Всім привіт Дуже рада, що ви завітали до мене на канал! Мені буде приємно, якщо ви залишите свій коментар під відео, це допоможе моєму каналу розвиватися. Готуйте із задоволенням та НАСОЛОДЖУЙТЕСЬ СВОЄЮ ЇЖЕЮ! Буду чекати ваші відгуки та коментарі❤
Дякую за рецепт....тортик у духовці, пахне неймовірно! Дякую за пізказки окремо про температурний режим та міксер...бо я б таке напекла😅😅😅! Хочу ще після охолодження на ранок залити верхівку желе з ківі. Експепементую😊❤
Дякую за рецепт та за україномовний контент❤️🙏🏻 прийшлось трохи прокрутити стрічку поки знайшла україномовний рецепт. Завтра маю гостей - буду пригощати ☺️
Вітаю! Дуже дякую за рецепт та докладно озвучені правила його приготування, зараз за вашим рецептом випікаю свій перший чізкейк. Маю декілька запитань: 1. Чи правильно я розумію, що трюк із фольгою можна не робити в тому випадку, якщо вода налита у високе деко, розміщене на нижній поличці духовки, а на наступній знизу поличці (над деко з водою) розміщена форма на решітці? 2. Чи важливо використовувати саме сметану і саме 22%? Чи можна використати замість сметани, наприклад, йогурт турецький 10% «Яготинський», якщо сметани не знайшлося вдома? 🥹 Дякую вам величезне! Нехай квітне український ютюб! 🫡❤️🔥
Вітаю! Дуже дякую за приємний відгук😊 1.Так Ви все правильно зрозуміли, на нижній поличці духовки деко з водою, а зверху розміщуємо форму з чізкейком на решітці. Трюк з фольгою у тому випадку якщо немає дека по розміру духовки, а тільки решітка, таке іноді буває, якщо духовка застаріла, або інші причини. 2. Так, можна замінити на йогурт турецький 10%. Просто сметана жирніша за своїми властивостями, відповідно чізкейк вийде трішки калорійніший і ситніший за смаком, але це тонкощі. Так як у рецепті присутні і жирний сир, і вершки 33%, то думаю, що можна спокійно замінити на йогурт (він повинен бути густим), або замінити на меншої жирності сметану. Готуйте і насолоджуйтесь, чізкейк виходить неймовірно кремовим і ніжним, обожнюю його😍 Нехай все вдається🥰
Звітую: зробила вже другий чізкейк за вашим рецептом, змінила тільки кількість лимонного соку (замість 3 ст л додала 4) та додала сметану 30% «президент» і вийшло просто неймовірно смачно! Дякую вам величезне за рецепт! 🥰
Рецепт знімала чотири роки назад, тому не зовсім впевнена, але наскільки пам'ятаю, я використовувала тоді сметану "Простоквашино" 25% жирності. Я розумію, на даний момент, у магазинах немає сметани 25% жирності, принаймні я не бачила. Останній раз, коли я готувала чізкейк, то використовувала сметану 20% жирності. Зі сметаною такої жирності теж виходить все ідеально. Готуйте і нехай цей смачний чізкейк підіймає Вам настрій❤
Доброго дня! Крохмал кукурудзяний дуже необхідний у рецепті, він суттєво впливає на текстуру чізкейку, робить його структуру більш щільною та однорідною, але вся ніжність при цьому зберігається, таким чином він краще нарізатиметься та, загалом, триматиме свою форму. Стосовно цедри лимону, то її в рецепті немає, а є лише лимонний сік. Він впливає суто на смакові якості, надає легкого цитрусового аромату. У класичному рецепті чізкейка завжди присутній сік лимона, але якщо Вам не до смаку, можна спокійно прибрати цей інгредієнт. Готуйте і насолоджуйтесь цією смачною ніжністю🥰
Спекла за вашим рецептом. Але він вийшов не світлий в світло коричневий. І тріснув майже біля борту. Температури дотримувався за вашим відео. Яка може бути причина? Дякую.
