BURRITO: SERATA TEX-MEX in PROGRAMMA😎✨🌯
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- Опубліковано 9 лип 2024
- Una fragrante tortilla fatta in casa che racchiude chili con carne, avocado, mais, formaggio filante...lo street food più amato di sempre!😍 Pronti a scoprire tutti i segreti per prepararlo a casa?😋 Da far venire l'acquolina in bocca🤤
00:00 - PRESENTAZIONE
00:11 - COTTURA CARNE
01:10 - COTTURA VERDURE
01:56 - PREPARAZIONE CHILI CON CARNE
02:13 - PREPARAZIONE IMPASTO TORTILLAS
02:48 - RIPOSO
02:57 - STESURA IMPASTO
03:14 - COTTURA TORTILLAS
03:28 - AGGIUNTA FAGIOLI E COTTURA CHILI
03:41 - TAGLIO AVOCADO
03:51 - FARCITURA E CHIUSURA BURRITO
04:15 - COTTURA BURRITO
04:21 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO ricette.giallozafferano.it/Bu...
★ INGREDIENTI
PER 4 TORTILLA (DEL DIAMETRO DI 27 CM)
Farina 00 350 g
Acqua tiepida 190 g
Strutto 30 g
Lievito istantaneo per preparazioni salate 6 g
Sale fino 6 g
PER IL CHILI CON CARNE
Macinato di manzo 450 g
Fagioli neri precotti (peso non sgocciolato) 400 g
Peperoni rossi 150 g
Passata di pomodoro 250 g
Brodo di carne 500 g
Cipolle rosse 150 g
Aglio 1 spicchio
Peperoncino fresco 1
Coriandolo in polvere 1 cucchiaino
Cumino in polvere 1 cucchiaino
Zucchero di canna 1 cucchiaino
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER FARCIRE
Edamer 150 g
Mais 160 g
Avocado 1
Lime 1
Sale fino q.b.
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#burrito #piattiunici #giallozafferano - Навчання та стиль
Ottimo direi😍
Bravissimo davvero, complimenti!!! Immagino sia venuto squisito il burrito, l'aspetto fa venire proprio l'acquolina in bocca...
Irresistibile davvero!🤤😍
Favolosi !!!
Mitico!
Madonna che meraviglia ❤❤❤❤ io adoro la cucina Tex mex❤❤❤❤❤😊😊😊😊
Siete grandi Manuel e Giovanni!!
Buon giorno una domanda: si può usare i lievito di birra secco? ed eventualmente in quali quantità ? Grazie mille
Spettacoloooo 🤩🤩 Fatto da te sembra tutto cosi semplice, veloce, pulito, si possono quasi sentire odori e sapori...
Io ho fatto un disastro, l'avocado è una saponetta e quel dannato mais... (non parlo del chilli bruciacchiato 😂) 😅
Bravo
Ti faccio i complimenti
Bravissimo
Boni....fanne altre di ricette messicane..❤
Siete bellissimi
Ciao grande Manu! Ascolta:
Del lievito istantaneo per preparazioni salate non ne sapevo l'esistenza.. Sapevo solo di quello per dolci (vanigliato), quello di birra e quello fresco.. Avrei una domanda riguardo questo fatto!
Io oggi ho comprato il lievito istantaneo dove nella busta c'è scritto: "Pizzaiolo torte salate e piadine" di Pane Angeli.. Va bene?
Ho trovato questo al supermercato e ho guardato bene e penso che vada bene 😅 Mi sai dire per sicurezza? Grazie ❤🫡
Grandi Manu e Giovannino❤😄
🥰🥰
La nota teatrale finale fornisce al piatto un sapore speciale 🙂
Salve Manuel complimenti per questa ricetta che unita alla vostra SUPER SIMPATIA è sempre UN SUCCESSO 👍🏻👍🏻😍😋. Mi potresti dare un aiutino per la scelta della farina??? Io in genere utilizzo la 0...tu quale hai usato??? Grazie e alla prossima ricetta 🙏🏻👍🏻👍🏻🥰😉
Ciao grazie mille!❤️😍 per questa ricetta abbiamo utilizzato farina 00☺️
Ciao, stupendo, sei bravissimo, posso per caso mettere peperone verde?
Certooo
Qui in UK usando i chilli beans al posto del mais. Che magari è un po' meglio. Buono comunque
Mammamia Manuel ma che mi hai letto nel pensiero??? Fino a ieri parlavamo con mio marito per fare i burritos a casa
Ahahahahah👀👀
Mania di farsi vedere mentre si assaggi la il piatto.
se non si riesce a preparare il brodo di carne, cosa si può utilizzare?
Puoi preparare un brodo vegetale più veloce☺️
Tengo il video per fare la tortilla (che poi somiglia più ad una piadina) anche perché la ricetta con la masa harina è da evitare visto la tonnellata di ogm contenuti in quella farina, ma, il burrito dovrebbe contenere anche una buona porzione di riso se non erro…
Ottimo..ma tu con il Sale fai paura 😮
مرسی عالی بود
Absolutely amazing. I tried and was delicious!
Ti prego fate il chorizo
Manca il guacamole, la salsa chimichurri
Mi sembra la ricetta delle piadine😂
Like per il cameo di Giovanni😂
😂😂😂
Bravo veramente , spiegazione chiara e sicuramente da replicare . Pero' ti manca una cosa fondamentale : Birretta ghiacciata !!! senno' godi solo a meta' 🙂
Ahahahahah❤️
In quel chili mancano il 90% degli ingredienti…
Tipo?
scusa ma le tortiglias sono di mais, questa è una piadina morbida.
Non vuoi usare lo strutto perché non sai cucinare?
Per ottenerlo ancora moooolto più gustoso bisogna sostituire lo strutto con olio di semi e la carne con macinato vegetale, soia o tofu... 🤤☀️
E’ una battuta spero…
"la carne con macinato vegetale, soia o tofu"
Ma anche no (senza anche e senza ma)
Il famosissimo chili con tofu😂😂😂