Ricetta facile PIZZA NAPOLETANA SENZA GLUTINE del MAESTRO SUSTA
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- Опубліковано 10 лис 2022
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Video biga 100% col maestro @pizzaiolonapoletano5242 : • Pizza Napoletana con B...
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Sono un ragazzo da sempre appassionato di pizza napoletana e ho un bambino di 2 anni amante della pizza ma a cui è stata appena diagnosticata la celiachia. Grazie a voi ragazzi e ai fratelli Susta per il meraviglioso contenuto, con questa ricetta potrò ricominciare subito a sfornare pizze bellissime per il mio bimbo!
Grazie Andrea per la tua testimonianza ❤
@@pizzaiolonapoletano5242grazieeee da celiaca non so come dirle grazie,mi sono iscritta anche alla sua pagina ❤
@@concettagranato7802 ❤
Di tutti i maestri pizzaioli, Susta è quello che più mi ispira, calmo, pacato e con l arte nella testa nel polso e nel cuore
Grazie ❤
Infatti uno che non urla, tra l'altro il primo inventore del sistema 100% biga
@@MrS9t 🥰GraziE🥰
Questo video non è solo una dimostrazione, è un messaggio importante! Nessuno escluso!!! ❤️👏
Grazie ❤
Io sono celiaco e una settimana fa sono venuto per la prima volta a napoli e mi sono mangiato la pizza senza glutine più buona che ho mai mangiato da veraci
Bravi! Io utilizzo lo stesso sistema di impasto (tranne la lievitazione in frigo) con ciotole singole e olio per 5 ore in forno spento, per poi far riprendere la lievitazione dopo la spianatura con la farina coperta da una teglia tonda per pizza per un'ora. Per l'impasto uso un mix composto da 2/3 di fioreglut Caputo ed 1/3 di Farina Nutrifree integrale (ovviamente tutte senza Glutine) per un'impasto un po' più rustico. P.s. prima di mettere il panetto nel contenitore ungerlo tutto con un po' d'olio, non attacca di sicuro e soprattutto non secca in superficie.
Susta sei un gran Maestro della pizza, hai trovato la soluzione a tutti colori che si sognavano la pizza e non potevano mangiarsela. Complimenti
Grazie
Ma che spettacolo la cultura italiana ragazzi.. sti cavoli della pizza.. quando assisto queste testimonianze di una Italia come voi la rappresentate. Mi avete fatto tornare ad essere orgoglioso di essere italiano ma ci sono riusciti 4 ragazzi campani con una semplicitá disarmante..
Ho le lacrime agli occhi.
Grazie d'avvero del regalo.
Saluti dal Brasile
Grazie ❤
Il Maestro Susta è notevole!! Grandissima professionalità si vede distante un km @pizzaiolonapoletano e voi ragazzi sempre bravi e simpatici è un piacere seguirvi
@pizzaiolo napoletano qualcuno una volta ha detto "se non esistesse la condivisione dell'arte e della scienza del cibo, oggi staremmo ancora a mangiare bacche dalle piante".
È grazie a persone come te, che senza gelosia del mestiere, hanno permesso e permettono all'uomo moderno, dopo 200.000 anni di esistenza, di emozionarsi ancora nel compiere un gesto primordiale e scontato come quello del nutrimento. La condivisione è tutto e chi ha paura della concorrenza, ha già perso in partenza. Sei un grande.
Grazieeee di Cuore e comunque Piacere Mio Roberto Susta ❤❤❤❤
Ragazzi che bello mamma mia è pieno di emozioni questo video pieno di sorprese una dietro l’altra che bello sono sicuro che questo video spacca bello bello grazie ragazzi❤❤❤❤❤❤❤
Maestro voglio il tuo cappello ; )
Maestro hai fatto una regalo al mondo senza glutine. Grazie ma soprattutto grazie ad Antonio e Vincenzo. Sempre grandi. Vi adoro.
Sei un grande Robby, grazie ❤❤❤
Vi ringrazio per aver girato questo video e ringrazio il maestro per aver condiviso questa ricetta. Per chi ama la pizza come me ed è celiaco questo è davvero un regalo incredibile.
