Как сделать Сочные Рыбные котлеты и самый быстрый гарнир за 5 минут
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2020
- Блог ценителей сыра cheeseblog.ru
Из какой рыбы вы чаще всего делаете котлеты? Я сегодня вам покажу, как сделать так, чтобы котлеты всегда оставались сочными и еще по плану Мега быстрый гарнир.
#Рыба #Котлеты #Ужин #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
![Fish Cakes [SUB] Fish Cutlet | popular fish dishes | Dinner and Lunch Recipes #LudaEasyCook](http://i.ytimg.com/vi/KQ5ojBrOms0/mqdefault.jpg)
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для ужина Василия:
Котлеты:
- филе судака 300 г
- зеленый лук несколько перьев
- соль, перец по вкусу
- сыр 50 г
- сок лимона несколько капель
- панировка
- масло раст
- сковородка + духовка
Гарнир:
- капуста цветная 150 г
- сок лимона
- лавровый лист
- отваривание + обжаривание
- масло слив + масло раст
- чеснок 1 зуб
- соль по вкусу
- куркума
- сок лимона
Кому было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хороших всем выходных)
Спасибо Добрый человек 🙌
Благодарю за помощь) очень пригодилось
Спасибо!!!
Вы разбаловали Василия))))
Мне не полезно, но все равно подниму, пусть кому надо быстрее увидят.
Оператору на тарелочку положил, а сам попробовал по простецки, моя ты умница!!!!
А как же! Своих надо холить и лелеять!😊
Точно точно)))) именно ему😁
Это тот случай,когда за 17 минут видео узнаешь больше,чем за всю жизнь!🤣Спасибо вам,Василий,за ваш труд!!!
Захожу на канал не только за рецептами , но и душу полечить . Почему - то каждый нерв на место становится .
Вы не одиноки, я тоже к нему как к психологу. Потому что Василий ко всему относится с любовью и мы это чувствуем. Он ещё и философ, и артист, и для него его профессия стала искусством.
И я в ваших рядах. Лечу душу
А кухня -то у него какая уютная!Так и тянет "зайти"
Возьмёте в свою группу?! 😍
@@user-ry2ck1nt3h, вот бы Василия украсть себе, если не навсегда, то хотя бы на два месяца каждые пол-годика.
Прихожу на канал, как домой - уютно, вкусно и сплошной позитив😊👍
Спасибо Василию и оператору!🙏👏👏👏
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😁
Spasibo!!!
Zivu v Londone.U nas net sudaka i drugoj pohozej ribi.Estj cod-treska, Seabass, lososj, forelj...Posovetuite kotleti iz ribi-mizet bitj Hek?
Потрясающий человек! Откуда у Вас столько времени и сил? От всего сердца желаю здравствовать и процветать!
Не готовила но уверена что рыбная котлета с капустой это очень вкусно!
Мне 70 лет,но от вас Василий Я узнаю столько нового для себя , просто класс
Желаю процветания вашему каналу.!!!
Да и просмотр вашего канала предпочитаю всему прочему .А ваш юмор поднимает настроение!!!
Когда хочу позитива-захожу на канал. Настроение моментально поднимается. Никакой политики, сплошная эстетика, продукты и юмор! Что еще надо? Хлеба и зрелищ! Часто из просмотренного еще и готовлю.. 😜
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐
А мне не понравилась его блюдо и даже не аппетитно.
Человек-позитив! Спасибо за видео.
Спасибо,Вам,должны,дать,Нобелевскую,премию,за,достижения,в,кулинарии,Вы,кулинарный,гений!!!
Г
Когда вы пробуете есть хочется
Приготовила котлеты по вашему рецепту,обсыпка-кукурузная мука,котлеты-бомба, сын в восторге.Вася ты гений!
Жарю рыбу только в кукурузной муке!
И не только рыбу
Девченки спасибо за совет я по глупости всегда брал муку самого низкого сорта для рыбы ведь
Разве это рыбные котлеты? Это же произведение исскуства!!!
