Замечательный у вас получился хлеб!!! Вчера поставила опару, сегодня в 10.00 замесила хлеб. Пока всё идёт хорошо. Внесла небольшие изменения, добавив мëд, солод патоку и измельчëнный тмин.Думаю, это лишь обогатит вкус хлеба. Очень надеюсь на хороший результат! Спасибо за рецепт! А хлеб у меня получился ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!
Самые человеческие и приземлённые рецепты без выкрутасов . Давно искала простой рецепт ржаного хлеба . Ваш Бородинский всегда на нашем столе, а этот хлебушек пеку по 3 буханки на квас . Спасибо большое 🙏
Великолепный ролик! Благодарю сердечно. Уже третий раз пеку и каждый раз получается. Там, где мы живем, невозможно найти ржаной хлеб без примесей и сиропа. Вы мне очень помогли, Процветания Вам!
Буквально все рецепты, которые я использовала для пригот. ржаного хлеба - провалились, оставалось одно растройство. Думаю, секрет успеха в Вашей опаре. Имеет смысл. Спасибо за видео. Поднял дух.
Слелала хлеб по вашему рецепту . скащать что он очень вкусный. , ничего не сказать . Он великолепный и и не требует особых усилий . Я в восторге от него. Посыпала кориандором.
Ну, спасибо вам большое. Искала именно без добавления пшеничной муки. Из-за диабета. Сейчас замесила опару, завтра буду стряпать. Благодарю за быстрое повествование без бла, бла… Подписалась на вас, буду просматривать ваши рецепты.
Я тоже люблю без добавок хлеб ржаной на закваске, у него есть свой яркий, выраженный вкус,а тмин добавляю в белый хлеб, очень пикантный вкус и вид на разрезе.
Я уже хлеб на закваске пеку три года. По моему типичному рецепту я все время добавляла пшеничной муки. Сегодня утром испекла хлебушку по рецепту в этом видео. Мне теперь никакую другую хлебу шку кушать кушать не хочется 😂 спасибо огромное за видео хлебушек получился мягкий душистый и ароматный!
@@ТатьянаЦецхладзе приблизительно да. ко времени выпекания особенно не присматриваюсь - пеку в разных духовках, готовность проверяю шпажкой и на вид 😉
У меня тесто получилось более мягкое, и форме не так сильно поднялось, что-то наверно не так сделала, попробуб ещё, а так все доступно и понятно, спасибо
Отличный рецепт, огромное спасибо! Спек сегодня маленький хлебушек (все ингридиенты в 1/3 от оригинала). Пек первый раз на закваске, и, о чудо, получился настоящий ржаной хлебушек! Очень вкусный и ароматный!
спасибо! только есть вопрос и непонятка. 1. вопрос: можно не смазывать слив. маслом форму? чем его заменить? 2. непонятка: из посуду в посуду не лишне? почему нельзя влить подсоленную воду в опару 1:00 ? а потом оставить в той же посуде 1:55 ?
Здравствуйте, можно смазать растительным маслом или животным жиром. Можно и в опару добавить соленую воду. А вот переложить в другую миску смоченную водой это обязательно лучше сделать, так тесто не прилипнет сильно к ней.
Уже поставила закваску. На вторые сутки она сбежала у меня из пол литровой баночки. Но я её догнала и переложила в литровую)))) буду печь хлеб именно по вашему рецепту!
Здравствуйте, пекла по вашему рецепту хлебушек получилс супер, большое благодарю.А может есть у вас рецепт Дарницкого хлебушка? Будет здорово, записать в коллекцию.
Здравствуйте, вчера приготовила данный хлеб, на своей ржано-пшеничной закваске. Тесто очень хорошо выбродило, в форме тоже хорошо поднялось. Но в процеске запекания тесто опало в середине. В разрезе как будто он сырой.
