ЧЕБУРЕКИ по советскому рецепту - СОЧНЫЕ и ХРУСТЯЩИЕ! | Зачем в тесте уксус?
Вставка
- Опубліковано 1 чер 2020
- Откусываешь горячий чебурек, а ароматный сок течет по рукам...
Захотелось? Так вперед на кухню!
Храню свои заготовки в ларе "Frostor":
clck.ru/NUfj9
frostorholodilnik
/ frostor_inc
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хотите пропустить новое видео, жмите на колокольчик.
________________________
Тесто:
-вода 125 мл
-соль
-уксус (немного)
-мука 250 г
Начинка:
- фарш (говядина/свинина или их смесь)
- вода
- лук
- черный перец
Масло для фритюра
________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#Чебуреки #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
НА одной из чебуречной прочитал надпись
ВСЕ МЫ ЛЮДИ ВСЕ МЫ ЧЕЛОВЕКИ ВСЕ МЫ ЛЮБИМ "ЧЕБУРЕКИ" !!!
@@user-uw9rf6fn7n А у меня из головы не выходит история:
Паpень тут пришел из армии. Служил в Тильзите-Советске (Литва).
Рассказывал историю про литовское телевидение, по которому шел
мультфильм "Кулверстукас и Крокодилас Генас". Там Крокодилас ищет в
энциклопедии этого зверя:
"- Чебуреки, Чебоксары... а Кулверстукаса - нет!"
Это из фильма советского слова. Песня там такая звучала
Шикардос!
Александр Омельченко А у нас, во Владимире, слоган на чебуречной «Чебурек, который вам будет сниться» Муж, каждый раз проходя мимо зачитывается
А у нас на мини чебуречной слоган -"вернем веру в чебуреки"
Есть один секрет как нажарить гору блинов :
подпереть дверь на кухню шваброй..!
🙄🙂
Не надо закрывать дверь.Чебуреки с пылу с жару самые вкусные.Пусть едят на здоровье.Так же и с блинами.
Э
"Больше дела, меньше слов"!!! Зачем так много болтовни??? Не хватает терпения смотреть до конца!
А как от себя закроешь???
@@user-tu1uo3hg6d есть другие блогеры, а его любят послушать и кое чему поучиться.
Этот повар заслуживает только отличные комментарии и похвалу
Да ну нафиг. Выдумщик. Его хрючево есть невозможно
Ну-ну… А как насчёт того что категорически нельзя перезамораживать размороженные продукты? Достал мясо, разморозил, потом планирует сделанный с ним чебуреки снова замораживать? 😳😳😳
Спасибо! Мне 76 лет и все равно учусь и нахожу у вас для себя полезное! Например, вилкой закреплять края чебуреков. А вчера делала луковую подливку. Приятно у вас учиться.
Да уж, я вилкой чебуреки делала уже в 23 года
Очень удобно скрепить тесто краем блюдца быстро и удобно.НЕ одна тысяча так была сделана.
Илья Исакович, спасибо за рецепт! Я из Красноярска, в 90-е годы торговала, как многие, на Центральном рынке нашего города и у нас ежедневно ходили два мужчины по рынку и продавали чебуреки домашние и вкусные. Одного называли правильный чебурек, второго - неправильный. Несмотря на это чебуреки у них раскупались у обоих, у правильного было вкусней. Я, будучи очень общительным человеком, выпросила у правильного рецепт теста. Вместо воды он замешивал тесто на минералке сильногазированной. С тех пор и чебуреки и пельмени и вареники я делаю на минералке - это супер! Очень мягкое, а при жарке хрустящее, при варке держит хорошо форму тесто. Спасибо углекислоте и доброму чебуреку.
Попробуйте в блинное тесто минералку добавить. Изумительные получаются
А минералка-то какая? Липецкая пойдёт? Или боржоми лить? )))
@@user-qp6pf7jh9x подойдёт любая, главное, чтобы никакого насыщенного вкуса
@@user-qp6pf7jh9x не соленая, без кислинки и тд
@@user-qp6pf7jh9x Я беру самую простую, газированую. У нас это Сары-агаш. Она немного кислая,чуть-чуть соленая. Цена - бюджетная.
