Справжній БАНОШ на полонині від гуцулів! Вся Магія приготування. Правдивий рецепт
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2024
- Відео про масло, яке ми виставляли нещодавно, набрало 15 тисяч вподобайок, ми обіцяли, коли це станеться, змонтувати рецепт баноша з Карпат. Тому в цьому відео буде той самий правдивий банош, який готують гуцули в горах на полонинах. Всі інші рецепти, то вже варіації. Отже як правильно варити банош дивіться у цьому відео.
_______________________
Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel
Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10
_______________________
👉 Дякуємо за 15 тис. вподобайок під відео про масло • Як б'ють справжнє МАСЛ...
👉Повне відео про полонину • Набили 50 кг бринзи! Д...
👉 тягучий сир на полонині фріга • ГУЦУЛИ показали СЕКРЕТ...
ПРАВДИВИЙ БАНОШ на полонині (Справжній гуцульський банош еа сметані)
✅ сметана (одноденні хбирані вершки) приблизно 2 літри
✅ 2,5 кухлика кукурудзяної крупи (муки)
✅ сіль
✅ бринза
✅ кулешір (куди ж без нього)
ЯК приготувати справжній банош
00:00 прр банош на полонині
01:19 перший основний складник для баношу
01:32 ватра в стаї
02:10 другий важливий складник для баношу
02:32 про кулешір
02:54 додається крупа у сметану
03:15 чи додається вода?
03:31 чи є різниця в яку сторону помішувати
03:49 кулеша та банош
04:16 про бринзу для баношу
04:33 випускає масло
05:35 час знімати банош
05:57 як споживати банош
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#банош #полонина #сметана #карпати #сіль #кукурудза #крупа #страва #гори #подорожі #експедиція #рецепт #гуцули #стая #молоко #корови #рецепти #кухня
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
👉👉👉Оформити турстраховку онлайн: hotline.finance/s/besahy-travel
Промокод від на каналу на знижку 10%: BESAHY10
Всім ДЯКУЄМО за підтримку!
В першу чергу підтримуйте ЗСУ. А якщо є можливість підтримати наш проєкт, всі варіанти нижче:
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.besahy/membership
💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб ua-cam.com/channels/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin
Авторам і всім - дай Боже здоров'я! Дякую за Вашу працю у поширенні автентичної кухні, шановним гуцулам - за їхню важку працю на полонинах, а нашим воїнам - за їхню відвагу. Слава Україні та її громадянам!
Смакота! Ви знімаєте чудові відео! Показуєте наскільки різнобарвна наша країна і які чудові люди в ній живуть: роботящі, щирі, гостинні та вправні кухарі!
От сто відсотків смачно!!! Жодного разу не куштував цієї страви... А шкода...
Завтра йду на ринок по сметану!
Всім мирного неба і слава ЗСУ
My granny used to make polenta in a cauldron over the fire... I remember watching her when I was little (in the 70s). There was no cream involved, because Italians don't cook corn grits that way, but the process looks the same... thank you for the video, I can almost smell her fireplace right now 🥰 By the way, once that huge amount of polenta was ready, it would be poured over a wooden board set on the tabletop (I always thought it would go over the edge and watched with bated breath) a thick stew would be poured on top (same anxiety on my part, by then I was usually very hungry) and we would all sit round it to eat. No plates 😊 Thank you for your beautiful videos! Слава Україні 💙💛
❤
Боже милий, яка ж це, напевне, смакота! Дивлюсь і вмиваюсь слиною... Дякую що показуєте нашу справжню, неперевершену українську кухню та страви, які виками готували наші пращури!😊❤
Дивлюсь це відєо і чую запах цієї страви, та й присмак! Смакота! Бо ці файні, відкриті та гостинні газди найкращі! Мандрувала з дітьми у Яремче та Буковелє і закохалася не тільки в це повітря, річки та містки, а насамперед у людей. Так, подобається мені їх щирість, доброзичливість, хоч я народилася у Донбассі. Храни Вас Господь і буде все Україна! Здоровьячка та миру всім нам. Таісія ВІННИК старовинне місто Біла Церква.
Смачна страва,але і праця гуцулів важка дякую за ролик
Героям Слава! Дякую, Бесаги, за рецепт баношу!
Смачний банош. Славні газди його роблять. Всім нам перемоги.
Божечкиииии... Яка смакотаааа...
Двічі куштувала банош, вперше в Чернігові вдруге у Франику. Але обидва рази то було зготовлено у ресторані. А тут... мммммм.... Свіже повітря, багаття, справжня сметана... Аж слина потекла 👍👍👍
Вас не можна дивитися на порожній шлунок. Файне відео.
