Домашний КЕТЧУП - это проще, чем ты думаешь! Рецепт от Лазерсона

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 920

  • @ЭльдарВласов-г7о
    @ЭльдарВласов-г7о 3 роки тому +15

    спасибо за кетчуп! Мне когда-то, когда ещё ходили бумажные письма, невестка с Украины, с Луганской области, где вся папина родня, прислала рецепт домашнего кетчупа. Он начинался словами "На пятнадцать литров томата..."))) Я, как никогда, гордилась своей семьёй в тот момент)). Кстати, пряности в таком количестве томата они варили в марлевом мешочке на ниточке, чтобы потом вынуть. Ибо, 15 литров не перецедишь. И потом рассказали, что закатывали третью порцию. Первые две съедали))) То гости пришли.. То на работу тормозок... То кукурузу тяпать - на перекус с собой))) А обзор продуктов, томатной пасты, например, конечно интересен. Софья

  • @ТатьянаТатьяна-м8э
    @ТатьянаТатьяна-м8э 3 роки тому +481

    Илья Исаакович, дорогой, почаще рассказывайте о проделках хитрож... производителей, чтоб мы были в курсе.

    • @ТатьянаТатьяна-м8э
      @ТатьянаТатьяна-м8э 3 роки тому +12

      @@TheIlJeep про яблочное пюре в кетчупе не напишут, даже если третий глаз открыть. Наивный вы наш!

    • @nevaboat
      @nevaboat 3 роки тому +7

      @@ТатьянаТатьяна-м8э студентом работал на производстве кетчупа, яблочное пюре и крахмал лили бочками

    • @ТатьянаТатьяна-м8э
      @ТатьянаТатьяна-м8э 3 роки тому +3

      @@nevaboat но по закону-то, должны быть томаты! У французов, итальянцев, глаза бы закрылись навсегда, узнай они о таких подставах.

    • @КАВКАЗЕЦ-я4ь
      @КАВКАЗЕЦ-я4ь 3 роки тому +3

      @@ТатьянаТатьяна-м8э
      Я вообще не знал
      что у Лазерсона
      есть рецепт кетчупа.
      Сейчас чисто случайно увидел
      хотя готовлю по его рецептам
      и благодаря ему
      я научился правильно
      и вкусно готовить.

    • @СветланаБалай-х5й
      @СветланаБалай-х5й 3 роки тому

      Все равно обдурят

  • @Алексей-с3ц7и
    @Алексей-с3ц7и 3 роки тому +32

    Очень даже нужен обзор томатных паст👍. Спасибо!

  • @faridaakhmadullina1992
    @faridaakhmadullina1992 3 роки тому +33

    Все просто и гениально. Огромное вам Шеф спасибо. Вы нам очень нужны.

  • @ДокХаген
    @ДокХаген 3 роки тому +14

    - Нож будет лежать со мной, потому что, так спокойней))))
    Сразу лайк))

  • @ВикторПовар-т3е
    @ВикторПовар-т3е 3 роки тому +75

    Здравствуйте шеф! Не наговаривайте на себя! Вы нам нужны в здравии! Спасибо вам!

  • @vako7901
    @vako7901 3 роки тому +20

    Чтобы паста не плесневела, я крышку мажу горчицей! Работает. За кетчуп-👍👍👍!

    • @ВладимирКуденко-ш6ю
      @ВладимирКуденко-ш6ю 3 роки тому +1

      Только хотел написать , а коментах уже всё есть ! Горчица рулит !

    • @dimyav
      @dimyav 3 роки тому

      боюсь даже спросить... сколько в среднем должна стоять банка с томатной пастой в холодильнике что бы начать плесневеть? месяц? два? может тогда лучше покупать порционные пакетики/упаковки по 50-75 грамм?