Шеф, вот за них родимых лайк с ходу неглядя
Как же я люблю этого повара ! Хотелось бы иметь такого человека в окружении и время от времени приходить в гости друг к другу на вкусные ужины 😌👌 всё четко, ясно. Благодарим
1
@@user-zr8iu9zl3l фяя 6
@@user-zr8iu9zl3l точно, а зубные врачи зубы не чистят дома, им на работе хватает🤣.
А впрочем это можно сказать и об уборщицах и т.д.
Вывод железный!
@@user-zr8iu9zl3l Правильно, они свою домашнюю еду на работе готовят. Остаётся её до дома донести! 😉
@@user-zr8iu9zl3l А разве не разрешают уносить домой нераспроданную вечером еду из столовой? Наша соседка повар приносила. Поэтому у поваров маленькая зарплата.
Илья! Наконец - то нашла вас.Раньше, на канале "Еда", вы были моим любимым поваром. Ваши рецепты всегда меня выручали, вернее, научили меня готовить так, что мои приготовленные блюда нравились гостям.Рада, что снова с вами встретилась.Вы удивительный человек: доброжелательный,с хорошей речью, с юмором, с высоким профессиональным мастерством.Благодарю вас за ваши оригинальные показы разных блюд.Желаю вам счастья, удачи, радости и новых достижений.
Ну наконец-то Зона Лазерсона обошла по количеству подписчиков прошлый канал. Я этого давно ждал) Ура!
Перший чебуреки попробувала в Казахстані були з зеленою цибулею та вареним яйцем готувала німка дуже смачно
Мы все этого ждали)))
И всего то за пол года.))
Там формат из кулинарной передачи сменился на алкотреш какой-то. Еще и оператор, который постоянно п@здит, аж бесит.
И это не предел!!
Крассаава, чебуреки!!! Лайк-лайк-лайк! Исакыч просто волшебник! Храни его Господь!
Исаакыч... двойное аа обязательно
@@user-gy6qt4uv8n, когда пишешь "крассаава", то я поняла, что и "Исаакович" можно от избытка чувств подсократить...
Но, ни боже ж мой, ни за понибратство, а только любви и уважения ради... Уж очень он крут, как шеф!!! Обожаю!!!
Люблю поваров,творчество и тяжелый труд,целый день на ногах.Исаакович,бесценный и уважаемый,золотой наш Учитель.
@@Sun-hi8dn Повар - это проза, Исакович - это даже не шеф, а супершеф! Так называют настоящих мастеров и знатоков этого дела, заметьте, даже не кулинар, а супершеф!
@@user-ds7ub9jf2rЗа пАнибратство.
Однажды мы с мужем пригласили друзей на чебуреки. Все пришли, расселись за столом. У нас все было подготовлено к их приходу и мы дружно стали жарить на двух сковородах свежевылепленные чебуреки. Но они сьедались быстрее, чем мы успевали их жарить и приносить из кухни на стол...
Словом, нам с мужем так и не удалось посидеть с друзьями и вместе поесть этих чебуреков, все время надо было готовить новые. Лучшее воспоминание с тех пор в нашей компании...
Всем вкусных чебуреков!
С уважением,
То что это то то😊
Какая хорошая история ☀️
Посмотрела рецепт, уважаемый Лазерсон, и до того захотелось чебуреками накормить своих домочадцев (и самой съесть) на ночь глядя, что быстренько приготовила и фарш, и тесто, а потом и налепила, и пожарила - съели все (приготовила двойную порцию). Сейчас 2 часа ночи, все сыты и счастливы, и всем будут сниться сладкие и добрые сны. Спасибо за рецептик, дорогой повар! ❤ Правда, масло брызгается очень, вся кухня скользит, как на катке.
Значит вы плохо закрепили концы и сковородку взяли с низкими бортами .Или сок из мяса немного вытек при формовке чебурека.
У меня была вначале такая беда ,сейчас плита чистая .
🙂
Обожаю! Мало того,что классные рецепты доступно подаёте,но и душой с Вами отдыхаешь!!!
Вчера делала такие!!! Только вместо воды с луком в блендер добавляю говяжий бульон, еще больше чем мяса беру джусая,специи - это песня!!!! Не объесться не возможно!!!🤤
Спасибо🙏💕, чебуреки, обязательно🍓, сделаю🍇❤, мне 💓💓💓очень❤😘 понравилось
Рада, что подписалась.