Якщо Ви дотримувались ось цих 3 основних правил приготування (перераховую нижче), що я вказала в рецепті то чізкейк повинен бути ідеальним. 1. Сирну начинку не збиваємо міксером, а змішуємо вінчиком, або силіконовою лопаткою 2. Чізкейк обов’язково випікати на водяній бані. Спочатку при 180°С - 20 хвилин, а далі ще при 150°С - 1 годину 3. Довготривале поступове охолодження чізкейка. Коли десерт готовий, виключаємо духовку, а чізкейк залишаємо у духовці ще на 1 годину з привідкритою дверкою. Після цього виймаємо десерт з духовки та відправляємо в холодильник мінімум на 6 годин до повного охолодження та загустіння Можливо, припускаю, Ви занадто довго збивали сирну масу та перезбили її і перенаситили кількістю повітря, від цього і пішла тріщина. Стосовно того, що чізкейк став темніти і набув світло коричневого відтінку, можу сказати, що тут причина швидше всього у температурі, але якщо Ви дотримувалися темератури, то можливо у Вашої духовки є певні температурні особливості. Бо всі духовки різні і можуть бути нюанси, які вже можна враховувати тільки опираючись на власний досвід. Більше, на жаль, я не можу сказати причин. Я Вам дуже бажаю успіхів у подальшому випіканні і все ж таки визначити точну проблему, щоб виходили тільки найкрасивіші і найсмачніші десерти. Адже цей рецепт чізкейка неодноразово перевірений і завжди виходить все вдало. Готуйте із задоволенням😊
Мені дуже шкода, що рецепт Вам не вдався. Бажаю успіхів у подальшому приготуванні, щоб чізкейк виходив саме таким, як очікуєте! Готуйте із задоволенням та гарним настроєм😊
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Всім привіт
Дуже рада, що ви завітали до мене на канал! Мені буде приємно, якщо ви залишите свій коментар під відео, це допоможе моєму каналу розвиватися.
Готуйте із задоволенням та НАСОЛОДЖУЙТЕСЬ СВОЄЮ ЇЖЕЮ!
Буду чекати ваші відгуки та коментарі❤
Дякуюємл за рецепт!) І, особливо, за україномовний контент ❤
Дякую😊
Готуйте цю смакоту із задоволенням ❤️
Нарешті знайшла рецепт української. Дякую! Йду готувати😊
Дуже дякую😊
Щиро рада, що рецепт виявився Вам корисним.
Готуйте і насолоджуйтесь❤
Дякую за рецепт....тортик у духовці, пахне неймовірно! Дякую за пізказки окремо про температурний режим та міксер...бо я б таке напекла😅😅😅! Хочу ще після охолодження на ранок залити верхівку желе з ківі. Експепементую😊❤
Дякую ❤
Успіхів Вам у випіканні та з експериментами, нехай все виходить ідеально та як задумано😘😊
Готуйте і насолоджуйтесь!
Справді все дуже детально 😊 ввечері буду готувати, напишу про результат 🙃🌷
Дякую за відгук🙂 Готуйте і насолоджуйтесь цією смакотою! Дуже сподіваюсь, що Вам все вдалося та чізкейк смакував☺
Дуже дякую! Приготувала, вийшов дійсно ідеальний і супер ніжний😊
Дякую!
Щиро рада, що ви задоволені результатом і смаком😊
Готуйте із задоволенням!
Це найсмачніші чізкейк, який я готувала, рецепт просто ідеальний, дякую )
Щиро дякую😊
Дуже рада, що рецепт Вам сподобався)
Насолоджуйтесь і готуйте ще😍
Дуже крутий рецепт, дякую). Дуже ніжний вийшов)
Дуже дякую за позитивний та приємний коментар!
Рада, що рецепт Вам так сподобався і все вдалося😍
Готуйте із задоволенням)
Дякую за рецепт. Вийшло дуже смачно і, як виявилось, дуже просто, якщо слідкувати інструкціям.
Дякую!
Щиро рада, що рецепт Вам вдався і вийшло смачно🥰Дійсно рецепт простий, якщо слідувати рецепту)
Готуйте і насолоджуйтесь своєю смакотою❤
Ммм....який він гладенький і красивий) дякую за рецепт!
Дякую!
