Jellied meat (jelly) from beef
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Jellied meat (jelly) from beef hooves and shanks is a delicious and festive classic of Russian cuisine.
***************************************************** *****************
In the channel’s playlists you can find the famous culinary hits of different cuisines and peoples, from Caesar salad, spicy Korean salads, and then to the first dishes - borsch, hodgepodge, shurpa, cream of champignon soup, pumpkin, cauliflower and other interesting soups. Well and further - friable buckwheat porridge, Russian pancakes, pies, pies, including Ossetian and khachapuri, magnificent goulash, knuckle in Czech, Tatar style, echpochmak, the best varieties of cult pilaf and samsa; ajapsandal, chakhokhbili, chicken chicken, all kinds of shish kebab. As well as the best options for simple and quick cooking of popular chicken breast. Fans of Pasta and Pizza will also find interesting dishes. There is a playlist "Low-calorie and vegetarian dishes", there is a "Simple and tasty dishes for beginners to cook." I recommend!
Playlists here:
The most popular stories of the "Homemade Food. Just Deliciously Inexpensive" channel: • Салат из баклажанов по...
The best dishes of the channel: • Ташкентский свадебный ...
As easy as pie. Tasty dishes for beginner cooks: • Сливочный гратен с кур...
Zucchini, eggplant, pumpkin: • Очень приятный сливочн...
About 40 varieties of pilaf in the “Pilaf. For every taste” channel playlist: • Плов праздничный, узбе...
Salads, sauces, snacks • Малосольные огурчики в...
Shish kebab, kebab, ribs, burgers. Barbecue, grill, barbecue: • Шашлык из барашка на п...
Dough, bread, pies, pizza: • Быстрый пирог с яйцом,...
Winter Preparations: • Заготовки..Аджика, лис...
Autobiographical stories, culinary travels, contests, other: • Навруз в Москве. Конку...
The best dishes of Georgian cuisine: • Хачапури по - узбекски...
***************************************************** ***********
#delicioushomemadefood
***************************************************** ********************
Share the watched story with friends - comrades, in social networks, etc. Thanks!
***************************************************** ***********************
Channel "Homemade food. Simple, tasty, inexpensive." The author of the stories is George G. Gagoshidze.
Facebook Channel Page: / biggeorgehighlander
Vkontakte channel page: bghighl...
Instagram channel page: / biggeorgehighlander
Facebook Detisoyuza: www.facebook.c...
Большое спасибо за подробный рассказ приготовления холодца. Очень люблю Вашу манеру излагать свои мысли, всё очень подробно и по существу. Ещё раз большое спасибо!
Спасибо за отзыв!
Как же мне нравится что Вы ТВОРИТЕ на кухне Удачи Вам !
+светлана лобова Спасибо, взаимно!
Прозрачный, красивый, кушайте на здоровье...
спасибо вам ..вы очень хороший повар и очень хороший человек
+Ella Akopova Спасибо.
При просмотре можно просто захлебнуться, это супер готовка и подача, красиво, снова спасибо дорогой человек
Пожалуйста!
Ээххх!!!! Аппетитно рассказали и показали! Смотреть было, очень приятно) Все так грамотно и по существу! Обязательно подпишусь! По больше таких мастер классов! СУПЕР!!!
Сделала на этих выходных первый в своей жизни холодец по вашему рецепту - получилось суппер))))))))))))))))))) Никакого жира сверху, прозрачный, сам застыл без желатина. Спасибо Вам!!!
+Вера Черкасова Пожалуйста, удачи!
Новым Годом запахло!!! Холодец это наше все!!! Спасибо!!! Все у вас красиво и вкусно!
+Lisa Esman Пожалуйста, и - спасибо!
Закусь к новогоднему столу - что надо !)) Спасибо , как всегда шеф на уровне , и лайк конечно )
+Юрий Веселков Спасибо!
0
молодец золотые руки
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Пожалуйста!
