EL PANADERO Y EL PAN
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- Опубліковано 18 сер 2020
- #pan #panadería #elcocinerofiel
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Durante una noche, acompañamos a Jordi Gasque, el panadero de Nulles, un trabajador esencial que hace un gran trabajo.
Si te ha gustado, aquí el primer episodio de #esenciales: • DE LA LONJA AL MERCADO...
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Dios, esos panes se ven sublimes.....ya me imagino el aroma.....Excelentes tus videos....Saludos.
Un trabajo espectacular el de este hombre y una gran labor la tuya al darle visibilidad y de una manera tan afable. Como siempre comprometido con la calidad y el buen hacer
Exelente y al caballero panadero mi respeto y admiración .
Que bonito ,que importante tendría que estar incluido en la cultura de un país está sabiduría y sacrificio ❤
Sería importante tener las cantidades de cada elemento
Buen. Noch....video. Super. Emprendedor...megusta...el. Pan. Eapañol...graciaS x. Compartir...su. Tiempo. Con. Gente. Del. Mundo....desde. Las. Llanuras. San carleñas. Costa. Rica......
Soy de Jiquilpan Michoacan Mexico y como Todo Mexicano creci con un pan artesanal y a hora tristemente el pan con el que creci ya no existe. El pan se ha industrializado y ya mucha gente ni siquiera conoce lo que es el pan artesanal. Por ejemplo quieren pan suave sin ser crujiente y eso me parece tan triste. Bueno a hora vivo en Los Angeles CA y trabajo en una panaderia llamada Bread Lounge un lugar donde nuestro pan es hecho con Amor y dandole su tiempo para que el pan salga rico y crujiente y nunca monotono. Y finalmente mi mejor adiccion y la de mi Familia es la debilidad que tenemos por un buen pan, parte de nuestra sangre y herencia Española que es una de los mejores atributos de la conquista.
Gracias por su video. Voy a ver sus demas videos.
El mejor video de todo UA-cam, lo miro todas las noches, me encanta y gracias por haber creado este vídeo
Gran maestro. Feliciraciones
Estoy encantada al oír como narras, nunca había visto un vídeo sin adelantar su emisió,
gracias, ¡que describiendo!!!!
Nada supera a la libertad!!! excelente el panadero!!!
Increíble video, y a pesar de las críticas que comentas a mitad, yo creo que expresa perfectamente esta clase de trabajos. Este, en concreto, es hipnótico, más aún para los amantes del pan. Resulta casi terapeútico ver a Jordi trabajar, y por otro lado deja claro la dureza de un trabajo como el suyo.
Gran trabajo.
Woooow.. Mis respetos para el panadero, saludos desde Florida usa.
Magnifico video, casi hipnótico. Enhorabuena por un trabajo fantástico. Deseando el siguiente 👏🏻
Fantastico video y serie apreciar las pequeñas cosas con gran trabajo detras
Iba a escribir algo muy parecido, Capi. Preferí colocarme aquí abajo, en la contestación, porque prácticamente te robo las palabras! Una belleza!
Cierto, iba a dormir y no pude. Hasta ahora será esa gran tarea 😉
No es hipnótico... es idiotizante.
Te confunde la espantosa música.
¡DESPIERTAAA!
@@eduardogarcia2480 bueno, esa será tu opinión jaja a mi me encanta el video y la música me parece que cumple su función
Un trabajo impecable, tanto el del panadero como el del cocinero fiel. Emotivo, sensible, acertadísimo en el texto y hecho con muy buen gusto. Deja un inmejorable sabor de boca. Enhorabuena!!!
Espectacular, Xaber. Sorprendente. Me encanta la magia del pan y el vídeo es magnífico. Tu guión con sus reflexiones sobre el consumo y la naturalidad de comprender una dura y compleja jornada de trabajo, hacen del vídeo algo hipnótico. Gracias por no dejar de sorprendernos, desde hace tantos años.
Gran video para los que estamos en el rubro!
desde Uruguay ,Montevideo ,te escribe un maestro panadero ,panarra ! segun te escuche decir ! , es un oficio que se hace ,se logra y se prolonga en el tiempo ,solo cuando hay pasion , saludos al colega y me encantaria dialogar y cambiar experiencias con el ,abrazo y bendito nuestro pan de cada dia .
Soy de Guatemala y me gusta ver como se hacen las cosas en otros países.
Muy buen contenido
Nose como pero me tragué media hora de vídeo. Que gran reportaje, increíble profesión mis respetos
Excelente video, está muy original, gracias por compartir lo que sabes, suerte y muchas bendiciones.
Ese es el trabajo mas bello del mundo, ver amanecer con el trabajo ya caso hecho es maravilloso, un abrazo desde Chile, Arturo The best baker.
