Excelente video. Además de instructivo, me parece un merecido homenaje a esos artesanos que, mientras la mayoría dormimos, trabajan en duras condiciones para que podamos disfrutar de un pan de verdad. Gracias
Sin duda un vídeo impecable, ya que como siempre, emanan respeto y serenidad, la que se merece el tema a tratar en el mismo. Comentar además, que me parecen preciosos los vídeos que estás haciendo acerca de las elaboraciones tradicionales, la serie de "Esenciales". Un título ideal para ello. Es complicado de explicar el gusto por este tipo de cosas, sencillas, conocidas y a la vez tan desconocidas, la gastronomía tradicional, la gente de siempre con tanta experiencia y cosas que contar, ya que no siempre hay que irse a la cocina de vanguardia y moderna que tanto de moda está, no hace falta irse tan lejos. Existe un gran abanico de costumbres que se da por supuestas y poca gente sabe apreciarlas. Cada vez es mayor la admiración que siento por estos trabajos que nos llevan acompañando tantos años y años. Sigue así y enhorabuena por el regreso, te estaremos esperando!
Soy hijo y nieto de panaderos, aunque ahora ni tenemos el negocio, ni yo me he dedicado al mismo. Pero lo he vivido durante más de 30 años. A mediados de los 90s, entraron franquicias de pan pre-congelado, las famosas "baguettes" a un precio muy económico. Destrozaron a muchas flecas familiares. No podíamos competir contra ellos. Pero con el paso de los años, el sector se reinventó y ahora mismo tienes dos opciones, las dos legítimas: una "mierda" de baguette por 0,60€ que te llena y cubre la necesidad básica o un pan, llamemosle "premium" hecho con masa madre real, entre 1,10-1,40€ de PVP, con una gran calidad. "Busque, compare y si encuentra algo mejor, comprelo" (aludiendo a aquella famosa frase de aquel anuncio). Gracias por el video.
Que alegría que estés de vuelta!! Excelente el vídeo; cuánto trabajo hay detrás de una buena barra de pan!! Que sigas bien y esperamos ansioso los nuevos videos!! Gracias desde Argentina
Me acordé de ti un par de veces preguntandome por qué quizás no habías subido video, me alegro que te encuentres bien , un saludo desde Chile como siempre el contenido es perfecto.
Añoro tus videos Txaber. Tanto los de recetas, como las visitas a los restaurantes y los rankings. Me alegras la vida. Saludos desde Córdoba. Un fuerte abrazo
Un gran trabajo como siempre! Es importante concienciar a la gente para que este tipo de tradiciones y productos no se pierdan seria un mundo mucho más gris.
2022 y la panaderia verdadera sigue en pie . De los viejos depende que fomentemos el amor , sobre todo , al trabajo , el trabajo nos hace útiles valuables , si trasmitimos las cosas con amor a los hijos y nietos , lo apreciaran en el futuro . Se puede hacer ricos de esto ? Quizás no . Pero te sentiras satisfecho de vivir una vida útil y con amor . Todo tiene un balance . Disfrutar nuestro alrededor , la familia , amigos, la creación . Saludos desde mi lugar del mundo .
3 роки тому
Bienvenido again. Sigo disfrutando de tu sorpresiva creatividad.
En pamploma sin duda, el panadero de Eugui, tiene un local en el centro. Todo está increíble 😁😁 Muy buen video, muy interesante 👌👌 te lo dice una hija de panadero 😁
Gracias por estas imágenes, me hacen apreciar y valorar cada bocado de pan, (siempre que sea del bueno jajajaja). Comprendo que la realización de cada video, conlleva bastante trabajo, pero disfruto tanto este tipo de videos, ojalá veamos más.
Aprovecho este magnífico reportaje para pedirte señales de vida. Esperando que toda tu familia y amigos disfrutéis de la vida te mandamos desde casa un abrazo.
No te tardes mucho en tu próximo vídeo por fa. He visto muchos vídeos tuyos y no sé porqué no estaba suscrita. La vez pasada quería ver tus vídeos y no recordaba como buscarte, hoy me recomendó youtube tu vídeo y me suscribí. Saludos desde Honduras!
Sin desmerecer este, me gustó más el pan de pueblo que subiste hace unos meses, ese hombre si que curraba con lo más básico y esencial del mundo, puro artesano, por cierto, se te echaba de menos 😉
Ya era hora se te echaba de menos.
Enhorabuena por tu reciente paternidad.
Bienvenido después de este año sabático! Te hemos echado de menos!
❤ exelente❤❤❤ 👏
Se echaba de menos los videos, qué oficio tan noble y maravilloso es el de quien se dedica a fabricar estas obras de de arte comestibles jejje
❤
Excelente video. Además de instructivo, me parece un merecido homenaje a esos artesanos que, mientras la mayoría dormimos, trabajan en duras condiciones para que podamos disfrutar de un pan de verdad. Gracias
Gran alegría por tu regreso.
Gran vídeo. Nada más agradable a la vista que el pan y su elaboración.
No te vendas tan caro hombre !!.