Оооой, шо ж ви робите з нами! Карпатська бринза, масло, сметана... 😋 Хіба можна це витримать? А від кадрів розрізання смаженого будзу ледь сльози не бризнули😍😍😍😋😋😋 А хлопці з полонини вже скоро зірками стануть! Ой, дивіться, прийде перемога - чекайте дівчат на гостини!
Дякую, за цікавий українськомовний контент!
Чекаю на грибну юшку!!! Дякую вам.
коментар на підримку канала. Смачно. Виходьте частіше. Дуже чекаю) слава Україні!!
Дякую за відео. Банош - це неймовірна смакота, особливо з бринзою або смаженими грибами.
О,з смаженими грибами дууже смачно
Смачно та красиво, дякую за контент.
дякую хлопці за контент.. для мене це геть незвичне життя полонин, але тепер після перемоги дуже хочу побувати на полонинах
Виглядає так, що в мене слюнки потекли
Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу
Лайк 👍
Чому щє досі так мало лайків, лайк це подяка автору канала за його для нас працю, шош всі такі жадібні. За ЗСУ то окреме дякую!
Дякуемо за смаколики, любимо наше рiдне, украiнське
Обожнюю банош, зі шкварками, або грибами, або підчеревкою.. Мама татові мамалигу варила, коли хліб закінчувався.. а я мамалигу лише смаженою могла їсти. А от банош - то любов)
Обожнюю Банош) Куштувала його декілька разів у Карпатах і то тепер моя любов ❤️🇺🇦 Обов'язково приготую вдома! Дякую за цікавий контент! Слава Україні!❤🇺🇦
Я готую Банош ще трошки рідший, як густа сметана, яка це смакота😋😋😋😋😋😋😋😋
Карпатами запахло... ох, я так вдячна авторам каналу. З вами усі ці рецепти житимуть вічно.
Дякуєм за відео.
Лишилось тепер таку сметану найти щоб банош приготувати ))))
Можна, я думаю, накупити вершків 33 процента і варити на вершках)
Дуже класний рецепт. Дякую.
Але то бомба!! 💣💣💣🧨🧨🧨👍🏻👍🏻👍🏻 Дивлюся і слинки течуть 😋😋😋😋😋
😢ну ось навіщо я це на ніч подивилася ?!Тепер знову їсти хочу 😭❤.
Дякую за відео
Слава Богу навіки! Дякую за рецепт, аж сі слина сточила 🫶🙏 дай Боже здоров'я та закінчення війни!! Бережи Господи наших Захисників!
Прекрасне, цілковито медитативне відео, я й оком не встигла кліпнути, як промайнули ті шість з половиною хвилин. Це якесь чаклунство.👍
Дякую за смакоту і окреме «дякую» за пораду страхувальної компанії, доречно.
Страва не на кожен день, але впевнений - дуже смачно!
Дякую Вам за Вашу роботу.
Подобається мені, як Ви з повагою показуєте роботу і пастухів, і кухарів, скільки цікавих рецептів і традицій побачила завдяки Вашому каналу, дуже дякую.
Дякую Вам за рецепт!
Зі Святом Незалежності, мій улюблений канале! Авторам- Наснаги, Щастя і Перемоги!🇺🇦🇺🇦🇺🇦
А смачно ж.......❤❤❤❤
Лайк за роботу 👍
Сметана - це вершки🙂 кисла сметана - це наша магазинна сметана❤
Дякую вам❤
💙💛 ДЯКУЮ 💙💛
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
Оце є файно !
Це є законний бануш,у нас,в Верховині, називається бануш
❤❤❤❤❤❤
Смакота.В 2016 була в Карпатах,господиня пригощала баношом,дуже смачна страва.У нас на Поділлі готують мамалигу.Варять на воді,подають зі шкварками або кислим сиром,запивають простоквашею,коли подають з сиром.
Скажіть, будь ласка, яким сиром можна замінити бризу? Дякую
Оце глянув і така мисочка цієї страви та ще й з такою кількістю бринзи, то навіть й не знаю скільки б коштувала, але надзвичайно дорого.
А про приготування кулеші є відео?
Ще буде 😉
Страховку під час військового стану, красавці.
Під час воєнного стану не страхуються? Жінки не виїжджають за кордон з дітьми? І ще багато категорій населення, для прикладу 60 +.
Ми в людей цього права не можемо забрати.
І не військовий, а воєнний стан
😊🎉🎉🎉
Цікаво, бо ніхто так зблизька і докладно не показував, за це вам подяка, але ж для звичайної неполонинської людини всі ці оповідання - як казка, гарна, але зовсім недосяжна
Добрий день. Цікавить співпраця, як можна зв‘язатися ?
на каналі в описі є пошта. з комп'ютера її можна побачити цю кнопку!
Добрий день!))