    • @ВладимирКуденко-ш6ю
      @ВладимирКуденко-ш6ю 3 роки тому +1

      @@dimyav Проблема в том , что емкость банки может быть разная , у меня Бабушка сама делала томатную пасту из помидоров , и фасовала в банки какие есть , попадались и двухлитровые , плесень может появиться и через 4 -5 дней , особенно в жаркую погоду , старые советские холодильники были так себе холодильники , не всегда справлялись ! А горчица отличный антисептик !

    • @ВладимирКуденко-ш6ю
      @ВладимирКуденко-ш6ю 3 роки тому

      @@СветланаИванова-ы3х6я А потом ломом куски отковыриваешь?!

    • @ОльгаЛукоянова-о3ф
      @ОльгаЛукоянова-о3ф Рік тому

      Можно раст.маслом!🤗

  • @nellya-4459
    @nellya-4459 3 роки тому +20

    Ну как же я вас обожаю 🥰 «старик» Лазерсон👍🏼👍🏼👍🏼😍😍😍

    • @олегпопов-ш1п
      @олегпопов-ш1п 3 роки тому +4

      Какой он тебе старик? 🧟‍♂️

    • @nellya-4459
      @nellya-4459 3 роки тому +4

      @@олегпопов-ш1п Ну ты чего? Это же фигурально🤦🏼‍♀️

    • @АндрейБобров-ю4п
      @АндрейБобров-ю4п 3 роки тому +1

      @@олегпопов-ш1п Ковычки не увидел?🤣

  • @elegances1
    @elegances1 3 роки тому +11

    Как же я ждал этот рецепт, Илья Иссакович вам большое спасибо. Украина смотрит, Днепр.

  • @ДмитрийМартусевич
    @ДмитрийМартусевич 3 роки тому +1

    Да! Наконец-то мы видим правильный кетчуп! По поводу курса товароведения - очень актуально, надеюсь, многие поддержат в этом.

  • @runadin7199
    @runadin7199 3 роки тому +81

    Илья - хотелось бы очередной выпуск про поход на рынок)) У вас это потрясающе получается)

    • @andreyreal80
      @andreyreal80 3 роки тому +1

      Поддерживаю) Всегда смотрел как шеф ходил по рынку и тролил по доброму продавцов). На этом канале если будет то будет просто бомба!))

  • @Виктория-е5л7ъ
    @Виктория-е5л7ъ Рік тому

    Я просто затащилась, как Вы рассказываете про рецепт. Восторг!!!

  • @ninatatyan2266
    @ninatatyan2266 3 роки тому +11

    Большое спасибо, дорогой наш Илья Исаакович! Здоровья Вам !

  • @allatrallmann
    @allatrallmann 3 роки тому

    Спасибо, учусь у Вас, Илья Исаакович, семья довольна. Вы- самый лучший !

  • @николаймакаренко-у1й

    От Вас мы хотим любой обзор любого продукта!

  • @вашдобрыйподписчик

    смотрел разных от борща до обломова ..... тут я научился готовить а там смотрел данный канал учит готовить СПАСИБО

  • @ДенисПехтерев-и3ю
    @ДенисПехтерев-и3ю 3 роки тому +3

    Спасибо за рецепт , пожалуйста обзор томатных паст))) будет полезен всем, спасибо

  • @СветланаРожкова-з7ф

    Огромное спасибочки за рецептик 👍👍👍 приятно смотреть и слушать 😊😊😊 берегите себя и своих близких 💖💖💖 🌹🌹🌹

  • @krosssklad3717
    @krosssklad3717 3 роки тому +42

    Томат паста это не только кетчуп,но и сок!👍

  • @АлексейДайнеко-м6х

    Мерси за рецепт, мосье Лазерсон. Раз пять уже делал, с каждым разом всё вкуснее!

  • @yanoshdzibu1742
    @yanoshdzibu1742 3 роки тому +3

    Спасибо, Илья Исаакович!
    Давно хотели посмотреть, как Вы готовите кетчуп.
    И теперь узнали, что не обязательно протирать помидоры, а можно из томатной пасты...

  • @oklab7777
    @oklab7777 3 роки тому

    Спасибо! Как всегда на высоте (я олег из сочи) смотрю все выпуски -я в восторге от подачи контента -браво Илья!!!

