РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - вкусная закуска ИЗ ПРОСТЕЙШИХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2020
- Очень дешевая по ингредиентам и простая в исполнении закуска. А как вкусно! Мы готовим даже на праздничный стол.
Подписывайтесь на мой Инстаграм: / i_lazerson
________________________________
-Хек или минтай
-Лук
-Морковь
-Мука
-Томатная паста
-Лаврушка
-Перец горошком
-Соль
-Сахар
-Уксус
____________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: Lazerson.ru
#РыбаПодМаринадом #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
Шеф сегодня лаконичен. Не буду нарушать гармонию, скажу кратко: " с уважением, лайк".
Я дама в возрасте. И тысячу раз готовила такую рыбку, но каааак это делаете Вы, мастер!!! Спасибо за культуру и красоту в кулинарии!!!
А я ещё в духовку минут на 10
Татьяна Брюнетка , Америка в этом рецепте не открыта.
Лет 20 готовлю так один в один, с тем же хеком.
Плюс протушу все вместе минут 5-10.
Так же "культурно и красиво", т.е. обычно.
Не перехвалите мастера Илью.
@@Vedi_St И где же ваши видео?
101-2017/2018 , а где ваши?
Я вам обещала видео? Не припомню.
@@Vedi_St вы 20 лет готовите это блюдо-И ЧТО????Для чего писать такую ТУПОСТЬ????Вы ведете 20 лет популярный канал?Что то новое изобрели в этой области???😂😂😂
Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и на то, как работает другой человек. Чем я и занимаюсь. Спасибо Мастеру!
Повар прелесть. Слушать, лицезреть и учиться - одно удовольствие. Спасибо.
Я в пакетик с мукой сразу добавляю соль.
Вы бесподобный, можно смотреть бесконечно. Спасибо
Вы прелесть. Это про пакетики в магазине. Обожаю вас
@@user-ee7yp8bj9e на 😢
@@user-ee7yp8bj9e в😢
Исакович - МАСТЕР!!!!!!! И спасибо за блюда наших мам, бабушек, за "советские рецепты", просто, недорого, вкусно и полезно.
Ответ БРАВО уважение и ЛАЙКИ!!!!!
Вы очень похудели,был лучшей
Ф
Ничего нового»,раньше все так делали рыбу
@@ludmilakovalska9528 вот у меня мамы нет и никто не готовил рыбу под маринадом все мои почти 40лет. Для меня это совершенно ново. И главное понятно и без пера из жопы страуса. Это супер, когда блюдо легко готовится, из подручных ингредиентов. За изысками на другой канал. Это про жизнь
Можно бесконечно смотреть на огонь, на звезды и как готовит еду Лазерсон 😜
Это точно!!!
По всей видимости рецепт скопирован у Ивлева
Даже название ролика такое же) - к карме)
@@mariyasokolova6568 Как Лазерсон смог бы без подсказки\подсмотреловки сготовить такой шедэвр .... Помню малой я был, год так 88\90 мама готовила такой же рецепт, так вот где Ивлев подсмотрел ))))
@@mariyasokolova6568, о чём вы? О каком копирование может идти речь? Уж этот-то рецепт давний. Классический. В советское время такую рыбку на производствах в столовых подавали. А ИльюИсааковича этому рецепту научили в "кулирнарном техникуме" )))по Хазанову))) 😊🤣😊🤣, как и многих других поваров... С удовольствием брала такую рыбку. Вот теперь и как приготовить знаю. 💕😊💕🐟
Помню мама так готовила, она раньше работала поваром, 40 лет стажа, все её блюда- советские, и самые лучшие. Вот и здесь- чувствуется вот эта советская закваска у автора. И это прям круто)
Обожаю этого человека!
Если попал на ваш сайт, оторваться уже невозможно. Вы зачаровываете! Виртуоз! Я в восторге!
Дядя Илья, предлагаю записать ролик под названием: "Размышления о специях". Рассказать, что к чему, почему, сколько, зачем, много мало и тд... Думаю, что это будет интересный ролик.