Не можу знайти у вас на каналі рецепт кулєша… Чи є у вас на каналі цей рецепт, підкажіть, будь ласка?
куліш з пшона є ua-cam.com/video/SE5usOG5jX0/v-deo.html
а от кулеши (з кукурудзяної крупи) ще немає!
але солонинку теж можна додати, буде ще смачніше
це під час війни туристична страховка рекламується? правильно?
А коли жінки діти їдуть за кордон, то ви вважаєтте, що їм не потрібна страховка?
Взагалі, це рекламується сервіс онлайн-страхування, в якому немає нічого поганого. Там є різні страхувальні послуги (автоцивілка, страхування житла), і включаючи туристичне страхування, яким можна користуватися в майбутньому.
P/S і під час війни з кожної рекламної інтеграції передаються гроші на ЗСУ.
Дайте рецепт тих пирогів з чорницею карпатською🙂🙂🙂
ціле релаксуюче ASMR відео ua-cam.com/video/xAJ8MX8IkUM/v-deo.html
@@nashi.besahy тепер ясно про які "піроґі" йшла мова😀 варенички вийшли файні! Дякую за відео! Суперове! Я насправді чекав наших українських пиріжків🙂
Вогонь великий всі тріски у баноші😅Можно придумати щось зручне..
Це частина магії 🔥🔥 Іван про це говорив, але там звук був поганий і не вставив цю частину.
Ті тріски лиш додають смаку
!!!!!
🥰🥰🥰🥰🤩🤩🤩🤩😘😘😘💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛❤❤❤💘
Цікаво яка ціна за порцію баноша в ресторанах, хто в курсі?
Похоже на итальянскую поленту, думаю примерно также по цене должно быть.
Поленті до баношу як козі до неба😉
Здається, востаннє я бачила в нас за 140 грн. Це з бринзою, шкварками та солоними огірочками.
Їла літом 110 гривень
Промивати крупу не потрібно?
Нащо?
@@KotofisaПотрібно засипати суху крупу, а не мокру ?
@@irynadzikovska-ep4zf Так. Ви ж бачили на відео.
@@KotofisaДякую.
Йой та чи можна таке показувати і не дати поїсти ? То через екран пішов запах , йой як смачно !!! 😅😅😅
Завжди боялася готувати банок,боюся не смачний буде....
Шо Ви робите....Карпатські шкварки-копченостями -а тут банош
Ой нажаль, як увас, не виходить подорожувати, навіть незнаю чого, але нажаль (
Смачна страва але капарна.попіл машкара все йде в баняк. Але для гуцула це норма
При чому тут машкара?)))) ви ще напишіть що всі змії сповзаються в баняк))))
кілька частинок попелу потрапляє в баняк, то це не проблема.
При готуванні будь-якої страви на вогні таке відбувається і не тільки в гуцулів.
Цікаво. Дуже екзотично! Не забувайте і про санітарію…
Банош-та сама мамалига на Буковині,але мамалига вариться на воді
Банош то є банош, а мамалига то мамалига. Прошу не плутати якщо не знаєш.
Не можна порівнювати страву на воді із баношем на сметані. Навіть якщо голубці тушкувати в сметані, то зовсім інший смак
Мамалига в Молдавії в нас кулеша..
@@mariaseredyk3158мамалига і у нас в Українській Бессарабії готують на воді. Подають з бринзою,шкварками тощо.
І стакан вина бессарабського.
@@lazniaifа я і не плутаю,я люблю обидві страви,а ви якщо не їли і не знаєте,то стуліть пельку.
Привіт жир на печінці від таких страв. Тільки місцеві можуть їсти цю жирну їжу, і то не факт, що їх печінка то витримує....
Це натуральний жир. Наш організм вміє з таким справлятися. Головне весь банош що в Казані зараз не з'їсти. Зараз печінка ( і не тільки) більше страждають від усіляких трансжирів від фастфудів і всяких снеків з супермаркетів.
@@nashi.besahyфайне вино до бануша і всі жири розщеплені або другими словами " бануш хоче вина😊"
запивайте файним вином і не буде вам ніякого жиру, "все буде бануш😊"
не розносьте дезінформацію будь ласка@@nashi.besahy
Яку дезінформацію? Що штучні трансжири це погано, а харчові натуральні жири потрібні організму?
P.S а жир на печінці від надмірної кількості вуглеводів/цукру.
Смачьно
Правильно шо взяв рекламу треба якось виживати і шось получати з цього каналу нічого не маю проти підтримую
Згутуйте шулики
Заї..ли ви вже цим банушем ..хто не їв і не пробуйте. Смердить козлятиною за км.😢
Бла бла бла блаааааа,рецепт.
Моя давня мрія -поїхати в Карпати та спробувати гуцульські страви
5:46 LMFAO