Очень хорошая запись, оформление ; очень приятно обучаться на вашем примере ; во время разведения закваски в воде вы подселили воду и всё ; А как же сода? Прежде чем пробовать самому испечь что-то подобное, хотелось бы уточнить ; как же бес соды можно? Обычно если не добавишь соду то после запекания появляется горелая корочка ; но на вашем хлебе такой не было ; Объясните пожалуйста ; чтоб развеять сомнения
Здравствуйте, соду иногда можно добавить только в том случае, если ваша закваска дает в готовом продукте сильную кислинку и это касается больше сдобы и пшеничного хлеба. В ржаной хлеб сода не добавляется и в целом она не идет по рецептуре. Чтобы не было горелой корки нужно хлеб прикрыть фольгой, после того как корочка хорошо схватилась.
Спасибо большое за хлебушек,пекла первый раз,получился вкусный очень.Только н очень высокий,т.к у духовки не отключается конвенция.Может вы знаете секрет,как выпекать можно с конвенцией.Заранние благодарю.
Здравствуйте, при конвекции получается сильный жар, поэтому стоит немного убавить температуру. Сам хлеб не будет прям высоким. Если хотите выше, тогда закладка теста в форму должна быть чуть больше половины.
Спасибо за рецепт, красивый хлеб. Есть вопросы. Вы выпекаете хлеб без водяного пара? У меня замес и на опаре, и на расстойках хороший, тесто поднимается, всё в отверстиях, а в духовке опускается, делается более плотным. Что-то у меня не то.
Спасибо за незамороченные и понятные рецепты ! Цельнозерновой впервые получился после нескольких неудач. А можно ли для выпечки этого ржаного хлеба пшеничную закваску на ночь покормить ржаной мукой и на ней печь?
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Хлеб получился божественной, я счастлива!!! Спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Ура. Сделал хлеб по вашему рецепту, все умножил на два, и получилась отличная буханка весом 870гр.
Просто очаровательный хлебчик🥰
Мой любимый🌹
Замечательный у вас получился хлеб!!! Вчера поставила опару, сегодня в 10.00 замесила хлеб. Пока всё идёт хорошо. Внесла небольшие изменения, добавив мëд, солод патоку и измельчëнный тмин.Думаю, это лишь обогатит вкус хлеба. Очень надеюсь на хороший результат! Спасибо за рецепт! А хлеб у меня получился ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!
МММ... КАКОЙ СТОИТ НЕПОВТОРИМЫЙ АРОМАТ!!! А КОРОЧКА КАКАЯ ХРУСТЯЩАЯ !!! КАК В ДЕТСТВЕ У БАБУШКИ ❤❤❤
Наконец то без пшеничной муки рецепт нашел.
И я тоже нашла именно ржаной хлеб
Я тоже искала чисто ржаной хлеб. Спасибо!
Да, ржано-пшеничный надоел уже
Наконец то хоть у одного блогера название ролика соответствует рецепту в ролике, лайк.
Спасибо, за рецепт. Теперь в магазине вообще хлеб не покупаем! Хлеб лучший что я пробовала!
Самые человеческие и приземлённые рецепты без выкрутасов . Давно искала простой рецепт ржаного хлеба . Ваш Бородинский всегда на нашем столе, а этот хлебушек пеку по 3 буханки на квас . Спасибо большое 🙏
Давно ищу такой простой рецепт ржаного хлеба. Очень благодарна вам.
Какая прелесть, ну хоть один показал хлебушек без пшеничной муки, спасибо.
Как приятно вас слушать голос успокаивает..спасибо большое вам за труд приятную подачу ..❤привет вам из Израиля..всех благ...❤
Благодарю! И вам всех благ!
Великолепный ролик! Благодарю сердечно. Уже третий раз пеку и каждый раз получается. Там, где мы живем, невозможно найти ржаной хлеб без примесей и сиропа. Вы мне очень помогли,
Процветания Вам!
Благодарю вас! И вкусного хлеба!
