Белькович - это тот Человек, который на своём месте 💪 👍 Так держать👍 Молодец🔥 Спасибо Вам большое за вашу работу и за очень простые, но в то же время гениальные рецепты!
16:34 Здравствуйте!Давно искала,как сделать заправку для картофеля,и вот теперь нашла.Спасибо за рецепт.Очень хорошее и гармоничное сочетание ингредиентов,а ,главное,полезно.Спасибо,Александр!
Купила дунганский мясистый отогромный красный перец,почти бордовый такой,ядреный.Сварила кетчуп на 3 кг перца 1 кг помидор и все остальное,помидоры в томатном соке,на основе перца,получилось очень вкусно.Вкуснее чем на одних помидорах.В этом году если повезет еще приготовлю.
Свёкла- это гениально))) Вы просто волшебник) Шикарный рецепт, захотелось пойти и сделать. Хорошее видео, смотрела с улыбкой. Вам больших успехов в кулинарии!!! Спасибо огромное за рецепт и подачу!!!!!
ШИКАРНЫЙ КЕТЧУП. СЕМЬЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ. ДОБАВИЛ СВОЁ НЕМНОГО. ДЕЛЮ ПОПОЛАМ ОТВАРЕННЫЙ КЕТЧУП И В ОДНУ ЧАСТЬ ДОБАВЛЯЮ ОСТРЫЙ ПЕРЧИК. ПОЛУЧАЕТСЯ ДВА РАЗНЫХ. 👍
Всем кому важен не только цвет,но и вкус. Добавьте немного запечённого красного перца,его пегмент менее разрушим. А если его запеч не в духовке,а на костре,жто будет совсем огненный огонь
В Италии делают так. Лук,помидоры,оливки,травы,соль,сахар,перец(другие приправы), уксус,оливкое масло,вода. Яблоки_нет Свекла_нет А,в целом можно,что угодно намешать😅
Кетчуп другое название томатного соуса. Соусы отличаются остротой, возможно лука или перца. Свой вкус имеет значение, в Америке это горчица. Кстати, у нас это пластырь, на поясницу или другие ушибленные места.
Не удивлюсь яблоку! Возьмите банку с кетчупом из магазина, почитайте состав- через раз будет в составе яблочное пюре. Я, когда делаю кетчуп, добавляю черную сливу, если есть. Она очень дружит с томатами
Цвет кетчупа после блендера бледнеет из-за масла! если его не добавлять цвет останется насыщенным красным помидорным. При использования блендера масло "соединяется" с жидкостью образуя эмульсию которая сильно осветляет соус.
Ожидал большего. Потратил время. С добавлением яблока и лимона можно сделать домашний детский кетчуп. На кетчуп только свежие помидоры или остатки после закрутки... Лук,болгарский и острый перец варим в пюре из помидор.Удаляем. затем корица,лавровый лист,соль,сахар,черн.перец.В конце лимон. кислота и крахмал. Готовится все 1 час. Приятно. У всех были любимые Бабушки!
Белькович - безусловный мастер ! Большинство моих готовок с его (Вашей) подачи ! Спасибо !
Спасибо за простой и понятный рецепт кетчупа, за подачу материала отдельный респект!
Белькович - это тот Человек, который на своём месте 💪 👍 Так держать👍 Молодец🔥 Спасибо Вам большое за вашу работу и за очень простые, но в то же время гениальные рецепты!
Ужасно похож на Высоцкую в штанах. :)))
Молодец Главный секрет кулинарии песпрерывно себя хвалить Смотрю Ваши выпуски постоянно ещё раз Молодец не бросайте это занятие это Ваше призвание
Саша,какая красивая зелень на столе, весенний букет! Загляденье!!!
Спасибо за детальный обзор приготовления кетчупа!
Просто 😋 замурчательно и. Просто профессиональный опыт работы 🧑🍳👍🙋🫶👏👏❤💯❤🇷🇺😋😋😋😋😋✊😇☀️😍🍒
Молодец Александр!!!Ты Красавчик!Оставайся таким,какой есть.Приятно смотреть и слушать.Здоровья тебе,счастья и удачи и дачи у моря!
Вы большой молодец!!! Умница, ставлю 6 по 5- бальной шкале!!!
Класс! Обожаю кетчуп! Каждый год делаю заготовку на зиму.
Спасибо Александр за твой рецепт!
Мммм вкусно....
Самое главное без консервантов. Спасибо за рецепт. Завтра сделаю по Вашему рецепту💪.