Grazie del video,e della vostra sapienza
Il miglior video del canale, @pizzaiolonapoletano meriti l'appellativo di Maestro per il modo di condividere con parole semplici la tua filosofia ed esperienza
Grazie ❤
Non vedo l'ora di provare! Grazie milleee
This video is the best one of all the Caputo’s GF pizza videos I have seen in UA-cam. I have been making pizzas with Caputo GF flour for about a month and now with this professional teaching my pizzas will take a big leap toward perfection. I am already looking on the internet about this wonder oven! This is so exciting!
Thank you maestro!
Saluti dal Sud Africa
Do we know if beer yeast is gluten free?
Una sola parola per il maestro Susta @pizzaiolonapoletano : IMMENSO ! Antonio e Vincenzo sempre il top, grazie di cuore a tutti voi
Grazieeee ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ e
Se non avessi visto il titolo del video vedendo la pizza non l'avrei mai detto che si trattava di una gluten free, dico davvero...top Roberto! Metodo d'autore molto easy ma al contempo estremamente professionale, lo fai sembrare abbastanza "facile" da replicare anche a me che con il senza glutine sto a zero🔝🔝🔝 immagino che dietro a tanta semplicità ci siano anni di prove e studi...e l'hai elargito in un video insieme ai ragazzi con estrema leggerezza... grazie 💪 e grazie del video favoloso ragazzi❤️💣
Grazieeee ❤Antonio ❤
ragazzi, il vs video rappresenta un grosso impegno sociale, siamo in tanti ad essere celiaci, ma con altrettanta voglia di una buona pizza.... qualche giorno fa siamo andati a mangiare una pizza, abbiamo dovuto lasciarla era immangiabile..., poveri noi...
❤
Mia figlia di 4 anni a pure celiaca ed hai veramente ragione avete diritto quando gli altri a mangiare bene,e di fatti non bado a spese pur di farla mangiare quando meglio possibbile.
Grazie a voi ed al maestro Susta sono riuscito a “regalare” un ottima pizza a mia moglie celiaca! Ma continuo a cuocerla in teglia di ferro blu, con tutte le problematiche che ne conseguono, perché NON RIESCO, a scaricarla dalla pala nel forno !! Faccio un casino ogni volta. 😢
@@stefanomare8541 un pikkolo sforzo per un fornetto
Siete forti e bravi.....complimenti....continuate cosi....e grazie...per la passione che mettete, nell'arte nobile del pizzaiolo...!! Un abbraccio.
Grazieeee
Ragazzi Chapeau!!!
E che persona meravigliosa il maestro Susta @pizzaiolonapoletano!!! Incredibile...
Proprio settimana scorsa mi è stato tolto qualsiasi alimento contenente glutine, per un periodo indeterminato. Sono uscita dal medico che VERAMENTE mi veniva da piangere, perché pensavo sopratutto alla pizza. E in questi giorni non ho fatto altro che studiare ricette di panificazione glutenfree. Devo dire che questo video mi ha molto rincuorata e mi dà qualche speranza (anche se il mio fornetto non arriva a 500°) di non cadere in depressione. Grazie ragazzi! Siete meravigliosi! Complimenti a tutti 👏👏👏👏!
Grazie
Siete dei GRANDI. Grazie!
Grazie di vero ❤️. Siete meravigliosi.🙏
Questa tipologia di video l'adoro perché è come se si mostrasse più genuina, più sincera. Mostrare gli errori commessi con annesse correzioni - naturalmente nulla di preparato - a mio avviso è molto più istruttivo della semplice spiegazione di una ricetta.
Bravissimi! E un ulteriore grande plauso a Roberto Susta per la sua estrema umiltà
Grazieeee
Grazie al vostro video, trovato per caso, ho finalmente potuto regalare a mia moglie, celiaca, una pizza degna di essere mangiata. Si è quasi commossa. Grazie di cuore maestro Susta @pizzaiolonapoletano
Vedere il maestro Susta all'opera è sempre un enorme piacere. Grazie per aver condiviso anche questa ricetta ragazzi 👌🏻
Grazie ❤
Non aggiungo altro...GRAZIE ragazzi e al maestro Susta. Il video che aspettavo da quando vi seguo. Ma chi te li da questi segreti!?!?! 🔝🙏🏻😘
Bellissimo progetto..Nessuno escluso, Grazie!!!