@@user-xr3yn9kj8m обваливаю в манке.Кто пробовал,всем нравится.
@@user-rw8dh8fy3d 0х⁹⁸07ххх⁰0⁰ххх0ххххххххххххххххххххххххх0х⁰
Василий, самый позитивный шеф-повар. Смотреть и слушать, одно удовольствие.
Предлагаю следующий рецепт назвать: ужин с психотерапевтом. Судя по отзывам: 1/2 - это блюда. Вторая - харизма.
Я в числе Ваших благодарных зрителей.
И я!
Присоединяюсь:)
ИРИНА КАРЛОВА ПРЕКРАСНЫЙ ОТЗЫВ ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ СРАЗУ ВИДНО ДУША КОМПАНИИ
Обожаю смотреть ваши видео, Василий))) Даже если не буду готовить именно это блюдо - смотрю всё равно))) Во-первых, получаю просто поистине эстетическое удовольствие от просмотра, любуясь четкими движениями профессионала и слушая грамотную речь и увлекательный рассказ, во-вторых, хоть что-то запомню и смогу использовать в своей повседневной жизни))
Даже не подозревала, что в фарш НЕ НУЖНО класть яйцо!!!!! Век живи....
У меня с Вашим каналом, Василий какая- то кулинарная релаксация!!! Смотрю, чтобы отдохнуть!!!!🤣🤣🤣🤣
Ну, и готовлю тоже, thank you very much!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Те птицы, которых выращивают не в батарейных клетках, а в "бесклеточных" условиях или на "свободном выгуле", всё равно испытывают ужасные страдания.
Обычно после одного или двух циклов их способность к производству яиц начинает падать, и тогда их всех ждёт бойня.
Так что если вы едите яйца, то вы напрямую ответственны за страдания и смерть многих птиц.
@@user-te7dq3yk8z А вы если используете смартфон - то на вашей совести эксплуатация детского труда африканских малолетних детей, которые добывают литий, и так же там многие погибают, те которые выживают именно и выживают, а не живут. Вот и думайте дальше о птицах.
Сколько живу,столько мечтаю именно о таких котлетах. Оказывается, всё дело в сыре ! Значит,чтобы получились более плотные котлеты,нужен сыр - вот и весь секрет! Большое спасибо,Василий за прекрасную и такую необходимую добавку. Что сказать? МАСТЕР!
Б
С
У меня мама кусочек сливочного масла в каждую котлетку заворачивала. Было сочно и безумно вкусно!
Одна корова может съедать до трех тонн птичьих отходов в год, но присутствие экскрементов в пище, похоже, не влияет на вкус получаемых молока и мяса.
Проведенные дегустационные комиссии обнаружили незначительную разницу в нежности, сочности и аромате говядины бычков, рацион которых до 50% состоял из птичьего помета.
Вообще, мясо коров, питавшихся птичьим помётом, может быть даже сочнее и нежнее обычной.
Коровы, как правило, не получают корм, содержащий более 80 % помета, поскольку он становится менее привлекательным и питательным, не удовлетворяя потребности в белке и энергии.
Доктор Майкл Грегер
Василий, большое спасибо. Твои рецепты и их подача просто СУПЕР!!!
Василий, спасибо! Все получилось бомбически! Сначала начала молоть рыбу ( у меня была телапия) в блендере, она кстате по структуре и текстуре схожа с судачком, но потом отказалась от этого, увидев какая каша получается и погубила ножом. Не пожалела. Семья в восторге!) Василий, дай Бог Вам здоровья!!!
Я во все котлеты из любого мясо добавляю сливки или порошок сухих сливок и добавляю 0,5 ч. л.пищевой соды. Котлеты получаются пышные и сочные .
Ещё , Бадян , черный перец , яиц .
Точно !
Какую рыбу ещё также не выращивают и какую наоборот выращивают?
Василий, Вы Красавчик.