А уксус это и есть консервант
Без консервантов не получится хранить )
Це так прикольно коли під рукою повара з'являється напис і рухається разом з рукою. Дуже цікаве відео обов'язково спробую рецепт
Присоединяюсь к комментариям, за свеклу отдельное спасибо!
Вместо свеклы добавьте запечённый болгарский перец и цвет будет классный
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт
16:34 Здравствуйте!Давно искала,как сделать заправку для картофеля,и вот теперь нашла.Спасибо за рецепт.Очень хорошее и гармоничное сочетание ингредиентов,а ,главное,полезно.Спасибо,Александр!
Купила дунганский мясистый отогромный красный перец,почти бордовый такой,ядреный.Сварила кетчуп на 3 кг перца 1 кг помидор и все остальное,помидоры в томатном соке,на основе перца,получилось очень вкусно.Вкуснее чем на одних помидорах.В этом году если повезет еще приготовлю.
Про яблоки я давно уже очень знаю, чем кислее яблоко, тем кислее соус, а с блендером тоже классная идея👍
Важно есть минимум семь порций фруктов и овощей каждый день.
Люблю когда мужчина готовит, молодец мальчик! 💗 👍
Мне очень нравится рецепты Александра Бельковича и Я считаю его самым лучшим шефом в мире!!! 👏👍👨🍳
Спасибо,обязательно сделаю,,внуки обожают..
Свёкла- это гениально))) Вы просто волшебник) Шикарный рецепт, захотелось пойти и сделать. Хорошее видео, смотрела с улыбкой. Вам больших успехов в кулинарии!!! Спасибо огромное за рецепт и подачу!!!!!
Молодец, земляк!!! Северодвинск с тобой!!! 👍👍👍🤗
Спасибо за рецепт. Что-то я забыла про яблоки, это пиктин 😀и вкус замечательно,использую рецепт со своими специями.
Умничка 👍....всегда всё понятно ,спасибо
Александр вы помните какой раньше был соус томатный Южный в маленьк баночка это было чудо а не соус
Круто как всегда👍
Сашенька,спасибо за свекольный сок,я не знала,чем поправить цвет,класс!
Спасибо. Именно так и буду готовить на зиму
Лучший кетчуп!! Огромное спасибо
Спасибо за рецепт, попробую сделать)
Консервант у помидорах с банки
Я ела со свекольный соком, ооооочень вкусно
ШИКАРНЫЙ КЕТЧУП. СЕМЬЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ. ДОБАВИЛ СВОЁ НЕМНОГО. ДЕЛЮ ПОПОЛАМ ОТВАРЕННЫЙ КЕТЧУП И В ОДНУ ЧАСТЬ ДОБАВЛЯЮ ОСТРЫЙ ПЕРЧИК. ПОЛУЧАЕТСЯ ДВА РАЗНЫХ. 👍
Свекла,очень крутая идея.!!!!Просто открытие, конечно лайк!!!!Обязательно воспользуюсь!!!!Спасибо,молодец!!!
Спасибо за рецепт!
Без сахара отличный рецепт !
Красава - побежал готовить👍
Александр, ты меня сподвигнул. Встаю и иду делать кетчуп. Заразилась твоим позитивом и энергией! Это же здо'рово.
Спасибо за классный кетчуп❤
Спасибо Мужики за информацию
Малодец действительно на ура😊😊❤
Класс. Нужно попробовать.
Спасибо
Молодчина
Всем кому важен не только цвет,но и вкус. Добавьте немного запечённого красного перца,его пегмент менее разрушим. А если его запеч не в духовке,а на костре,жто будет совсем огненный огонь
Саша когда сказал :"Я знаю выход из этой ситуации", у меня сразу в голове "красный краситель" 😂
Молодец !!!
Круто беру на заметку
Спасибочки большое.....!!!!!
Суперррр молодец
Я вот даже не знала про яблоки. Интересно
Это очень вкусно!!!!!
Мой ребенок ест кетчуп, теперь попробую обхитрить
Вы супер!!!!!!
Спасибо 👌👌👌👌👌👌
Ого! Курт Рассел готовит кетчуп! Скину друзьям, а то не поверят!
А ещë аджика домашняя такая не сильно острая - шедевр
Супер!
Пока приготовиш.то аппетит пройдет
Саша, спасибо за секрет!!!
В Италии делают так.
Лук,помидоры,оливки,травы,соль,сахар,перец(другие приправы), уксус,оливкое масло,вода.
