Здравствуйте ! Испекла бублики по вашему рецепту. Жалко что не было мака под рукой,но и с кунжутом отлично.Сделала сразу двойную порцию,всё получилось. Благодарю за рецепт ❤
Здравствуйте, здесь сахар только для баланса вкуса, он не придает сладости. Сейчас мы в других соцсетях Telegram: t.me/LilyaShaidullina Rutube: rutube.ru/u/PROSTORECEPT/ Дзен: dzen.ru/blog_lilya_shaidullina ВКонтакте: vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina
Сегодня испекла эти изумительные бублики. Получились отличные: пухлые,красивые,вкусные! В следующий раз мак добавлю прямо в тесто,вот и будут маковые бублики. А так мак осыпается и его приходится собирать по всему столу. Но это - мелочи! Спасибо Лилия за прекрасный рецепт! Рекомендую всем попробовать испечь! У меня остался вопрос: а зачем в кипяток мы добавляем сахар? Без него будет хуже?
Здравствуйте, от души благодарю вас за отзыв! И очень рада, что вам понравилось! Сахар мы кладём в воду для вкуса, чтобы вода не была пресная, а также для более красивой румяной корочки при выпечке.
@@Lilya_Shaidullina мне просто интересно , почему не конвекция ? Объясните пожалуйста 🙏 Я один раз делала эти бублики по Вашему рецепту и не знаю почему, но запекала на конвекции.
Спасибочки за рецепт.. Испекла сегодня, на вкус хорошие получились... Но!!! Почему то когда кидаю в кипящую воду они у меня не всплывали.. Опара была хорошая.. В чем может быть причина? Подскажите пожалуйста.. А ещё я их смазала растопленным шоколодом
Здравствуйте.Хотелосб бы понять, что у меня не так. Я ПОДКОРМИЛА ржаной стартер белой мукой, потом он спустя несколько часов увеличился вдвое, а потом я уже на новом стартере завела закваску, она тоже хорошо породила и увеличилась вдвое , но не подняла тесто на брожении, хотя я его держала до 4-,х часов, ну соответственно и расстойки ничего не дала.Я в шоке, все должно было быть нормально
Здравствуйте, ржаной стартер какого возраста? Я бы несколько дней покормила ржаной стартер пшеничной мукой, но постепенно меняя ржаную муку, на белую. И тогда было бы ясно всё ли хорошо с закваской, растет она так как мне нужно, хорошая ли мука. Скорее всего подвела именно мука. Ржаному стартеру не хватило питания с пшеничной муки, он привык *жировать* на ржаной, а в ней полно питательных веществ. И этот резкий переход и дал спад развития именно в тот момент, когда вы поставили тесто. Просто не хватило ресурса. Да, в малой дозировке он шёл неплохо, а потом уже в тесте потерялся.
Я могу ошибаться, а разве не бублики с сушками перед выпечкой нужно опустить в кипящую воду? Расскажите кто знает🤔 Выглядят аппетитно, обязательно нужно попробовать, спасибо за видео
Здравствуйте ! Испекла бублики по вашему рецепту. Жалко что не было мака под рукой,но и с кунжутом отлично.Сделала сразу двойную порцию,всё получилось. Благодарю за рецепт ❤
Приятно, когда знающие люди делятся простыми и вкусными рецептами приготовления шикарных блюд.
Сразу вспомнила вкус бубликов из детства! Захотелось такие же приготовить, как на видео!
Спасибо вам за честный рецепт. У вас всегда все подробно и очень вкусно.
Простой и вкусный рецепт.Обязательно попробую приготовить.
О, как просто! 👍👍👍 Обязательно напеку, утром с кофе ☕ и с творожным сырочком 🥯 самое то! 😋👏👏👏 Спасибо🙏💞
Спасибо Лилия за рецепт ❤️😍🌹
Обязательно испеку по вашему рецепту👌
Какие вкусняшки получились
Thanks!
Интересный обзор рецепта, автору респект
Супер 👍✨💫🌟🙏
Бублики выглядят очень аппетитно!
Красота!
Спасибо за рецепт! Очень люблю бублики!
Легко и проста
Спасибо Лиля. Обязательно сделаю.
Отличные бублики как в детстве и с доступных продуктов.
Отличный рецепт, обязательно попробую приготовить
хороший рецепт
otimo muito top mesmo
бублики-огонь. спасибоооо
Было интересно
Хороший , богатый сайт на рецепты .
Great video... Keep it up
Здравствуйте! Как я рада,что нашла вас! Не знаю если вы мне ответите
А можно воду не бросать сахар? Спасибо!
Здравствуйте, здесь сахар только для баланса вкуса, он не придает сладости. Сейчас мы в других соцсетях Telegram:
t.me/LilyaShaidullina
Rutube:
rutube.ru/u/PROSTORECEPT/
Дзен:
dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
ВКонтакте:
vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina
Просмотрел ваш ролик, в целом очень интересно
Спасибо за рецепт все очень понравилось впрочем как и всегда
Сегодня испекла эти изумительные бублики. Получились отличные: пухлые,красивые,вкусные! В следующий раз мак добавлю прямо в тесто,вот и будут маковые бублики. А так мак осыпается и его приходится собирать по всему столу. Но это - мелочи!
