Коптильня просто огонь!! Именно то что может себе позволить любая семья где есть руки и желание. Спасибо за очень подробный обзор. Ничего лишнего всё по существу!
Это самый лучший и доступный ролик, который я видел за последнее время. Наконец-то я понял как делать колбасу. Спасибо огромное, полюбому подписываюсь и учусь от вас. А то мужики умничают в своих мудрованиях, и тяжело что понять...
Мужу Вашему респект! Просто молодец,у моего мужа таких талантов нет,и мы в квартире живём,поэтому покупала дымогенератор Ворон за 8.000 р. И камеру из нержавейки с термостеклом на дверце,герметично закрывается ,стоила 7,600 руб. Очень нравится как ведёте свой обзор,без выпендрёж а,просто и понятно,молодцы!
Излагаете здорово и все по делу,как это у вас получается браво.Учиться у вас надо не только в производстве колбасы но и жанре подачи информации.В общем спасибо.
Здравствуйте. Случайно попала на этот ролик. Посмотрела до конца, хоть по времени и не короткий. Как все четко, кратко, по делу, лишнего нет! Хоть сейчас бери и делай любимую колбаску. Спасибо за рецепт, может когда-нибудь и решусь. Удачи и счастья Вам!
Очень доступно к пониманию технологии а насчет санитарии и опрятности производителя мне кажется каждый сам может создать условия такие как устраивпют его! человек поделился опытом за что огромное спасибо))))
Спасибо огромное за доскональное объяснение с духовкой, 🙇♀️вот прям для таких совсем не знающих это полезная информация, а то сколько смотрела другие видео вот никак не смогла врубится насчёт разогрева. Ну вот такая я непонятливая 🥴.
@@ВесилисаМикулишна ,да так,как меня заставила не многих заставляла. Война,бросили дом,беженцы в другой стране,смерть мужа,трое детей на руках и я сама. Так что мне можно не объяснять
Благодарю за рецепт! Очень достойно, доступно и понятно. А кому что то не нравится - простой совет - создайте свой Ютуб канал, выкладывайте видео, и получите удовольствие ! Вы умница, никого не слушайте, продолжайте!
Мне очень понравилось. Сама делать не буду потому что нет шайтан-машины. Это машина нечто. Смотрела только изза этой замечательной конструкции в сопровождением с комментарием типа "поджопник" вся " Россия на скотче держится". Просто замечательно.
Видео очень понравилось, спасибо за рецепт, все подробно и понятно! Коптилка - самоделка - хороша, главное что она работает, свою функцию выполняет, а как она выглядит неважно. Дай бог вам благополучия и достатка побольше!
спасибо, да, еще моя бабулечка всегда подмораживала мясо. прежде чем его резать- и удобно резать ,и это хорошо для склеивания колбасы, так, что , все правильно вы говорите, Юля и , огромная вам благодарность за такой ролик-это целый мастер-класс! очень хорошо и толково проведенный! СПАСИБОЧКИ!
Юля, может тебе пригодится, Я сервелат делаю так ,мясо порезал полосками под мясорубку . Это значит в середине шнека мясорубки замерил расстояние между ребрами шнека и такой ширины режу полоски. Посолил и отправил на предпосол на 28-52час, Мясо уже за время посола - плотное, влагоемкое ,липкое . Посол в холодильнике 2-4С*. Потом мясо перемешал со специями и на мясорубку с решеткой от 3-5мм. Потом не ПЕРЕМЕШИВАЯ фарш сразу уплотняю его в колбу шприца широкой толкушкой для картошки, тогда рисунок фарша не смазывается вымешиванием, Я уже давно сервелат только таким образом делаю. И с колбасным жгутом не парюсь-вязать, купил у умельца в Барнауле он сам делает клипсаторы,себе клипсатор. Все быстро и без проблем.
Проработал не мало времени в колбасном цеху и наверное поэтому мне в этом видео многое колит глаз, но я не буду портить карму этому каналу . Скажу лишь одно. >>>>Крашеная коптилка внутри это конечно жесть!!!
Юля, может быть пригодится Вам моя информация. Я покупала планетарный миксер. Сейчас разброс цен большой, я купила что-то около 10 т.р. Gemlux. Использую его уже 2-3 года. Область применения основная это тестомес использую 2-3 раза в неделю. Оцениваю его на отлично. В вашем случае при таких объёмах продукции нужно не ошибиться с объёмом чаши.