  • @konodm7683
    @konodm7683 3 роки тому +3

    Шеф, спасибо за домашние рецепты соусов, как знал купил вчера порошок горчицы, так что ждем с нетерпением.

  • @БеняКомар
    @БеняКомар 3 роки тому

    Как всегда масса удовольствия! Низкий Вам поклон! Вы просто супер!!!!!!

  • @НиколайБородин-б6ю
    @НиколайБородин-б6ю 3 роки тому +47

    Здравствуйте Илья Исаакович,хотелось бы вообще чтоб вы делали обзоры кетчупов,майонезов,горчицы,и прочего👍

    • @НиколайБородин-б6ю
      @НиколайБородин-б6ю 3 роки тому

      @@Vitaly_G. лучше поверить уважаемому опытному человеку со стажем чем самому

    • @НиколайБородин-б6ю
      @НиколайБородин-б6ю 3 роки тому

      @@Vitaly_G. ну хотя бы будем знать что действительно вкусно и полезно а что не особо,я полностью верю Илье Исааковичу,вместе с дочерью смотрим его видео и тут и на тв

    • @Marisha.-is5fe
      @Marisha.-is5fe 9 місяців тому

      Я не поняла, вы кетчуп сделали из магазинной томатной пасты? Или сами ее сделали?

  • @ledibiznes422
    @ledibiznes422 3 роки тому

    Спасибо! Я обожаю томаты в любом виде. Румашку я уже приняла.Остринку я люблю.Чувство Вашего юмора на 100% мне подходит для пищеварения

  • @ТимурКанеев-ъ1р
    @ТимурКанеев-ъ1р 3 роки тому +3

    Обзор томатных паст, супер идея!

  • @ЕленаМуравьева-х2э

    Обзоры обязательно!!!! Спасибо большое! Самостоятельно не перелопатить весь ассортимент...

  • @ИвановМихаил-м1ъ
    @ИвановМихаил-м1ъ 3 роки тому +28

    Обзор на томатные пасты актуален!

  • @st35ka42
    @st35ka42 3 роки тому +1

    Я двумя руками🙌за товароведение🔥Очень нужная рубрика!!!

  • @ВладимирГолованов-н9ь

    Обзор на томатную пасту очень интересно!!!

  • @rust8955
    @rust8955 3 роки тому +1

    Лазерсон, спасибо за всё! Ждём обзоры! Всех благ!

  • @АльбинаАрсемова-л8ь

    Спасибо! Очень хочется про пасту томатную и про то, как выбирать продукты!

  • @Егор-в2й7л
    @Егор-в2й7л 3 роки тому +1

    ЖДЕМ РУБРИКУ ТОВАРОВЕД!
    ДЯДЯ ИЛЬЯ ТЫ ЛУЧШИЙ!

  • @grachevandrei6336
    @grachevandrei6336 3 роки тому +17

    Конечно давайте обзор на обозрение)))) Пожалуйста!!!

  • @ИгорьШевченко-ц8д4л
    @ИгорьШевченко-ц8д4л 3 роки тому +1

    Илья Исаакиевич, большое спасибо за ВАШ канал!!! За обзоры любых продуктов будет очень интересно и познавательно.

  • @АделяХрыжановская-б3д

    Рецепт кетчупа отличный. Но научите нас выбирать томатную пасту.Это действительно очень нужно. Ждём ближайшее видео на эту тему!

  • @oksanarubo9203
    @oksanarubo9203 3 роки тому

    Спасибо, Илья Исаакович, за рецепт. Чтобы не протирать кетчуп через сито, можно использовать мешочки для специй. Я даже лавровый лист туда кладу, кусочки лука или сельдерея. Потом мешочек выбрасывается, и сито не нужно. Правда, покупала их в Южной Корее, но, думаю, и в России можно найти при желании.