Grazie ❤
Non so come ringraziarvi. La mia fidanzata (quasi moglie) mi ha detto che non ha mai mangiato una pizza così buona e così somigliante a quelle che mangiava prima di scoprire di essere celiaca. ❤ Grazie di cuore al maestro Roberto e a voi ragazzi
Grazie mille ❤
auguri per il matrimonio
Non credevo di riuscirci e invece mi avete regalato una perla. La prossima settimana ho ospiti a casa e finalmente "tutti ma proprio tutti" possiamo mangiare la pizza. Grazie di cuore da Rimini e sopratutto al Maestro Susta
Grazieeee ❤❤❤❤❤
Grazie, l’ho replicata ed è venuta perfetta!❤
Confermo , mangiata più di una volta ed è tra gli impasti più buoni che abbia mangiato, un altro che fa un buon impasto che ho trovato molto simile a quello con glutine è da Daniele gourmet ad Avellino, solo che usa la farina di frumento deglutinata e non il mix. L'impasto del maestro fatto dal mix di farine è un capolavoro e complimenti alla sua generosità per aver diffuso una ricetta che in molti avrebbero tenuto segreta
Grazie e Piacere Mio Roberto Susta
Bravi ! Finalmente un video super dettagliato che aiuta i neofiti a “provare” a raggiungere il vostro livello . Davvero super bravi ! E tanto di cappello ai maestri Susta
❤❤❤❤
Buonasera Maestro, complimenti per la tua professionalità! Ho la moglie celiaca ed ho seguito i tuoi consigli, la mia pizza senza glutine è venuta una meraviglia, ho usato la stessa farina Caputo che hai usato tu. Ho un forno Effeuno 234H ed ho dedicato il piano superiore solo alle pizze senza glutine per timore delle contaminazioni. Se hai consigli in merito a questo argomento sarei felice di ascoltarti. Mi sono iscritto al canale per seguire le tue specialità. Ancora complimenti. Mia moglie ringrazia.
Bravissimi grazie per la ricetta ❤️
@pizzaiolonapoletano è una pizza perfetta, complimenti. La replicheró senz'altro, grazie infinite per la ricetta.🎉🎉
Bravi ragazzi e complimenti al maestro !! Un abbraccio
Roberto's message of inclusiveness at the end is as beautiful as the gluten-free pies from that magic oven. Pizza for everyone! 🍕👨👩👧👦
Thankyou ❤
bella questa cosa che non avete tolto gli errori nel video della pizza senza glutine. Così uno sa a cosa prestare attenzione, bravi come sempre!
E si❤
Bravi ragazzi complimenti veramente un video bello e utile...
Grandi rega veramente bella =) devo provarla assolutamente!
bellissima! un opera d arte bravissimi
Grazie
Siete bravissimi! E che forno fantastico che avete!
❤❤❤
Bravi davvero. Vincete per simpatia, spontaneità, e l’umile professionalità del maestro pizzaiolo🎉❤
Forse ve l'ho detto già altre volte ma questo è veramente un video BELLISSIMO!! bel lavoro di tutti!!! Numeri uno!!!!!
Grazie ❤😊
Ciao Ragazzi grazie tanto per i il video. Peccato che non posso incollare una foto. Grazie a voi sono riuscito a fare la pizza senza glutine spettacolare. Voi e il maestro Susta siete bravissimi. Continuate cosi !!!
I miei complimenti per questo video fantastico. Grandissimi ragazzi, siete i più forti dal giorno zero💣💣. Grande maestro Susta
Grazieeee ❤
Siete geniali!!
Vi auguro il meglio...
GRAZIE INFINITE!!!
Grazie
Non so come ringraziarvi!!! Mi avete commosso ❤
Bravissimi. Avendo la nipotina celiaca .la faccio spesso usando la stessa farina.. però non uso lo stesso procedimento. Grazie al vostro sistema ,,da ora 8n poi la farò così! Siete stati bravissimi. Dovrei comprare solo il forno!