С Уважением, Максим
Кстати да! Интересно правильное сочетание специй и какие к чему подходят
Просим!
К просьбе присоединяюсь!
С огромным удовольствием просмотрела и получила хороший заряд позитива. Спасибо Шеф!
Да, специи - очень важно. Я сколько пытаюсь готовить всякое - стараюсь экспериментировать со специями. А вот жена - просто никогда. Лаврушка, перец, соль - вот и все ее специи) Пережиток СССР что-ли?)
Господи Божечки. Я ни разу не видел, чтобы кто-нибудь из кулинаров- блогеров в воспроизводил это. А, между тем, это одно из блюд, сопровождавших моё детство. Папа готовил с разной рыбой,не помню уж точно с какой чаще всего. Спасибо Вам, Илья Исаакович. Почувствовал себя в детстве. Максим, 38 годиков
А но да бы узнать название фирмы посуды и этого чудесного ножа?
Молодец
Старое, любимое блюдо, наших бабушек и мам. И не только хек. Хороша мойва и минтай.
Спасибо Маэстро, что освежили память. Пойду за рыбкой.
Мойву не делают под маринадом!
@@user-gs6ms6zt4d Согласна. Мойва не для маринада. А вот пикша или кефаль хорошо идут.
Минтай сочнее и мягче, я больше люблю! Но все супер, Благодарю вас за рецепт!
Минтаем в советское время кошек кормили, а под маринадом треска.
@@user-km9zj4ih8d, это да. А теперь сами лопаем. Но с маринадом по данному рецепту - очень вкусно!
Захожу на эту "зону" отдохнуть, посмеяться, зарядиться на следующий день . Спасибо. Как всегда все супер!
300.000 поздравления наши 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
304 тыс. подписчиков ))))
))) ждём 400000!!!!!!
Ещё пара косарей подписчиков добавились:)) 306 тыщ. Прошло всего 8 часов. Во даёт Лазер!))
А мре5 н
558!
Украина тоже Вас смотрит. Давно подсел на Ваши передачи. Начал с обеде безбрачия, потом остальные. Лаконично, спокойно и доступно. Честь и хвала Вам!
Интересно, есть ли у Вас супруга, и если есть, готовит ли она для дома?... Возможно, вопрос очень личный, однако нужен же отдых, хотя бы на время, от стряпни, мыслей о том, что приготовить, не именно для канала... Ответ на этот вопрос получить надежды нет, и всё же , я тоже интересуюсь роликами Ильи давно, ещё с "обедов безбрачия", они были таковыми для оригинальной подачи? Но как бы там ни было, в этом и заключается интерес к автору практически всех " Кухонных"видео Лазерсона...
вместо воды, добавляю , ррыбный,, бульон,, рыбу,, отвариваю, и, очищаю,, от,, кос тей
Мама умерла когда мне было 13,а теперь 75 но я до сих пор помню этот вкус.Мои внучки тоже любят эту рыбку.Спасибо большое за за поивет из прошлого!
Спасибо,что напомнили про блюдо из советских времен,у меня прямо ностальгия,по той кухне,а мастеру респект и уважение.
Ну таки супер,жаль,что я не вы,Латвия
@@allabahtinova3447 вам зачем надо под каждым комментарием оставлять свой странный и бессмысленный след?
@@user-rm2gh7yq6h Чтобы знали, что она существует (бюджетный вариант Хвастограма!
Постоянно делаю! Минтай
Илья, Вы супер, благодаря Вам, хочется готовить и творить на кухне. Это то, что сейчас доставляет удовольствие. Каждый вечер жду новых знаний. Благодарю!!!
Тот случай когда ставлю лайк, а после смотрю! Просто люблю смотреть как готовят и учусь на этом! Жена просто в восторге!
аналогично и всегда это оправдано
@@irbisnega ну и зря ...доверять нужно людям
irbisnega дело не в том, что «лох» ты или нет! Просто уважаю труд Лазерсона!
Лайк заранее ставить не стоит, ютуб может не засчитать.