Успехов и процветания Вашему каналу.
А Вам лёгкого вдохновения!!!
Ж
Как всё просто, вкусно, с азартом! Смотреть одно удовольствие! Сразу хочется бежать на кухню и готовить!
Хорошо кушать всегда, как будто ты в нужде, не до сыта.
Таково свойство и положение нравственного и потому нормального человека.
Котлетосы очень полюбились! Готовлю регулярно. Просто и быстро - то, что нужно 👌 Благодарю!
Какой кайф - руки профессионала! Приятно смотреть!
Ничего ещё не приготовила из рецептов, но смотрю все без исключения, именно из-за комментариев Василия. Очень нравится канал! Спасибо
Я никогда ничего сложнее яичницы не готовил. До шефа. Шеф сподвиг на аж на луковый суп. Сила искусства, однако!
Потому что не умеешь, а я стейки несколько раз делал сочные царские, и бифстроганов тает во рту
Василий, насмешил! Наверное подумал, что не все посмотрят ролик до конца и отмочил про руки из ж. Про котлетки из судака. Это мои самые любимые. Только я вместо сыра добавляю одну сырую картофелину (тру на мелкой терке) и в панировке не обваливаю. Они от картошки становятся румяные и с хрустящей корочкой. Ну, а подача как всегда, Василий, на высоте!
интересная идея, спасибо! :)
Я тоже луковицу на терку тру, а в лук тру картофель он не темнеет.
Люблю много лука и чеснока! Мммм
Приятного аппетита всем!
Мастер высокого класса, золотые руки и голова! Василий, спасибо вам за ваши рецепты, ни то, что раньше, по рецептуре блюд...
Сыр в рыбном фарше?! Лично для меня это открытие!!! Спасибо!
Руки- ноги в конце тоже довольно интересно было.)
@@ilyapuzanovify 😂😂😂👍👍👍
Сейчас Василий ради рекламы везде его добавлять будет😊
@@user-ts2uq4lo1s мы и без Василия сыр любим класть в рыбные котлеты. )) Это классика рыбных котлет, они тогда сочные! Василий - молодец!
А я сало добавляла всегда в рыбные котлеты, чтобы посочнее они были.
Был я недавно на одном бетонном заводе, зашел в столовку. Те самые заводские котлеты с пюре как в детстве, лук подмаринованный в масле с уксусом. Столовка это целый пласт истории и не только кулинарной) За столовку и двор - стреляю в упор (так молодежь поговаривает)
Да уж, столовские котлеты это сказка, ещё напрягает когда говорят совдепия, как то оскорбительно, хотя, не имея в то время очень многого, мы имели на самом деле намного больше чем сейчас.
Вот тут да. Многие столовки рабочие еще держат марку, но уже появляются плохие. Обычно куда пускают фирмы московские которые говном и палками кормят.
@@333alex3 У моего шефа была столовая на территории базы электросетей, средний ценник на обед от 150 до 200р, в один момент пошёл слух что нас хотят прикрыть, как оказалось, на наше место хотели москвичей протолкнуть, но когда озвучили средний ценник то их профсоюз пошёл в полный отказ, за их средний ценник в нашей столовой можно было два раза пообедать ни в чём себе не отказывая, что то около 500-т рублей.
@@333alex3 В той столовой работают "православные" повара, в три обхвата женщины))
@@333alex3 и не только московские, на юге России, когда в отпуске, тоже забегаловки есть те ещё, зато с мебелью стильной, да ещё на берегу моря, цены соответствующие, а в маленкой чашечке куриного супа с вермишелью - вермишель на пределе влагу вбирает, специи - бульонный кубичек, - в общем, всё как они любят, хозяева заведений таких! Сервис российский таким будет вечно! И никто никогда ничего не изменит!!!
Тут не рецепт главное, а сама готовка. Вы меня развесилили. Супер!
Василий,как Вы справляетесь с такой огромной любовью своих зрителей?Здоровья Вам!!!Творите и радуйте нас!