Grazieeee a te❤
Bravi ragazzi complimenti 👍
Grandissimi!!
@pizzaiolo napoletano siete fortissimi maestro Susta sei una bomba con le tue parole e con la tua passione mi fai innamorare sempre più di questo lavoro....grazie....
Grazieeee ❤❤ ne ho fatti innamorare tanti ❤
Grandi, grandi, grandi, adesso le provo aprezzo soprattutto le parole del maestro alla fine del filmato. Inclusione di tutti.
Siete bravissimi voi ragazzi di “malati di pizza” è sopratutto il MAESTRO un uomo un pizzaiolo di GRANDE SPESSORE.
Complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻🔝
Grazie ❤
Wow ragazzi che bravi!!!!👏👏👏 la prossima volta perché non pensate anche ad una pizza con farina integrale 100%? Grandi 😊
Gran bel video
@pizzaiolo napoletano sei un grande!!!
Grazie ❤
Grazie x qst consigli ❤
Ragazzi siete fantastici e vi seguo con stupore 🎉❤
Uno dei vostri migliori video. Grandissimi. Grazie al maestro @PizzaioloNapoletano5242
💙
Grazie ❤
Complimenti, un video completo sul senza glutine fatto davvero bene. Ma un piccolo appunto sulla funzione booster del forno. La funzione booster porta al 100% la parzializzazione della resistenza selezionata. Ma se la parzializzazione è impostata già a 100% la funzione booster è inutile perché sta già al 100% e non può erogare più di quella potenza. Diverso se ad esempio la parzializzazione stava a 90% sulla resistenza superiore, allora avreste avuto il booster del 10% in più. Spero di essermi spiegato e di essere stato utile. Buone pizze e grazie per il video!!!!
Grazie ❤
Pazzesco il maestro Susta. Bravi ragazzi, video stupendo!
❤❤❤❤
Vi adoro niente da dire video stupendo come sempre ❤️❤️❤️
Grazie
Ciao maestro! Saluti dall'Argentina, mi è stata recentemente diagnosticata la celiachia e pensavo che non avrei mai più potuto mangiare la pizza finché non ho trovato questo fantastico video, grazie mille per la spiegazione, proverò a replicare la ricetta con gli ingredienti perché qui non riesco a trovare la farina Caputo. Scusa per il mío italiano 🙏🏻
Ok prova 5 Stagioni ❤
Spettacolo, che artigianato che c'è dietro la pizza in tutte le sue sfumature.. bravi davvero 😉
Grazie ❤
Complimenti. 👍👏👏
@Pizzaiolo Napoletano Grazie ragazzi! Grazie Maestro Susta per la sua Grande Umiltà, Generosità e Professionalità!
Grazieeee ❤
Ragazzi, siete simpaticissimi....Sembrate Totò e Peppino, una coppia fantastica.
I vostri video non sono affatto noiosi e sono ben dettagliati.
bravo 👏🏻
Grande FioreGlut e grazie Caputo per la deglutinazione. Faccio la pizza in casa da 20 anni per mia figlia
Ragazzi... la cosa che manca nel video ed è MOLTO importante e andrebbe messo in risalto all'inizio,
è che TUTTI gli strumenti utilizzati devono essere praticamente incontaminati... piano di lavoro, spatole, e soprattutto la pietra del forno...
Bellissimo questo video pure con la prova finale ! La pizza senza glutine è difficile da infornare e la cottura ... ma mi avete fatto venire una vogliaaa ma si riesce a fare anche con ooni koda? Siete grandi e i vostri conteniti sono super! Fate qualcosa con la semolaa
❤❤
Ciao! Video molto interessante e fatto molto bene soprattutto sui dettagli degli errori è stato molto interessante.
una curiosa usate il biscotto ventilato che danno insieme al forno oppure è con la pietra saputo perché io con la pietra stock sopra i 400 gradi mi si brucia la pizza che è un piacere 😅😂
Complimenti davvero. Siete ingambissimi
❤
Siete il top 😋😉
grandi ,grandissimi ragazzi ! siete riusciti a coinvolgere i fratelli susta !! siete dei grandi !