В отличие от многих блогеров-поваров, автор обращает внимание на существенные детали приготовления, мелочи, от которых зависит конечная вкуснота.Очень точно подбирает слова, чтоб было все понятно.Лаконичен, и , вместе с тем эмоционален.
И вообще Илья - очень позитивный, с чувством юмора - приятен в общении.
Будет полезен и молодым, и опытным хозяйкам.
СПАСИБО.
@Хан Шерхан лучше если фарш будет смешанный. Тогда будет сочнее начинка.
Да сочность так то зависит от добавленной холодной воды в фарш,не много ,но будет класс👍
@Хан Шерхан Это каким же образом надо выгонять воздух из чебурека?
@Хан Шерхан а мне не понятно,насколько тонко нужно раскатывать тесто;почему надо по миске резать тесто ножом,чтобы потом равнять роликовым ножом.Сразу нельзя?
хвали хвали..
Люблю чебуреки,но самые вкусные из детства.Норильск.Если в выходной или на каникулах выдавался не слишком морозный денёк,мы с подружками ехали на стадион кататься на коньках.А рядом с катком была Чебуречная.Вдоволь накатавшись,замёрзшие мы обязательно заходили туда.На это дело родители нам всегда выделяли денежки.Народу всегда там было много,но обслуживали очень быстро.Прямо на виду жарили чебуреки на больших листах.Мы брали по огромному чебуреку и стакану компота.Ничего вкуснее тех чебуреков я никогда больше не ела.😊
Привет Вам от бывшей Норильчанки! ❤
Это тоже моя любимая чебуречная! Мы с мужем стояли там в очереди чтоб купить целый пакет чебуреков. Приносили домой и наслаждались всей семьёй (жили недалеко от чебуречной, успевали донести домой горячими. Пакет был бумажный, укладывали его в целлофановый и запихивали за пазуху, под шубу)
Супер чебуреки там жарили! Очень жаль, что её закрыли ((
Я тоже бывшая норильчанка. Помню каток, сияющий лед под светом прожекторов, музыка, и конечно, чебуреки с кофе или чаем. Это был восторг!
Супер! Моя свекровь в советское время работала в столовой старшим поваром. Она научила меня готовить тесто для чебуреков с добавлением водки, тесто всегда получается хрустящим. Здесь добавляется уксус. Моя же свекровь всегда добавляла в воду столовую ложку водки. А замешивать начинала так же, с жидкой части. Спасибо огромное за рецепт.
Уксус спиртовой,принцип тот же
А если добавить грамм 40 сливочного масла то тесто станет мягче но хрустящее...и можно с аппетитом есть даже тем у кого вставная челюсть как у меня
Я из Керчи в детстве с родителями ходила на набережную в чебуречную это был восторг!!! Всегда приезжая домой обязательно каждый день ну хоть один чебурек съедаю а потом на долгие годы остаются воспоминания и сегодня вы начали жарить чебурек а у меня в доме запахло чебуреками и это на Сицилии ! Господи да можно и не готовить а только слушать Вас !!!!! Я думал что чебуреки готовят только в чебуречных как то по особенному-старый дурак и завтра попытаюсь попробовать это сделать мне 70 вроде без маразма кое что из родных блюд делаю а тут так лоханулся......Спасибо !!!!!
@@slavadoroshenco8072
П
@@user-bp5nz4uu3x Ольга в ответе одна буква ничего не понял если не трудно - повторите
После чебуреков от И.И. моя жена снова в меня влюбилась) говорит, надо свою чебуречную открывать.
Совет да любовь вашей семье
Илья Исаакович, можно пожелание? Было бы хорошо обозначать примерное время приготовления блюда, от начала и до как пробуете, хотя бы, как у вас получилось. Поднимите лайками кто не против. что б увидел.
Не пройдёт он профи и время от вашего может отличаться %на 50
Это всё индивидуально, например если выйти из дома, мне собраться 2 минуты, а жене 2 часа
Завем вам время, если это по большей части зависит от печки.
Попробовали сделать первый чебурек попробовали и сами поймёте что надо дольше шарить или наоборот все хорошо.