Василий, вы супер! Столько открытий: сыр в рыбные котлеты, лимон в цветную капусту! Спасибо
Ну ничего так,попробую.А вот цветную капусту мой знакомый повар готовит по другому.В сковороду с маслом(какое вам нравится),добавляет сухари,слегка обжаривает до золотистого цвета,а потом уж туда цветную отварную капусту.Это супер!Я пробовала по разному,но так мне нравится больше всего,капустка хрустит.Рекомендую.Подписалась.
В Италии и Греции все едят с лимоном,да и любой капуста идёт кислота
@@irina3763 Я отвариваю капусту, обмакиваю в яйце, затем в муке и обжариваю на растительном масле.
@@irina3763 Попробуйте!
@@user-gp9om6fp4e А мне нравится в яйце, а затем в молотых сухарях.
Мой любимый повар! Только ему доверяю. Очень вкусно получается, украшает мою жизнь)
Лучший кулинарный блогер!!! Море позитива! Смотреть одно удовольствие!!!
Василий,вы просто замечательный,столько позитива и доброты в ваших видио,с такой любовью вы готовите.Вы просто кулинарный художник.Желаю вам дальнейших творческих успехов,а главное здоровья в наше время.Божьих вам благословений.💖🙏
Вы настоящий повар от бога,а ещё очень нравится,как вы всё это преподаете!!!!Просто всё и гениально!!!! Спасибо!!!
Василий, так интересно Вас смотреть и слушать! И каждый раз узнаю, что то, что делала всю жизнь, оказывается, делала не правильно ( или не так, как Вы говорите?!) Сегодня узнала совершенно другой, чем делала я, но совершенно изумительный рецепт рыбных котлет! Обязательно попробую! Вам и Вашим близким здоровья и благополучия, а Вашему каналу - новых подписчиков!
Василий просто маг и волшебник!!! Браво!!!! Вот что значит заниматься любимым делом. Мастер своего дела с Большой буквы! Отдельная благодарность за "секретики" и "фишечки" разные. Столько нового узнала. А блюда по рецептам Мастера выше всяких похвал!
Когда не знаешь что посмотреть , посмотри Василия👌
Руки это ноги, потрясающее открытие!😁😁😁👍
Сама смотрю и сына подсадила на Ваш канал. Сплошной позитив! И вкуууусно! Спасибо Вам! Удачи во всем!
Сегодня приготовила. ооооочень вкусные, сочные. Особенно вкусные в холодном виде - настоятся, пропитаются🤤. Спасибо большое за рецепт)) 👩🍳
Всё просто , это в Ваших руках. Сразу хочется приготовить самой. Как Вы, Василий готовите, смотреть одно удовольствие.
Василий, очень душевная подача и элитная информация. Низкий поклон. Я с Вами.
Подача просто огонь.🔥🔥🔥 Успехов вам во всем.
Блюдо бомба, хоть и смотрела рецепт после ужина, а слюнки - то потекли... Большое спасибо, Василий, каждый ваш рецепт хочется воплотить в жизнь.
Теперь мой муж ест цветную капусту ;) Отличный рецепт!
Прямо вкус чувствуется ,сделаю непременно на новогодний стол, обожаю рыбные котлеты, спасибо за рецепт...
Терпеть не могу цветную капусту, но она очень полезна. Рискнул попробовать приготовить по вашему рецепту и, скажу я вам, у меня появилось новое любимое блюдо. Василий, вы лучший! Спасибо за вашу работу.
С каким удовольствием вы готовите, такая же смачная и еда. СПАСИБО
Вижу новый ролик Василия - плюсую, а потом иду есть. На голодный желудок смотреть - НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ!!!)))
Как собака Павлова получается... Отучать батенька себя от подобных привычек нужно.
@@user-pu8pk1bi5t написал ответ, а потом понял, уровень интеллекта унылый....удалил простыню\
Уютно и жизнеутверждающе с Вами, дорогой наш Василий!!!