Готуйте і насолоджуйтесь ніжною текстурою цього тортика)
Дякую за рецепт👍🏻простий та зрозумілий) І особливе дякую за україномовний рецепт🫶🏻
Дуже дякую😊
Готуйте із задоволенням і насолоджуйтесь цією смакотою!
Ммм. Який красивий тортик і чудовий рецепт. Дякую Вам!!!
Дякую за приємні слова😊
Готуйте і насолоджуйтесь десертом😋
Дуже крутий рецепт, дякую Вам за якісне відео і зрозумілі пояснення. Чізкейк вже випікається, чекаю дуже)
Дуже дякую за позитивний відгук😊
Нехай чізкейк смакує та підіймає настрій😘
Який красивий і апeтитний тортик！
Дуже дякую😘
Обов'язково приготуйте! Це дуже-дуже смачно і красиво)
Дякую за рецепт та за україномовний контент❤️🙏🏻 прийшлось трохи прокрутити стрічку поки знайшла україномовний рецепт. Завтра маю гостей - буду пригощати ☺️
Готуйте із задоволенням та насолоджуйтесь😊
Нехай все вдається ідеально і смакує❤!
@@aestheticeat чізкейк вийшов ідеально та дуже смачний. Не потріскав, колір жовтенький як у вас на відео. ❤️
@@oksana.oksana Щиро рада, що рецепт вдався та Ви його оцінили ☺
Дуже дякую за приємний коментар, це цінно❤
Дякую. Приготувала. Дуже смачний.
Щиро дякую😘
Рада, що Ви оцінили смак цього найніжнішого вишуканого чізкейка)
Готуйте і насолоджуйтесь🥰
Вже вдруге готую за цим рецептом,але цього разу ще роблю зверху солону карамель з горішками😊
Дуже дякую за Ваш відгук😘
Ви молодець, що експериментуєте☺Впевнена, що вийшло дуже смачно та оригінально!!!
Приємно слухати😊
Дуже дякую за приємні слова☺
Готуйте чізкейк із задоволенням і нехай Вам буде неймовірно смачно!
Вітаю!
Дуже дякую за рецепт та докладно озвучені правила його приготування, зараз за вашим рецептом випікаю свій перший чізкейк.
Маю декілька запитань:
1. Чи правильно я розумію, що трюк із фольгою можна не робити в тому випадку, якщо вода налита у високе деко, розміщене на нижній поличці духовки, а на наступній знизу поличці (над деко з водою) розміщена форма на решітці?
2. Чи важливо використовувати саме сметану і саме 22%? Чи можна використати замість сметани, наприклад, йогурт турецький 10% «Яготинський», якщо сметани не знайшлося вдома? 🥹
Дякую вам величезне! Нехай квітне український ютюб! 🫡❤️🔥
Вітаю!
Дуже дякую за приємний відгук😊
1.Так Ви все правильно зрозуміли, на нижній поличці духовки деко з водою, а зверху розміщуємо форму з чізкейком на решітці. Трюк з фольгою у тому випадку якщо немає дека по розміру духовки, а тільки решітка, таке іноді буває, якщо духовка застаріла, або інші причини.
2. Так, можна замінити на йогурт турецький 10%. Просто сметана жирніша за своїми властивостями, відповідно чізкейк вийде трішки калорійніший і ситніший за смаком, але це тонкощі. Так як у рецепті присутні і жирний сир, і вершки 33%, то думаю, що можна спокійно замінити на йогурт (він повинен бути густим), або замінити на меншої жирності сметану.
Готуйте і насолоджуйтесь, чізкейк виходить неймовірно кремовим і ніжним, обожнюю його😍
Нехай все вдається🥰
Звітую: зробила вже другий чізкейк за вашим рецептом, змінила тільки кількість лимонного соку (замість 3 ст л додала 4) та додала сметану 30% «президент» і вийшло просто неймовірно смачно! Дякую вам величезне за рецепт! 🥰
@honeybadger3152 Щиро рада, що рецепт Вам сподобався і все вдалося неймовірно смачно 🥰
Натхнення Вам💖
Скажіть будь ласка - де Ви знайшли сметану 25%? Буду вдячна за назву торгової марки
Рецепт знімала чотири роки назад, тому не зовсім впевнена, але наскільки пам'ятаю, я використовувала тоді сметану "Простоквашино" 25% жирності. Я розумію, на даний момент, у магазинах немає сметани 25% жирності, принаймні я не бачила. Останній раз, коли я готувала чізкейк, то використовувала сметану 20% жирності. Зі сметаною такої жирності теж виходить все ідеально.