Алена Афонина , печка на дровах?
Тут зависит не время а плеты , газовая электрическая и прочие , ещё от сковороды ,какая она .
Очень нравится подача рецептов и сами рецепты.Спасибо Мастеру!!!
Как же давно я в вас влюблена, вернее в голос! Не было в помине интернета, слушала наобычные рецепты по радио и записывала быстро, быстро, по пол слова, потом дописывала, пока не забыла. Кроме рецептов были и советы по пикникам, по кухне, термина лайфхак еще не употребляли. Многое применяла и слыла классной кулинаркой, хотя не скрывала, что не мой рецепт. Спасибо вам, можно сказать, за многолетнее сотрудничество!❤❤❤💐
Был как-то раз в Феодосии. Городок невеликий, все достопримечательности обошёл за 2 дня в медленном темпе. Уж было подумал, что отпуск не удался. Как вдруг зашёл в чебуречную (в то время как жена зашла в пекарню за пирожными). И мой мир поменялся на 2 состояния: до Феодосийских чебуреков (пресный) и после (сочный и вкусный). Тесто раскатывали машинкой, фарш был жидкий. Чебурек получался хрустящий и сочный: тесто плотное, крепкое и прожаренное до хруста; мясо мягкое, сочное, похожее на густой мясной бульон. Ел их каждый день до конца отпуска.
12 34 будете в Ростове-на-Дону, скажите. У нас есть тоже мега чебурченая.
Так же прекрасно делали на берегу п. Планерское)
И я на всю жизнь запомнила вкус чебуреков в Феодосии! Больше нигде и никогда не ела таких вкусных чебуреков. Было это лет 20 назад возле пляжа на ст.Айвазовская.
@@user-oj8xw5ot3e точно. Там только чебуреки. А через дорогу кондитерская, где жена покупала пирожное трубочку
В крымских чебуреках главное - слоёное тесто и фарш пожиже.
Уважаемый Илья!
В домашней обстановке с вами стало намного уютней!
Рецепт супер, обязательно сделаю
Обожаю ваши рецепты. Спасибо вам огромное, благодаря вам я полюбила готовить.
У вас самые доступные и простые рецепты,без лишних наполнителей 👌👍👏👍💕
Обожаю Лазерсона, его рецепты, его подачу материала. Мое восхищение, супер.
Случай в примерочной одного из магазинов.
- Женщина, мне кажется это платье вас полнит!
-Правда? Вы так считаете? Ну слава богу, а то я всё на чебуреки грешила! =)
👍👍👍😱!
Тонко)
😂😂😂
Как вкусно Вы рассказываете и показываете, спасибо!
Обаятельнейший человек- Илья Лазерсон! И талантливый,и профессионал, и с большим чувством хорошего юмора! Все годы везде нахожу Ваши передачи,Илья! И я впервые увидела Ваши передачи давно,на канале ЕДА ! А теперь ищу и нахожу,благодаря интернету! Спасибо Вам! Здоровья и много-много подписчиков!
Как по мне: канал Ильи- чуть ли не единственный канал с рецептами, по которым готовишь блюдо впервые в жизни и уверен на 100%, что в итоге получится вкусно и блюдо не пойдет в мусорку. Покупаю продукты под рецепты смело, знаю точно, что не выкину) Спасибо!
,,Галина кухня,, цыганка готовит оболденно готовит! Всё доступно и просто и вкусно на 100% посмотрите и попробуйте) а тут как млямля( много лишнего, слова и действия и время
его канал не стоит внимания
Вы наверное мало кулинарных блогеров видели, я могу слету как минимум троих назвать, кто готовит лучше, чем Лазерсон
@@bratishkawatermelon3487 Это Ваше личное мнение. Свое личное мнение я написала выше.
Я очень много рецептов, предлагаемых в инете, забраковала. Получается такая ерунда! А этого блогера- его рецепты еще не пробовала. Но очень импонирует его серьезный подход к этому делу😒- вме очень подробно растолковывает!👌
Какие дружелюбные чебуреки!С таким кулинаром ,вся еда вкусная!.Спасибо просто как фильм посмотрела ,готовить с удовольствием приятно!
С огромным удовольствием смотрю ваши репортажи из горячего цеха ! Вы супер и с вашими рецептами все ВСЕГДА получается вкусно ! Здоровья вам !!!!
