글루텐프리 초코찰떡쿠키 Chocolate Tteok cookies recipe

안녕하세요 :)
오랜만에 글루텐프리 디저트 소개드려용!
떡 종류중에서 찹쌀떡, 인절미 정말 좋아하는데
언젠가 꼭 찰떡들어간 쿠키를 만들고싶었어요ㅎㅎ!
쿠키반죽도 쌀가루를 넣어 쌀쌀한(?)것ㅋㅋㅋㅋㅋ
글루텐에 민감한 분들께 추천드리는 레시피인데
쌀가루가 들어간 쿠키라 글루텐이 없어 조금 바스러지는 느낌일 수 있어요!
밀가루를 넣어도 상관없으시다면 박력쌀가루 대신 박력분(바삭한느낌)이나 중력분(좀더 쫀득한 느낌)을 동량대체하여 만드셔도 좋아요 :)
■재료 ingredients (8개 분량)
박력쌀가루 rice powder 100g
└ t.ly/tRtz
아몬드가루 almond powder 40g
└ t.ly/cxoz
코코아파우더 cocoa powder 14g
└ t.ly/9pKp
베이킹파우더 baking powder 2g
└ t.ly/BDNu
베이킹소다 baking soda 2g
└ t.ly/WSle
흑설탕 brown sugar 90g
└ t.ly/02TH
소금 salt 1g
└ t.ly/yxiU
달걀 egg 52g
무염버터 unsalted butter 100g
└ t.ly/W22G
찹쌀가루 sweet rice flour 70g
└ t.ly/1XnW
콘스타치 corn starch 10g
└ t.ly/Mmzh
설탕 sugar 15g
소금 salt 1g
물 water 110g
본 영상은 비앤씨마켓으로부터 적립금을 제공받아 구매한 제품들로 제작되었습니다 .
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/ s_syeoni