Спасибо,Василий. Приятно смотреть как готовит профи. На днях приготовлю.
Как же я люблю всё что происходит на этом канале ✊ огонь вообще. И шеф, и подход к готовке. Смотрю постоянно, готовлю, пробую)
Вкусняшные котлеты, люблю еще со щуки котлетки.Спасибо,Василий!!!
Ну конечно,какже без чеснока !!!))) Спасибо Василий!!!!Продолжайте нас радовать вкусняхами!!!!
Отличный рецепт, спасибо Вам большое!
Очень интересный рецепт! Спасибо! Обязательно попробую сделать👍👍👍👍👍
Браво ,Василий ! 5 по пятибальной шкале да ещё и с плюсом Спасибо от сердца .Шутки -прибаутки придают особенный аромат блюду ! Здоровья Вам и многая лета !!
Обожаю, когда Василий снимает пробу. Всегда чувствую вкус блюда. Вау! Молодец! Но
Каждый раз смотрю Ваши передачи как короткометражные фильмы БРАВО!!!
Потрясающий рецепт! Как всегда возьму на заметку! Большое спасибо!
Ну просто праздник какой-то!Сегодня искала рецепт котлет из судака)
Спасибо шеф! 👋👍🐟
Показал ролик кошкам, ой чё было.... Особенно когда от филе что то отрезалось и выбрасывалось, у кошек нервный срыв случился, а валерьянка как назло закончилась...
😅🤣😂🤣😅
😂😂😂😂
@@user-in8dw3bq3c э,.ю 6у
Рецепт- супер!
В ваших руках все блюда получаются бесподобно вкусно.А когда пробуете,сразу хочется бежать готовить что-нибудь вкусненькое.
Рецепт супер! Василий, а смотреть сам процесс приготовления- это сплошной позитив!
Василий!!! Супер!!! Век живи век учись!!! Покажите рецепт из свежего карпа!!!
Удачи!!!
Вкуснота котлетки супер Браво Спасибо за рецепт
Василий, благодарю!!!! Вы просто настроение подняли. Рецепт очень простой и результат аппетитный. Спасибо!!!!
5+ тебе Василий ,я в восторге от всего увиденого🙏👍😃
Огромное удовольствие от просмотра и хочется приготовить, что завтра и сделаю!
Василий, как всегда на высоте 💪❤️ лучи добра
Блестяще как всегда ! СПАСИБО!! Здоровья Вам доброго и во всем Удачи , дорогой Вы наш " волшебник"
Благодарю за позитив и очень интересные и вкусные рецепты
Процветания вам
Спасибо Василий , не знала про сыр в котлетки спасибо 👍
Эх, Вааааася! Это слово - яйцо "уплотняет" фарш. Но эти котлетосы - КЛАСС!
Истинное удовольствие от просмотров! Это тот случай, когда невозможно не досмотреть! А сколько классных афоризмов! (Смотрю даже те блюда, которые, знаю, не буду готовить: просто интересно и слушать, и смотреть) Благодарю!!!
Здравствуйте, спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍
Ох Василёк! Умееш же ты соблазнить котлеткой, да ещё рыбной! Обязательно завтра же побегу в супер за рыбой и повторю твой шедевр! Спасибо дорогой, ты всегда такой классный, обажаю тебя и твой канал! Будь всегда таким какой ты есть! Ты уникальный!
