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추석 맞춤 요리! 올해는 돼지갈비찜으로 든든하게 준비해보세요
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- Опубліковано 1 сер 2024
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00:00 - 오프닝
00:54 - 재료소개 및 돼지갈비 잘라 칼집 넣기
01:55 - 돼지갈비를 맛술과 미지근한 물에 담가 핏물제거
03:09 - 돼지갈비 찬물에 두 번 헹구기
03:47 - 소주 넣고 애벌 데침
05:11 - 무, 당근 잘라 모서리 정리
06:51 - 양파, 대파, 꽈리고추, 붉은 고추, 생표고버섯 썰기
08:29 - 찜양념장 만들기
10:55 - 양념장에 돼지갈비 넣고 양념을 끼얹으며 2분 끓이기
11:43 - 다시마 우린 물 붓고 뚜껑 덮어 중약불에서 끓이기
12:17 - 무, 당근, 표고버섯 넣고 마져 끓이기
13:31 - 남은 채소 넣고 뚜껑 열고 졸이기
15:08 - 그릇에 담아 통깨 뿌려 완성
15:39 - 시식 및 끝인사
-----------------------------------------------
[준비재료]
돼지갈비(찜용) 1.2kg, 무 200g,
꽈리고추 10개, 생표고버섯 5개,
당근 1/3개, 붉은 고추1개, 대파 1대,
양파 1/2개,통깨 약간
(핏물제거)
미지근한 50도의 물 5컵, 맛술 4큰술
(애벌데침)
소주 1/4컵
(찜양념장)
사과즙 1컵, 진간장 1/2,컵 흑설탕 4큰술,
청주 4큰술, 마늘 5쪽, 청양고추 1개,
생강가루 1/2작은술(생강 약간),
다시마 우린 물 2컵
참 맛나게 설명해주셔서감사합니딜
찜 양념장 ㅇㅏㄴ들기
3
ㅡ
37도로나왔다 난 3
오늘 저녁에 돼지갈비해서 먹었는데 울집 영감이 집에서 해 먹었던 그 어떤것보다 제일 만나다고 하니 기분이 좋네요 감사합니다
ㅎㅎ맛나게 만드신거죠
와우 쌤 하시는 레시피로 따라했더니
완전 기절할 맛이라고 가족들이 쌍따봉을 하네요.
정말 감사합니다. 계속 여러가지 요리들을 알려 주세요.
쌤 짱~~~~~
아들 생일이라 해줬는데
대성공입니다!
감사인사 드립니다
이렇게 소소한 행복을 선물해 주셔서
고맙습니다 🙏
자신있고 씩씩한 자태. 참으로 호감이 갑니다
지금 사온 돼지 갈. 시작 합니다. 또 볼게요
돼지갈비찜 한번 해먹자 😂신랑이 며칠전에 그러는데~~맛있게 할 자신이 없어서 대답을 안했어요. 세상에나! 어떻게 아시고 🤗 역시 최고입니다.
감사합니다. 처음이지만 선생님 레시피만 있으면 무서울게 없지요.🥰💙💙💙💙💙
통했군요 맛나게 드셔요
이보은 님의 친절한 음성 과 모습 감사합니다ㆍ!!
국민주부 대표님이십니다~
대표님! 명절잘보내세요♡
풍성한레시피 감사합니다^^
맛나게 만드셔요
갈비찜 맛있게해줘서 남편이 너무 행복하대요^^ 귀한 레시피 알려주셔서 고맙습니다~
맛나게 드셔요
요리는 과학이죠.
자세한 과학적 근거를 설명해주시니 보자기님들 똑똑한 돼지갈비 만들겠네요.👍
똑소리나는 레시피죠
항상주부님들에게
도움주셨어 고맙습니다
건강하시고
행복하세요
네 고맙습니다
돼지갈비 어제 그대로 했더니 정말 맛있어서 내일 가족모임에 또 제가합니다. 😊감사해요.
진실만이 하시는 👍이보은선생님 좋아요 최고💯
추석때 해먹었는데 넘 맛있어서 또 해먹으려고 보러 들어왔어요 ㅎㅎ자취생에게 빛과 소금같은 영상..❤
돼지갈비 황금레시피대로 정성드려 했더니 정말 맛있어요
아이들이 너무 맛있다고 합니다.
감사합니다.
굿모닝입니다~~보은쌤💙
돼지갈비찜 레시피 감사드립니다💎
맛나게 드셔요
이번추석때는. 돼지갈비다
명품돼지갈비. ㅋ. 영상감사합니다. 쵝오에요
덕분에 인생 첫갈비찜 성공했어요! 자취생이라 소스는 그냥 시판썼지만ㅎㅎㅎ 얼마나 끓이는지, 채소 넣는 순서라던지 따라하니까 완전 야들야들 맛난 갈비찜이 되었습니다! 감사해요 보은쌤~🙋♂️🙋♂️🙋♂️
감사합니다. 반가운 레시피 ~~~^^ 아주 적기에 갈비 올려 주셔서 감사합니다. !!!!!!