Нужно попробовать.Сам пеку по монастырскому рецепту
Благодарю Вас ,за прекрасный рецепт .
Спасибо, за бомбический и главное простой рецепт!!!! Сначала сомневалась, но рискнула, в результате огонь🔥🔥🔥🔥🔥
Буквально все рецепты, которые я использовала для пригот. ржаного хлеба - провалились, оставалось одно растройство. Думаю, секрет успеха в Вашей опаре. Имеет смысл. Спасибо за видео. Поднял дух.
Тоже самое! Хлеб не получился,!
Такая же ситуация.
Слелала хлеб по вашему рецепту . скащать что он очень вкусный. , ничего не сказать . Он великолепный и и не требует особых усилий . Я в восторге от него. Посыпала кориандором.
Очень прошу автора канала, снять такой же простой рецепт закваски на хмеле. Мне очень нужно. Буду признательна!
Лиля,испекла сегодня этот хлебушек,спасибо большое!Вкусный ,бесхлопотный(для меня)хлебушек!!!Рецепт в закладки однозначно.
Ну, спасибо вам большое. Искала именно без добавления пшеничной муки. Из-за диабета. Сейчас замесила опару, завтра буду стряпать. Благодарю за быстрое повествование без бла, бла… Подписалась на вас, буду просматривать ваши рецепты.
Получился прекрасный хлеб
Всей семье понравился! Спасибо за рецепт!
Я тоже люблю без добавок хлеб ржаной на закваске, у него есть свой яркий, выраженный вкус,а тмин добавляю в белый хлеб, очень пикантный вкус и вид на разрезе.
Огромное спасибо. ❤хлеб пекла впервые. Выбрала ваш рецепт. Испекла уже дважды, оба раза получилось отлично
Как все легко и просто, кажется, вы волшебница!
Действительно простой рецепт .Но хлеб отличный получается . Обязательно буду печь . Спасибо за рецепт . Привет из Греции
Благодарю за рецепт, хозяюшка! Забираю себе☺
Ура!!! Сделала по вашему рецепту и хлеб получился!!! Очень вкусный, ароматный. Бесподобный вкус детства!!!
спасибо за ваш хороший урок.
Умничка! Быстро, просто, понятно и в итоге замечательная буханочка! Спасибо! Удачи!
Благодарю за рецепт. Я добавляю в тесто семена тмина. Вкус и запах отличный. Попробуйте.
Огромное вам благодарность! Хлеб получился очень вкусный! 😊
Вот такой хлеб я точно попробую сделать.
Спасибо Вам очень простой и доступный рецепт. Здоровья Вам и вашей семье.
Хлеб просто супер,главное своими руками!
Хлебушек получился вкусный, удачный рецептик и без заморочек 👍
Спасибо за рецепт и видео. Я по Вашему рецепту пеку Бородинский, это самый лучший и вкусный хлебушек.
Огромное Вам СПАСИБО!!! Рецепт просто СУПЕР. Здоровья и УДАЧИ везде и во всем.
Зрабіла. Усё атрымалася. Цяпер гэта мой рэцэпт назаўсёды, дзякуй❤
Один из любимых каналов. Лилечка, благодарю вас за ваш труд❤ С вашими рецептами хочется готовить. 🤗 Готовила многое и всё вкусно и полезно.👍
Свой хлеб отличная тема - ничего лишнего нет .
Вкусный получился! Семечки заменила на кориандр -запах щикарный. Спасибо Вам за рецепт.
Большое спасибо за рецепт ❤.
Все чётко объяснили! Без лишних слов ❤
Спасибо за рецепт, очень красивый хлебушек получился. Спасибо.
Я уже хлеб на закваске пеку три года. По моему типичному рецепту я все время добавляла пшеничной муки.
Сегодня утром испекла хлебушку по рецепту в этом видео. Мне теперь никакую другую хлебу шку кушать кушать не хочется 😂 спасибо огромное за видео хлебушек получился мягкий душистый и ароматный!