🙋🏻♀️Al igual que te dije hace unos días con el vídeo de los mariscos y pescados que hiciste
te digo también que este vídeo me encanta
😍me encanta es que me encanta😄 no sé lo que pasa que creo que desde que ha pasado o estamos pasando el coronavirus te da por hacer estos vídeos...
que creo no sé si antes lo hacías, pero me encantan🙃
o no necesariamente por este motivo que estamos pasando te ha dado por cambiar también o ampliar mejor dicho el formato,
añadiendo a tus visitas habituales a restaurantes estos vídeos...⁉️
Yo antes no los había visto y ya hace tiempo que te descubre pero ya te digo que me encantan 🤗
Olé por este hombre(su ayudante...) y por todos los trabajadores que se pasan toda la noche trabajando para que no nos falte cualquier alimento cualquier producto de primera necesidad y nos abastecen
Me encanta me encanta 🙃 Siempre compro el pan en la panadería pero desde ahora lo tendré más en cuenta aún 🤷🏻♀️
Gracias 😊
Besos desde Fuengirola (Málaga) 😘
Genial como Siempre 😉 👌🏻
HERMOSO!!!!
Inmejorable vídeo, técnica, estilo, precisión... cirugía literaria. Estilo y música y análisis: meta-video. Sentando cátedra de lo que es un buen trabajo (y no solo del panadero). Sensibilidad y emotividad la del cocinero fiel. Especialmente acertado en elegir las palabras siempre. Ni una al azar. El momento de pagar el triple por una barra de pan hablando en nombre propio lleva a una confianza con el espectador cercana y conmovedora. Un placer de video
Agradecido por que muestres lo que de verdad es la base de nuestra alimentación y nuestra mesa. Todo un lujo viniendo de alguien que conoce la autopista, la carretera nacional y los caminos rurales de nuestra gastronomía como es elcocinerofiel. Saludos al profe y a todo su equipo.
Una maravilla de video y de panadero
De principio a fin transmitir esta excelente pieza de arte "video narrado" pone el alma en jaque a los que amamos la harina y la magia de lo que obtiene un artista en el camino de este hombre pieza de arte ambos video y relato tanto como el mismo oficio de este epicureo del trigo .saludos desde Montevideo Uruguay.
Muy buen vídeo! Felicitaciones! Aplausos!
Tiene un punto hipnótico verle trabajar. Gracias por aportar este punto de vista del trabajo artesanal bien hecho.
¡Estupendo documental! Muchas gracias por mostrarnos cómo trabaja Jordi y la paliza que se pega mientras quienes vamos a disfrutar del buen pan artesano dormimos. Respeto infinito para los panaderos.
Preciós video ! Gràcies !!!
Soy de Argentina... soy panadero principiante me gustaría trabajar unos días con Jordi para aprender más...muy buen video
Exelente¡¡
Muchas gracias no solo por este maravilloso video sino por tus sinceras palabras sobre los panaderos artesanales, para mí que estaba muy bajoneado con esta profesión debido a la pandemia ha sido como asistir a una sesión de coaching y me ha devuelto a recordar el espíritu y el amor por lo que inicié mi sueño , te estoy enormemente agradecido, espero hagas más videos sobre panaderos artesanales, gracias 👍
animo amigo!!
Excelente ,me quedo sin palabras y el paladar en attencion y fuerte Abrazo que maravilla ,Saludos a Jordi . Mil felicidades al El Cocinero Fiel
Estos vídeos son una barbaridad. Qué bien hecho que están!
Saludos
Excelente
me ha encantado.. una maravilla..
Excelente video. Muchas gracias!
Genial video. Respeto infinito a los panaderos!
Hermano te voy a decir una cosa este es el mejor video que haya visto en todo UA-cam Exitos!!!
Excelente video muchas gracias
UNA MARAVILLA EXCELENTE VIDEO , SALUDOS DESDE VENEZUELA..
Mis respects!
Excellent video como siempre!
Madre mia ! deberias estar realizando documentales para la 2 de televison española.
eres grande Txaber!
Te sigo desde 2008 por lo menos y siempre sorprendes.
saludos desde Malaga.
Edito mi comentario pues lo escribi mientras veia el video y ahora lo he terminado de ver.
Eres un filosofo ,increiblemene observador y muy reflexivo.
En cuanto a jordi es un hombre que mueve el mundo.No como los politicos.
Un hombre que disfruta de su trabajo y lo hace bien .Un señor trabajador.
pedazo de video .Ole
Gracias por seguir ahí!!!
Joder Bro puede parecer loco pero ver y oír tus programas me han sacado un par de sonrisas y otras tantas lágrimas (de emoción , no de tristeza). 👏👏👏
Bien por el panadero. Super por el narrador.
Hoy en día la panadería se trabaja en frío y cámaras de fermentación controladas, y la producción se elabora un día antes, para evitar el trabajo nocturno, el inventor de este método es el señor Sergio Yufra de Italia,
Un verdadero artista, un poeta del pan.
I missed your videos man. Love your stuff.
Me emociona muchísimo este tipo de trabajos, los veo con ilución, y me maravillo. Además me encanta hacer pan, y silenciosamente aprendo de cada una de las técnicas que usa el panadero en todo el vídeo. Excelente trabajo audiovisual, y dedicación incansable del panadero.
Quiero agradecerlo por haber documentado esto, me di cuenta que me falta mucho por aprender, nunca me había emocionado tanto al ver a alguien crear pan.
