仕込み風景〜牛タンシチュー編〜

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  • Опубліковано 5 лис 2021
  • 牛タンシチューの仕込み風景です✨
    あまりカットやテロップを付けていないので、作業用BGMとしてご覧ください!
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 72

  • @kobakinch3140
    @kobakinch3140 2 роки тому +13

    いつもテンション高いシェフが真剣に食材と会話してる風景素敵過ぎます。

  • @pchann1981
    @pchann1981 2 роки тому +1

    いつものハイテンションも素敵ですが、黒シャツで真剣な横顔かっこよすぎ…

  • @user-yr4mj4dp9k
    @user-yr4mj4dp9k 2 роки тому +3

    色々なチャンネルで仕込み動画見てますが、やっぱりいいモノです…

  • @yossu0090
    @yossu0090 2 роки тому +1

    ちょうどよかったです!
    近いうちにタンシチュー作る予定があって探してたら久しぶりにたどり着いたので拝見しました!!

  • @nhkamakura
    @nhkamakura 2 роки тому +2

    マスターお元気そうで何よりです。紙の色もよくなりましたねー!お元気で。いつかお伺いします!

  • @kumaprodriveone
    @kumaprodriveone 2 роки тому +6

    Always a pleasure to see you cooking ! Hello from France !

  • @Sad_Cavy
    @Sad_Cavy 2 роки тому +5

    Так приятно следить за этими руками 😊 подготовка велась рано утром? Какой же тяжелый труд, достойно уважения 😮

  • @stevewashington2158
    @stevewashington2158 2 роки тому +1

    I live in USA and I'd so fly to visit your shop just to experience your cooking!!!

  • @1-.8.-1
    @1-.8.-1 2 роки тому

    一つ一つの所作が芸術ですね!

  • @tototoshi527
    @tototoshi527 2 роки тому +1

    こないだ偶然前通ったら見えました!!京都にあったんですね!!今度行きたいと思います!!

  • @hi-na8543
    @hi-na8543 2 роки тому +5

    真面目なキチキチさんカッコいいな〜

  • @user-us2cr2gg6j
    @user-us2cr2gg6j 2 роки тому +3

    めっちゃ美味そう!

  • @user-mo7mf4th4u
    @user-mo7mf4th4u 2 роки тому +2

    キチキチさんに行った時はオムライスとこの牛タンシチューを食べたいと思います。

  • @kobakinch3140
    @kobakinch3140 2 роки тому +1

    The scenery where the chef who is always high in tension is seriously talking with the ingredients is too wonderful.

  • @hardfugoo1
    @hardfugoo1 2 роки тому +2

    He’s got the whole Kobayashi vibe going on right now 😂. Love it.

  • @user-tx8qk9kg3c
    @user-tx8qk9kg3c 2 роки тому +6

    ハロウィンのコスプレしてるの可愛いwwwwこうやって目でも耳でも味でも人柄でも楽しませてくれるお店って素晴らしいと思う!高校卒業したら絶対行く!

  • @user-and333
    @user-and333 2 роки тому +3

    美味しそう〜

  • @ht2080
    @ht2080 2 роки тому +1

    チラリと見える腕の筋肉に惚れた

  • @freelife9241
    @freelife9241 2 роки тому +1

    普段はちゃらんぽらんに見せてるけど、真剣になるとキチキチ兄貴かっけえんだよなぁ。

  • @yukimura634
    @yukimura634 Рік тому

    凄いハイテンションで接客してる人とは思えんくらいダンディズム!

  • @hokkaido111
    @hokkaido111 2 роки тому +1

    美味しそう!!!

  • @jimbean2274
    @jimbean2274 2 роки тому +4

    Love your videos, greetings from Germany :)

  • @conekeiba
    @conekeiba 2 роки тому +1

    死ぬ前に一度はここで腹一杯食べたい

  • @riematsuki708
    @riematsuki708 2 роки тому

    メガネもパンツもいちいち洒落てんなー

  • @adrianoluisrodrigues9317
    @adrianoluisrodrigues9317 2 роки тому +3

    I'm your fan! but I want to ask please put Portuguese subtitles in your videos!!

  • @lool596
    @lool596 2 роки тому +6

    牛タン、値上がり著しいのにたっぷり使っててすごい

    • @lool596
      @lool596 2 роки тому +1

      @@user-tu1ld4xp1b
      巻き込んでのレスバはやめていただけますか

    • @lool596
      @lool596 2 роки тому

      @@user-tu1ld4xp1b
      レスの通知が来たのは水産省さんだけですので
      水産省さんへのお願いとさせていただきました

    • @user-nu1yy7rz6e
      @user-nu1yy7rz6e 2 роки тому

      @@user-tu1ld4xp1b 間違え認めればいいだけやん笑笑

  • @beatnik6806
    @beatnik6806 2 роки тому

    I love how he signals with his fork when to cut the video

  • @junyama8848
    @junyama8848 2 роки тому +6

    パカーンとか言うてる一面は、営業用やね。この表情はまさに料理人の眼差し!!

  • @Osk0999
    @Osk0999 2 роки тому +1

    食材を無駄にせず最後の一滴まで使うのは料理人として当たり前かもしれませんが素晴らしいなと思いますね

  • @neolancer005
    @neolancer005 2 роки тому +6

    Beef tongue is very underrated dish here in the US. A very tastey cut of meat for stews and stir fry.