Спасибо Вам за Вас!) Одно удовольствие - и общение и кулинарные познания! И юмор!
Жена сказала написать Вам благодарность! Чебуреки, ну просто очень-очень хороши)))
Добрый вечер Илья! Благодарю вас за мастерство,за рецепты блюд,которыми вы щедро делитесь! Отдельное спасибо за ваши "Принципы"! 👍♥️🙏
СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ О ЧЕБУРЕКАХ В ГЕРМАНИИ ЕДЯТ ТОЛЬКО ДОМАШНЕЕ МНЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ ЧТОБЫ ЛЮДИ ПРОБОВАЛИ ИХ И НА УЛИЦЕ ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПРИ,ТНОГО ВСЕМ ОПЕТИТА
Юд
Спасибо за рецепт , обожаю готовить , люблю чебуреки , у вас все рецепты очень вкусные , удачи вам
,,БЛАГОДАРЮ ,,,,
Огромное спасибо за рецепт теста.С уксусом еще не пробовала делать.
Обожаю как вы все вкусно рассказываете.
Успехов во всем😋
Единственный кулинарный канал с роликами длительностью больше 7 минут, который можно, а главное ХОЧЕТСЯ смотреть.
Самый стремный повар , которого я видел в жизни
Когда услышала, как Илья говорит "Закрываю морозильный ларь", захотелось напеть "Курица и рыба, а еще глухарь, дайте мне продуктов, Я их спрячу в ларь...."))))))))))))))))
Конгениально!
С огромным интересом и удовольствием смотрю видео Ильи Исааковича. Спасибо огромное, за Ваши знания и опыт.
Спасибо, шеф! Доступно и понятно, для обывателя, всё обосновал) чебуреки обожаю, но сам раньше не готовил;)
Это просто большая удача и счастье, что у меня есть такой человек в моей жизни, сколько я получаю от него помощи, ценных советов, сплошного позитива и юмора! Спасибо за Уроки кулинарии , просто за то, что вы есть на этом чудном канале Еда. Каждое своё утро начинаю с уроков Лазерсона, повторяю и получается шедевр. Пусть этот человек будет здоров, и всегда рядом , как мудрый мой Гуру. Спасибо Вам, Учитель мой♥️
Делать чебурреки лучше в троем: один катает, второй начиняет, а третий ест.
Четвертый пьет )))
Сырые ест? Кто-то должен их жарить
Четвёртый-запивает!
@@doktorBormental запЕвают хором )))
😁😅
Спасибо большое,мне 65лет,но я уже многому у вас научилась готовить
Моей мамочке 74)) она обожает и уважает Илью Исааковича👍
В своё время я от мамы и узнала о нашем Шефе, с той поры и я большая верная поклонница Ильи Исааковича
А мне через три недели 76 лет(если с короной не встречусь) и тоже учусь у Лазерсона И.И. Здоровья ему и Сонечке, ну и её маме, конечно!
Спасибо за рецепт, доходчиво и просто..
Илья Исакович, чебуреки получились отменные!!! Шикарнейшие!!! Безмерно благодарна за рецепт и за вашу особую его подачу! Успехов вам!
Спасибо за рецепт! Приятно смотреть и учиться, когда готовит профессионал!
Класс!!! Я очень люблю смотреть как вы готовите.Есть чему у вас поучится.Пытаюсь готовить по вашим рецептам.Котлеты уже получились,
Всегда все по вашим рецептам ооочееень вкусно полу чается!!!
Как вкусно Вы готовите! Я в восторге от Ваших рецептов!
Слушаю и наслаждаюсь!Мужик-класс!
Благодарю Вас за выделенное время и рецепты.Легче и радостней готовить стало,как своего рода игра выходит.
Спасибо!
Гений! Интересный человек! Очень приятный! Вам всех благ! Силы вам и терпения продолжайте нас радовать своим творчеством! Спасибо
Присоединяюсь❤🍷🍾
Большой матершинник, прямо грязь от него.
профессианал мастер все его рецепты идут в жизнь
Вы для меня первый, после. Похлебкина.