Красотища и вкуснотища!!!
Спасибо! Лайк.☺
Собрался завтра варить из говяжей рульки и курицы. Мясо замачивается в воде.😊
Новым годом потянуло))) Георгий, спасибо и за отличное блюдо, и шикарную подачу приготовления холодца! Удачи Вам и развития каналу))))
+Владислав Борченко Спасибо, удачи!
+BigGeorgeHighlander Шикарный холодец! Спасибо за рецепт и С Новым годом!!!
Пожалуйста, удачи!
Н
Класс! Буду учиться по Вашему видео - никогда не варила холодец, но очень его люблю.
Спасибо.
+AmerikaSong Пожалуйста, удачи!
Попробуйте использовать все с ноги, измельчив ножом на доске, добавив в мясо. Получается оригинально.И еще к ингредиентам добавляю две ножки свиных. Во всяком случая я так готовлю много лет и всем нравится. А в остальном все также. Спасибо за рецепты.
+Viktor Nikolaev Пожалуйста, и - спасибо!
и спасибо за трюк с полотенцем. никогда бы не догадалась так сделать.
+Karata Takara Пожалуйста!
кратко чётко Супер
Ммм,как красиво и догадываюсь очень вкусно получилось.Тоже готовлю сейчас,впервый раз.
Удачи!
Очень понравилось, спасибо! Обязательно на Новый Год сделаю по вашему рецепту. Только копыта выкидывать не буду, пока не обгладаю))
+Роман Гущин И правильно! )
МНЕ НРАВИТСЯ ХОЛОДЕЦ И ВАШ ГОЛОС..😍
Спасибо!
Эх, придется варить на Новый Год!
А ведь не собирался!)))
Спасибо вам!
+Andkorol Пожалуйста, удачи!
Ай молодца! Спасибо, Как раз холодец собирался сварить в выходной.
+MikeBaron2009 Пожалуйста!
Как всегда супер!!!
Вижу тут уже и танцы с холодцом) Спасибо за рецепт, уже хочу холодец
+World of tanks Пожалуйста! Спасибо.
музыка классная в конце!
+Marisa Bell Станцуем?
Можно под холодец и станцевать)))
+Marisa Bell Нет, увольте. Или танцы, или холодец! ))
отлично недавно делал очень вкусно
молодец!!!
Супер!Обожаю именно говяжий холодец,но всегда испытывала затруднения со снятием жира.А солить обязательно только в конце?
+Виктория Скворцова Да.
Браво маэстро
Спасибо!
в гости к вам захотелось😄
как всегда супер 👏👏👏
+Dayana Kim Спасибо )
но ножки можно не выкинуть. надо отделит мясо и кушать. Это вкусно. Спасибо. Мир вашему дому)
+Kamran H'zade Спасибо, взаимно!
Super
В следующие выходные, поближе к Новому Году, иду к маме брать мастер-класс по приготовлению холодца. Она готовит его очень вкусно, но уже совсем старенькая. И я решил перенять опыт. Для этого уже заказал на рынке мясной комплект. Продавцы должны подготовить передние говяжьи ноги (но чтобы корова не чёрная), передние свиные, мясо оттуда, кости отсюда и т.д. Еле пересказал девочкам-продавцам мамкины рекомендации. Но, похоже, они знают - у них своё большое хозяйство.
Посмотрел и Ваше видео, чтобы быть "в теме", как раз, вовремя. Спасибо.
+Пётр Пустота Пожалуйста, удачи! Маме привет!
Да. Хотел спросить о том, как Вы пришли к желанию готовить еду. Мне захотелось что-то вкусно приготовить, когда мне было уже много за 40. Ну, не считая ухи на рыбалке и шашлыков на даче. Я живу в России, но долго жил в Средней Азии, в Грузии (обожаю грузинскую кухню). А Вас как "сподвигнуло" этим заняться? Да ещё и популяризацией "высокой кухни" при помощи UA-cam.