Спасибо Вам, Юля! Я пыталась делать колбаски, но обычные. Сначала варила немного, а потом обжаривала и то ушли в лёт! А у вас видно что консистенция батона хорошая, ну и конечно она же из мяса, поэтому и вкус настоящий. Молодец! Я знаю что на производствах добавляют разные желирующие добавки (не буду говорить какие) и от этого колбаса становится не настоящая, потому что совсем маленький процент мяса идет... А Вам я желаю удачи! Всё будет хорошо!
Какие молодцы, труженики, вот Россия довела народ, что и колбасу делаем сами, потому как магазинскую стало просто опасно есть! Спасибо за мастер-класс!
А при чем здесь Россия? Кто и доводит... так производители колбасы(если говорим за колбасу) ... производители которым нужна не просто прибыль.. а сверх прибыль!! Так что Россия то ни причем..
@@testkolbas100 А соблюдение ГОСТов....? Я знаю,что для санэпидемстанции делали одну жирность ,а на реализацию совсем другую..? Вякнешь, улетишь с работы.. А дома дети ... На сэкономленные проценты шло масло сливочное...неучтенное...Понятно кому...ООО так называемые... не злорадствую,но теперь онкология и не откупишься... Люди совсем не знакомы с Духовным,а незнание закона,не снимает ответственности.... Баланс сотворённого и полученного за это нерушим... хочешь или нет...Считается 25% прибыли уже не в нулях...Только из этих 25 налетают падальщики и душат...душат...грабят...грабят... вот тут собака и зарыта,что после отнятого ничего и не остается... Всё продажное и главное Закон,а теперь и по Конституции еще для себя царство делают...без суда и следствия...
Шприцы для большего объема очень хороший SV, в Емколбаски,но самый хороший Hakka,фаршеемкость до 15 кг,у меня на 3 кг,но качество шприца супер! А тем кто делает немножко,есть маленькие шприцы металлические на 350 грамм....я начинала таким шприцов,докупала для него насадки и пользовалась(покупала на интервью.маг.Мясоделие)
Данное видео хороший мотиватор и интересный способ начать готовить домашнюю колбасу. Лайк однозначно и фраза "вся Россия держится на скотче" повеселила))
Девочки ,имейте достойных,зарабатывающих мужчин ,да и сами не будьте промах,приобретите колбасу в магазине,лучше сходите на спектакль, балет, джаз или рок музыку ,а колбасу крутят специально обученные люди ,не заморачивайтесь.
Спасибо большое за полезное видео! Никогда не делала колбасу собственного приготовления. Теперь захотелось прямо не отходя от видео !!! Успехов, Юлия!!!
Приятно познакомится. Пока посмотрела всего несколько роликов. И начала с того, где выгнала мужа. Ты очень классная, грамотная и беспонтовая девчонка. Тебя просто заслушиваешься и действительно учишься. Естественно попыталась читать комментарии... Не парься, как говорится, за ухоженными пигалицами, это не к нам. Ты умница... Но не обижайся, мне кажется, что мужа ты загнала и он не выдержал. Пока не берусь судить... Буду слушать тебя дальше с большим удовольствием. Удачи тебе и процветания твоему каналу.
У кого есть хлебные формы, можно как мясной хлеб сделать. Или пленка фибруозная она же пищевая, раскатываем в ней шарик фарша и плотность внутри гарантирована!))
Все ничего ----минус в том что хозяйка выглядит по моему очень уставшей от всего этого. Видно ей там сильно достается и работы просто не початый край. Вот так мы мужики жен своих просто гробим от не посильного круглосуточного труда. Если я не прав то поправьте меня пожалуйста.
Когда-то в газете "Крестьянин" статья была про своё дело. Люди вышли на пенсию... решили объединиться и начать свое дело,а денег не было... Кстати прокуроры...Так они сказали себе,что с деньгами и дурак сможет,а вы попробуйте без денег....! Ваше видео на таком позитиве наглядно показывает,что можно! От души вам желаю успехов во всех начинаниях!конечно лайк и подписка.