Abrazos.
Sin duda un vídeo impecable, ya que como siempre, emanan respeto y serenidad, la que se merece el tema a tratar en el mismo. Comentar además, que me parecen preciosos los vídeos que estás haciendo acerca de las elaboraciones tradicionales, la serie de "Esenciales". Un título ideal para ello.
Es complicado de explicar el gusto por este tipo de cosas, sencillas, conocidas y a la vez tan desconocidas, la gastronomía tradicional, la gente de siempre con tanta experiencia y cosas que contar, ya que no siempre hay que irse a la cocina de vanguardia y moderna que tanto de moda está, no hace falta irse tan lejos. Existe un gran abanico de costumbres que se da por supuestas y poca gente sabe apreciarlas. Cada vez es mayor la admiración que siento por estos trabajos que nos llevan acompañando tantos años y años.
Sigue así y enhorabuena por el regreso, te estaremos esperando!
Hola Txaber!! Me alegro mucho de tu regreso.
Ha sido un deleite ver este vídeo.
Qué alegría me ha dado ver que el vídeo de "Pan de pueblo", con ese título tan simple y maravilloso está en 1M de views.
soy de venezuela saludos soy panadero
Ganas de contenidos! 🙌🏼🙌🏼
Te echamos de menos nen!
Soy hijo y nieto de panaderos, aunque ahora ni tenemos el negocio, ni yo me he dedicado al mismo. Pero lo he vivido durante más de 30 años. A mediados de los 90s, entraron franquicias de pan pre-congelado, las famosas "baguettes" a un precio muy económico. Destrozaron a muchas flecas familiares. No podíamos competir contra ellos. Pero con el paso de los años, el sector se reinventó y ahora mismo tienes dos opciones, las dos legítimas: una "mierda" de baguette por 0,60€ que te llena y cubre la necesidad básica o un pan, llamemosle "premium" hecho con masa madre real, entre 1,10-1,40€ de PVP, con una gran calidad. "Busque, compare y si encuentra algo mejor, comprelo" (aludiendo a aquella famosa frase de aquel anuncio). Gracias por el video.
Exacto
Encantador y antojable! Chapeau!
Que alegría que estés de vuelta!! Excelente el vídeo; cuánto trabajo hay detrás de una buena barra de pan!! Que sigas bien y esperamos ansioso los nuevos videos!! Gracias desde Argentina
Que gran video, lo e disfrutado se principio a fin,, gracias
Excelente material en un vídeo. Me encantó! Y ya me suscribí. Hago el pan para Shabbat y amo la panadería. Bendiciones.
Como siempre, un trabajo increíble. Felicidades a todos los implicados
Me encantan estos videos, si haces mil videos, mil videos que me veo sobre pan tan agusto, un saludo y gracias!
Ganas de volver a verte. Trabajo implecable. Como editor, tus cortes son acojonantemente buenos. Enhorabuena!
Alguien sabe porque ha dejado el canal??
Me acordé de ti un par de veces preguntandome por qué quizás no habías subido video, me alegro que te encuentres bien , un saludo desde Chile como siempre el contenido es perfecto.
Increible retorno. Felicidades por el video reportaje, ha sido ameno, interesante y de calidad. Gracias!
Me emocione viendo el video, tremendo.
Que maravilla de reportaje.Mi mas sincera enhorabuena
Se te extraña. Tantos años siguiendote, da alegría ver que estas bien.
M'ha encantat !!! Gràcies mestre!!!
Añoro tus videos Txaber. Tanto los de recetas, como las visitas a los restaurantes y los rankings. Me alegras la vida. Saludos desde Córdoba. Un fuerte abrazo
Qué interesante su video, muchas gracias 🙏
Que bueno, gracias por el video. Como siempre fantastico. Espero que vaya todo bien
Un abrazo
Bravo, bravo, bravo!!! Un video justo como ese pan.... impecable!!! Ya extrañaba tus videos... Realmente un deleite!!! Gracias en verdad!!!
Un gran trabajo como siempre!
Es importante concienciar a la gente para que este tipo de tradiciones y productos no se pierdan seria un mundo mucho más gris.
El Pan Artesanal, nunca pasará de Moda!! Cuando voy a Mexico TJ o Ensenada, siempre busco Pan Artesanal, lo más rico!!
Uno de los trabajos más nobles del mundo, gracias
Fabulós vídeo... Gràcies!
Excelente reportaje, felicidades.
Me encanta el pan en europa están los mejores maestros panaderos de antaño gracias por regalarnos este manjar rico Gracias europa
Precioso, gracias por un vídeo mas
Una joya de video! muchas gracias por hacerlos con esa calidad y calidez única de tu canal, Saludos
Espectacular
Bienvenido de nuevo, gracias por compartir el contenido y esperamos más de nuevo, bendiciones.
Gran video, que maravilla de oficio
Buen regreso, se te echaba mucho de menos, espero que estén muy bien de salud !! ADELANTE !!
Me alegra verte de nuevo, me gustó mucho este capítulo.
