Заварной крем - простой и быстрый рецепт приготовления
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2016
- Заварной крем рецепт с фото здесь: eda-blog.ru/zavarnoj-krem.html
Очень простой рецепт приготовления заварного крема, который можно использовать как для пропитки тортов так и для начинки эклеров и профитролей.
Ингредиенты
• молоко 500 мл
• яйцо 2 шт.
• мука 2 ст.л. с горкой
• сахар 1 ст.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• какао 1 ст.л.
• сливочное масло 100-120 гр
Рецепт приготовления
1. В кастрюлю влейте 500 мл холодного молока. Всыпьте 1 ст. ахара.
2. Добавьте 2 ст.л. муки с горкой и 2 яйца. Все тщательно перемешайте
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Не переставайте помешивать
4. Как только смесь закипела, убавьте огонь до минимума и не переставая мешать, доведите крем до нужной густоты
5. Добавьте 1 ч.л. ванильного сахара и варите еще 1 минуту
5. Заготовку крема разделите на 2 части. В одну добавьте 1 ст.л. какао и 50 гр размягченного сливочного масла. Все перемешайте (этот шаг можно пропустиь)
6. В другую часть - "белую" - только 50-60 гр сливочного масла и также перемешайте
7. Для пропитки кремов можно использовать горячий крем
8. Для начинки эклеров и профитролей крем сначала остудите при комнатной температуре, а затем охладите в холодильнике
9. Охлажденным кремом начините эклеры или используюйте в качестве десерта
Всё ясно и понятно, а главное без заморочек и кучи грязной посуды!!!!!
Здравствуйте! Хейтеров как всегда хватает, тявкают здесь, маленько..
А вообще РЕЦЕПТ простой и без заморочек!!! Действительно, без горы посуды, я не любитель готовить, НО по заварному крему очень соскучилась)), построила два "тортика" из печенья и назвала "ВКУСНЯТКА", из самого типа трудного - это мешать, но это и полезно, будет зарядка!!!
Всё печенье слоями сложила, кремом намазала, а ещё из части сделала очень тёмный крем с какао и один слой добавила с ним.
Спасибо Вам, что довели рецепт Лайт до нас, в моём случае - чем проще, тем лучше))).
Сейчас вот до ночи на кухне оставлю, а потом в холодильник, чтобы крем застыл получше. Завтра попробую и дополню отзыв, что я там слепила из того что было 😊😊😊))).
Действительно просто, быстро и вкусно.Спасибо за рецепт.
Спасибо очень доступно обьяснили.крем супер получился
Большое спасибо 👍♥️🥳, я сегодня сделала торт и приготовила ваш крем и он просто не слов ......это божественно это самый вкусный крем в моей жизни вы большая молодец ♥️ рекомендую
Очееень хороший вариант . Большое спасибо
Дуже простий та легкий рецепт крему .Вчора робила для еклерів. Синок у захваті,особливо від шоколадного, та й гостям дуже сподобався.Зараз йду готувати знову.Дуже вдячна Вам. Наснаги і нових відкриттів у світі кулінарії.:))))))
Рада, что рецепт понравился. Я сама его каждую неделю готовлю для дочки, она его принимает за мороженое))) И вам всего хорошего!
Делала уже много раз,самий крутой заварной крем, спасибо вам большое!
Отличный рецепт. Первый раз в жизни делала крем по вашему рецепту для профитролей. Получился с первого раза. Достаточно густой. Только для меня очень сладкий. В след раз пол стакана сахара добавлю. Большое спасибо!
Спасибо за отзыв. Рада, что рецепт не подвел
Только что сделала, крем обалденный, делала первый раз, все получилась, спасибо за рецепт👍
И Вам спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Отличный быстрый и вкусный рецепт!
Дякую за простий і зрозумілий рецепт☺
Классный крем. Все получилось!
Наконец -то нормальный рецепт)
Спасибо большое отлично видео
Палучился вкусно спасибо
Очень хорошо сделана спасибо ха крем
Отличный рецепт💌!!!
Спасибо...в первый раз готовила этот крем-быстро,просто и вкусно♡
Рада, что рецепт понравился. Готовьте и дальше с удовольствием!
Класный крем, спасибо!!!
Спасибо огромное, что так подробно приписали все. Это очень помогло
Готовьте в удовольствие!
Спасибо, супер!!!😊
Спасибо большое
спасибо! мне тоже пригодился)))
Спасибо большое. Очень вкусный крем.
Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие)
Спасибо, делала первый раз, все получилось вкусно 👍
Готовьте у довольствие!
Спасибо большое за рецепт!)
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
ЗДРАВСТВУЙТЕ! Я ИСКАЛА ТАКОЙ КРЕМ,БЛАГОДАРЮ!
Здравствуйте! Очень рада, что мое видео оказалось для Вас полезным))
Спасибо ,очень вкусный крем для торта)
Рада, что рецепт понравился. Готовьте в удовольствие и радуйте близких)
супер...мене очень понравиласю
Суппперр спасибо! Вкуснооо
Приготовила этот крем для капкейков, так как нет миксера для приготовления белкового...
Получилось безумно вкусно
Рада, что рецепт понравился! готовьте в удовольствие!
@@user-jv4yf2io8w Ооы=ооо
спасибо огромное за рецепт, получилось ооочень вкусно, всем моим понравилось, продолжайте готовить так же вкусно♥ и еще раз благодарю😘
И Вам спасибо за такой приятный отзыв! Буду стараться радовать новыми и вкусными рецептами!