хотелось бы увидеть как вы пробуете и комментируете результат. Благодарю за интересное видио,которым вы щедро поделились с нами !!! Со Старым НОВЫМ 2020 ГОДОМ !! ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.И ОТЛИЧНОГО ВЕЗЕНИЯ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ ВАМ, Прекрасные ЮЛЯ и ваша семья!!!!!!
Ребята, какие вы молодцы!!! Муж рукодельник, жена умничка, вся работа делается вместе, приятно смотреть на вас!!! Спасибо большое за такой подробный рассказ. Пробую сделать свой первый сервилат, к сожалению , без копчения.
Юль, планетарку для замешивания фарша я использую Vitek. Купила в Эльдорадо по акции за 3,5 тысячи. В самом начале ты говоришь про стоимость планетарки в 30 тысяч... Я тоже присматривалась к дорогим, но этот оказался вполне способным и фарш до "белых нитей" замешать, и тесто на пироги... Почти год в эксплуатации - пока живой)))
А как контролируется качество продукции?. Как вы проверяете сан-бактериологические показатели? В бочке видны куски облупившейся краски! Что выделяется в процессе копчения -большой вопрос!
Здравствуйте Юлия. Хочу Вам немножко подсказать. Я иногда тоже что - нибудь из колбасных изделий для себя делаю. Был у меня горизонтальный колбасный шприц, но он мне не очень нравился (занимает достаточно места на столе, да и для того чтобы его перезарядить, нужно снимать с крепления), я купил вертикальный, называется "VANESSA", у меня его ёмкость 2,5кг., продаются и побольше. Этим шприцем я очень доволен. Совет мужу по поводу дымогенератора: попробуйте вместо компрессора применить кулер-улитку на 12 вольт, напряжение можно подавать от блока питания или зарядного устройства. Желаю вам сил и терпения. С уважением Василий.
@@UljaKolbasa на новую духовку я не потяну. А вот без вентилятора попробовала приготовить сосиски получились хорошо. Даже дети мне сказали, что как магазиные но еще вкуснее. А в кастрюле приготовила в красной оболочке 14мм получились тонкие колбаски. Готовились почти одновременно 3 часа. Единственно сосиски в духовке готовились на 15 минут дольше. Но дети оценили на 5++ Огромное вам спасибо за ваш труд и советы. Удачи вам и процветания.👏👍👍🌷🌺🌹 Мне только надо готовить детям. В неделю раз. Спасибо.💖
Очень все понравилось. Подписка. Саратовская область
Коптильня просто огонь!! Именно то что может себе позволить любая семья где есть руки и желание. Спасибо за очень подробный обзор. Ничего лишнего всё по существу!
молодцы ,удачи и успеха вам.все толково по простому,главное понятно без лишних закидонов,спасибо.
Лайк.Посмотрела пока еще несколько видио.Какая умница!Вот какие женщины у нас в русских селениях.Восторгаюсь!
Молодец,умница ,хорошо объясняет.Все понятно.
да уж , ты умница ты чётко икратко обьяснила как здеать это можно ,,, а кому чёт не нрвится ... пускай не смотрят . Респект твоей семье! 👍👌✌
Это самый лучший и доступный ролик, который я видел за последнее время. Наконец-то я понял как делать колбасу. Спасибо огромное, полюбому подписываюсь и учусь от вас. А то мужики умничают в своих мудрованиях, и тяжело что понять...
Молодцы. Оба рукастые. Каждый по своей части. Все премудрости рассказали и показали. Спасибо большое за информацию.
Инна Жур где купить нитритную соль
Мужу Вашему респект! Просто молодец,у моего мужа таких талантов нет,и мы в квартире живём,поэтому покупала дымогенератор Ворон за 8.000 р. И камеру из нержавейки с термостеклом на дверце,герметично закрывается ,стоила 7,600 руб. Очень нравится как ведёте свой обзор,без выпендрёж а,просто и понятно,молодцы!
Класс! Молодец! Смотрела разные видео, ваше видео более подробная информация.
Излагаете здорово и все по делу,как это у вас получается браво.Учиться у вас надо не только в производстве колбасы но и жанре подачи информации.В общем спасибо.
пересмотрел кучу роликов на эту тему и на данный момент самое нормальное видео где все просто и понятно рассказано спасибо ПОДПИСАЛСЯ
Супер рецепт,всё понятно.Спасибо.