Готуйте і нехай цей смачний чізкейк підіймає Вам настрій❤
@aestheticeat дякую за відповідь
Доброго дня, підкажіть будь ласка, цедра лимону і крахмал дуже потрібна, чи ні?
Доброго дня!
Крохмал кукурудзяний дуже необхідний у рецепті, він суттєво впливає на текстуру чізкейку, робить його структуру більш щільною та однорідною, але вся ніжність при цьому зберігається, таким чином він краще нарізатиметься та, загалом, триматиме свою форму.
Стосовно цедри лимону, то її в рецепті немає, а є лише лимонний сік. Він впливає суто на смакові якості, надає легкого цитрусового аромату. У класичному рецепті чізкейка завжди присутній сік лимона, але якщо Вам не до смаку, можна спокійно прибрати цей інгредієнт.
Готуйте і насолоджуйтесь цією смачною ніжністю🥰
Доброго дня, підскажіть будь ласка а на якому режимі випікати чизкейк???
Доброго дня!
Випікати чізкейк в режимі верх-низ без конвекції.
Готуйте і насолоджуйтесь😘
Доброго дня)
Підкажіть будь ласка яка вага получається?
Доброго дня!
Орієнтовно чізкейк виходить 2 кг.
Готуйте і насолоджуйтесь цією смакотою😀
@@aestheticeat дуже дякую ❤️
Який у вас діаметр форми?
Діаметр форми у відео 26см.
Готуйте із задоволенням цей найсмачніший чізкейк😊
Спекла за вашим рецептом. Але він вийшов не світлий в світло коричневий. І тріснув майже біля борту. Температури дотримувався за вашим відео. Яка може бути причина? Дякую.
Якщо Ви дотримувались ось цих 3 основних правил приготування (перераховую нижче), що я вказала в рецепті то чізкейк повинен бути ідеальним.
1. Сирну начинку не збиваємо міксером, а змішуємо вінчиком, або силіконовою лопаткою
2. Чізкейк обов’язково випікати на водяній бані. Спочатку при 180°С - 20 хвилин, а далі ще при 150°С - 1 годину
3. Довготривале поступове охолодження чізкейка. Коли десерт готовий, виключаємо духовку, а чізкейк залишаємо у духовці ще на 1 годину з привідкритою дверкою. Після цього виймаємо десерт з духовки та відправляємо в холодильник мінімум на 6 годин до повного охолодження та загустіння
Можливо, припускаю, Ви занадто довго збивали сирну масу та перезбили її і перенаситили кількістю повітря, від цього і пішла тріщина.
Стосовно того, що чізкейк став темніти і набув світло коричневого відтінку, можу сказати, що тут причина швидше всього у температурі, але якщо Ви дотримувалися темератури, то можливо у Вашої духовки є певні температурні особливості. Бо всі духовки різні і можуть бути нюанси, які вже можна враховувати тільки опираючись на власний досвід.
Більше, на жаль, я не можу сказати причин.
Я Вам дуже бажаю успіхів у подальшому випіканні і все ж таки визначити точну проблему, щоб виходили тільки найкрасивіші і найсмачніші десерти. Адже цей рецепт чізкейка неодноразово перевірений і завжди виходить все вдало.
Готуйте із задоволенням😊
Отличный рецепт, спасибо 👍Заходите ко мне на чай 😉
Дуже дякую!
Обов'язково відвідаю Ваш канал😉
Все по рецепту робила, але вийшло зовсім не те, що очікувала🥲 Тріснув і колір вийшов зовсім не схожий на Чіз Нью-Йорк(( Час і інгредієнти в пусту
Мені дуже шкода, що рецепт Вам не вдався. Бажаю успіхів у подальшому приготуванні, щоб чізкейк виходив саме таким, як очікуєте!
Готуйте із задоволенням та гарним настроєм😊