주부들의 맘을 너무 잘 알지요
집 안에 갈비향 가족 모두 행복하죠 ^^
만족하는 메뉴죠
넘 맛있고 깔끔했어요 감사합니다 선생님
우리 아들한테 꼭 해줘야 겠어요~~^^ 이보은행님 감사해용~~^^ ❤❤❤❤❤❤
맛나게드셔요
이번 추석에 꼭 해봐야 겠어요 늘 감사합니다
자세하게. 알려 주셔서 감사합니당~~~
정성이 가득하네요
감사합니다~~~
쿡피아님 올 추석명절 메뉴를 알려주시네요 항상감사합니다
늘 감사드립니다
요리사님 레시피가 최고예요~😀😀
제가 만들어 먹었는데 울 큰아들 소갈비라고 하네요... 그래서 웃었습니다. 넘 맛나다고... 여러번 보고 이보은님 말씀에 복이 저절로 들어오는 것을 느낌니다. 저는 밤도 넣으니 단백한 밤맛이 짱. 감사합니다. 사랑합니다.
ㅎㅎ고맙습니다
자세하게 알려주셔서. 감사합니당~~~
성공! 부드럽고 달콤하게 간도딱맞고 추석에 5근으로 맛있게 해먹었습니다 식구들이 다들 놀랐어요 요리에 자신감을 주셔서 감사해요~♡
이번 돼지갈비찜으로 맛나게 드셨다는분들이 많아 저도 기쁩니다
돼지갈비5키로기준간장몇컵써야하는지요 꼭알려주세요
보은님. 넘맞있을것갔아요. 갈비찜. 내일한번 해먹어볼려고요. 보은님한데 배운오이지. 깨잎. 다잘되어서. 너무. 좋아요
인생 첫 갈비 요리! 쌤 덕분에 너무 맛있게 완성했어요~ 진짜 간도 딱 맞고 고기도 부들부들- 앞으로 레시피는 쌤만 믿고 갈게요~ ❤
오오 축하합니다
감사합니다 ♡♡♡
돼지갈비찜 황금레시피 고맙습니다~
완전 맛나죠
말씀 하나하나가 과학이네요!!!!자취하는 동생이 갈비찜 갈비찜 거리는데 쌤이랑 똑~같이 해서 보내주려구요~귀한영상 감사합니다~
아 ㅎㅎ맛나게 만드세요
어제 레시피대로 해 먹었는데 우리 아들하고 며느리가 완전 짱이랍니다
최고👍👍💋
여자친구랑 같이 만들어 먹었는데 정말 맛있네요 감사합니다
쌤 너무 지혜로우세요 ㅋ 음식 잘하시고 쌤의 지혜가 부럽네요
방금 만들었습니다 .
황금비율 인정 합니다 너무 맛있어요 .
내일 시어머님 갔다드리며 자랑하려 합니다.
너무좋아요
완전 돼지갈비의 정석!!! 시간도 절약되고 돼지잡내 잡는덴 최고^^
잘배워서 갑니다~~
건강하고 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다~~^^
우와 보은샘 만나러왓어요 이쁜말솜씨에 빠짐니다 요리비법도 최고예요 잘보고감니다
아우 고맙습니다
.최고입니다❤❤❤
감사합니다. 확 실 하시네요.
오늘은 돼지갈비찜이네요^^~~
사실 얼마전에 집에 남은 삼겹살로 제육볶음을 해봤는데요,
첫 도전이었는데 양념이 너무 잘되서 기분이 좋았거든요🙂
양념갈비 종류는 해본적이 없고 복잡하다는 생각에 쉽사리 도전 못했었는데 이번 영상으로 보은쌤 돼지갈비찜 레시피 도전 해봐야겠어요😊
항상 맛있는 음식들 잘 배우고 있어요~ 추석명절 잘 보내세요😄
맛나게 드셔요
비주얼짱 입니다~~ㅋㅋ
맛보고싶네요~~
이번추석에 꼭 따라해 봐야겠어요~~ㅎㅎ
감사합니다~
완전 맛나요
언제봐도 즐겁게 요리 하시니
볼때마다 재료 사서다라하고 싶네 ㅋㅋ
이번추석때. 따라했더니. 맛있어요~감사합니다^^
ㅎㅎ그쵸?
보은샘 요리는 실패가없어요
따라하면 대성공
고맙습니다 ~♡
정말 맛있네요~~
목소리가 편하고 좋아요❤❤❤
와 해봐야징
구독 했습니다 ~~~~!!!
맛있고 건강한
보약같은 음식
부~~탁 드려요~~♡*^^*♡~~
Thank you for the excellent recipe you are the awesome. I'll see you next time
요리 초보생 입니다. 와 잘 설 명도 확실 하시네요. 감 아해요
선생님 덕 분에 남편에게서 칭찬이 ㅠㅠ
감사합니다
오오 축하합니다
요번 명절에 보은셈 레시피로
도전해볼께요~~^^
맛있겠네요
맛나게 드셔요
보은쌤~
주말요리로 픽했어요
이따낮에장봐서낼저녁메뉴로2배해먹을게요❤
쌤 저완성요
사진찍어보여드리고싶어요~
2배로했답니다
쿡피아님 레시피 보고 갈비찜 잘 만들엇읍니다 추석명절에 복 많이 바드세요
고맙습니다
추석에 돼지갈비찜 할려는데
쌤이 올려주셨네요 ㅋ 쌤 레시피
대로 해야겟어요 황금비율 ㅋ
감사합니다 ~♡
ㅎㅎ맛나게 드셔요
갈비는 사랑이죠^^
명절 잘보내셔요 보은쌤😍
네 고맙습니다
아...너무 맛있겠네요. 침이 꼴깍..