Яблоки_нет
Свекла_нет
А,в целом можно,что угодно намешать😅
Если кетчуп делать без яблок, а только из помидоров, цвет будет красный и без свёклы. Для загущения ксантановая камедь.
Без лука цвет будет ярко красным. Это из-за лука бледнеет. Свеклу без лука можно не добавлять.
Спасибо, сегодня попробую и напишу как получилась)
Видимо не получилось. R.I.P.
Получилась, очень вкусно
Молодец научил меня даже записывать не надо
Впервые попробовал ? Кетчуп был даже в СССР томатный соус назывался продавался в баночках .
Кетчуп другое название томатного соуса. Соусы отличаются остротой, возможно лука или перца. Свой вкус имеет значение, в Америке это горчица. Кстати, у нас это пластырь, на поясницу или другие ушибленные места.
Лучше рецепт из свежих томатов)
Белькович здравствуйте! У меня есть вопрос можно ли, из пользовать уксус яблочный ?у меня винного уксуса нет
День добрый, хотел узнать, какой фирмы блендер?
Добавив свеклы не будет пахнуть борщом?
Не будет на зиму заправка для борща
Ели столько времени потратить на приготовление, а его нет, то надо искать мужа который нас будет содержать😂
если винный уксус и сахар ! Зачем яблоко ???
Не удивлюсь яблоку! Возьмите банку с кетчупом из магазина, почитайте состав- через раз будет в составе яблочное пюре. Я, когда делаю кетчуп, добавляю черную сливу, если есть. Она очень дружит с томатами
Это Краснодарский соус, а не кетчуп 😂
Саша может в следующим видео приготовит горчицу?
👍👍👍
Есть рецепт с яблоками аджика
Цвет кетчупа после блендера бледнеет из-за масла! если его не добавлять цвет останется насыщенным красным помидорным. При использования блендера масло "соединяется" с жидкостью образуя эмульсию которая сильно осветляет соус.
А как тогда обжаривать
👍
Очень круто!!!!!! 💪 👍
Ожидал большего. Потратил время. С добавлением яблока и лимона можно сделать домашний детский кетчуп. На кетчуп только свежие помидоры или остатки после закрутки... Лук,болгарский и острый перец варим в пюре из помидор.Удаляем. затем корица,лавровый лист,соль,сахар,черн.перец.В конце лимон. кислота и крахмал. Готовится все 1 час. Приятно. У всех были любимые Бабушки!
У магазинных кетчупов основа -это Томатная паста,а кислинка за счёт уксусной кислоты.
Крышку не надо закрывать?
В яблоках ещё пектин а значит соус будет гуще... я бы ещё добавил красного болгарского перца
Тот кетчуп,что делала ваша бабушка,называется аджика
А что нужно пальцем пробовать ?
ногой))))
@@zero-dn6qr противогаз пусть носит))
Ну если готовит для вас, то конечно не стоит, а если для себя, то почему нет?
Фишка поваров
Самый классный "монарх" От балтимора и "адмирал"
Пы.сы. все фломастеры на вкус и цвет - разные🤷♂️
Что бы так косить под Джеймса Оливера- это нужно постараться
А где балтимор? Ты купил самые дермовые.
А крахмал??)
По набору продуктов, дешевле готовый купить
сколько яблока пролетело мимо, прежде чем кадр получился???
АЦТОЙ... потерять час времени у " МАРТЕНА " ,ЛЕТОМ В ЖАРУ.... ради банки кетчупа ..., ХАЙ МЕНЯ НЕГРЫ ПОКУСАЮТ ... )))
👍👍👍👍👍👌🙏
ВАУ это просто ГАВ, люди выражают удивление,восхищение по другому....
Хоть кто то после Оливера не из готовой томат пасты сделал)))
Привкус сырой свёклы всё испортит. Проверено. Не добавляйте сок свёклы.
Согласен, да и врядли в соусе вам так важен цвет, разве что правда детям
Свёклу добавлять можно, только в момент варки, а не сырую
Верно. Ни к чему свёкла.
Не согласна! У меня ничего не испортило. Думаю, зависит от количества сока и обязательно надо проварить
Ого, сколько отзывов заказных, а что такое, почему?
Александр, а сколько молотого кориандра класть?
В макетах сплошная химия ,сделай анализ и увидишь что там в место томатов
Люди ищут на Ютубе как сделать кетчуп.
Этот парень - вы когда-нибудь задумывались как делается кетчуп? Наверняка нет 🙂
А вы как делаете?
@@Виталинаххх ставлю 50 килограм женщины у плиты и жду.