Vaya, que buen video. Txaber se te extraño mucho todo este tiempo.
Te echamos de menos!!
REPARACIONES DON PANADERO, se arreglan Hornos y Equipos de panadería
Mil gracias por volver.
Espectacular.!!!!!
Excelente, toda la prolijidad del mundo 👏
Babeando desde San Diego, que ricura!
Que buen reportaje 👍
Excelente. Sin químicos añadidos o esas cosas raras que usan otras empresas. Genial 👍.
Increíble!
que bueno que volviste, amigo... no nos faltes mas. por favor.
Esperem veure el vostre magnífic treball com aquest, retornar i disfrutar. Una abraçada des de Girona!
Que bueno ...Que bueno está de vuelta!!! Ya se extrañaba...!!!por aquí .
Gran trabajo amigo, he disfrutado mucho con esta entrega, se te echaba mucho de menos...espero con ansias una nueva entrega....Un saludo!!
Excelente video. Gracias por volver 😊
Gracias Xavier!!! Me hiciste el día!
Que bueno tenerte de vuelta!! Video expectacular!!!
Excelente trabajo, como siempre.
Siempre me han encantado tus vídeos, al nivel o mejor que los canales más grandes de cocina americanos. Buen trabajo
Se te echaba de menos, chacho!! :D
Ohhh que alegría verte de vuelta. Espero que vaya todo bien. Saludos
2022 y la panaderia verdadera sigue en pie . De los viejos depende que fomentemos el amor , sobre todo , al trabajo , el trabajo nos hace útiles valuables , si trasmitimos las cosas con amor a los hijos y nietos , lo apreciaran en el futuro . Se puede hacer ricos de esto ? Quizás no . Pero te sentiras satisfecho de vivir una vida útil y con amor . Todo tiene un balance . Disfrutar nuestro alrededor , la familia , amigos, la creación . Saludos desde mi lugar del mundo .
Bienvenido again. Sigo disfrutando de tu sorpresiva creatividad.
Se te echaba de menos un abrazo
En pamploma sin duda, el panadero de Eugui, tiene un local en el centro. Todo está increíble 😁😁
Muy buen video, muy interesante 👌👌 te lo dice una hija de panadero 😁
Bienvenido y Gracias!!!!
Que alegría volver a disfrutar de tus videos,te daba por perdido.
Me alegro un montón que hayas vuelto!! Se te echaba en falta 🤗
Muy interesante. 👌
Amo tus videos!!! Saludos desde Córdoba, Argentina!
Gracias por estas imágenes, me hacen apreciar y valorar cada bocado de pan, (siempre que sea del bueno jajajaja).
Comprendo que la realización de cada video, conlleva bastante trabajo, pero disfruto tanto este tipo de videos, ojalá veamos más.
Por fin de nuevo!!!!!
Aprovecho este magnífico reportaje para pedirte señales de vida.
Esperando que toda tu familia y amigos disfrutéis de la vida te mandamos desde casa un abrazo.
Gracias Hugo, todo bien. Espero que estéis todos bien por allí. Abrazos.
Sin duda el mejor youtuber de España relacionado con la gastronomía. Una pena, que no subas más contenido.
No te tardes mucho en tu próximo vídeo por fa. He visto muchos vídeos tuyos y no sé porqué no estaba suscrita. La vez pasada quería ver tus vídeos y no recordaba como buscarte, hoy me recomendó youtube tu vídeo y me suscribí. Saludos desde Honduras!
Gracias por estar
Se te echava de menos
Que alegria! Um forte abraço 👏🥇🏆🏆
Video muy bonito. Enhorabuena!
Muy buen vídeo como todos los tuyos!!!! 👍🏽
Que maravilla de video! Se echaban de menos :)
Te hemos echado de menos. Buen vídeo, como siempre
Ya teníamos ganas de un nuevo video. 👌🏻👏🏻
Sin desmerecer este, me gustó más el pan de pueblo que subiste hace unos meses, ese hombre si que curraba con lo más básico y esencial del mundo, puro artesano, por cierto, se te echaba de menos 😉
Magnifico! Una locura el pan de san Jordi.
Excelente trabajo,como siempre,saludos desde A Coruña
un documental para honrar el noble y sacrificado oficio de panadero, enhorabuena y bien venido!!
Se te echaba de menos!!
Saludos desde Los Angeles, California! Buen Regreso! Espero ver un dia una gira de los lugares del Vermut in Barcelona!
Se te extrañaba. Cuando hace unos dias me fije que hace mucho no subias algo me dio pena pero aca estas denuevo
Que bueno volver a verte, se extrañaba este tipo de contenido 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Maravilloso video. Que pena no vivir cerca de Reus
Muy buen vídeo.
Se le echaba de menos, cocinerofiel.
Felicitaciones!
Gracias!
Muy bueno! excelente contenido y producción! Hacía tiempo que no pasaba por tu canal. Te sigo desde tus inicios. Salud!
Gracias!
Como extrañe tus videos! Felicidades papá. Saludos desde Buenos Aires.
Gracias!