Здравствуйте. Случайно попала на этот ролик. Посмотрела до конца, хоть по времени и не короткий. Как все четко, кратко, по делу, лишнего нет! Хоть сейчас бери и делай любимую колбаску. Спасибо за рецепт, может когда-нибудь и решусь. Удачи и счастья Вам!
Здравствуйте, очень полезный и интересный ролик, я прям загорелась сделать дома колбасу, СПАСИБО БОЛЬШОЕ, Вы доступно и просто все объяснили👍👍👍
Молодец об автоклаве Булат рассказала четко умнеица .Видео других понятия о работе автоклава сумбурные.Спасибо
Спасибо большое,вы-молодцы.Я ваша фанатка
Деловая женщина, речь приятная, всего самого наилучшего Вам и Вашей семье!!!
Настоящие русские Кулибины!!!!
поддерживаю, очень интересно и грамотно информирует! нет вот этого многим присущего "ээээээм", "мммммммммм", "эт самое" и т.д. ))
Очень доступно к пониманию технологии а насчет санитарии и опрятности производителя мне кажется каждый сам может создать условия такие как устраивпют его! человек поделился опытом за что огромное спасибо))))
Спасибо огромное за доскональное объяснение с духовкой, 🙇♀️вот прям для таких совсем не знающих это полезная информация, а то сколько смотрела другие видео вот никак не смогла врубится насчёт разогрева. Ну вот такая я непонятливая 🥴.
Очень интересно, спасибо. Век живи, и век учись.полезное.много тонкостей.
Вы самая лучшая. Спасибо вам
Руки золотые! Смотрю и охреневаю. Как многое Вы умеете!
Мне 35 я понятия не имею как можно так пахать! Браво! Еще и двое детей! Как Вы успеваете всё?
Olena Bygauova попробуйте тоже как и тогда поймете
@@ВасилийНагоненко ,да у каждого свое. У меня детей трое и работаю и всё успеваю. Торты пеку. Колбасу не делаю. Необходимости нет.
@@olenabygauova332 Жизнь заставит - ещё не так раскорячишься...
@@ВесилисаМикулишна ,да так,как меня заставила не многих заставляла. Война,бросили дом,беженцы в другой стране,смерть мужа,трое детей на руках и я сама. Так что мне можно не объяснять
Все ясно и поня́тно.Спасибо.
Спасибо вам огромное за шикарное видео!!!😘😘❤❤
Большая умничка. Мужу 100% повезло с женой. Удачи вам
Умница,Юлечка,спасибо за рецепт.удачи тебе.
Огромное спасибо вам за подробное видео, вы прекрасная женщина;) однозначно подписочка.
По колбасе есть наш другой канал:
ua-cam.com/channels/bAcTuRDor5gyXuQTic0Tuw.html
@@UljaKolbasa спасибо огромное за ваш прекрасный контент) однозначно подписочка, приятно смотреть вас;)
Благодарю за рецепт! Очень достойно, доступно и понятно. А кому что то не нравится - простой совет - создайте свой Ютуб канал, выкладывайте видео, и получите удовольствие ! Вы умница, никого не слушайте, продолжайте!
Доброй души человек видно сразу. Благодарю за поучительный видеоролик.
Мне очень понравилась ваша ложка-весы.!
Мне очень понравилось. Сама делать не буду потому что нет шайтан-машины. Это машина нечто. Смотрела только изза этой замечательной конструкции в сопровождением с комментарием типа "поджопник" вся " Россия на скотче держится". Просто замечательно.
Видео очень понравилось, спасибо за рецепт, все подробно и понятно! Коптилка - самоделка - хороша, главное что она работает, свою функцию выполняет, а как она выглядит неважно. Дай бог вам благополучия и достатка побольше!
При всем этом, вы зделали лучший мастер класс на ютюбе.
Муж рукастый, молодец!!! Сама, вообще, слов нет - всё на нас , женщинах , держится! Удачи!!!😘😘😘
Молодцы и муж Кулибин кухарочка отличная.Вам ребята удачи процветания все отлично ненадо оправдываться ,здоровья крепкого чуть не забыл лайк
спасибо, да, еще моя бабулечка всегда подмораживала мясо. прежде чем его резать- и удобно резать ,и это хорошо для склеивания колбасы, так, что , все правильно вы говорите, Юля и , огромная вам благодарность за такой ролик-это целый мастер-класс! очень хорошо и толково проведенный! СПАСИБОЧКИ!
