Я недавно был в 8956 в Питере и вы не поверите! На столе в салфетнице было от силы 3 (Три) салфетки. Со слезами на глазах вспоминал обзоры Олега)) Официанты не отреагировали. А парень на баре с фингалом просто пожал плечами. Лайкните чтобы заметил😂
друже, насчет анчоусов: в банках действительно одна и та же рыба, разница в рецептуре. "оригинальные" анчоусы это долгий и сложный процесс ферментации, а то что ты назвал килькой это обычный посол. А рыбка эта "европейский анчоус" который у нас многие знают как "хамса". да, это одна и та же рыба. поднимите если хотите чтоб друже просвещался)
Врут. Он собирается вычленить ген, вырабатывающий масло, чтобы засунуть его в детей третьего мира. На это способен только профессионал высочайшего класса.
Еще не смотрел, ну надеюсь получится не так, как с курицей🤭 Посмотрел теперь дополню) Ну нельзя использовать мокрую щепу, это мать ее БАЗА копчения, причем любого вида, у тебя там нет доступа кислорода и щепа гореть и так не будет, да даже если и был, все равно не загорелась! Если боишься поднять температуру, сыпь меньше! Вот просто попробуй с сырой и сухой щепой сначала без продукта, как вести себя температура будет, а потом попробуй с продуктом то же самое, ты офигеешь от разницы по вкусу!!!
@@bobr_musk2 недели назад у него ролик был на основном канале, он там куриц коптит. Ну и щепу замачивал. У автора комментария видимо пригорело с этого.
Поддержите лайком ! Друже, увидь этот коммент ! Я видел как ты готовил стейк на сковороде после сувид - это супертоп, отличная повторяемость, я делаю на множестве вариантов! Спасибо тебе ! Но ! Сделай видос с Сергеем Гриль-барбекю клуб по поводу идеального стейка ! Ты сделал ТОП на сковородке, он сделал ТОП на гриле ! Прошу увидь коммент !
Пиканью копчу так. Целиком. Не разрезая. Потом просто на максимальную температуру в гриль для корочки и это ОНО. Копчу точно так, кроме того что не использую не клетку для копчения а просто чурбачки дуба. ореха-пекана и т.п. Кто каой дым любит. И не надо их замачивать. Они и так только дымить будут потому что дым под крышкой не дает разгораться огню И не надо париться с обжаркой на угольном гриле, если есть мощный(у меня Наполеон Фонтом) газовый гриль. Стейк уже копченный. Разницы с углем не будет никакой! Зато быстрее и без гемороя с растопкой. А так все отлично и вкусно. С маслом не пробовал. но обязательно сделаю в следующий раз. Правда париться с нарубкой анчоусов не буду, а просто зафигачу в масло хорошей итальянсокой анчоусной пасты! Всем приятного аппетита!
"А какой идиот будет коптить или делать котлеты из стейка?" - друже 5 лет назад. Сегодня : - "закоптим стейки, но перед этим замариновать надо" 🤣🤣🤣. Что-то старческим марамом понесло наполовину с пи.деж.м. (Ставь лайк если согласен)
пробовал коптить холодным дымом и потом жарить, мне не зашло. лучше взять асадо, часа 4 коптить при 110 градусах, до достижения 72 внутри, завернуть в фольгу и запечь до 90-93 внутри. получиться копченое мясо на волокнах!
Друже, расскажи, пожалуйста, где конкретно берешь такое мясо? Не рекламы ради, а удовольствия для. В базовых магазинах типа Ленты таких красивых кусочков не встречал, а всякие мираторговские в вакууме довольно тонкие.
4:43 таксссс рекламирует онлайн магаз говорит ненавидит ходить по магазинам но при этом купил анчоусы с странным запахом 🤔🕵️выходит ты рекламируешь нам дичь 😅
@@gangsta2024 , то , что "дошик" стал дорогим - терпимо , а вот что стал дерьмом , да еще и дорогим - странная политика российских спекулей - "бизнесменов" и "наших" депутатов...
Я недавно был в 8956 в Питере и вы не поверите! На столе в салфетнице было от силы 3 (Три) салфетки. Со слезами на глазах вспоминал обзоры Олега))
Официанты не отреагировали. А парень на баре с фингалом просто пожал плечами.
