ЗАВАРНОЙ КРЕМ СО СГУЩЁНКОЙ, НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Вставка
- Опубліковано 16 сер 2020
- Заварной крем со сгущённым молоком. Заварной крем, он очень универсальный в применении. Широко используется в приготовлении тортов и пирожных. Например, эклеров, для наполнения трубочек из слоёного теста и тому подобное. Он получается нежной консистенции, довольно густым и очень вкусным. Широко применяетса при изготовлении кондитерских изделий. Так же на его основе готовят мороженое. Заварной крем даже можно запекать, что превращает его в полноценный десерт.
Подписывайтесь чтобы ничего не пропустить: / @homefood0620
Ингредиенты:
3 желтка
300 мл. молока
20 гр. кукурузного крахмала
70-90 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара (1 пакетик)
150 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сгущенного молока - Навчання та стиль
Отличный крем!Как раз точно мне нужно.Спасибо.
Пожалуйста :)
@@homefood0620 он идёт только внутрь торта ? Или можно поверх ещё выравнивание делать ?
@@konfetka3823 Он больше подходит для промазывания коржей нежели для выравнивания.
@@homefood0620 а можно ли вместо крахмала использовать муку ?
@@user-im5uv4uj6h да, можно :)
Наконец то я увидела этот крем). Всегда чувствовала что мне нужно среднее между "сгущёнка+масло" и "заварным кремом". Те кто пишет про колорийность. Здесь не ролик про зелёные листья салата. Выпечка не должна быть низкокалорийный. Она должна быть вкусной. Либо торты не есть вообще. Либо иногда позволять, но от души. Жирнющий и сладкущий.
Очень благодарна, за такой позитивный комментарий! :):) Готовьте с удовольствием :)
Абсолютно согласна!✌🙋
Душевно! Аппетитно! А не слюни и плач по траве-мураве )))
Молодец! Комментарий отличный!
Правильно. Кто на диете, это мимо нас.
Очень нравится такой крем, именно потому, что без муки. Респект.
Такой крем научилась готовить ещё 14 лет назад у Александра Селезнёва, он делал медовик с таким кремом и плюс ложка сметаны, торт обалденный получился по его рецепту, самый лучший из всех, что пробовала. Крем реально вкусный.
🥰👍🏼
Большое вам спасибо за такой простой,но очень вкусный рецепт крема.
Пожалуйста. Заходите на мой канал, там вышло новое видео сегодня, 5 кремов в одном ролике 😊👋🎄
Как зорово ,что вы поделились с таким классным рецептом ...спасибо большое
Мне очень приятно. Спасибо большое 😊👋
Замечательный рецепт , спасибо большое.
Очень интересный рецепт, обязательно попробую. И главное без лишних бла- бла- бла. Спасибо большое!
Спасибо большое Светлана 😃😊👋
Благодарю Вас за такой вкуснейший крем.
Мне очень приятно, спасибо большое и вам, за позитив:-)
Шедеврально!!! Действительно большое спасибо! 🥰Так давно уже ничего из мира кулинарии и кондитерского меня так не радовало!!!! Семья тоже в восторге!
Спасибо большое, мне очень приятно 😊🥰
Я давно такий роблю, тільки всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури перед вживанням
Очень оригинальный рецепт. Надо попробовать.
Спасибо большое :):) непременно попробуйте!
Огромнейшее спасибо за крем -без муки,со сгущёнкой! Муж в восторге! Очень долго искала рецепт😘
Спасибо большое за добрый и позитивный комментарий:) Очень рада, что вам понравился крем😊👍🏼🤚
Просто и легко с Вами благодарю Вас♥️
Спасибо вам большое 😊👋
Спасибо вам огромное! Сейчас попробую приготовить. Буду ждать новые вкусняшки. Здоровья вам и творческих успехов.
Мне очень приятно ☺️ Спасибо вам большое 🥰👋
Спасибо за рецепт. Теперь пеку медовик только с таким кремом. Здоровья вам и процветания. Храни вас Аллах.
Мне приятно😊 Спасибо большое🥰
Thank you so much for sharing your wonderful recipe with me in English - much obliged bless you 🙏🏼❤️
Спасибо за рецепт крема,такой я ещё не пробовала, обязательно приготовлю.