БИЗНЕС НА ДОМУ ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ , ПРОДАВАТЬ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ И СВОИХ ЗНАКОМЫХ. УВЕРЕН ДЕЛО ПОЙДЕТ .
Юля, может тебе пригодится, Я сервелат делаю так ,мясо порезал полосками под мясорубку . Это значит в середине шнека мясорубки замерил расстояние между ребрами шнека и такой ширины режу полоски. Посолил и отправил на предпосол на 28-52час, Мясо уже за время посола - плотное, влагоемкое ,липкое . Посол в холодильнике 2-4С*. Потом мясо перемешал со специями и на мясорубку с решеткой от 3-5мм. Потом не ПЕРЕМЕШИВАЯ фарш сразу уплотняю его в колбу шприца широкой толкушкой для картошки, тогда рисунок фарша не смазывается вымешиванием, Я уже давно сервелат только таким образом делаю. И с колбасным жгутом не парюсь-вязать, купил у умельца в Барнауле он сам делает клипсаторы,себе клипсатор. Все быстро и без проблем.
не могу насмотреться на вашу колбасу😍
Проработал не мало времени в колбасном цеху и наверное поэтому мне в этом видео многое колит глаз, но я не буду портить карму этому каналу . Скажу лишь одно.
>>>>Крашеная коптилка внутри это конечно жесть!!!
ua-cam.com/video/LXOTYnZB754/v-deo.html
@@UljaKolbasa совсем другое дело.
Удачи вам!
Юля, может быть пригодится Вам моя информация. Я покупала планетарный миксер. Сейчас разброс цен большой, я купила что-то около 10 т.р. Gemlux. Использую его уже 2-3 года. Область применения основная это тестомес использую 2-3 раза в неделю. Оцениваю его на отлично. В вашем случае при таких объёмах продукции нужно не ошибиться с объёмом чаши.
У меня такой же. Чаша на 5 л(хотела сначала на 10-купила на 5 и не жалею).
Спасибо Вам, Юля! Я пыталась делать колбаски, но обычные. Сначала варила немного, а потом обжаривала и то ушли в лёт! А у вас видно что консистенция батона хорошая, ну и конечно она же из мяса, поэтому и вкус настоящий. Молодец! Я знаю что на производствах добавляют разные желирующие добавки (не буду говорить какие) и от этого колбаса становится не настоящая, потому что совсем маленький процент мяса идет... А Вам я желаю удачи! Всё будет хорошо!
Юлечка, не жалей денег на приспособления, облегчающие твою работу. Береги силы и здоровье.
За этот ролик, а , особенно, за фразу: " вся Россия на скотче держится" подписываюсь и ставлю лайк!
Молодци. И все не по колхозному, а по мере возможности и с душой!!!
Какие молодцы, труженики, вот Россия довела народ, что и колбасу делаем сами, потому как магазинскую стало просто опасно есть! Спасибо за мастер-класс!
А при чем здесь Россия? Кто и доводит... так производители колбасы(если говорим за колбасу) ... производители которым нужна не просто прибыль.. а сверх прибыль!! Так что Россия то ни причем..
@@testkolbas100 А соблюдение ГОСТов....? Я знаю,что для санэпидемстанции делали одну жирность ,а на реализацию совсем другую..? Вякнешь, улетишь с работы.. А дома дети ... На сэкономленные проценты шло масло сливочное...неучтенное...Понятно кому...ООО так называемые... не злорадствую,но теперь онкология и не откупишься... Люди совсем не знакомы с Духовным,а незнание закона,не снимает ответственности.... Баланс сотворённого и полученного за это нерушим... хочешь или нет...Считается 25% прибыли уже не в нулях...Только из этих 25 налетают падальщики и душат...душат...грабят...грабят... вот тут собака и зарыта,что после отнятого ничего и не остается... Всё продажное и главное Закон,а теперь и по Конституции еще для себя царство делают...без суда и следствия...
И никакой работы не надо искать...👍👍бизнес дома..и мужа,и сына надо подключить..сила вместе....
От души желаю удачи💐💐💐💐💐💐
Отличный ролик! Очень понравилась подача материала! Удачи и успехов Вам!
