조미료 따위 필요없는 미슐랭이 선택한 돼지곰탕

재료 소개
미박앞다리 1k, 양파1개, 대파2뿌리, 무약간, 마늘 8알, 우엉2개, 건표고 약간, 통후추 약간, 생강 반뿌리
안녕하세요.
오늘은 우리나라를 넘어 뉴욕에서도 극찬을 받은 돼지앞다리살을 이용한
돼지 곰탕을 해보았습니다.
간단히 설명드리면 야채와 고기를 넣고 끓이시는 겁니다.
간편한 조리법으로 극강의 국물맛을 느낄 수 있습니다.
조미료를 일절 쓰지 않아도 엄청난 감칠맛의 국물을 경험하실수 있습니다.
건강한 재료와 조리법으로 환절기 건강 잘 챙기세요.
감사합니다^^
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