Grazieeee
👏👏👏👏👏👏👏👏🍕🍕🍕un grazie al maestro per la sua ricetta e disponibilità..e un bravo a vince' e Anto'...effeuno top👏
Grazieeee ❤❤❤
Grazie alla ricetta del Maestro Susta, ho potuto potuto fare un ottima pizza alla mia ragazza che é intollerante al glutine. Dico ottima perché purtroppo l‘ho fatta nel forno di casa, con un forno adatto per pizza sarebbe venuta perfetta. Grazie per aver condiviso la ricetta con noi.
Grazie Gaetano ❤
@@pizzaiolonapoletano5242 Ciao, a che temperatura deve essere l'impasto per fare la pizza?
@@2612Cristina 18 gradi
E pensare che sono settimane che pensavo di chiedervi un video del genere! Grandi :)
Grazie ❤
@@pizzaiolonapoletano5242 Grazie a voi per la fantastica ricetta
siete bravi e simpatici❤❤
Ha davvero un aspetto stupendo, molto invitante 😻 vorrei tanto provarla. Sicuramente un’ottima ricetta, ben collaudata. Ma farla in casa secondo me è un macello… specialmente se non si hanno gli attrezzi. Senza un forno come il vostro è già un fallimento in partenza. Però voglio provarci. Il problema, nel mio caso, sarà stenderla e poi riporla su una teglia, visto che non ho né la pala forata né tanto meno un forno professionale. Sarà un successo se riesco a fare una sorta di focaccia 😅 Mi mancano da morire gli impasti, prodotti da forno ecc
Grazie
Bel video!! Complimenti @pizzaiolonapoletano !
Se mi posso permettere provate il mix “Fibrepan” di “Farmo”, la mia compagnia è celiaca e ogni sabato preparo la pizza senza glutine e vi assicuro che con questo mix viene proprio bene! Anche la preparazione è molto semplificata perché sono presenti delle fibre che simulano il glutine..veramente top!
Grazie ❤
Ciao, finalmente una ricetta semplice e funzionante.
Grazie mille.
Solo una domanda, i panetti vanno in frigo?
Genious!!!
Il capo e molto incoragiante con gli alunni! Magnifico❤🎉
❤❤❤
Mitico il maestro susta! Fantastici
❤
Ciao a tutti, che spettacolo questa ricetta, grandissimi!
Solo una domanda: le pagnotte è meglio farle riposare 2/3 ore in frigo o a temperatura ambiente?
Sono Argentino e malato di Napoli e la sua pizza.
Ho da appena 2 mesi scoperto che i miei figli sono celiaci e vedendo questo video non posso che ringraziarvi.
Grazie Mauro ti Aspettiamo in Italiaa ❤
susta pizzeria top!
grandi ragazzi
Che meraviglia
Bravooooo.
Bravissimo il Maestro e bravissimi voi
Grazie
Ragazzi, oltre a fare un ottimo lavoro, siete anche simpaticissimi.
Grazie
Grazieeee!!! Ora proverò a fare la pizza senza glutine a mio figlio che è celiaco ❤️ grazie grazie grazie. ...ha ragione il maestro ,tutti hanno diritto a godersi una pizza 🍕🍕🍕
❤❤❤❤❤
Eccezionale !
Quanto amo a Roberto!
Grazie ragazzi. Mia moglie è celiaca e non vedo l’ora di provare questo impasto nel mio forno ardore. ❤
Grazieeee ❤
Siete grandi ragazzi bravo maestro è grazie mi sono un po’ emozionata per le persone che sono tollerati al glutine e ora possono mangiare una bella pizza bravi ragazzi
❤❤
Grazie mille ragazzi
Grazie per questa ricetta❤️ mia figlia adora questa 🍕
Grazie
Roberto è un grandissimo, condivide tutto, è uno del popolo, uno di noi
Grazieeee
Ragazzi bravissimi davvero...una domanda...a casa i forni non raggiungono quella temperatura..quanti gradi x un forno casalingo? Grazie mille❤
Ottimo video e contenuto , iscritto
grazie💕
Complimenti al maestro👌
Grazie