RESTAURANTE ECHEGARAY, COCINA DE MERCADO 100% Y UNAS BRAVAS MUY ORIGINALES

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  • Опубліковано 28 вер 2024
  • #elcocinerofiel #restaurantes #barcelona
    Visita al Restaurante Echegaray en Poblenou (Barcelona). Sus berenjenas bravas ya son un clásico.
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КОМЕНТАРІ • 43

  • @Jhankiel
    @Jhankiel Рік тому +4

    Todos los videos de "El Cocinero Fiel" son muy hermosos, con uns calidad impecable y se siente el amor y cariño con que fueron hechos

  • @susanasoler5226
    @susanasoler5226 Рік тому +2

    Yo soy del poblenou,pero no he ido nunca,pero me han dicho que se come muy bien,gracias por tus videos,siempre nos recomiendas sitios fantasticos y de calidad❤

  • @Literatura-nr1yw
    @Literatura-nr1yw Рік тому +2

    Auténtica cocina de producto. El video como siempre muy bien.

  • @mariajesusperezmontesinos8953
    @mariajesusperezmontesinos8953 Рік тому +1

    Tus vídeos marcan la diferencia, enhorabuena.

  • @Juan-uf3wr
    @Juan-uf3wr Рік тому

    Locales con cariño y buen hacer, voy a visitarlo pronto, gracias magnífico video

  • @jorgemor388
    @jorgemor388 Рік тому

    Txaber tus videos son un clásico siempre sorprendes impecable

  • @manelbalaschesteve7571
    @manelbalaschesteve7571 Рік тому

    Excelente Restaurante y excelente creador de contenidos gastronómicos. Saludos

  • @damaris1189
    @damaris1189 Рік тому

    Me encantó

  • @josemartin4428
    @josemartin4428 Рік тому

    Grande! Sigue asi.

  • @joseangelsetostado8234
    @joseangelsetostado8234 Рік тому

    Gracias por llamar a todo por su nombre y no utilizar la bobada de moda de llamar a la tarta de queso no se que en inglés y felicidades por los videos

  • @Bepecoll
    @Bepecoll Рік тому +1

    Como me gustan estos sitios y ese tipo de cocina. Todo reconocimiento es poco.

  • @ConsuS.A.
    @ConsuS.A. Рік тому +1

    Hermoso lugar y excelentes datos, respecto a la tarta de queso me sorprende que aun cocinen con sacarina, hay algun motivo por que no se use stevia, sucrosa o algún afin que tenga mejor sabor

    • @elcocinerofiel
      @elcocinerofiel  Рік тому

      Pues supongo que es una cuestión de disponibilidad y precio

    • @ConsuS.A.
      @ConsuS.A. Рік тому

      @@elcocinerofiel Gracias x responder Txaber, comprendo, en otro paises ya hemos eliminado la sacarina y hay una gran cantidad de edulcorantes de buena calidad y no tan caros. Gracias x alegrarnos la vida con tus reviews, espero que Ana y Pau esten bien!

  • @Tobidecai
    @Tobidecai Рік тому

    El producto por encima de todo. Es algo que debería ser norma. Sobretodo si es de proximidad.

  • @antifax8434
    @antifax8434 Рік тому

    Perdona la indiscreción pero echo de menos a tu compañera, hace mucho tiempo que no la vemos, que ha sido de ella ..???
    Por otra parte decirte que he estado en Echegaray de Poble nou, una pasada,muy muy muy recomendable. Saludos.

    • @elcocinerofiel
      @elcocinerofiel  Рік тому +4

      Hemos tenido un crío y no podemos ir los dos

    • @antifax8434
      @antifax8434 Рік тому

      @@elcocinerofiel 😳😳...!!!! No sabía que erais pareja. Pues nada. Muchísimas Felicidades de todo corazón. Enhorabona i un petonet per la mare i el baby. Una abraçada per tu PAPI.

  • @franciscolc71
    @franciscolc71 Рік тому

    Eres el mejor en lo tuyo y además el único que bebe cerveza. Tus cojones ahí?

  • @joseantoniogonzalezcano3273
    @joseantoniogonzalezcano3273 7 місяців тому

    Q paso con tu compañera d rizos????