Лайкните чтобы заметил😂
На выходных в Питере заказывали доставку там и пришло реально полторы пачки салфеток))
Друже приготовь пожалуйста ТОМ-ЯМ! кто за лайк
Есть у него рецепт том яма и старый видос с костяном и новый с поваром из его рестика
Самый новый давай!
У него в доставке его даже нет
Тебя спросить забыли, что кому готовить. Возьми приготовь. Что с вами не так.
Было уже
друже, насчет анчоусов: в банках действительно одна и та же рыба, разница в рецептуре. "оригинальные" анчоусы это долгий и сложный процесс ферментации, а то что ты назвал килькой это обычный посол. А рыбка эта "европейский анчоус" который у нас многие знают как "хамса". да, это одна и та же рыба.
поднимите если хотите чтоб друже просвещался)
там на банке с килькой ( типа анчоусы) в составе так и написано - КИЛЬКА! Это как взять крашеную селедку - типа форель )
Т.е например для соуса вителлл тонато можно добавлять хамсу? На озоне 5 банок за 400 р
@@АлександрАлександров-м1ч на банке в видео ничего не написано и я более чем уверен что там хамса
@@shisternice вопрос в том понравится вам или нет, никто не запрещает. У "оригинальных" анчоусов свой особый вкус, которого в простом посоле нет.
@@ШунаАйго я покупал такую, дома уже прочитал состав ...
Вижу отсутствие вовочки, ставлю лайк автоматически)
почему
Это точно)
@@pluxurysport202 Кто это
@@ЭмильАхунов-н9б муж Олега
@@MintShampoo5😂😂😂😂😂
на самом деле - крутой и достаточно простой способ приготовления любого мяса. Масло - божественно. Проверено. Спасибо)
Надо попробовать дошик закоптить
Классный рецепт! Слюнки потекли! Молоток Друже!
Без вована видос-сходу лайкос👍!
Чеснока не надо (с) Друже
Мы это запомним!
Анчоусы это отдельное семейство рыб, а килька - это семейство сельдевых. Ближайший родственник анчоуса, встречающийся у нас - хамса.
За отсутствие тупого качка - Вована, сразу лайк!
бсбшник тг анонимус высказался
К анчоусавым относятся 20 видов рыбы,и скади оператору что нет они не вымерли у него синдром манделы,пересмотрел футураму)
Не, вымерли. Недавно аукцион был на последнию банку. Какой-то чудак целое состояние отдал. Что странно, ведь говорят, что он курьер...
@@johntemplar5540 курьер Planet Express?
Врут. Он собирается вычленить ген, вырабатывающий масло, чтобы засунуть его в детей третьего мира. На это способен только профессионал высочайшего класса.
Это просто шикарно , ставь лайк , если б сожрал !!! 😋👍
Наконец-то рецепт без чеснока🎉
Пробрало до слез, спасибо огромное за твою грандиозную работу и трепетное повествование
Друже,замути настоящий Рамен
с...а! как вкусно?! Благодарю за выпуск!)
Беляши под видео зашли на ура)
Как всегда, вода, вода и боже мой еда
Что ты со мной делаешь???😂😂😂 обожаю стейки, у меня час ночи, а я теперь хочу МЯСООООО
О ужас, что случилось с футболкой у Дружа, она поглажена😂
У кого? Какой ещё дружА ))
У него баба завелась!😂😂😂
@@КоСаныч-м8и Вован?
У дружа появилась подружа😅
Друже, подскажи, где берешь такое мясо?
Еще не смотрел, ну надеюсь получится не так, как с курицей🤭
Посмотрел теперь дополню)
Ну нельзя использовать мокрую щепу, это мать ее БАЗА копчения, причем любого вида, у тебя там нет доступа кислорода и щепа гореть и так не будет, да даже если и был, все равно не загорелась! Если боишься поднять температуру, сыпь меньше!
Вот просто попробуй с сырой и сухой щепой сначала без продукта, как вести себя температура будет, а потом попробуй с продуктом то же самое, ты офигеешь от разницы по вкусу!!!
Бригаду пожалуйста
@@bobr_muskпрочитай еще раз только трезвый и все поймешь
@@димасян-э8в дополнения не было, но я до сих пор не понимаю про какую курицу вначале комментария..
