.Всегда можно найти время и для заготовок .Нужно только желание .
Ну вы на все мои вопросы ответили, я сделала адыгейскую соль очень-очень довольна, спасибо вам
Большое спасибо, за ваши рецепты они такие простые и такие вкусные. Вы супер!!!
Вы умница хорошая хозяйка здоровья вам и долголетия вам
Дай Бог ВАШЕЙ мамочке долгих лет,здоровья ,счастья , а ВАМ женского счастья!!!
Как все чётко продумано. Просто прелесть ничего лишнего. Замечательно, спасибо вам большое за ваши рецепты.
Ирина Ключникова согласен все в тему и нечего лишнего
Не забудь посмотреть мой канал там вроде интересно но это тольео Вам решать
@@innacool6040 зашла к Вам что-бы подписаться так у Вас там ничего нет,и зачем тогда подписываться?
СПАСИБО большое!кухня на изнанку-это просто чудо!Я осенью сушила в микроволновке петрушку и другие СПАСИБО Вам!!!Дай Бог вам счастья и здоровья
Большое спасибо за науку! Теперь приправы готовлю сама по вашим рецептам! Никакие овощи не пропадают, даже ботва моркови в дело идет.
Оксаночка, спасибо вам за идею приправы. Я наделала столько, что хватило на две семьи. Люблю вас и ваши каналы👍👍👍😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹
Классно без слов! У каждого свой темп и смысл жизни, всем не угодишь !!! Мне не лень для своей семьи делать любые заготовки, попробую и эту, спасибо за идею!!!
Супер! Уже весна, а скоро лето! Куплю сушилку! Спасибочки!
Я уже опробовала Ваш рецепт. Спасибо. Вкусно и ооооооочень ароматно!!!
Спасибо за рецепт👌👍🙌
Делала по вашему рецепту "Зеленую соль", я просто в восторге. Обязательно буду пробовать делать и другие приправы. Спасибо вам за такие полезные рецепты.
Татьяна Сальникова я тоже пытаюсь научится готовить и порой такие уроки очень помогают
Не забудь посмотреть мой канал там вроде интересно но это тольео Вам решать
❗️Вкусно, заходите к нам в гости, у нас интересно😊😊😊
В Крыму зелёная соль называется Сванская зелень
@@user-zl1us2we1q сванскую соль готовят на юге везде и у всех она разного цвета, правда, зелёную я не видела😃
Спасибо огромное за ваши вкусные рецепты.
Спасибо за такие ценные советы.Очень помогают.
Какая молодец! Я тоже так хочу! Жаль, у меня нет такой сушилки, купить надо.
Спасибо, слушая вас, просто наслаждаюсь вашим голосом и всеми вашими рецептами. Вы просто умница. Дай вам Бог здоровья и всех благ!!! ❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Классная сушилка для овощей! Обязательно куплю и приготовлю такие напитки на зиму! Спасибо за хорошие рецепты!
Очень нравится ваш канал, всегда смотрю с интересом. Спасибо что делитесь с нами. Всегда все четко, ясно и понятно. И голос приятный.
Всех благ вам!!!
Из всех кулинарных каналов ваш ЛУЧШИЙ!Я с вами уже больше года.Все рецепты доступны и прекрасны,а приправы по вашим рецептам,мои самые любимые.Спасибо и удачи вам!
Оксана, а мы помню в детстве сушили не только плод но и молодую батву от моркови и буряка и стрючки чеснока! Витоминный состав получается!
Да их и в салат можно, и в суп...
Умница... Просто класс. Обязательно сделаю
Молодец! Обязательно за готовлю в этом году. Понравилось.
Привет вам из Баку. Супер класс. У вас руки золотые👍👍❤
Тоже готовлю подобную приправу.Если сделаешь хоть один раз ,магазинную больше не захочешь покупать.Это очень вкусно.
Привет подпишись на меня а я на тебя ок
Большое Вам спасибо!Ваш канал мне нравится больше остальных по рецептам!
Спасибо за ваши рецепты!Очень нравится ваш канал!
Спасибо за видео, попробуем! Мы так чесночные стрелки сушили, потом перемололи в кофемолке. Очень ароматная специя получилась.
Спасибо за подсказку!
Я сушу и зеленый лук, и лук Суворова, и стрелки чеснока, и всякую зелень, и морковь, а потом смешиваю после перемалывания. Приправа отличная!
Спасибо, вы супер.
Какая вы хозяйка суперская,смотрю вас с удовольствием.
Спасибо огромное за прекрасную идею👍👍👍. Обязательно приготовлю💐💐💐
Купила дегидратор и сушила все подряд просто из интереса 😊в итоге , сколько раз это все пригодилось, особенно сухая морковь . И в плове она не разваривается и дает очень хороший вкус. А сейчас когда цены на овощи скачут как бешеные ,уж и подавно надо все иметь под рукой. Высушила как то ведро черешни чтоб не делать варенье и компоты.
София, куда вы добавляете сушеную черешню?
СПАСИБО.
А цена на електричество не скачет?
@@user-zr1kz6uf3y В основном в печенье в котором по рецепту клюква, пробовала в хлеб на закваске , там тоже клюква и орехи по рецепту . По вкусу не угадаешь что это черешня.
@@annapa273 Как то не обращала внимание, когда кондиционер с утра и до вечера , дегидратор просто ест копейки. На днях сушила лимоны, очень удобно зимой .👍
@@888Sofia
Спасибо милая Софи...
Меня папа назвал Софи...а мама записала Ольга...
А часто меня зовут именем Софи..
Спасибо. Один раз потратил время, зато потом вкусно и экономно
Класс!!!! Я прям этот божественный запах почувствовала!!!👍👍👍
Класс я насушила и наверно на 2 года хватит уже раздавать начала, теперь те кто получил от меня презент с овощами тоже себе купили сушилки 😘
Спасибо супер вариант,так дачный урожай и сохранишь.такая приправа везде пригодится
Сушилка есть. Буду ждать огорода. Бесплатно и можно сразу много наделать разной приправы. Спасибо за рецепты.
Какая красота!Спасибо,что делишься, Оксаночка,очень доверяю тебе,и учусь.Если что,мне 60,но,то что я знаю в кулинарии,по сравнению с сегодняшним прогрессом,просто примитив.Поэтому приветствую твой канал!Ещё ни разу твои рецепты не подвели.А сейчас,по нашим ценам ,твои бюджетные рецепты,просто находка!Удачи тебе во всем,умница наша!
Галина Баша согласен рецепты отличные, а главное очень хорошие
Не забудь посмотреть мой канал там вроде интересно но это тольео Вам решать
Галина, полностью вас поддерживаю!
Привет подпишись на меня а я на тебя ок
Благодарю всегда у вас так все вкусно и приятно смотреть и слушать молодец всего вам хорошего
Какая ты молодец! В пяти минутах такой объём работы! Хочу тоже приготовить. Благодарю за подсказку.