Мне очень приятно, готовьте с удовольствием :):):)
Спасибо большое за отличный рецепт. Очень вкусно
Мне очень приятно ☺️ спасибо большое 😊🤝
Благодарю за рецепт 🤗💞 дай Бог вам здоровья и благополучия во всём 🌹
Спасибо вам огромное! Мне очень приятно👋😊 Здоровья желаю и вам ❤️
Крем замечательный, ну очень вкусный даже ещё без масла и сгущенки. Большое спасибо за ваш труд!
Здравствуйте, уж очень приятно читать такие комментарии, спасибо большое и вам 😊🤚🍀
без масла и сшущенки крем не может быть очень вкусный,извините
Наконец-то нашла то, что искала! Спасибо! Пошла готовить! Коржи стоят от спартака, перерыла весь интернет, по душе пришелся этот крем! Попробуем и на вкус! Мука в тесте, так не хочетс чтоб она была еще и в креме)
Спасибо большое за позитив 👍🏼 Удачи🥰
Ох как я не любила заварной крем!!!! Но этот просто любовь!!!! Буду его готовить еще и еще!!! Быстро просто и оч вкусно и воздушно! Сахар попробую уменьшить в след раз)
Спасибо большое:) мне приятно 😊 Я в него влюбилась тоже с первого приготовления 👍🏼
Молодец рецепт прекрасный обожаю такой крем обязательно приготовлю просто понятно
Спасибо большое, мне очень приятно :-)
Спасибо за рецепт.наконец я его нашла.спасибо
Пожалуйста :-) Пеките в удовольствие:-)
Спасибо за хороший рецепт крема😘
Привет! Пожалуйста 😊👋
Классный крем! Спасибо большое за рецепт!
Мне приятно:-) Спасибо!
Вкуснятина! Шедевр на кухне!
Спасибо большое 😊❤️👋
Спасибо большое за такой рецепт.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👋
Ой , прям съела бы всё....красота !🌹☕🍯
Спасибо :):)
Спасибо за рецепт крема.😋😋😋
Пожалуйста :):):)
Спасибо большое, искала именно такой рецепт без муки😊
Пожалуйста 🙂
Крем супер получился спасибо за рецепт
Мне очень приятно ☺️ спасибо и вам 💕😊
Очень вкусный крем спасибо
Согласна, мне он тоже очень понравился :)
Спасибо за рецепт и краткое понятное, обтяснение
Большое спасибо 😊👋
Котлеты
Сварила по рецепту, ооочень вкусный крем❤❤❤ спасибо за рецепт
Здорово! Пожалуйста ☺️
Здравствуйте!!! Смотрю в 2023 г. Не могу ни оставить комментарий. Огромное спасибо вам. Первый мой торт наполеон . Просто класс🎉🎉🎉
Очень приятно ☺️ спасибо большое 😊
Очень вкусный, спасибо! Уже не раз так готовлю
Здорово что понравился , пожалуйста 🙂
И вам спасибо за коммент 💕
Рецепт класс!Готовила его для торта Наполеон ,очень вкусный!Спасибо!
Мне очень приятно слышать. Спасибо большое 😊👋
Спасибо. Всё коротко и ясно
И вам спасибо 😊 👋
Сделала крем, очень вкусный, спасибо за рецепт👍👍👍
Мне приятно 😊 спасибо и вам за коммент:)
Очень понравился рецепт.Обязательно попробую.Спасибо!
Пожалуйста, делайте, крем очень вкусный. Спасибо 😊
Подписалась. Четко, ясно, коротко. Спасибо за полезное видео. Пригодится. Лайк.
Спасибо вам большое 😊 мне очень приятно ❤️👋
Бомба,сегодня уже ели на завтрак,спасибо!!!
Спасибо большое, мне очень приятно 😊🤝
Спасибо за классный рецепт
Пожалуйста :-)
Спасибо за рецепт понравился Всего Вам доброго
Спасибо мне приятно. И вам всего хорошего:-)
Спасибо,я приготовила крем по Вашему рецепту , в форму выложили слоями печенье,крем ,шоколадная глазурь ,и жаренный измельчённый арахис- получилось очень вкусно!!