@@bobr_musk2 недели назад у него ролик был на основном канале, он там куриц коптит. Ну и щепу замачивал. У автора комментария видимо пригорело с этого.
@@ignatspb2226 Спасибо. Основной канал не часто смотрю
Молодец так держать удачи тебе и всего самого наилучшего 👍 👍 👍
Холодильник как у меня)
Анчоусы вымерли только в одной серии Футурама,где Фрай был готов отдать целое состояние за пиццу с анчоусами.
SIMPSONS FOREVER.
там где Зойберг пиццу сожрал? :):)
@@alexeytishchenko5170 абсолютно верно))
ля я только вчера пересмотрел эту серию (начал заново смотреть впервые после выхода на рен-тв)
@@bazoo184 круть ))
купил бы уже дымогенератор для холодного копчения, явно еще пригодится
У Грилькова видел похожую методу замешивания чего-нибудь со сливычем. Кстати тоже Брест-Литовск :)
Да, на канале Гриль-бабекю вчера похожий рецепт был. Но за анчеусы лайк.))
Так теперь мясо рыбой пахнет 😮
Все, кто ожидал чего то нового - расходимся....
А масло сливочное наше, белорусское, Брест-Литовск ❤
Я не об*е*ался с прожаркой, я просто не хотел вас напугать!
Анчоусы вымерли ?кто то пересмотрел Футураму😅
Поддержите лайком ! Друже, увидь этот коммент ! Я видел как ты готовил стейк на сковороде после сувид - это супертоп, отличная повторяемость, я делаю на множестве вариантов! Спасибо тебе ! Но ! Сделай видос с Сергеем Гриль-барбекю клуб по поводу идеального стейка ! Ты сделал ТОП на сковородке, он сделал ТОП на гриле ! Прошу увидь коммент !
Кильки и анчоусы - родные братья 🤓
Да вы афигелиииииииииимм это выглядит вкусно 😅😅😅
Если тебе пофиг на анчоусов, тогда не докапывайся к отсутствию анчоусности в вителла тоната и Цезаре)
Кушайте много, какайте густо! Хороший стол- хороший стул!
4:20 самое "лучшее" для гостей :)
4:23 стейк решил укатиться…..
Анчоусы вымерли в Футураме, Саня чет напутал
Саня наверное пошутил , анчоусы не вымерли но в Футураме они вымерли и была серия где Фрай купил последнюю банку анчоусов.
Олег боец диванных войск. Где же шифроны!?
Друже. Попробуй как-нибудь пол чайной ложки сахарку в маринад бахнуть. Жду мнение 😊
один из усилителей вкуса, как и соль. часто использую в приготовлении
«Если ты покупаешь молотый перец, поздравляю, шарик, ты балбес» (с) Обломов из ТикТок
Тем временем Обломов в Ютубе: посыпает стейки перцем из банки 🗿
Анчоусы это не килька, а хамса!
Пиканью копчу так. Целиком. Не разрезая. Потом просто на максимальную температуру в гриль для корочки и это ОНО. Копчу точно так, кроме того что не использую не клетку для копчения а просто чурбачки дуба. ореха-пекана и т.п. Кто каой дым любит. И не надо их замачивать. Они и так только дымить будут потому что дым под крышкой не дает разгораться огню И не надо париться с обжаркой на угольном гриле, если есть мощный(у меня Наполеон Фонтом) газовый гриль. Стейк уже копченный. Разницы с углем не будет никакой! Зато быстрее и без гемороя с растопкой. А так все отлично и вкусно. С маслом не пробовал. но обязательно сделаю в следующий раз. Правда париться с нарубкой анчоусов не буду, а просто зафигачу в масло хорошей итальянсокой анчоусной пасты! Всем приятного аппетита!
Друже, килька относится к сельдевым, а хамса (как минимум Азовская) к анчоусам. Это разные виды.