  • @uchihaxobito_
    @uchihaxobito_ 2 роки тому

    Looks Tasty

  • @user-nb6gq1go5d
    @user-nb6gq1go5d 2 роки тому +7

    もときちさん、カラコンしてるの!

  • @linnlee9634
    @linnlee9634 2 роки тому

    Nice dish. Hope we can visit you soon 😸

  • @ahirunrun11
    @ahirunrun11 2 роки тому +2

    タンシチューはどこのお店も値段だけ見れば高いですが、こういった作業行程を実際に見るとむしろ安いなーと感じます。

  • @user-uw5yt7xz1o
    @user-uw5yt7xz1o 2 роки тому

    サングラスかと思ったらカチューシャ!

  • @gyoza6539
    @gyoza6539 Рік тому

    I miss the taste of Mother's hand very much.😅👍

  • @rurascarlet6544
    @rurascarlet6544 2 роки тому +3

    うわ~

  • @schumacherli9756
    @schumacherli9756 2 роки тому

    紅酒燉牛肉

  • @Jose-zs7pc
    @Jose-zs7pc 2 роки тому

    Hoy que está cocinando lengua me hablas menos😜

  • @nitro2525k
    @nitro2525k 2 роки тому +1

    牛タンすごい高くなったよなぁ

  • @user-zi9pm5hf9o
    @user-zi9pm5hf9o 2 роки тому

    タン切る度になんでまな板叩くの?

  • @amigoleung6034
    @amigoleung6034 2 роки тому

    支持

  • @gottk6860
    @gottk6860 2 роки тому +1

    シチュー用でも根元のいい部分もつかうんだな。焼肉屋が嫉妬してそう

  • @user-ys9xc6ew6j
    @user-ys9xc6ew6j 2 роки тому

    左の揚げ油使い回しですか?

  • @manojsingh911
    @manojsingh911 2 роки тому

    नमस्ते !! kichi kichi

  • @kristoforusranandiasuliset3736
    @kristoforusranandiasuliset3736 2 роки тому +1

    2:56 あの材料はなんですか?

    • @celsioreternal2841
      @celsioreternal2841 2 роки тому

      赤ワインじゃないでしょうか?

    • @kristoforusranandiasuliset3736
      @kristoforusranandiasuliset3736 2 роки тому

      @@celsioreternal2841 私はただ段ボールのラッピング赤ワインが見たことがないんです。

    • @celsioreternal2841
      @celsioreternal2841 2 роки тому

      酒売り場に紙パックのワインなど置いてますよ😉

  • @ffeefole4898
    @ffeefole4898 2 роки тому +1

    this 牛タン is monster from japan

  • @razmoose213
    @razmoose213 2 роки тому

    Did chef just won the Squid Game?

  • @user-zs2lg2mp1b
    @user-zs2lg2mp1b 2 роки тому

    牛タンの切ったのを
    そのままご飯に乗せる
    もしくはパンに挟む
    あるいは麺に絡める
    観ててそう言う気分になりました(笑)

  • @trilamhuu46
    @trilamhuu46 2 роки тому +2

    Seeing your enthusiastic cooking, really makes me want to quit my current job and pursue a cooking career

  • @NjyoEmuo
    @NjyoEmuo 2 роки тому +2

    なんかハロウィン?カラコン的なのしてますな

  • @yuiyamada-sb4lz
    @yuiyamada-sb4lz 2 роки тому +2

    てか牛の舌ってあんなに大きいんだ

  • @user-xi7pp7nn1p
    @user-xi7pp7nn1p 2 роки тому

    プロって感じだなあ😋💦

  • @nugget6644
    @nugget6644 Рік тому

    He is not in a good mood.

  • @user-jk2cm5nl5t
    @user-jk2cm5nl5t 2 роки тому

    w

  • @user-qr2hp6zd6g
    @user-qr2hp6zd6g 2 роки тому

    一口サイズにカットしている時にカンカンまな板を叩く余計な音気になります。

  • @user-fz4zh9hi9f
    @user-fz4zh9hi9f 2 роки тому

    あの〜コックがタンシチュー作ってるだけwwwwwww

  • @showman615
    @showman615 2 роки тому +1

    動画自体は良いんですけど、牛タンカット時の素人目には無駄にしか見えない包丁さばきが不快でした。
    包丁についたものを落とすためにしてきた行動が癖になったのかな?

    • @user-uy4pl6fj6s
      @user-uy4pl6fj6s 2 роки тому +3

      ただの一料理人のルーティンみたいなものでしょう。
      それのおかげで集中出来たり、良い料理が客のもとへ運ばれる訳なので、それを探求するプロの努力は素晴らしいことですね。

    • @hyperchample
      @hyperchample 2 роки тому +3

      大丈夫。美味しさは一つもムダにしてないから。

    • @yusuke0910526
      @yusuke0910526 2 роки тому +3

      ルーティンでしょ。イチローが打席に入るまでの一連の流れに素人が難癖付けるのと同じですよ。

  • @user-sh4hh8cm4s
    @user-sh4hh8cm4s 2 роки тому

    なんか、もこみちニキのイキリ包丁感があって、やるなら小気味良いトークがないときつい