Простые и вкусные рецепты ! 😘😘
спасибо очень вкусно получилась с первого раза беру ваш рецепт
Рада, что рецепт Вам понравился. Готовьте в удовольствие!
Это ВКУСНЯТКА".. Вот бы ещё узнать От Вас рецепт приготовления безе, сколько раз я пробовала или растекается на пергаменте в духовке иои подгорает, а торт "Графские развалины" Ооочень хочется))). Напишите пожалуйста, ссылку если есть.. Спасибо😊)).
Спасибо большое за рецепт! Вчера готовила мамочке блинный торт с заварным кремом! Получилось просто объедение 🥞🍴Я не делала шоколадный крем, потому что у меня аллергия на шоколад. Спасибо большое 😘
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецепт не подвел. Готовьте в удовольствие!
спасибо! мне тоже пригодился)
Sonia Darii 0
Какао добавили и не заварили он же сырой внутри, еслиб шоколад растопленный то да
Спасибо 😉 очень понравились 💋советую 👈🏻💄
И Вам спасибо за отзыв!
Скажите , для украшения торта он подходит ? Спасибо ..
Я сейчас готовлю
Супер 🤗
Скажите пожалуйста в места каково можно горки шкалад добавить
Я делала с молочным шоколадом, получилось очень вкусно) Думаю с горьким тоже получится хорошо)
Сколько надо держать на плите
Можно вместо муки кукурузный крахмал?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
обязательно с сливочным маслом готовить
Да
А без ванильного можно?
Здравствуйте а именно мука должна быть или можно заменить крахмалом, спасибо
Здравствуйте! Я всегда готовлю с мукой, если брать крахмал,то лучше кукурузный, ну и соответственно, уменьшить количество
Руки красивые!!!!
Привет!
❤️👍👍👍🌺🌺🌺
в рецепте описка-для пропитки коржей можно использовать горячий крем
Масло когда добавили?
Можно ли делать цветы этим кремом????
Думаю, что не будет держать форму
Этот крем для наполеона подойдет?
Да
Подскажите , пожалуйста,а для чего яйца ,что они дают и можно ли без них?
При помощи яиц мы как раз таки и завариваем крем, мука здесь больше для подстраховки
Для выравнивания торта подойдет?
Скорее нет
Простой и быстрый рецепт заварного крема.
Простые и вкусные рецепты ! Если на этот крем в прослойку еще добавить киви. Крем не потечет?
А можно из немного прокисшего молока ?
Нет
Когда постоит не становится резиновым?
Здравствуйте! Нет, не становится. Я дочке его готовлю как десерт и даже спустя 3 дня, консистенция не меняется.
Какой вкуснее? Ответье пж
Сложно сказать, ведь вкусы у всех разные. Мне больше нравится оригинальный, а дочке с добавлением какао
Можно в место ванильного сахара взять обычный?
Можно просто не добавлять ванильный сахар, но тогда возможно будет ощущаться вкус яиц в готовом креме
Мне показалось или какао взялось комками?? Как на вкус, чувствуется ли что какао не завареный?
Какао добавляется в горячий крем, поэтому можно сказать, что заваривается. на вкус никак не влияет
can you give me the measurements in english please. thanks
Here it is:
milk 17 fl.oz.
eggs 2 pc
flour 2 table spoons
sugar 0.44 lb
vanila sugar 1 tea spoon
cocoa powder 1 table spoon
butter 0.26 lb
thanks
Что делать если крем получился не сладкий ?😢а сам рецепт мне понравился😃😊
Соли добавить🙉😇
Эйлин
Спасибо конечно за рецепт, но единственное, что я им начинила- это свой живот( Невозможно было удержаться и не слопать эту вкуснятину!
Так самое то,сладенький стал😁
а почему когда крем готов у него цвет желтый становиться?
Тут либо яйца были домашние, либо молоко начало "подтапливаться"
простите не обязательно миксером ? масло сбить
Не обязательно. можно венчиком или вилочкой
Здравствуйте , а масло класть в горячий заварной или в холодный?
В горячий
ванилин обязателен?
Да, лучше добавить, иначе в готовом креме будет четко ощущаться вкус яиц.
Думаю можно цедру или лимонный сок.
А можно кукурузный крахмал вместо муки?
Можно.
почему(((
😂🙃
Такой крем всегда палучается
А нельзя было какао положить в кастрюлю и там размешать? Обязательно было в миску полную до краёв?!
у меня маная каша получилась
если плохо муку размешаете то так и получится (мука должна быть просеяна )
дааа то же
🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Такой крем и ребёнок сделает это тортик для себя любимой а вы попробуйте показать рецепт на 3 литра молока чтоб торт был и для семьи и для гостей а крем на два яичка это смешно
Привет Хейтер!!! Какие проблемы? Мне нужно было больше крема - я положила просто в ДВА раза больше + 5 яиц!!! Получилось всё отлично! Не вредничайте, а то Ваши торты станут горькими..
Удачи 🐞🍀🐞🍀😊😊😊))).
Девочки ото вы задолбали этим ,,простым и дешёвым кремом,, дорогой крем и руку набить надо что бы вышло хороше
Крем на муке - это клей!!!
ТОрта, а не тортА🐵🙉🙈😩
Молодец, Иванова! Садись! Пять!