@@user-cr1rj6ne4o 9щ
Сделала и очень довольна результатом, спасибо вам, очень вкусно, тесто просто чудо🌷🌸🌷
Спасибо огромное. Очень захотелось приготовить. Вроде не сложно, Вы так всё чётко и доступно объяснили
Илья, спасибо за рецепт. Раньше мне не нравилось, что вы много уделяете разговорам, а не приготовлению блюд, но теперь уверен, что в этом проявляется ваше обаяние в готовке!!! Все супер.
Спасибо большое за рецепт,чебуреки получились просто бомбические!!! Давно хотела узнать рецепт такого теста!!!!
Обожаю Лазерсона ) Такой позитивный , прям настроение поднимается , общается как со старыми знакомыми , а сколько всего нужного по готовке как бы между прочим дает , просто и понятно ! Вы супер !!!
И я его обожаю!!!!! Прямо золото человечек,слушать его можно бесконечно!!!
❤❤❤
Приятно послушать и посмотреть на человека, который так же как и я любит готовить, есть и вкусно рассказывать об этом поцессе! У нас с Вами общая концепция , Вы считываете мои мысли и секреты! Это волшебство и таинство-приготовление пищи. Поэтому у меня 2 брака, и оба удачные. И трое замечательных детей.
Илья спасибо большое вам за рецепт смотреть как вы готовите одно удовольствие.
В нашем городке,Токмак,до сих пор есть чебуречная,где очень вкусные чебуреки....особенно с томатеым соком и с рюмочкой пива.
Спасибо Вам,дорогой!
Какой Вы молодец! Вы не только показываете, но ещё и много интересного рассказываете !
Вы самый лучший и народный повар! Лично для меня, и надеюсь для многих, всегда Вас смотрю и стараюсь повторить, так как Вы. Здоровья Вам крепкого!!!!
Дядя Илья, спасибо за науку! Приготовил по этому рецепту чебуреки с лосятины! Это просто сказка! Для себя сделал выводы: 1.жарить сразу же, как только скрепил край, (если чебурек лежит некоторое время на столе, то тесто размякает и бульон попадает в масло с фейерверком) 2. можно больше лука.
Скажите а мясо все таки успевает провариться? Быстро же тесто поджаривается все таки
Огромное спасибо, за рецепт, он лучший чебуреки очень вкусные ,тесто хрустящее, у вас все рецепты супер,спасибо!
Спасибо за рецепт. Давно не ела таких вкусняшек. Тесто просто оболденое.
Большое спасибо Вам за рецепт! У Вас все четко и понятно и очень интересно! А в целом здорово!
За лайфхаки- отдельное спасибо, уважаемый мастер!)
"Что ты за чебурек мне продал? Там же один лук!" - "Дарагой, зачем обижаешь?! Пачиму один люк? Многа люк!"
На прежней работе приносила нам готовые обеды азиатка. Постоянно брал у ней самсу. Там практически один лук(почему один? Много лука(с)😁. Ну такая вкуснятина!... А у волившись стал покупать самсу в кафэшках у русских. Мяса больше, но такое гомно...тесто магазинное, фарш плотной котлетой по центру лежит. И стоит в 1,5 дороже. Та с луком у чурочки(я не нацист, с уважением отношуль к любой нации😊) была на много вкусней😋
Пачему один люк?
Там один мясо, просто много люк!
@@user-xn3dk3kd1w только мусульмане то жопку ручкой подмывают с водичкой,)бумажечкой не пользуются
Вот и покупай у них после этого чебуреки))
Нет, уж лучше самому!)
@@I__feel__good Можно подумать вы не моете половые органы и жопу и х.... И потом не кушаешь этими руками..
Мусульмане подмываются левой рукой, а кушают правой. А ты и мастурбируешь и ешь одной и той же рукой
@@user-uk8fl7ht2c почитай ка сначала от представителя мусульманасьва сначала комент повыше) если уж лень загуглить хотя бы. Потом говори, что это не так)
сам повар стаж боле 30 лет но всегда смотрю и восхищаюсь вашим талантом ,Вам здоровье и успехов )))хотя куда успешнее Мишлен не дают по знакомству 🤣
Благодарю за рецепт. Тонкости приготовления теста и фарша , захотелось чебуреков сразу
Спасибо Илья, мы готовим по вашим рецептам и просто в удивлении как все выходит вкусное 🤍
Илья Исакич, епть дело было за малым - ночью в карантин найти лука, но я это сделал и чебуреки тоже! Рассказ любимой жене про рецепт и сказал давай приготовим, она сказала: "А давай сейчас!" Ну и потопал я в карантине в полночь искать лук! :))) Спасибо от моей любимой жёнушки, лопаем чебуреки среди ночи :) Ваш почитатель и последователь. Здоровья вам и долгих годов жизни!