Лайк. Браво.шеф.
Вот так живёшь-живёшь и вдруг так захочется посмотреть ещё раз видео "Рыба под маринадом". И приготовить вечерком с Лазерсоном рыбку. Много рыбы! И на следующий день с Утра, с удовольствием благодарить Лазерсона за вкусный завтрак, и обед и на ужин если останется. Спасибо за Рецепт!
Благодарю за рецепт .Удачи вам во всех ваших делах
Спасибо Вам за рецепт! А майонез поверх маринада возможен? Что-то навеяло...
Люблю Ваши рецепты за то, что их просто готовить в ежедневном режиме. Просто, вкусно, бюджетно. Кроме того, Вы умеете создать настроение!
Точно👌👍
тАки правы!
Я тоже обожаю рыбку прд маринадом.Так же как и Илья Исакович, долго ходу, думаю, ао ом ращ и отодвинув все деоаю и ем одна. Волею судтьы оставшись одна с сыеом, он недолюбливает прл маринадом Ему по прльгски прдавай Особенно как хек увидит тут и заведет свою песню. ну. давай я помогу....Мне то не тяжело. люьлю готовить, осоьенно когдна хопошо и с аппетитом кушают!
Я обожаю этого повара именно за уменин5е увлечь и создаиь настпоение.
Дай Бог вам здоровья!вы не только даете прекрасные рецепты,но и поднимаете настроение,у вас отличное чувство юмора,я очень ценю это в людях,это безусловно признак ума!обожаю
Вы прекрасно готовите спасибо
Для нарезки овощей Кух.
процессор , 10 сек. и в любом
виде нарезка , главное чтобы
его всё время не доставать
откуда-то .
@@user-gr9hh3cf4v ю😅Х
Советский рецепт! Столовский в хорощюшем смысле! Вспомнил училище столовку, очередь за разносами, раздачу.
Уф,приготовила😃 3кг минтая😅Вкусная жизнь семье обеспечена на пару/ тройку дней😎
Татьяна Назаренко с минтаем очень вкусно
@@motya611 Ага,👍😁
@@user-yu5cj3mh8z От разделки рыбы и до полной готовности блюда минут сорок
Шефу респект за подачу приготовления этого чудесного блюда, рыбки под маринадом. А про пакетики шутка юмора - просто супер!😂👍
Да.ч с вами согласна.Прекрасный мужик.ПОМОГИТЕ ЖЕНЫ...СПАСИБО
ЕМУ . ЗА РЕЦЕПТ .РЫБКИ
ĺĺ
@@user-ih4iw9tr1r and
Лазерсон это супер мастер кулинарного искусства !!! Лучше всех на планете Земля !!! Спасибо за ваше мастерство !!! Ценю и уважаю !!!
Согласна с вами.
Мастер-праздник!!!
Особенное спасибо за фокус с панировкой в пакетике!
Молодец Илья,!
30 лет назад было любимое блюдо! Как же я забыла о нем?! Спасибо!
помню, бабушка моя готовила рыбу под маринадом, только ломтики рыбы она выкладывала на блюдо, смотрелись они классно, сверху каждого кусочка лежала "шапка" из маринада. вкусно было безумно!!! спасибо, что напомнили рецепт. приготовлю обязательно
Как я люблю эту рыбку и с картофельным пюре🤤🤤🤤🤤 Этот рецепт из старой советской книге о здоровой пище. Мама часто делала!
Чудесная рыбка.Просто аромат чувствуется.👍
@@user-xi8xx7wb1u, ф
Да,да, точно, я тоже готовила когда семья была большая, все выросли, разъехались, вдвоем с Дедом, но все равно приготовлю 😊
Вариант: рыбу охладить и только тогда переложить овощами. Так было в старой советской поваренной книге
@@user-rr9dy6bs2y в советской кухни это называлось Рыба под маринадом по-Ленинградски
Спасибо за прекрасный рецепт и его чёткий, ясный пошаговый показ. Очень приятно слушать и наблюдать за приготовлением!