Могу себе представить 😋 мне приятно 🥰спасибо)))
Взяла на заметку, спасибо
Спасибо, мне приятно 😊👍🏼
Спасибо за рецепт я приготовила по вашему рецепту правда ну оооочень вкусно
Пожалуйста 😊 мне очень приятно ☺️
Безумно понравился, Спасибо.
Мне очень приятно:):):) Спасибо и Вам :)
Второй раз для Наполеона приготовили, отлично. Масло со сгущенкой очень сладко, а так замечательно!!! Наш любимый крем теперь. Спасибо!❤
Пожалуйста 🙂 очень приятно читать такие комментарии 🥰спасибо 🤝
Стойкие липофильные органические загрязнители (стойкие органические загрязнители, СОЗ) образуются в животных жирах.
@@homefood0620 здравствуйте, я приготовила крем пломбир со сметаной, но чувствовалась кислятина, добавила сгущ.молоко, кислятина чувствовалась, в чем причина? Подскажите пожалуйста.
Скажите, с таким кремом коржи не перестают хрустеть, мы любим чтобы все сыпалось
У меня тоже почему-то коржи размягчаются всегда,не хрустят.С любым кремом.Может дело в рецепте теста для наполеона,что то не так?
Приготовила по Вашему рецепту крем для торта "Наполеон".Но крахмал у меня был только картофельный.И с ним хорошо получилась.Спасибо, сохраняю в свои рецепты.
Класс! Спасибо большое за позитив))
Я несомненно рада, что всё получилось и понравилось . Удачи! 👍🏼🍀
Спасибо большое за рецептик, сегодня как раз с пекла трубочки из слоёного теста, думаю что такой крем подойдёт!!! 🌺
Пожалуйста! Подойдёт непременно 😊👍🏼
@@homefood0620 💞🌺🌺🌺
крем ну очень вкусный! Спасибо!
Спасибо и вам за коммент ☺️🤚💕
Не советую заварной из холодильника...масляный крем сразу свернётся...все ингридиенты должны быть одной температуры...пусть полежат рядом.за пару часов масло потеплеет,заврной охладится....Это ооочень важно!
Все продукты должны быть приблизительно одинаковой температуры.
Подскажите пожалуйста,если вместо обычной сгущенки взять вареную,крем получится?
Крем просто супер! Быстро готовится, получается нечто среднее между заварным и кремом на сгущёнке и он гораздо вкуснее чем на сметане. Рекомендую к приготовлению. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое, мне очень приятно 😊👋 Я рада, что вам понравился рецепт :):):)
а сметанный крем это не крем,
@@seda6575Имеется в виду, заварной крем на сметане. А не взбитая сметана.😊
Великолепно,
Просто безупречно! Получилось сразу
Мне очень приятно ☺️ спасибо большое 🤝😊
Тепер я знаю спасибо вам большое
Я рада, пожалуйста :):):)
@@homefood0620 1
Отличный вариант 🤤👍
Мне приятно , спасибо за коммент😊
Крем получается потрясный😊
Рецепт?
Умничка 👍 какая молодец❤❤❤
Спасибо:-)
Супер крем.Сколько уже ищу.Спасибо огромное.
🥰😋👍
Я тоже часто смешиваю два крема вместе.
И это очень вкусно :)
Спасибо! Спасибо!
===============
Понравилось всё:
и сам рецепт, и подача темы, и краткость, и наглядность, и грамотная речь!
Дякую! Дякую!
Успіхів!
🇺🇦🌺🇺🇦🌺🇺🇦🌺
Большое вам спасибо 😊 мне очень приятно ❤️👋
Не знаю чем больше восхищаюсь - вами, мастерством или вашими платьями. Всё супер!
Спасибо большое, очень приятно ☺️
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 🥰
Буду готовить этот крем для Наполеона!❤
Будет вкусный тортик 😋
Умничка и красавица 💗,слов нет🌹🌹🌹
Спасибо ☺️
Спасибо😊🙏🙏🙏
Пожалуйста 🙂
Очень понравился крем здорово
Мне приятно, спасибо :):):)
Спасибо! 👍👍👍
Пожалуйста 😊👋
Сейчас сделала крем пропитала коржи крем очень вкусный и торт я уверена будет вкусный . Спасибо за рецепт 😊
Пожалуйста 🙂 мне очень приятно ☺️
@@homefood0620 получился очень вкусный торт очень всем гостям понравился спасибо еще раз за рецепт
Класс!!!😍😍@@victoriayuruts4108
С Новым Годом!Спасибо за рецепт,строго по вашему рецепту приготовила очень шикарный крем для торта наполеон,гости оценили,спасибо большое!