Шприцы для большего объема очень хороший SV, в Емколбаски,но самый хороший Hakka,фаршеемкость до 15 кг,у меня на 3 кг,но качество шприца супер! А тем кто делает немножко,есть маленькие шприцы металлические на 350 грамм....я начинала таким шприцов,докупала для него насадки и пользовалась(покупала на интервью.маг.Мясоделие)
Молодец, отличное видео. Обязательно попробую.👍👍
Данное видео хороший мотиватор и интересный способ начать готовить домашнюю колбасу. Лайк однозначно и фраза "вся Россия держится на скотче" повеселила))
Молодец! А то что сделано из подручных материалов- вам же большой респект. Домашнее всегда вкусней, чем промышленное.
Девочки ,имейте достойных,зарабатывающих мужчин ,да и сами не будьте промах,приобретите колбасу в магазине,лучше сходите на спектакль, балет, джаз или рок музыку ,а колбасу крутят специально обученные люди ,не заморачивайтесь.
Спасибо за рецепт! Отличное видео, ничего лишнего, все по делу, обязательно попробую!
Молодцы, что ещё сказать.
Я в восторге! Вы умница!
Жаль не могу попробовать вашу продукцию, живу в Норильске)))
Я уверена что все очень вкусно!!! Удачи вам!!!
Вкуснятина! Спасибо,спасибо,огромное спасибо! Очень вкусно.
Какие молодцы👍. Лайк+подписка
Спасибо большое за полезное видео! Никогда не делала колбасу собственного приготовления. Теперь захотелось прямо не отходя от видео !!! Успехов, Юлия!!!
Приятно познакомится. Пока посмотрела всего несколько роликов. И начала с того, где выгнала мужа. Ты очень классная, грамотная и беспонтовая девчонка. Тебя просто заслушиваешься и действительно учишься. Естественно попыталась читать комментарии... Не парься, как говорится, за ухоженными пигалицами, это не к нам. Ты умница... Но не обижайся, мне кажется, что мужа ты загнала и он не выдержал. Пока не берусь судить... Буду слушать тебя дальше с большим удовольствием. Удачи тебе и процветания твоему каналу.
Беспонтовая - означает никакая, плохая..... А она без понтов!!!!
У кого есть хлебные формы, можно как мясной хлеб сделать. Или пленка фибруозная она же пищевая, раскатываем в ней шарик фарша и плотность внутри гарантирована!))
Спасибо большое! Классно!!!
Все ничего ----минус в том что хозяйка выглядит по моему очень уставшей от всего этого.
Видно ей там сильно достается и работы просто не початый край.
Вот так мы мужики жен своих просто гробим от не посильного круглосуточного труда.
Если я не прав то поправьте меня пожалуйста.
Иван Иванов Ты прав.
Был бы мужик достойный, то и вид был бы подобающий. Какой мужик, такой и вид. Женщина сама крутится, как может!
Да ладно. Он вон тоже коптилку какую смастерил. Многие и этого не могут ,а за них женщины держатся .
Я тоже с вами согласен
Вот так мы и садимся вам на шею. Дурачки.
Но колбасы у вас супер. Ещё раз молодец. Удачи вам. Желаю вам процветания и чтобы вы радовали сваих покупателей вкусным и натуральным продуктом. 👍
"Так все просто, легко". Конечно ! Когда оболочка есть в наличии, нитритная соль да.
Когда-то в газете "Крестьянин" статья была про своё дело. Люди вышли на пенсию... решили объединиться и начать свое дело,а денег не было... Кстати прокуроры...Так они сказали себе,что с деньгами и дурак сможет,а вы попробуйте без денег....! Ваше видео на таком позитиве наглядно показывает,что можно! От души вам желаю успехов во всех начинаниях!конечно лайк и подписка.
Молодец!так же делаю,супер колбаска)
Хорошее видео!Много информации по делу!Удачных продаж!👍
Ой,вообще супер,вы молодец! Так рассказываете подробно,понятно,удачи вам и побольше покупателей.Вопрос где берёте мясо и по чём продаете.Спасибо.
Молодец, всё честно и правильно!
На часах 23:53 сижу, смотрю как делать колбасу. ЗАЧЕМ? Я теперь спать не смогу. И кушать захотелось. 😭😂
Спасибо,хоть услышала сколько нетритной и поваренной!!!