  • @konovalova9441
    @konovalova9441 3 роки тому +10

    Уважаемый мастер кулинарного искусства , после каждого Вашего выступления, огромное желание повторить Ваш шедевр. С нетерпением ждём Ваших обзоров нужных для нас продуктов. Томатная паста - " Наше ВСЁ" !

  • @slavaneshtak6514
    @slavaneshtak6514 3 роки тому +1

    + за обзор томатных паст!!!! Спасибо огромное за Ваши труды Илья Исаакович!!

  • @MrRevalle
    @MrRevalle 3 роки тому +20

    Даёшь обзор томатных паст!

  • @murzilkass2355
    @murzilkass2355 3 роки тому

    Давно я не глядел ваш канал. Приятно видеть, похорошели, кетчуп отличный.

  • @allakyuseva2625
    @allakyuseva2625 3 роки тому +12

    Отличный кетчуп! Обязательно повторю! Чтобы дети и внуки ели с удовольствием! Спасибо,Илья, теплом и уютом веет от твоих видео!🍅🍅🍅

  • @КириллЕгоров-е5щ
    @КириллЕгоров-е5щ 3 роки тому

    Здравствуйте Илья Исакович
    Когда вас смотрю (обязательно с серой кнопкой ) сразу чувствуется запах кухни и еды

  • @Wentark
    @Wentark 3 роки тому +11

    Курс товароведения нужен. Я бы ещё послушал про сорта кофе.

  • @ТатьянаСтрелкова-ц7ь

    Спасибо Вам за классный рецепт!

  • @ТатьянаС-р5у
    @ТатьянаС-р5у 3 роки тому +28

    Да да, нужен обзор томатных паст!!!!

  • @AlRemTeh
    @AlRemTeh 3 роки тому

    Спасибо за масляную крышку. Всегда плесневеет паста. Надо будет обязательно попробовать.

  • @ЕвгенийТаранушич-ю9и

    Класс!Как раз наступает сезон шашлыка!Благодарим за рецепт!Главное база,а там,можно творить!Каналу только Лайк!👍👍👍

  • @Regent80
    @Regent80 3 роки тому

    Илья Исаакович, спасибо за Ваши рецепты. И огромная благодарность за недавний мастер-класс в Уфе. Всё было замечательно!

  • @alexeysergeev8430
    @alexeysergeev8430 3 роки тому +28

    Ждем обзор на томатные пасты и возвращении рубрики шеф на рынке))

  • @sergeybesarab5989
    @sergeybesarab5989 3 роки тому

    Спасибо за рецепт.Я делал похожий кетчуп только на основе томатного сока.

  • @unclebens8025
    @unclebens8025 3 роки тому +26

    Даёшь курс Товароведения!!!!!!!!

  • @victorshlykov527
    @victorshlykov527 3 роки тому

    в последнее время я ушел от всяких кетчупов в бутылках и дойпаках и вернулся к классике - соус краснодарский в стеклянной банке. надо будет попробовать Ваш рецепт, подкупает простотой и вариативностью вкуса

  • @runkostyan
    @runkostyan 3 роки тому +4

    Отличный, простой рецепт)

  • @ИгорьЛьвов-ы6й
    @ИгорьЛьвов-ы6й 3 роки тому

    Спасибо. Обязательно надо курс товароведения, как правильно выбирать продукты и специи.

  • @uncleoleg2264
    @uncleoleg2264 3 роки тому +308

    Непременно ждём от Вас выведение на чистую воду производителей томатной пасты!!!

    • @ПавелКалугин-з8м
      @ПавелКалугин-з8м 3 роки тому +3

      Зачем у Грилькова работу забирать 😁

    • @lawandorder3287
      @lawandorder3287 3 роки тому +5

      читать надо что на банке написано как не странно они пишут состав

    • @РядовойКуча-й4и
      @РядовойКуча-й4и 3 роки тому +1

      @@lawandorder3287 да, но соотношение там не написано

    • @ComradeSewer
      @ComradeSewer 3 роки тому

      @@РядовойКуча-й4и На банке должно быть просто написано томаты, без соли, без крахмала и т.д.