+Пётр Пустота Я тоже начал "за 40". Постепенно втянулся. Теперь я Food наркоман. Медиа увлекался с юности. Это можно увидеть по моему музакальному разделу на моём сайте detisoyuza.ru/glavnaya
На какой стадии приготовления использовать желатин, если готовить без копыт?
+TheFati4ka Я показал упаковку специальную для холодца. Там всё написано.
Супер
Спасибо,Григорий :)
+Иван «Врайт» Шестов Пожалуйста! - Георгий.
Прошу прощения,Георгий )
Спасибо, отличный рецепт, как и всегда поданый с душой! подскажите пожалуйста название трека в самом конце, больно понравился)
+vanozak1 Соловей- пташечка.
спасибо!
👍👍👍
Красава👍 видео правильные!!! Все...
супер
Пропустила, копыта не вымачиваете перед варкой?
+Tanya Ini Нет. Оно чистое.
Спасибо!
Пожалуйста!
Здравствуйте.Привет вам из города Томска,есть предложение давайте как ни будь попробуем сделать манты спасибо.
+Сибиряк !!! Предложение отличное, но запоздалое. Давно сделал. Смотрите здесь ua-cam.com/play/PLVaKgDhDNflGxWebD-9FHI5yRpAf6pd4b.html
Спасибо нашел
а если свиную голову использовать вместо копыта, желатин нужен?
+Вася Ветров Не пробовал.
лайк без сомнения, но по чему не разобрали копыта? там тоже хрящики вкусные
+Иван Иванов Да оно само развалилось. Хрящики (некоторые) использовал.
Попробуйте вместо копыт хвосты говяжьи. Вкуснее и мяса больше.
Листочки петрушки и вареное яйцо порезанное как вариант декорации.
недавно для себя открыла, что холодец, оказывается, не очень калорийное блюдо. всегда думала наоборот.
Почему варим без крышки столько часов? Варю под крышкой результат тот же
+Елена Петрушова Без крышки бульон прозрачнее.
красавчик бабы учитесь
Холодец - это славянское блюдо по происхождению?
+Viktor Ragulin Однозначно не ответить. Везде, где долго варившееся мясо с бульоном остывало, получалось то, что получалось.
Воду доливать не желательно бро )))
это типичное блюдо местечковых бедных евреев.но немножко по другому.без мяса ,только нога ,и в 3 раза болше бульйона.вместе с чесноком добавляют яйцо вареное . а у вас по буржуйски :) спасибо за рецепт
+יעקב גו Пожалуйста, удачи!
вкусно но очень долго готовится
Бульончик можно было весь использовать.
Воды на 4и пальца над мясом, или на ширину ладони.
+Edena Edena чьей ладони и чьих пальцев? у нас с мужем размер руки отличается вдвое ;)
Воду не подливаю.
Попробуйте с хвостом.
+Галина Королева Будет неплохо. Но купить его - нереально.
Жаль, я давно только с хвостами варю, но мясо конечно добавляю. Но хвосты нужны крупные. Еще овощи запекаю на сухой сковороде для аромата.
+Галина Королева Фишка с запекаемыми овощами очень хороша.
@@ГалинаКоролева-и2л о
Ну вот только серьёзно, с такого количества мяса получается 6 таких же лотков холодца. Варится в скороварке под давлением, никакого желатина.
+Alexander Scheglyuk Саша, поделитесь рецептом.
Не могу понять. Вы чтоли олигархи? Или у вас своя мясная ферма? Меня бабушка учила холодец варить. Всегда его с ног варили, рулька- на борщ шла. С ноги после варки всё счищалось, мелко резалось мяса немного вареного добавлялось, чеснок.И заливалось бульоном. А у вас- сплошное мясо. И это недорогое блюдо?
Да. Рулька и копыто это недорогие ингредиенты.
Г
Н