Хлебушек получился просто чудесный, спасибо за рецепт 😊Я ещё добавила 20гр.сухого белого солода.
Спасибо за интересный видеообзор рецепта
Спасибо за рецепт !!!
Очень приятно вас слушать и с вами готовить хлебушек и не только
Большое спасибо за этот рецепт!❤️❤️❤️Вкуснейший хлеб получился!🎁🎁🎁 💐💐💐🌹🌹🌹
Здравствуйте, очень рада, что вам понравился.
Делаю сейчас хлебушек по Вашему рецепту, только умножила все ингредиенты на 1,5 -т.к пеку в трёх формах Л-12. Рецептик в копилочку и спасибо!
Добрый день., пожалуйста,только увеличили ингредиенты и все?Время выпечки такое же осталось?❤
@@ТатьянаЦецхладзе приблизительно да. ко времени выпекания особенно не присматриваюсь - пеку в разных духовках, готовность проверяю шпажкой и на вид 😉
@@MultiWikki спасибо большое
Как всегда хороший рецепт понравилось жду новых выпусков
У меня тесто получилось более мягкое, и форме не так сильно поднялось, что-то наверно не так сделала, попробуб ещё, а так все доступно и понятно, спасибо
Люблю хлеб.
Какая прелесть! Спасибо.
Большое спасибо за ваш хороший урок. Я всегда использую ваши видео
Отличный рецепт, у меня бабушка такой пекла)
Отличный рецепт, огромное спасибо! Спек сегодня маленький хлебушек (все ингридиенты в 1/3 от оригинала). Пек первый раз на закваске, и, о чудо, получился настоящий ржаной хлебушек! Очень вкусный и ароматный!
здравствуйте а что такое ржаной стартер?
@@лидияжаркова-э2з стартер это закваска
@@лидияжаркова-э2з закваска
@@лидияжаркова-э2зготовая закваска из ржаной муки, я так понимаю😊
Хороший рецепт. Будет в копилочку)
Спасибо вам за этот рецепт!
Нашла наконец рецепт который мне нужен, спасибо
Чудесно! Я уже и аромат вкус почувствовать смогла, глядя на Ваше творчество!🍞🍞🍞🥰🥰🥰
Благодарю!
СПАСИБО , ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ.
Полезный и настоящий хлебушек 👍👍. Я тоже пеку на ржаной закваске, нам нравится ❣Спасибо, попробую по Вашему рецепту ❣
Приготовление закваски можно рецептик..
Огромное спасибо вам за рецепт!пеку 2 раза в неделю тройную порцию,хлеб бесподобный,а вот белый у меня не получается!
Уже поставила опару ❤Ваши рецепты не подводили❤Просто и ВКУСНО ❤
спасибо, будем пробовать
Класс, умнечка
Нет ничего вкуснее домашнего хлеба!
Здорово! Великолепно!!!
Испекла!!!! Все получилось!!!!
Прелесть хлебушек!
Спасибо 🙏🏻
спасибо! только есть вопрос и непонятка.
1. вопрос: можно не смазывать слив. маслом форму? чем его заменить?
2. непонятка: из посуду в посуду не лишне? почему нельзя влить подсоленную воду в опару 1:00 ? а потом оставить в той же посуде 1:55 ?
Здравствуйте, можно смазать растительным маслом или животным жиром. Можно и в опару добавить соленую воду. А вот переложить в другую миску смоченную водой это обязательно лучше сделать, так тесто не прилипнет сильно к ней.
Уже поставила закваску. На вторые сутки она сбежала у меня из пол литровой баночки. Но я её догнала и переложила в литровую)))) буду печь хлеб именно по вашему рецепту!
Здравствуйте, только дождитесь 5-6 суток, не спешите выпекать раньше времени.