Спасибо Лилия за прекрасный рецепт!
Рекомендую всем попробовать испечь!
У меня остался вопрос: а зачем в кипяток мы добавляем сахар? Без него будет хуже?
Здравствуйте, от души благодарю вас за отзыв! И очень рада, что вам понравилось! Сахар мы кладём в воду для вкуса, чтобы вода не была пресная, а также для более красивой румяной корочки при выпечке.
Не просто рецепт, а бубличная армада!!!
Обязательно попробую) Хочу проверить, действительно ли такие бублики, как в детстве))
Теперь и я знаю как приготовить бублики
Лилия здравствуйте, напишите пожалуйста,как сделать пшеничный стартер? В ваших рецептах, это часто встречается
Заранее благодарю 🙏
Спасибо за рецепт! А почему надо разваливать?
very nice
вкусно
На каком режиме их лучше запекать ?
Здравствуйте, верх- низ без конвекции.
@@Lilya_Shaidullina мне просто интересно , почему не конвекция ? Объясните пожалуйста 🙏 Я один раз делала эти бублики по Вашему рецепту и не знаю почему, но запекала на конвекции.
Здравствуйте! А что такое пшеничный стартер?
Здравствуйте, это закваска, выведенная из муки и воды.
Лиля, скажите пожалуйста, а на каком режиме выпекать? Верх- низ? Без пара? Без конвекции?
А то они у меня белые, не подрумянились
Здравствуйте, режим верх-низ. Без пара.
@@Lilya_Shaidullina спасибо
Скажите пожалуйста, а если воду заменить молоком, от этого результат изменится?
Здравствуйте, молоко здесь в тесте неуместно. Но попробовать можно👍
@@Lilya_Shaidullina спасибо.
Спасибочки за рецепт.. Испекла сегодня, на вкус хорошие получились... Но!!! Почему то когда кидаю в кипящую воду они у меня не всплывали.. Опара была хорошая.. В чем может быть причина? Подскажите пожалуйста.. А ещё я их смазала растопленным шоколодом
Здравствуйте, значит они у вас плохо расстоялись.
Спасибо.. Буду ещё пробовать
спасибо за рецепт
Подскажите пожалуйста как готовить стартер?
Здравствуйте, под видео есть ссылки как вывести закваску.
Пеку бублики, по мне бы ещё ванили добавить.
Здравствуйте.Хотелосб бы понять, что у меня не так. Я ПОДКОРМИЛА ржаной стартер белой мукой, потом он спустя несколько часов увеличился вдвое, а потом я уже на новом стартере завела закваску, она тоже хорошо породила и увеличилась вдвое , но не подняла тесто на брожении, хотя я его держала до 4-,х часов, ну соответственно и расстойки ничего не дала.Я в шоке, все должно было быть нормально
Здравствуйте, ржаной стартер какого возраста? Я бы несколько дней покормила ржаной стартер пшеничной мукой, но постепенно меняя ржаную муку, на белую. И тогда было бы ясно всё ли хорошо с закваской, растет она так как мне нужно, хорошая ли мука. Скорее всего подвела именно мука. Ржаному стартеру не хватило питания с пшеничной муки, он привык *жировать* на ржаной, а в ней полно питательных веществ. И этот резкий переход и дал спад развития именно в тот момент, когда вы поставили тесто. Просто не хватило ресурса. Да, в малой дозировке он шёл неплохо, а потом уже в тесте потерялся.
👍👍👍🥯🥯🥯
А сколько литров воды в кастрюле?
Здравствуйте, 1-1.5 литра достаточно. Берите небольшой сотейник.
Я могу ошибаться, а разве не бублики с сушками перед выпечкой нужно опустить в кипящую воду? Расскажите кто знает🤔 Выглядят аппетитно, обязательно нужно попробовать, спасибо за видео
Здравствуйте, а вы точно смотрели видео? Я как раз опускаю их в кипящую воду на минуте 4.59.
@@Lilya_Shaidullina вот, навела тень на плетень, вот как смотрела? Да, все видео пересмотрела, спасибо и без обид, буду пробовать 🤗
Разваривать
Бублики пристали к бумаге на расстойке.чем смазывать или присыпать мукой?Бумага качественная
Здравствуйте, если бумага качественная, то ничего не пристает. Можно смазать маслом и присыпать слегка мукой.
@@Lilya_Shaidullina Спасибо,бумага качественная.
А я никакой бумагой не пользовалась. Осушила бублики и на противень! Ничего не прилипло.
@@ВераУемова Спасибо.
Неужели так сложно написать рецепт. Что вы тараторите. Бесит прям.