Є
А я в маринад всегда кладу гвоздику и перец душистый горошек. Мама моя так готовила, так готовлю и я. Очень люблю рыбу под маринадом!
Советское бюджетное и очень вкусное блюдо. Пойду в магазин за рыбой
Бюджетное? Да морковка уже "кусается"!!!
Спасибо за старые рецепты. Очень нравится ваш канал. Процветания каналу
Одним словом, настоящий шеф кулинар, слушать одно удовольствие
Всегда рады встрече с вами Илья !!! Пользуемся вашими несравненными рецептами и заряжаемся вашим. искромётным позитивом!!! Спасибо вам за всё!!!
Как приятно видеть профи. Какова нарезка. Это ж картина маслом. Супер!!!
Прекрасный повар и Человек!!!
👍Спасибо! напомнили этот замечательный рецепт. Готовлю так рыбку, но я очень люблю такой маринад, и делаю его больше.
Я тоже живу, живу, а потом так же - раз и припадок, хочу рыбу под маринадом, готовлю тонну и ... блаженствую пока не съем))). Спасибо, рецепт именно то что нужно! И мои поздравления за количество подписчиков!
Как хорошо,что есть интернет и можно многому научиться у истинных мастеров!
Соломка такой длины на любителя! Маринадом заливают рыбу, дают ей прокипеть на медленном огне 10 минут и снимают с плиты настаиваться, Если вместо хека взять треску, в кипящий маринад хорошо добавить тмин, будет вкусно
За 300к перевалило. Примите наши поздравления 😎👍👍👍
Впервые в жизни я раз в неделю мониторю количества подписчиков на этом и еще одном канале, самизнаеиекаком. Пытаюсь прогнозировать, когда на этом, мной уже любимом, будет за 400к.
Уже за шесть кило...
Илья Исаакович рулит!
Здоровья тебе мэтр! 👏👏👏
и месяца не пройдет, как тут будут коменты типа - разуй глаза, где ты видишь 300К, уже 400К
@@MU-gu3fe я более чем уверена, что и "дружественный" канал мониторит, даже ещё чаще и вряд ли с такой радостью, как мы)))
Это только начало.
Как вижу Илью Исааковича рука сама ставит лайк и настроение поднимается. А я чё? Я ничё... 😉😊😊💞
Как я люблю как вы готовите! Доходчиво, быстро, ничего лишнего, аппетитно! Дай бог вам здоровья! И радуйте нас новыми рецептами!!!
Эх хороша жизнь с Лазерсонами, всех люблю.
Стала чувствовать себя немножечко еврейской,таки да!
Илья Исакович, Вы как всегда сплошной позитив и шутник. Очень приятно смотрены Ваши видеоролики. Удачи Вам!
Илья Исаакович, это катастрофа :)))) с тех пор, как я подписался на ваш канал, я не успеваю есть всё что готовлю пр вашим рецептам :)))) будьте добры помедленнее :))))
- Я записую😁
А я дегустируют))
Таки мы идем к вам в гости))
Ну вы там уж поднатужьтесь 😀не оставлять же такую вкуснятинку 😀
Александр Нахлупин
Говорите адрес, мы на старте😂
Лазерсон прекрасный повар и его рецепты -- хороши !А слушать одно удовольствие !
В юности покупала рыбу под маринадом в чУдной кулинарии от ресторана "Прага" на углу Арбата и Калининского прос пекта. Это было что-то!!!!
Спасибо за уютное общение и дивный рецепт.❤
Можно и не смотреть,а сразу лайк ставить.Вы классный!😊👍Все рецепты доступные и легки в приготовлении 😊
Рыба по такому методу маринования,периодический гость на нашем столе. Жена ставит готовый лоток в холодильник и потом рыбка заходит на ура! Спасибо,Илья Исаакович!!!👍👍👍
Я вас обожаю! Мне нравится, как вы преподносите продукты и само приготовление! Увлекательное зрелище и все понятно!