С Новым годом! Рада, что всё понравилось 😊 мне очень приятно ☺️ спасибо большое за комментарий 🤝
Крем просто супер
Согласна с вами 😊👍🏼 спасибо огромное за коммент 😊👋
Спасибо....
Я рада, что вам понравился крем. Пожалуйста:):):)
Этот крем с детства -вкусный ! И только с ним делаем Наполеон . А когда не было сгущенки ,то крем Шарлотт . Девочки кому нельзя такое и салаты с майонезом ,ну не для вас эти рецепты ,зачем писать что жирно и т.д. !? Мужу сделали операцию ,ему ничего такого нельзя ,так готовим то что можно . И сами мучаемся , что не можем поесть нормальной еды ))) .
Спасибо вам💖😊 Я вполне согласна с вами, что и этот крем и крем Шарлотт, идеально подходят для пропитки тортов. Но если вся семья на диете, то надо уметь довольствоваться чем-то вкусненьким по диетическим рецептам🌼 Мужу скорейшего выздоровления ✊💖
Надо будет попробовать сделать смотрится очень вкусно
Попробуйте, вкусно👌
Дякую за рецепт, будьте здорові.
Пожалуйста и большое спасибо 😊
Девочки, крем ОЧЕНЬ вкусный!!! Делала торт из бисквитов с какао и крошки слоёного теста с этим кремом...семья в восторге!
Спасибо огромное :):):)
Подскажите пожалуйста,это именно какой торт вы делали с крошкой из слоёного теста ???
Спасибо что поделились
@@user-ww5fp6og7m в кучу все смешала,кремом перемазала и нармально...бисквит классический с какао разрезала на два коржа и валялось в холодильнике слоёное тесто.я его испекла и между бисквитов (на крем)покрошила.потом сново крем+бисквит+крем.Высокий такой торт получился и вкусный.
@@user-dk5te8ry4f молодец! Наверняка вкусно! 👍
Благодарю
Пожалуйста 🙂👋
То, что я искала, спасибо большое....
Пожалуйста 🥰👍🏼
Здравствуйте! Спасибо за такой интересный рецепт 👍лайк и подписка
Здравствуйте 🤝 мне приятно, спасибо большое 🥰
Никто не читает комменты? Сколько можно уже одно и то же говорить? Имею ввиду про ударение. Хозяйка уже сто раз извинилась. Хватит наверное???!!! А рецепт- СУПЕР!!! Очень вкусный. Пропитывала бисквит. Классно!!! Спасибо хозяюшке!!!
И вам огромное спасибо 😊 Мне очень приятно, что на мой канал заходят добрые и уникальные люди ❤️💐
Какое там ударение! Я так заслушалась о приготовлении, что и не до него было)
Благодарю!
Пожалуйста 😊
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить. С меня подписка
Пожалуйста! Мне приятно, большое спасибо :-)
Всем привет! Очень рада, что вы со мной. Оставляйте комментарии, ставьте лайки и делитесь видео с друзьями.
Поддержите мой канал! Я буду Вам безмеро благодарна 💖😊👍
Подписывайтесь на канал, что бы не потерять рецепты. 💝☝️👉👍
Для получения гладкого и однородного крема, все продукты должны быть одной температуры.
Масло должно быть не менее 82 % жирности.
Всем удачи в приготовлении 😊💝
Дююю
Щ88
Хороший рецепт 👏👏👏
А я вместо масла взбиваю сливки со сгущенкой
Так тоже вкусно. И менее жирно. 😊
Хорошая идея! Я обязательно попробую. Спасибо вам.
Скажите сколько нужно добавить сливок??
@@user-yi8pq4ok2u
Если честно,то я на глаз делаю
Это смотря на какой торт и сгущенки добавляю по вкусу
Мои не любят сильно сладкий крем. Со сливками и проще взбивается. Масло иногда капризничает
А сливки 33% по цене сильно ,,кусаются"😂
Такой крем очень вкусный
Полностью с вами согласна :):):) Спасибо за коммент!!!