  • @IvanAccolade
    @IvanAccolade 7 місяців тому

    Menjo els escamarlans i tot el semblant igual que tu, no hi ha millor manera XD

  • @juancarlosfuentes269
    @juancarlosfuentes269 Рік тому +1

    Azúcar para la salsa de las bravas y sacarina para el postre dulce. Curioso restaurante.

  • @jesusrocha532
    @jesusrocha532 Рік тому +1

    Coño! Cuando dijiste que "llegó la coca" me asusté jajajaja

  • @oroit-idazki
    @oroit-idazki 7 місяців тому

    Etxegarai es un apellido vasco.

  • @ArupSwamiPrem
    @ArupSwamiPrem Рік тому

    Muy interesante las berenjenas bravas! Habrá que intentarlo en casa😊 gracias!

  • @pilardelatorrevelasco6031
    @pilardelatorrevelasco6031 Рік тому

    Pues yo sí estuviera por allí,si que iría,tiene buena pinta todooo
    Como siempre Graciasssss Xavier
    😘😘😘

  • @miguelbago1188
    @miguelbago1188 Рік тому +1

    Llevo 60 años viviendo a tres calles de este sitio y jamas se me ha ocurrido ir. Esta visto que nadie es profeta en su tierra!!!!!. Gracias por la info. Pienso ir pronto. Antes de que vaya el pardillo del Edu de bravas de la Barceloneta......

  • @mikeboix3315
    @mikeboix3315 Рік тому

    Mira, solo por llamarle "ajonesa" y no "alioli" a lo que claramente es ajonesa y no alioli ya te llevas mi like, aunque no me gusten mucho estos videos promocionales que estás haciendo últimamente.

    • @elcocinerofiel
      @elcocinerofiel  Рік тому

      Promocionales?

    • @mikeboix3315
      @mikeboix3315 Рік тому

      @@elcocinerofiel sí. No digo que te paguen por grabar esos vídeos, no creo que sea así, pero evidentemente tu intención al grabar estos vídeos es hacer que más gente vaya a estos locales, así que creo que "promocional" es una palabra adecuada.

  • @gonzalofuentes4860
    @gonzalofuentes4860 Рік тому

    Excelentes análisis gracias a tus videos adquiero muchos conocimientos saludos desde Cuba

  • @jnavas77
    @jnavas77 Рік тому

    Mis platos preferidos en este restaurante son las bravas y los calamares. Adicto a ambos.

  • @EnriqueA859
    @EnriqueA859 Рік тому

    Tenía mucho tiempo que no veía tus videos.
    Y Ana ?

    • @elcocinerofiel
      @elcocinerofiel  Рік тому

      Con el crio

    • @EnriqueA859
      @EnriqueA859 Рік тому

      Felicidades … en una reciente visita a España seguí algunas de tus recomendaciones.
      Saludos desde México.

  • @ArielSanRoman
    @ArielSanRoman Рік тому

    Esas Berenjenas bravas, ya están en lista de espera en mis futuras cocciones! Estas crónicas son un estímulo constante para la creación en la cocina. Saludos desde Río Gallegos, sur de Argentina.

  • @ivanskido
    @ivanskido Рік тому

    cuando veo tanta cebolla, se seguro que a ese sito no iré.... excelente video como siempre en todo caso

  • @luisamesejoalvarez4126
    @luisamesejoalvarez4126 Рік тому

    Como me ha gustado el video de hoy, todo comida normal sin grandes aspavientos. Comida directa del mercado, que es lo que hacemos las que guisamos en casa. Me hubiera comido todo, tenía una pinta estupenda

  • @pedromonroyvarela7383
    @pedromonroyvarela7383 Рік тому

    Otro gran video.... 👏👏👏👏

  • @valeriribera9190
    @valeriribera9190 Рік тому

    Caramba noi! Quina salivera!

  • @chanotamuma
    @chanotamuma Рік тому

    Gracias

  • @jadelpino10
    @jadelpino10 Рік тому

    La coss de ir acompañado es tener a alguien que quiera ir contigo. La soledad adquirida siempre es mejor que la soledad impuesta.
    Buen estilo de vídeo.

  • @miguelbago1188
    @miguelbago1188 Рік тому

    Creo recordar que este bar era una especie de club de futbol tirando a rancio. Pero como ahora Poble Nou es un decadente barrio turistico ya vale cualquier cosa...... He pasado por delante unas 500.000 veces y nunca se me ha ocurrido entrar!!!!!. La primera vez era en 1965.