Ееее, первалило за 300 К, как я и желал, когда было 100 К ) Спасибо, за видео и желаю расти дальше. Теперь до 500 К подписчиков.
Лазерсон,рулит! Наше поколение,наши рецепты!
Спасибо Илья как я Вас люблю Я люблю готовить и очень вкусно Мне уже 73 г Яумею готовить ,но я с удовольствием Ваш канал смотрю
А мы делаем с жареной картошкой с верху рыба т маринад зелень на Дону так готовят
И снова готовлю рыбу под маринадом! Обожаю этот рецепт - просто, по делу, и такая вкуснятина в итоге! Илья, благодарю за прекрасный рецепт из детства! Процветания вам и вашей семье!
Можно бесконечно смотреть на огонь и на шефа, нарезающего овощи)
Ножик хороший, в хороших руках работает как гиперболоид инженера Гарина.
Это один из любимых рецептов рыбных блюд,простой и доступный всем из самых дешёвых видов рыбы, получается неожиданно вкусно и полезно. 😊 👍👌👏👏👏💪Одна горошина душистого перца и сладкая паприка в овощи. 😊 Шикарно.
Очень рада,что Вы вспомнили про этот рецепт. Я много лет готовлю и все мои домашние обожают рыбу под маринадом. Единственное отличие,я кладу немного маринада под рыбу,застилаю дно,потом рыба и уже основная масса маринада. Всем приятного аппетита👍👍👍
Мы - тоже так
.
Шикарно!!!!!
Мама готовила также, только после жарки отделяла рыбку от костей. Подавалось это к пюре с жареным яичком. Ах, как было вкусно. Спасибо, Илья, за душевное видео. Это было великолепно.
Да,да,да! Я тоже не ленюсь выбрать хребты, плавники и косточки, чтобы ни гости, ни сама просто ели. Правда, т.к. всё-таки перебираю руками, готовое блюдо на некоторое время в духовку или микроволновку. Лучше перебдеть.😊
Бесподобный мастер! Комментатор, тоже бесподобный!!! Я за Ваш Бренд🙏☝️👍
Какое удовольствие видеть, как мужчина готовит ☺! Да ещё с юмором, с хорошим настроением! Прекрасные рецепты и увлекательное видео! Огромное СПАСИБО!!! Удачи Вам и процветания Вашему каналу!!!
Очень вкусно готовите. Спасибо за ваши отличные рецепты приготовления блюд блюд.
Какое удовольствие наблюдать когда мужчина что то готовит и что то рассказывает при этом и так всё аппетитно, так и хочется попробовать,что он там такого вкусного наварил!!!!!!!
Спасибо мастер за ваши рецепты,за юмор,за культуру ,пользуюсь вашими рецептами с удовольствием!!!
Неправильно панируете
Рыба под маринадом делают , треску или макрорус
Спасибо за прекрасные рецепты и их приготовления! Ещё за юмор насчёт пакетиков в супермаркете!
Спасибо большое за технологию и последовательность приготовления блюд.
А у нас в супермаркете пакетики экономят теперь, говорят очень много покупатели уносят. Убыток большой...
С какой любовью Вы готовите! Приятно смотреть.
Илья, если просматриваете свою ленту.
Специально для ваших подписчиков и почитателей несколько лайфхачеков.
В маринад не добавляйте пасту, лучше томатный сок, а ещё лучше томатный сок и сок свежего апельсина.
Панировка, или Вы муку просушите на сковороде, или используйте крахмал вместо муки.
Нужен ореховй вкус - обжарка муки, нейтральный - крахмал.
Мало маринада, он, как это повелось исторически, съедается первым.
Я рыбу не стал бы делить на кусочки.
Тресковые после обжарки с огромным удовольствием расстаются с хребтом и выглядят более привлекательно.
Удачи Вам, успехов.
Уважаю ваш труд и хорошую, весёлую подачу материала.
Спасибо.
господи, как жизненно про припадки к одному какому-то определённому блюду, думала у меня у одной такое бывает
Не у одной🤣🤣🤣
Рецепт, как у моей бабушки !! Спасибо .. В детстве это блюдо казалось обычным .. а теперь идёт как деликатес ..