Todos mis respetos a este pedazo de panadero y ante todo currante.enhorabuena y gracias por tu trabajo de grabarlo y compartirlo con los demas
Maravilloso video!
Buenas tardes desde México. Un excelente trabajo, felicidades a Jordy por su entrega y dedicación. Saludos Jordy desde Aguascalientes, México.
Fantástico el video. Un buen currante.
El vídeo y la música estupendos, pero tiene más anuncios que antena 3. Cuesta seguirlo.
Dicho ésto, una maravilla ver lo que hace este hombre. Buen aporte, gracias.
Que magnífico video, una obra de arte!
en estos tiempos de velocidades morbosas, he disfrutado de su gran vídeo. enhorabuena.
Excelente historia y vídeo! Saludos de Trelew Chubut Patagonia Argentina! Muchísimas gracias! suscripto!
Un buen video que muestra un buen trabajo que nos ayuda a valorar el trabajo de un buen pan, algo que cada vez aprecio más. Mi Enhorabuena a un buen panadero y a un buen video, que no lo he adelantado y he visto completo, me quedé enganchado.
Soy panadero también en Argentina I es verdad la rutina es siempre con lo que tienes que lidiar pero me gusta me acostumbre
Arduo trabajo el de un panadero. Bello oficio
Me encanta lo bien que redactas el texto para la voz en off de estos videos, se nota mucho el esfuerzo, cuidado y cariño de cada frase :)
INCREÍBLE ...el minucioso trabajo que hay detrás del diario manjar,un crack .
Sublime trabajo!...de los 2..
Este panadero realmente es un artista del pan. Que suerte vivir cerca, para agenciarse una de esas baggettes y llenarla de chacina de la buena🤤🤤.
Moltes gracies pero aquet video , tinc en el meu record , el pa dels petits pobles de Catalunya .Una abraçada desde Montevideo
Saludos cordiales gran panadero el senor Jordi y el cocinero fiel por su gran difusion mil gracias,
Que pasada de video, mucha fuerza a todos, saludos!!!!!
Interesante video. Gracias.
Muy buen vídeo. Más de estos, por favor, aporta mucho valor 👍 👍
Felicidades por este reportaje, me parece impresionante el trabajo del panadero que yo no había visto nunca y nos das una información muy extensa y didáctica. Gracias.
El pan este es algo más que una tentación, pero los comentarios del autor le abren una nueva dimensión. He visto hoy seguiditos el vídeo de "Pan de pueblo" y este, y he identificado la voz. A más tardar, cuando ha aparecido Zeus, me he dado cuenta del valor de las palabras. Cocinerofiel, te felicito, has estado fabuloso en el contenido, el tono y la fluidez. Joder, tío.... El panadero se lo merecía.
Me encanto este video, gracias 😊
Uff.. Dan ganas de comer... De ir,compraría uno de cada uno de esos panes... La verdad es que si... es dificil saber cual es mejor que otro
felicitaciones!!!!
Excelente!!!
Gran panadero,y muy bien contado 😄
Un artista
Es un trabajo muy duro pero merece la pena un gran reportaje felicidades .
Gracias por compartir. Un saludo.
Mucho respecto , un saludo da un panadero italiano :)!
Hola, enseño el nabo y los huevos en privado.
@@ceferinomaldelolla7375 wtf?
Pan artesanal. Cada pieza es única.
Música del video, mecánica. Sin alma. REPETIDA HASTA EL HARTAZGO.
Al panadero le gusta su trabajo.
Parece que el cocinero fiel, odia el suyo.
Te crees Sabina, pero crispas.
Este video es una poesía
Uff trabajar mil bendiciones
Esperamos el siguiente con mucha ilusión!
Te seguía -desde hace mucho- cuando subías recetas y te perdí la pista, he visto este vídeo y el del pan de pueblo, enhorabuena por ambos, buena elección de formato y buena forma de reivindicar y respetar los productos... pensé que te habías equivocado dejando las recetas pero este contenido me ha sorprendido, esta muy bien!!! Un saludo
Brutal. Simplemente brutal. Yo soy de Pallaresos y soy un fan del "forn de Nulles" pero nunca había visto trabajar al maestro y tu narración en off acompaña las imágenes con ingenio y perspicacia. Me parece un trabajo digno de un corto cinematográfico. En serio, brutal. Enhorabuena.
Ingenio, perspicacia y sensibilidad.
Siempre voy a admirar la constancia y calidad de tu canal. Te admiro desde argentina.
Seguí así ❤️❤️❤️❤️
Quin gran professional 😊
Y como huele el horno de pan es lo mejor 👍😋
Increíble el trabajo que lleva gracias por hacer un video asi...
Colosal lo que hace ese muchacho un VERDADERO y exitoso trabajo
Sigue asi. Estos documentales son cojonudos.
Muchísimas gracias por ese vídeo. Buenísimo. Me moló mucho.
Muy bien vídeo y gran trabajo.
FANTASTICO
Gracias trabajador¡
Excelente, como nos tienes acostumbrados! Un trabajo antropológico sobre la dignidad del laburante!
Muy bien realizado, muy buen vídeo