Драники как у бабули, а хашбраун как в Макдональдсе. ТУТ секрет, как приготовить драники из картошки

Забирай 🎁 БЕСПЛАТНЫЙ чек-лист по заготовкам, благодаря которым я экономлю до 20 часов в месяц , в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»
Также я открыла продажи своего ЛЕГЕНДАРНОГО курса «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ»
• ВЕЧНОЕ «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»
• ПРОДУКТОВ ПОЛНО, А ЕСТЬ НЕЧЕГО
• УСТАЛА ПРОВОДИТЬ КУЧУ ВРЕМЕНИ У ПЛИТЫ
• ПОСТОЯННО ВЫБРАСЫВАЮ ПРОДУКТЫ
если 1 из этих пунктов про вас , курс «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ» поможет вам🔥
Актуальная информация в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»
Мой INSTAGRAM: zina_veitsm...
Купить мой гайд "Вкусно без повода": bit.ly/vkusnobezpovoda
В этом видео я расскажу, как приготовить драники из картошки как у бабули. Такие же хрустящие, золотистые снаружи и нежные внутри. Рецепт драников очень простой. Но есть свои лайфхаки, чтобы картофельные драники не превратились в картофельные оладьи. А еще, я попробую приготовить хашбраун как в Макдональдсе в домашних условиях, чем-то он даже напоминает картофельные котлеты. В конце мы как всегда пробуем и подводим итог.
#драники #veitsmanfamilyfood #кухнязины #культеды
Хашбраун
Ингредиенты:
картофель 3 средних (300гр примерно)
1 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л. гранулированного лука
1 ч.л. гранулированного чеснока
1 ст.л. кукурузного крахмала
Драники
Ингредиенты:
4 средние картошки
1 средняя луковица
Соль-перец по вкусу
Сметана для подачи
Тайм коды:
00:00 - 00:47 - готовим хашбраун и драники
00:47 - 01:18 - готовим картофельный хашбраун
01:18 - 01:26 - натираем картофель в воду
01:26 - 01:40 - варим картофель
01:40 - 01:48 - вытаскиваем картофель на полотенце и заливаем холодной водой
01:48 - 02:10 - отжимаем картофель и добавляем к ней остальные ингредиенты
02:10 - 02:21 - формируем хашбрауны
02:21 - 02:39 - раскрываю главный секрет картошки фри и хашбраунов
02:39 - 02:43 - убираем хашбрауны в морозилку
02:43 - 03:03 - жарим хашбрауны
03:03 - 03:20 - готовим хрустящие драники
03:20 - 03:50 - натираем овощи, начиная с лука
03:50 - 04:10 - смешиваем овощи, отжимаем и добавляем соль
04:10 - 04:38 - жарим драники на сковороде
04:38 - 05:10 - дегустируем)
Подписывайтесь на мой канал: bit.ly/kultediyoutube
На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.
Благодарим:
Киношколу за предоставление аппаратуры kinoshkola_spb
Группу Dobranotch за саунд-трек / dobranotch
Команду проекта
Заставка и мультипликация: Настя Ремизова
Монтаж: Илья Вейцман veyts_man
Дизайн и фирменный стиль: Мари Гуляева
Оформление кухни: Регина Трунова reginatrunova
PR: Берман Соня bermansofi