꼬옥 만들어 드셔요
잘 배우고 갑니다. 감사합니다..:
선생님레시피는 항상옳아요 나지금 해 하고있는데 맛있어요 ㅋ
맛시게세가족들
이랑맛나게해서
먹을게요
네 맛나게 드셔요
너무 맛있을거 같아요
망고 감독님 시식후 평이 후하지는 않으신데 이건 엄지척 하시네요
ㅎㅎㅎ두번 먹은 망고감독
너무 맛나겠어요~이번 추석엔 샘 레시피로~💛🧡💚💙❤️
당연하죠
ㅑㄴㄲㄹㄱㄴㄱㄷㄱ@@Cookpia
쿡피아선생님, 어쩌면 말씀도 그렇게 예쁘게 하시나요? 돼지갈비중 갈비 꼭 만들어 보겠습니다.
보은선생님 올추석에는
LA갈비할까.생각했는데
돼지갈비해야되겠어요~
감사합니다~♡♡
고맙습니다
우와~~추석에 정말 최고의 인기 레시피 입니다. 가족들 누구나 좋아하는 훌륭한 레시피 알려 주셔서 감사합니다. 보은 선생님 덕에 추석을 풍요롭게 보내겠어요. ~~^^
맛나게 드셔요
보은님 언제나 잘 배우고 있습니다. 침이나서 얼른 들어갑니다. 땡큐!
고맙습니다
복중에 복 망고 감독님
먹을복 미쳣다.
감사합니다
이보은샘 시킨대로 했는데 대박맛있네요!
맛나게 드셔요
선생님 오랜만에 글 남겨요 어제 레시피로 갈비찜을 만들었는데 너무 맛있어요 애들도 넘 맛있다고들 하네요 오늘 넘 피곤해서 잠시 자고 일어났더니 다~먹고 없어요 ㅎㅎ 보은님 레시피는 언제나 올아요 감사합니다 ♡(^.^(♡
아 ㅎㅎㅎ엄마것좀 남겨두지ㅎㅎㅎ 어서 나으세요
선생님
명절연휴 잘보내시고계시지요
황금비율 돼지갈비 냠냠
몸살나서 꼼짝도 못하겠는데
선생님 이렇게 맛나게하시면
일어나야할 것같아요
일단 눈으로 맛나게 잘먹었습니다.
어서 몸살 나으셔요 ㅠ
저이거해먹어봤는데 먹자마자 감탄사 나옴 남자인내가 해도 맛남 진짜내가한게 맞나 의문이 ㄷㄷ
보은쌤 한달전쯤인가 2배로 해서 너~무 맛있게 먹었구요
오늘 또 마트 장보러 갑니다^^
손질할 때 좀 귀찮았지만, 먹는 순간….
환상이었습니다❤
주말 잘 보내세요
역시 믿고 보는 보은샘 맛나요 ^^
맛나죠?
추석음식의 끝판왕은 돼지갈비죠♡ 레시피 너무 감사합니다 ♡
ㅎㅎ알차게 쓰셔요
@@Cookpia 넹넹♡♡
레시피 를 주세요
와우....
돼지갈비찜 너무 좋아라..
일단 2kg 아니면 2.4kg 정도는 만들어야 하는데..
소스를 잘~맞춰서 넣어야 하는데..
좋은 요리영상 잘~보고 갑니다..
시청해 주셔서 감사합니다 😊
감사합니다 만이배워읍니다 😮😢😮
최곱니다
고맙습니다
잘배울깨요
넘 맛나거같아요!
아주 맛납니다
감사함니대
잘배웠습니다~감사합니다
맛나게 드셔요
배울수잇어고마와요
추석 행복하게 보내세요 ~ 이번 추석 땐 이거 한 번 해볼께요 ^^
맛나게 드셔요
요즘 우리집에서는 음식맛이 좋다고 날립니다. 비결은 쿡피아득인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ. 오늘 쿡피아 레시피로 돼지갈비를 주변에 나눠줄려고합니다. 넘 맛나게 하면 안되는데 ㅋ
ㅎㅎ쿡피아유튜브 덕보시는 분들이 많으시네요 ㅎㅎ감사하죠
이번 추석에 이 레시피로 돼지갈비 해볼께요~😍
감사합니다~💝
아 감사합니다 ㅎㅎ
고기엔 배즙인줄….
또 배워요
사과즙도 좋아요
방가방가^^
성공이요!!!^^
이금희 선생님 폼 지리네요
오늘 돼지갈비햇눈데 진짜 맛잇게 됏어요~조금 더 할걸 하는 아쉬움이ㅋㅋ
더 만드셔요 ㅎㅎ