Ни тортОв а тОртов. Крем шикарный.
Этого количества крема будет достаточно для торта из четырёх коржей диаметром около 16-18 сантиметров.
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный получился 🥰🥰🥰
@@elyorinoyatov7451 Пожалуйста :):):)
Доброе утро. Если не сложно - напишите, пожалуйста, дозировку. Не успеваю посмотреть.
@@user-lp4rg5vd7i
Здравствуйте:)
Ингредиенты:
3 желтка
300 мл. молока
20 гр. кукурузного крахмала
70-90 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара (1 пакетик)
150 гр. мягкого сливочного масла
150 гр. сгущенного молока
Пожалуйста :):):) УДАЧИ!!!
Спасибо огромное
В этом рецепте я уменьшаю кол-во сахара для заварной основы (кладу 1-2 стол. ложки без горки) , тогда мне нравится в эклерах.
Я тоже всегда уменьшаю количество сахара :):)
Благодарю за рецепт
Пожалуйста 🙂
Danke schön👍
Bitte schön 😊👋
Рецепт хороший, но нужно бы указывать сколько чего ложить
Я всё указала в описании под видео. Нажмите на галочку/стрелочку , она находится сразу под видео с правой стороны :):):)
С наступающим вас новым годом!
Это если вы смотрите с телефона. А если с компьютера, то нажмите "ЕЩЁ" И ОТКРОЕТСЯ ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ :)
СЛИШКОМ КАЛОРИЙНЫЙ!
ДОСТАТОЧНО СГУЩЁНКУ ВЗБИТЬ С МАСЛОМ И ВАНИЛИНОМ- ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!🌹❤
Тоже вкусно :)
Тогда это будет ещё один рецепт, а здесь просто ЗАВАРНОЙ крем
@@marinakogan2760 Заварной крем под названием ПЛОМБИР. Это не я сама придумала :):).)
ВЕРА ! Масло со сгущенкой-это точно жесть калорийная! И вообще, речь здесь не о ПП ))
На этом сайте очень много такой жести, а судя по подписчикам и просмотрам эта жесть нравится людям
Отличный крем, сделала!
Хорошо 😊
Любители делать замечания по поводу "неправильных" ударений, разве вы не знаете, что так делают тщеславные и безобразно воспитанные люди? Со стороны это очень отвратительно, в отличие от тортА. А рецепт хороший, хозяйке спасибо)
Сердечное вам спасибо ! Я стараюсь :):):)
А что плохого в том, что человеку подсказали, как правильно делается ударение? Не увидела ни одной подсказки в грубой форме! Автор видео поделилась своими знаниями в области кулинарии, в ответ увеличила знания по русскому языку. Очень интересный рецепт. СПАСИБО!!!
@@user-by8ed8nm2m И вам спасибо :)
Ну людям ведь надо себя как-то показать,хотя бы таким макаром про ударенИя 😅
Щас меня тапками закидают " филологи "
@@tatjana8380 Спасибо! У нас только уникальные люди! :):):)
А я с крахмалом переборщила ((((( не много картошкой отдает 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Здравствуйте! Лучше брать кукурузный. Для выпечки и десертов, это лучший вариант. Либо крахмал заменить мукой:)
@@homefood0620 мука не заменяет. Не получается таким он с мукой. Это уже проверено. Именно крахмал нужен.
@@user-xv5hb2is1s Теперь я знаю :)
Вчера у меня вышло новое видео, Крем Пломбир, в его рецепте нет крахмала, наоборот нужна мука. Советую посмотреть :):):)
В следующий раз получится!)
@@user-xv5hb2is1s Заменяет мука крохмал. Она такая же клейкая когда варится.
Начинила им эклеры. С солоноватым тестом очень вкусно. Сам крем для меня сладковат немного, но очень нежный и вкусный.
Согласна с вами, в эклерах этот крем, самое то. Спасибо большое за комментарий 😊👋
@@homefood0620 вы молодец! Спасибо за рецепт!
@@is3595 Спасибо большое и вам, за комментарии и поддержку :):):)
Отличный рецепт. Спасибо. Сделала медовик с ним. Просто отлично!!!
Мне очень приятно :) спасибо 😊