Огромная вам благодарность за прекрасный рецепт!!!
Простота, вкуснота! Обожаю Вас! Рецепты на 5+!!!
Спасибо за то что вы есть!!! Очень приятный и все доступно. Готовлю все по вашему. Здоровья вам и вашей семье.
Сто раз ел это в столовых, но не знал, как правильно готовить. Спасибо, Илья Исакович!
Смотрю с удовольствием. Готовлю воодушевленная Вашим примером. Спасибо!
Благода вас с удовольствием смотрю ваши уроки и учусь готовить все очень вкусно
Рецепт Класс 👍,у меня так Батя любил делать! Спасибо за воспоминания! Здоровья и Добра.
И у меня папа готовил! Только рыбу всегда разбирал от костей, потому что сначала кормили нас с братом, а потом и моих троих деток. Папа всегда за технику безопасности радел, даже в еде:))
Мне больше нравится филе рыбы минтая или хека под маринадом. Удобнее есть.
Благодарю за прекрасный рецепт! Блюдо получилось ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ и простое в приготовлении! Я помню с детства этот маринад, мама так готовила!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
ЗДРАВИЯ ВАМ и ВАШИМ БЛИЗКИМ !
Уж сколько раз я готовила свое любимое блюдо, но в этом ролике столько новых хитростей подсмотрелось! Спасибо огромное! И, главное, сразу и приготовила. Получилось не так, как мечталось, но все равно вкусное. Вечно я стеснялась водички подлить. И с пакетиком гениально!
Большое спасибо! Я вам надоедал с хеком в своих сообщениях. Спасибо вы профессионал и к тому же ещё внимательны и отзывчивы, что по человечески и дорогого стоит. Спасибо.
Супер!!! Спасибо большое, очень люблю рыбу в любом виде!!! 👍👍👍
Как же вкусно Вы рассказываете! А как готовите - вообще сказка!!!
Согласна со всеми хорошими добрыми комментарии. Вы так вкусно рассказывате.захотелось рыбки под маринадом.
Простой и одновременно изысканный, вкусный рецепт!!!
Спасибо! Все просто,вкусно и не дорого.Вы вертуоз в своем деле!
Мне очень понравился ваш подход к готовке всех ваших очень вкусных блюд!!! БОДЬШОЕ СПАСИБО!!!
Очень хорошо, что везде Вы указываете рецепты блюд.
Не зона,а песня! Спасибо,Илья,большое!
Это такой кулинарный кайф. Спасибо.
Вроде и готовили до этого и вкусно было,но с этим рецептом снова открыли новый вкус рыбы,СПАСИБО!!!Овощная подушка разлетелась на ура!!!
Благодарю, одно удовольствие смотреть как вы это делаете.
Очень приятно когда человек и от души это все говорит ,любит своё дело )
Просто восторг! Да у Нас в России столько простых и необычайно вкусных блюд. Спасибо Вам за старые рецепты
Спасибо! Сразу видно профессионала! Очень интересно и увлекательно. И хочется все попробовать готовить.
Получила удовольствие от рассказа приготовления))) Спасибо
Какой же. интересный этот парень и как любит свою работу !!! Спасибо ему огромное ,все доступно и понятно !!! С новым наступающим годом!здоровья,счастья и любви❤❤❤
Обожаю рыбу! Очень вкусно выглядит и уверен, что вкус тоже изумительный.
Супер приготовление!!! Благодарю вас!!!
Мужик как я тебе люблю... Привет с Сибири.. Успехов вам здоровья и вашей семье..❤
Господин Лазерсон,Вы гений кухни!
Как всегда шикарно, просто и со вкусом! Не любитель рыбы, но посмотрев захотелось попробовать.
Лазер ты лучший👍
Восхищаемся подачей материала всей семьей. И снова огромное спасибо за видео👍👍👍.
Обожаю рыбу под маринадом ! Спасибо огромное за рецепт. А особое спасибо за то как преподносится !