Как сделать творог в домашних условиях I творог из обрата I творог из обезжиренного молока

Друзья, я решил поделиться с вами одним из способов приготовление творога из обрата или обезжиренного молока.

[@gattina2045]

Благодарю Вас.

[@giyurza9138]

Творог из натурального молока, пусть даже обезжиренный все равно очень хорош.И Вы все делаете правильно,сама более 30-ти лет коров держала,знаю о чем говорю,только Вы почему-то не упомянули о закваске.Добавляете или нет?Потому что не все делают творог на закваске,и тогда процесс получается более длительным.А вообще вы молодец,респект Вам.

[@omio3758]

Очень аппетитно выглядит. В деревне хорошо, что есть натуральное молоко. А в городе редко его найдешь.

[@Rif-Botanik]

Да вы правы, в городе натуральное молоко в магазинах вообще не найдешь, там сухое молоко разбавленное водой. Натуральное можно купить только на рынках, где продают частники своё молоко)

[@user-xv4zp9hu4p]

Я думаю, что надо было дождаться чтоб творог остыл и отстоялся, а потом откинуть.
И эту воду называют сывороткой.

[@Rif-Botanik]

Спасибо большое, Наталья, буду знать, я только учусь))

[@user-xv4zp9hu4p]

@@Rif-Botanik сама ещё учусь. Коровы нет, а сепаратор купила. Теперь приходится покупать в деревне молоко.

[@Rif-Botanik]

У меня тоже самое))коровы пока у меня нет, а молоко беру у фермера) сепаратор купил себе на новый год)) Зато есть своя сметанка и творожок))

[@user-ne6ol9is6j]

50 градусов очень много, будет сухой, надо 35.

[@user-yy8px5mh8v]

Согласна, 40 потолок, 38 отлично!!!))

[@user-gw7kb3wn3q]

Не вода, а сыворотка.

[@user-yp6xi6wh2l]

Прежде чем ставить обрат на сутки - обязательно вводим закваску. Почему об этом молчите?

[@Rif-Botanik]

Я же всё это в первый раз делаю, я только учусь:)

[@user-gp8mu3sd5k]

И без закваски хорошо сквашивается

[@user-yp6xi6wh2l]

@@user-gp8mu3sd5k Как?!

[@jiminlove3942]

Зачем. У меня за сутки без закваски скисает

[@SuperPandora2009]

@@user-yp6xi6wh2l самокисом))) как же еще))))) в молоке же есть кисломолочные бактерии))))

[@jiminlove3942]

Пересушили творог

[@user-ov5fv2ri9v]

Сутки!?!