"Руками не ешьте "😅😅😅😅 "руки из ж...это ноги"😅😅😅....пора патентовать выражения 😆😆😆 И надо же так "вкусно и заразительно" есть👍👍👍👍👍👍👍 Вот интересно,оператора перед съемкой, кормите на "полную катушку"????☝ Ну ведь, даже на "полусытый желудок" это действО вытерпеть не возможно - слюнями ведь захлебнешься-особенно, в момент дегустации. 😆 Браво! Респект! Или,по-простому - У В А Ж У Х А !👍👍👍💪💪💪👌👌👌👌👏👏👏👏👏👐👐👐👐
я думаю там за день съемок так налупятся, что под конец уже не прикольно)
@@ded_morna5454 оператор то......с кааааамерой😆😆😆
А руками есть - это самое вкусное наслождение
@@user-lb9ev4ik8w ага!!!👍👍👍👍Что Василий и делает 👍😆😆😆👏👏👏👏
Я в восторге! Везет же некоторым жёнам!!! Сейчас буду делать такие котлеты. Прям захотелось поесть рыбных котлеток из судачка! Спасибо за рецепт.
Сегодня купила свежего судака , все сделаю , как вы ! На ваши котлетки я смотрю с таким кайфом , прямо слюнки текут ! Я очень, очень люблю все рыбное ! Буду делать , как вы ! Спасибо за рецептик !
Мои любимые рыбные котлеты!!!! Благодарю за интересный рецепт!!!
Сочетания яйца рыба и сыр тоже бомбическое..
Яйцо при нагревании превращается в резину. Не надо класть яйца ни в какие котлеты.
Ничего бомбического, дилетантство
@@user-mq3hc8od8h не в котлеты. А например в духовке если запекать то сыр и яйца можно сверху положить
@@Vitaly_G. Вам виднее!
Два часа ночи! Я смотрю - оторваться не могу. Сейчас есть пойду.
Спасибо за вкусные рецепты и хорошее настроение!
Супер!!! Спасибо за рецепт, так долго искала простой рецепт сочных рыбных котлет
Приготовила с сыром по Вашему совету. Да, это необычно, вкусно! Главное, рыбой не пахнет. Домашним тоже понравилось. И холодные котлеты тоже вкусные.
СПАСИБО, Василий!
Ох.как вкусно, Обржаю рыбку, цветную капусту и куркуму..Спасибо Васлий..ставлю звёздочку.
Спасибо за рецепт и лайфхак с капустой - получилось бомбически!
Очень люблю рыбу и всё то,что с ней связано.Спасибо,рецепт чудесный!!!
Василий,вы замечательный!Котлеты из судака великолепные!Гарнир из цветной капусты идеальный! У вас всё получается шедеврально!Благодарю сердечно!
Как люблю рыбные котлеты . Спасибо за рецепт ! Сделаю .
Удивил , Василий ! Котлеты универсальные ! Огромное спасибо ! 🌹🌹🌹
Ой,что-то я подсела на этот канал.Просто,вкусно и из обычных продуктов,но с некоторыми особенностями...Спасибо.
Как здорово готовите, с настроением!!Просто очень здорово!!!
"Руки, растущие из ж- ы - это ноги" 😂😂😂😂😂😂😂
Поэтому «не ешьте руками» 🤣🤣🤣
Только хотел написать и опоздал.
А ешь опой.
😂🤪😜🤣
Культура
Василий! Вы волшебник! Не хотела смотреть т к не очень люблю рыбные котлеты. Не стерпела, посмотрела. Теперь думаю- надо приготовить. Особенно нравится момент, когда вы пробуете блюдо. Здоровья вам!
Спасибо, Василий за рецепт. Смотреть за твоей работой одно удовольствие!!!
Обязательно попробую приготовить)! Обожаю всё, что связанно с приготовлением рыбы.
Судак Царская рыбка
Очень классный рецепт
Спасибо Василий 👍🏻
Спасибо за рецепт, хорошая идея с сыром, я рыбные котлеты так еще не делала, обязательно попробую!!!
Благодарю за рецепт🙏! Наконец-то мужу понравились мои рыбные котлеты😉, а то всё жаловался, что у мамы вкуснее.
Никому не показалось что Василий уставший немного? Здоровья Вам и берегите себя, Вы хороший человек!
Да, мне тоже так кажется, поэтому и оговорки допускает- так, например, от недосыпа бывает, мозг легка запутывается