Пеку ячменный хлеб из цельного зерна
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Пришло время проверить теорию и попытаться испечь хлеб "от зерна до буханки". Результат эксперимента на видео. К сожалению в середине ролика что-то случилось со звуком и пришлось заменить шипение на музыку. Если процесс изготовления непонятен пишите в комментариях, сниму отдельное видео как и что, с подробностями.
Молодец.👍
На кофемолке хорошо перемалывать ячменную(ячневую) дробленную крупу,получается мука,но ее я добавляю всего 10-15%от всей муки(пшеничной) на хлеб.Очень вкусно выходит и аромат офигенный!😊Хлеб пеку на закваске,которую вывела сама пару месяцев назад и очень довольна этим делом!😊