    • @РядовойКуча-й4и
      @РядовойКуча-й4и 3 роки тому +2

      @@ComradeSewer без консервантов никто томаты продавать не будет. Они тупо не сохранятся. Так что такого состава там никогда не будет

  • @ТамараВасильева-к6ж

    Я давно делаю такой кетчуп , только после того ,как процежу перец и гвоздику, добавляю мелко порубленные укроп, кинзу и петрушку . Получается вообще бомба !

  • @tarotgus
    @tarotgus 3 роки тому +21

    Илья Исаакович, а сколько может хранится такой кетчуп в холодильнике ?

  • @БриджетДжонс
    @БриджетДжонс 3 роки тому

    Правильно! Делаю сама кетчуп, как Илья, и вам того же желаю. А специи подбирайте под себя. Крахмал не добавляю и так очень вкусно получается.

  • @Гавр-юша
    @Гавр-юша 3 роки тому +6

    Конечно, скажите пожалуйста про томатные пасты!

  • @ΜαριαΣμιτ
    @ΜαριαΣμιτ Рік тому

    Спасибо вам за подробные объяснения и за простые и доступные рецепты. Вы молодец на все 100%Будьте здоровы и счастливы, радуйтесь нас своими рецептами. Спасибооо.

  • @ЕвгенийВ-р2ю
    @ЕвгенийВ-р2ю 3 роки тому +33

    Не стесняйтесь и заново показывайте старые добрые рецепты! Все будут я думаю только рады увидеть ваши народные хиты!

  • @MrRobitus
    @MrRobitus 3 роки тому

    Илья Исаакович обзор паст нужен!
    Спасибо, здоровья и удачи! Вы лучший

  • @Роза-е4в
    @Роза-е4в 3 роки тому +7

    Небольшие обзоры на разные группы продуктов очень нужны. Ждем Ваших веселых и честных роликов)

  • @ЛилияФедорян-ш1ю

    Спасибо Вам за рецептик👍. На мой взгляд, самая ВКУСНАЯ И НАСТОЯЩАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА-Ящик Астраханских помидор! Вкусная и без крахмала. Всегда готовлю из неё соус острый!

  • @andriinechyporuk4569
    @andriinechyporuk4569 3 роки тому +4

    обязательно сделаю!)

  • @kanyshaiaskerbekovna1403
    @kanyshaiaskerbekovna1403 11 місяців тому

    Благодарю за рецепт, приготовила и очень вкусный получился❤❤❤❤❤!!!

  • @ИгорьДобров-ж8с
    @ИгорьДобров-ж8с 3 роки тому +6

    Очень нужен обзор томатных паст!

  • @МаринаКужим-н7ж
    @МаринаКужим-н7ж 3 роки тому +2

    Моя любимая паста ящик астр.помидоров! Очень вкусная!!!!

  • @fenyavenya1783
    @fenyavenya1783 3 роки тому +3

    Шеф, Конечно хочу обзор томатных паст!🤔

  • @alesanderrybachenko9194
    @alesanderrybachenko9194 3 роки тому

    Исаакич у огромное спасибо, теперь не буду в магазине покупать, а по томатным пастам и не только обзор очень нужен, сделайте пожалуйста, мы подписчики будем благодарны!!!

  • @ОльгаЧёрная-х6э
    @ОльгаЧёрная-х6э 3 роки тому +3

    Классная рубашка

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar3491 3 роки тому +1

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!

  • @goodwin9199
    @goodwin9199 3 роки тому +4

    Ждем про томатную пасту

  • @kaleo3295
    @kaleo3295 3 роки тому

    Вот чего я ждала - кетчуп! Только сочетание специй не пробовала... Я вместо кориандра кладу куркуму... Но прчм сегодня попробую этот вариант! Напишу)

  • @ОлегШаров-щ6л
    @ОлегШаров-щ6л 3 роки тому +6

    Всем добра!
    Даешь курс товароведения! 👍😊

  • @sidsid1736
    @sidsid1736 3 роки тому

    Обзор томатной пасты это супер идея!