@@Lilya_Shaidullina 5 суток делать закваску и подкармливать каждый день?
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько нужно закваски добавить вместо стартера? @@Lilya_Shaidullina
Здравствуйте, пекла по вашему рецепту хлебушек получилс супер, большое благодарю.А может есть у вас рецепт Дарницкого хлебушка? Будет здорово, записать в коллекцию.
Здравствуйте, по ссылке: ua-cam.com/video/NRHQZuD5HA8/v-deo.html
спасибо за рецепт
Супер!!!
Хороший рецепт!
Очень вкусный хлеб😄😄😄
Благодарю
Я люблю хлеб🍞
Now i want to eat one of them
Гениально
Здравствуйте, вчера приготовила данный хлеб, на своей ржано-пшеничной закваске. Тесто очень хорошо выбродило, в форме тоже хорошо поднялось. Но в процеске запекания тесто опало в середине. В разрезе как будто он сырой.
Доброго дня. Можно использовать цельнозерновую ржаную?
Очень хорошая запись, оформление ; очень приятно обучаться на вашем примере ; во время разведения закваски в воде вы подселили воду и всё ; А как же сода? Прежде чем пробовать самому испечь что-то подобное, хотелось бы уточнить ; как же бес соды можно? Обычно если не добавишь соду то после запекания появляется горелая корочка ; но на вашем хлебе такой не было ; Объясните пожалуйста ; чтоб развеять сомнения
Здравствуйте, соду иногда можно добавить только в том случае, если ваша закваска дает в готовом продукте сильную кислинку и это касается больше сдобы и пшеничного хлеба. В ржаной хлеб сода не добавляется и в целом она не идет по рецептуре. Чтобы не было горелой корки нужно хлеб прикрыть фольгой, после того как корочка хорошо схватилась.
Очень всё понятно осталось чуть чуть купить форму😊
эх... вкусотень
Спасибо!!!
Спасибо большое за хлебушек,пекла первый раз,получился вкусный очень.Только н очень высокий,т.к у духовки не отключается конвенция.Может вы знаете секрет,как выпекать можно с конвенцией.Заранние благодарю.
Здравствуйте, при конвекции получается сильный жар, поэтому стоит немного убавить температуру. Сам хлеб не будет прям высоким. Если хотите выше, тогда закладка теста в форму должна быть чуть больше половины.
Лилия, скажите, если в опару добавить цельнозерновую ржаную муку ничего не изменится?
Спасибо за рецепт, красивый хлеб. Есть вопросы. Вы выпекаете хлеб без водяного пара? У меня замес и на опаре, и на расстойках хороший, тесто поднимается, всё в отверстиях, а в духовке опускается, делается более плотным. Что-то у меня не то.
Здравствуйте, духовка либо плохо прогрета перед посадкой хлеба, либо наоборот сильный жар в духовке.
Спасибо за незамороченные и понятные рецепты ! Цельнозерновой впервые получился после нескольких неудач. А можно ли для выпечки этого ржаного хлеба пшеничную закваску на ночь покормить ржаной мукой и на ней печь?
Здравствуйте, лучше сделать 2-3 кормления ржаной мукой, а только потом ставить тесто, чтобы закваска набрала кислотность.
Спасибо большое за классный простой способ выпечка . Скажите пожалуйста , почему у меня жидковатое тесто получается ?
Просто добавь муки
Здравствуйте ЛИЛЯ! Скажите пож-сто, можно добавить мёд и патоку? Спасибо большое за простой и доступный пецепт❤❤❤❤
Здравствуйте, можно!
Спасибо
Добрый день! Скажите пожалуйста, я не увидел про добавления сахара. Он там есть, если да то сколько надо?
вкуснота
very interesting
Здравствуйте. Хотела узнать , Вы противень с водой ставите в духовку по низ хлеба?
Здравствуйте, у меня стоит старая сковорода, на которую я лью кипяток.
Спасибо умочка