Благодарю Вас, супер! Посмотрела сегодня несколько Ваших рецептов и взяла на заметку « лайфхаки»!
Спасибо за рецепт, скорректирую приготовление своего фарша.
Давно искала этот рецепт. Когда-то посмотрела передачу еще поТВ, рецепт не записала. Один раз приготовила и очень понравилось. Рецепт забылся. А теперь благодаря этому каналу, снова вспомню те рецепты, которые понравились. СПАСИБО ИЛЬЕ ЛАЗЕРСОНУ, что он продолжает нас радовать.
Илюша,ты просто гуру кулинарии. Гениальный шеф,удивительная личность,добрейшей души человек!!! Я уже 2года готовлю только во твоим принципам,моя семья в восторге. Мы с мужем раньше часто ругались из за того что я не умею готовить,но ты мой спаситель теперь он ест и хвалит.
Когда решаюсь что-то приготовить в первый раз, всегда смотрю Ваши советы. Спасибо.
Спасибо Вам Илья!С удовольствием смотрю ваши передачи,очень помогает моей семье!Три сына и дочь булочка,очень любят стряпню !
С удовольствием смотрю Ваши ролики - все понятно, прекрасная речь, лаконично и в тоже время масса кулинарных тонкостей, конечно лайк и подписка!
Мастер, у Вас как всегда вкусно! Спасибо, шеф!
ммм… давно хотела сделать, а тут ваш рецепт всплыл. Сегодня будет вкусный ужин😻 Спасибо
Спасибо! Очень вкусно рассказано и показано! Да под сто грамм водочки подойдут такие вкусные чебуречки!!Приятного аппетита!!!
Очень классный рецепт! Спасибо за работу!
Приятный человек.Видно,что хороший человек.Очень понравился ролик.Благодарю Вас.
Получила удовольствие при просмотре. Спасибо не только за чебурек, а и за поднятие настроения!
Спасибо! Все понятно , очень интересно смотреть приготовление различных блюд 😊😊😊
Спосибо что вы есть! С уважением👍
Большое спасибо за рецепт теста очень понравилось
Как всегда👌.Молодец Илья,нравиться смотреть,слушать,наблюдать. Здоровья🙏
Действительно, очень вкусные, теперь делаю по этому рецепту 😊
Золотые слова - мясо в чебуреке не должно быть котлетой!
Больше того, мяса в чебуреке не должно быть вообще. Лук и жилки. Много лука.
@@user-kh8bo4xt9n 😱👍👍👍
А по мне - котлета и бульон!!!, тоже хорошо!
тут так и есть
а суть в том, что он тут и показал как сделать - эту самую котлету, и еще чебур не дожарил ибо он у него бы лопнут и было бы фиаско брызги масла и пшшшш
Классный ! Давно смотрю его программы, интеллигентно ,с юмором . Так держать!
Очень грамотный повар. Всегда получается вкусно! Спасибо большое!
Замечательный рецепт!!!Благодарю Вас!!!👍
Сегодня приготовили.👍 Блюдо вкуснейшее. Спасибо за рецепт!
Все получилось, идеальный рецепт, с кем поделилась, тоже в восторге, у всех все получилось....спасибо большое за тонкости и нюансы🙏🙏🙏🤗
Спасибо, очень интересно и полезно! Будем готовить👍
Очень приятный человек 💗 вот смотреть здорово, а самой делать страшно)
Очень вкусные и сочные! Спасибо за рецепт! )
Очень интересно! Особенно интересна подача материала. Буду пробовать! Спасибо!
Вы большой молодец, спасибо Вам за ваши видео. Всегда с радостью смотрю их и стараюсь готовить. Все очень вкусно.
Спасибо! Все получилось. Очень вкусно, семья довольна!