  • @avrltd5378
    @avrltd5378 3 роки тому +6

    Даешь обзор томатных паст!!!

  • @EugeneAdler
    @EugeneAdler 3 роки тому +1

    Добрый день, обзор томатный пасты очень интересная тема...

  • @ДенисЛебедев-ю2у
    @ДенисЛебедев-ю2у 3 роки тому +11

    Кепчук это пять!!! Это лайк!

  • @kolgan042
    @kolgan042 3 роки тому

    Спасибо, дружище!!! Обзор томатных паст, очень нужен.

  • @РецептыотДуши
    @РецептыотДуши 3 роки тому +41

    Спасибо 💥💯🙏💥💯🙏💥💯🙏👈👈

  • @НеллиЗикс
    @НеллиЗикс 3 роки тому

    Спасибо Илья Исаакович!! Я учусь на Ваших видео, и если результат удачен - довольна моя дочка)))

  • @ВалерийРостовский-у7с

    Выходите за рамки кухни. Это будет интересно!

  • @ЮраГорлов-д4ы
    @ЮраГорлов-д4ы 3 роки тому

    Во... Наконец-то! Спасибо! Очень кстати... Подписка, однозначно!

  • @spb_78rus91
    @spb_78rus91 3 роки тому +4

    👍👍👍👍👍Ждёмс обзор на томатные пасты

  • @Старовер-д6ц
    @Старовер-д6ц 3 роки тому

    Как всегда просто,доступно, красиво! Здоровья Вам!

  • @Вперёдвбудущее-ь4з
    @Вперёдвбудущее-ь4з 3 роки тому +3

    Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, про томатную пасту!

  • @АлексейКазаков-х6х

    Сам, делал подобие кетчупа. Без всякой варки, добавлял правда оливковое масло легонько) теперь придётся варить...)

  • @Etimothy1974
    @Etimothy1974 3 роки тому +3

    Ждём любые обзоры, это популярное видео . Интересно Ваше мнение !

  • @MrOMEGARUS
    @MrOMEGARUS 3 роки тому +1

    Зимой делаю всегда из помидоров ибо дешевле... Прихожу на рынок, спрашиваю мороженные помидоры на соус в итоге цена 30 руб/кг (Москва), в пятёрочке 50гр баночка "помидорки" столько стоит. Из специй добавляю ещё паприку (для цвета) и лаврушку (за 10 минут до готовности).
    Мой Лайфхак: Чтобы томатная паста не плесневела - достаточно по крышке пальцем размазать каплю горчицы...

  • @Egor_Nord
    @Egor_Nord 3 роки тому +3

    Спасибо ШЕФ!!!

  • @Viola_Piterskaja
    @Viola_Piterskaja 3 роки тому +1

    Очень хотелось бы видеть новую рубрику Товароведения! У Вас раньше на старом канале, были походы по рынкам, очень нравился такой контент! Смотрели с удовольствием. Будем ждать продолжения обзоров рынков и товаров.

  • @Apollon.Siberia
    @Apollon.Siberia 3 роки тому +15

    Брависимо!!!

  • @ОксанаМорозова-э9ъ
    @ОксанаМорозова-э9ъ 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт!!!!💖🌹♥️
    А про томатную пасту очень хочется Ваш обзор!!!!!💐💖♥️

  • @ЕкатеринаСабирова-т1м

    Очень хочется походить с вами по рынкам, магазинам

  • @irinam7750
    @irinam7750 3 роки тому +1

    Я поддерживаю обзор томатных паст и вообще голосую за обзоры продуктов и производителей!!

  • @ivanych9121
    @ivanych9121 3 роки тому +48

    "помидорка" - чемпион!

  • @tatianakamenskikh6174
    @tatianakamenskikh6174 3 роки тому +1

    Спасибо, пасту любим даже без специй. Лучше всех Помидорка.