Перемудрено по моему. Но кончено это великолепно и восхитительно)))
это масло для стейков, как отдельное блюдо на бутики может идти)
13:17 , Вай Ара, мясо горит, ❤️🔥😁🤣🤣🤣🤣
Правильно говорить "АНЧОУСНЫМ". Не за что, обитатель культурной столицы)
Друже совсем офигел 😂
Вывод - Друже кормит гостей дешевыми стейками🙃
5:55 разновидность форшмака - как тартар у татар, так и еврейская еда на любителя.
По анчоусам у меня такое же мнение, которые в пузатой банке вкуснее и дешевле
Анчоусы это хамса
сделай рецепт бастурмы подержите лайком👍
Когда выпуск с Лазерсоном?
А ты тоже из той команды?))))
Где купить?
Рыжий геюга парня своего укатывает😂😂😂
Один из немногих рецептов БЕЗ чеснока...чу читаешь?))) Записывай!!!
Друже ты смотрел последнее видео Сталика, о тебе речь идёт, посмотри интересно, со стороны узнать о тебе👍
Со свиным шашлом масло норм будет?
Конечно. Даже просто на хлеб намазать - норм будет.
"А какой идиот будет коптить или делать котлеты из стейка?" - друже 5 лет назад. Сегодня : - "закоптим стейки, но перед этим замариновать надо" 🤣🤣🤣. Что-то старческим марамом понесло наполовину с пи.деж.м. (Ставь лайк если согласен)
пробовал коптить холодным дымом и потом жарить, мне не зашло. лучше взять асадо, часа 4 коптить при 110 градусах, до достижения 72 внутри, завернуть в фольгу и запечь до 90-93 внутри. получиться копченое мясо на волокнах!
Саня тебя тролит - анчоусы вымерил в футураме)) Хотяяяяя
Ну стейк ты конечно пережарил, бро
первый рецепт без чеснока))
Ну не знаю ... мясо с рыбой ...
Кто говорит, что мясо сырое и "кровь" вытекает - закройте это видео и варите пельмени дальше.
😂😂😂 анчоуса ловил вчера в уссурийском заливе , уверяю он не вымер.
а где же *это уходит в золотой пантеон*? )
Это не килька,это обычная хамса
Свари яйцо в крутую
Один я на заставке прочитал "кончу"?
Давно ждал этот рецепт!👍🏻🥩
А как же су-вид?😢
А в чём там разбираться? Кильки - с мягким позвоночником, собственно, как у кильки, а анчоусы с твёрдым (хамса, та же)
Опять рецепт за 10 тыс который нужно неделю готовить
Будем подкАпчивать рибаЯ? 😁🤦♂️🤓🤣
Друже, расскажи, пожалуйста, где конкретно берешь такое мясо? Не рекламы ради, а удовольствия для. В базовых магазинах типа Ленты таких красивых кусочков не встречал, а всякие мираторговские в вакууме довольно тонкие.
0:16 Анчоусное масло правильно
Олег, у тебя один стейк за камеру морозилки провалился, не проворонь
Друже, ты стал извращенцем. Падаешь всё ниже и ниже в моих глазах
фирмы анчоусов я не покажу,а перца пожалуй да
Круто ...
4:43 таксссс рекламирует онлайн магаз говорит ненавидит ходить по магазинам но при этом купил анчоусы с странным запахом 🤔🕵️выходит ты рекламируешь нам дичь 😅
Там на банке написано, что сделано из кильки =_=
У меня вопрос , где в Питере купить такое мясо? 😅
когда сосиски с капустой уже будут ? ? ?
Первый. Всем привет
Друже промахнулся
Сначала поглаженая футболка, а потом... Потом.. Её зубная щетка стоит около твоей! Пугайте этой сказкой всех холостяков!
Да какой там стейк.. нам уже на доширак не хватает
Это точно! с этими ценами..
@@gangsta2024 , то , что "дошик" стал дорогим - терпимо , а вот что стал дерьмом , да еще и дорогим - странная политика российских спекулей - "бизнесменов" и "наших" депутатов...
Работайте, господа, а не в Ютьюбе зависайте..
@@DanielMoe-tv7xt одно другому не мешает ☝️
Давно не заходил в комменты друже , тут вечно ноющие нищеброды , «пок пок пок ням не хватает на еду пок пок пок» 🤣🤣
Вот этот рибай из перека?
Друже, ты открыл дюйм)))
А что за нож?
Гига-корка это сколько мега-корок?