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오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 류수영의 양념돼지갈비 입니다.
달콤짭조름하고 부드러워 밥반찬으로 좋답니다.
안주로도 좋고 밥반찬으로 좋은 양념돼지갈비
꼭 만들어보세요.
양념돼지갈비 레시피
재료: 돼지목살 400g, 대파 1/2대, 진간장 2T, 참치액 2T, 설탕 2T, 참기름 1T, 다진마늘 듬뿍 1T, 식초 0.5T, 갈아만든 배음료 238ml, 후추 2T, 깨 1T, 식용유 3바퀴
재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
목살 600g 대신 400g을 사용했어요.
양념은 반으로 줄여줬어요.
양념에 재운 목살은 4시간 이상 숙성시켜주면 더 맛있답니다.
문의메일: [e-mail]
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[@MasuwaCook]

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