хотелось бы увидеть как вы пробуете и комментируете результат. Благодарю за интересное видио,которым вы щедро поделились с нами !!! Со Старым НОВЫМ 2020 ГОДОМ !! ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.И ОТЛИЧНОГО ВЕЗЕНИЯ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ ВАМ, Прекрасные ЮЛЯ и ваша семья!!!!!!
Ребята, какие вы молодцы!!! Муж рукодельник, жена умничка, вся работа делается вместе, приятно смотреть на вас!!! Спасибо большое за такой подробный рассказ. Пробую сделать свой первый сервилат, к сожалению , без копчения.
Юль, планетарку для замешивания фарша я использую Vitek. Купила в Эльдорадо по акции за 3,5 тысячи. В самом начале ты говоришь про стоимость планетарки в 30 тысяч... Я тоже присматривалась к дорогим, но этот оказался вполне способным и фарш до "белых нитей" замешать, и тесто на пироги... Почти год в эксплуатации - пока живой)))
Тоже сижу делаю Краковскую. Только забил в такую же оболочку
Умничка)))
Большое спасибо)))
Просто умничка..
Колбаска огонь)))лайк от друзей👍👍👍
Спасибо
Спасибо за рецепт!
А как контролируется качество продукции?. Как вы проверяете сан-бактериологические показатели? В бочке видны куски облупившейся краски! Что выделяется в процессе копчения -большой вопрос!
👍Умница, я тоже обратил внимание! Покрытие в бочке, аппетит поубавило . 🤔
Здравствуйте Юлия. Хочу Вам немножко подсказать. Я иногда тоже что - нибудь из колбасных изделий для себя делаю. Был у меня горизонтальный колбасный шприц, но он мне не очень нравился (занимает достаточно места на столе, да и для того чтобы его перезарядить, нужно снимать с крепления), я купил вертикальный, называется "VANESSA", у меня его ёмкость 2,5кг., продаются и побольше. Этим шприцем я очень доволен. Совет мужу по поводу дымогенератора: попробуйте вместо компрессора применить кулер-улитку на 12 вольт, напряжение можно подавать от блока питания или зарядного устройства. Желаю вам сил и терпения. С уважением Василий.
Спасибо за советы, ролик старый, мы уже давно все оборудование сменили.
ua-cam.com/video/BIWtC6ZAaJg/v-deo.html
Лайк за коптилку
Супер
Класс, хоооорошая кучка, ням ням😋
ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ
Да-а-а, с такой Мамой и Женой Семья не может быть голодной!
Спасибо дорогая.
Очень познавательно. Шайтан-машина понравилась :) Работает - не чини (ц)
Скажите а какой термометр лудьше как у вас или типа такова электронный?
Юлечка я в восторге от вашего интервью
Ну что тут скажешь, молодцы 👍👍👍 хочешь жить, умей вертеться. Успехов вам в вашем деле 👍👍👍
Молодец.Есть.женщини.в.русских.селеньях.Удачи.во.всех.начинаниях.
Спасибо огромное за рецепт. А если нет вентилятора. То как быть?. Удачи вам и процветания.❤❤🌷👍👍
1. Купить духовку с вентилятором.
2. Пробовать готовить без него.
@@UljaKolbasa
на новую духовку я не потяну. А вот без вентилятора попробовала приготовить сосиски получились хорошо. Даже дети мне сказали, что как магазиные но еще вкуснее. А в кастрюле приготовила в красной оболочке 14мм получились тонкие колбаски. Готовились почти одновременно 3 часа. Единственно сосиски в духовке готовились на 15 минут дольше. Но дети оценили на 5++
Огромное вам спасибо за ваш труд и советы. Удачи вам и процветания.👏👍👍🌷🌺🌹 Мне только надо готовить детям. В неделю раз. Спасибо.💖
Лайк 👍🏽 за колбасу не из туалетной бумаги, причём не из использованной! Ха-ха-ха! ☺️😊😏😄😁😅😂
Какая молодчинка,золтые руки.
ну какая молодец Юля.все может
Спасибо огромное !!!!👍👍👍👌
Вауу молодцы ребята .
С меня подписка
Спасибо за Ваш труд и отдельно спасибо за рецепт. Удачи Вам
скажите пожалуйста а если без картинки ,что дальше делать?