Eat this with the finest soup just like in a restaurant [Supreme NYUMEN]
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- Опубліковано 30 жов 2022
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![My favorite food I've eaten more than 10 times this summer [Nira soba]](/img/n.gif)
そうめんは、茹でるの早いので体調良くない時とか助かります。
レシピ増えるのは、嬉しいです。ありがとうございます。
この間そうめん食べ終わったと思ったら
親戚から大量にそうめんもらった
そうめんレシピホントに助かる
にゅうめんはほぼほぼお茶漬けの素でしか食べないからありがたい！余ってるそうめんで作ってみます！
にゅうめんきたあああ！！！
麺の茹で方からスープの考え方などさすが至高というリュウジの技が詰まった良動画でした。通常のめんつゆでもこの茹で方ならそこそこおいしいんじゃないかなとは思うけど、めんつゆでは醤油が濃いから出汁をとるというのは納得です。
あとこの鰹節と鶏のスープの取り方、塩分とか調整したら味噌煮込みうどんのスープにしてもおいしそうだなあ。
めちゃくちゃ美味しそう😆
にゅうめん大好きなので、早速試してみます💞
にゅうめん、大好きなので嬉しいです！
近いうちに作ります！
イケモリシステム、使うとき毎回説明ちゃんとしてくれるの好きですｗ
今日丁度にゅうめんレシピ検索してたので通知見てびっくり！
参考にさせていただきます！
各家庭の残りものまで予想してくれるなんて至れり尽くせり🥹
毎日助かってます🙏
簡単レシピ ありがと😆💕✨めっちゃ美味しそう‼️
年中そうめん食べるくらい好きなのでにゅうめんレシピ嬉しいです！明日作ってみます！
夕食も食べずに寝てしまい、先ほど起きたので作りました！
優しい味で美味しかったです！！
いつもそうめんイコールにゅうめんで食べるからほんとにゅうめん広まってほしい
そうめん買お
にゅうめん大好きなのでレシピありがとうございます😊
至高なのに色んな肉が使えていいですね！
そうめん好きなので絶対作ります😆
にゅうめんというか、つゆは温かいものでしか食べないのでにゅうめんレシピ嬉しいです
二日酔いの日に食べた。最高に脳が温まる。ありがとうございます！
にゅうめんていう料理をまず知らなかった😂
美味しそう🤤
絶対作る！
今日作って食べたらすごくおいしかったです！
子供好き嫌い多いのですが
バクバクたべていました！
優しい味がとっても沁みます！！
大吉✨
ありがとうございます🙏
そうめん余ってましたので作ります🙌
夏はリュウジさんのトマトそうめんにハマってましたが、これからはこのにゅうめん作ってみます。
美味しいそうめんのレシピ、ありがとうございます！！
そうめん大好きだけど子どものとき（両親が作ってくれてたとき）はめんつゆしか知らず…
今は料理覚えだしたから年中食べれて嬉しい♪
これも作ります！！
寒くなるとにゅうめん食べたくなるんですよね～🍜
鰹だしとりたいけど濾すの面倒だなーってなりがちなので、このワザはすごくありがたいです。
初雪も降り寒くなった日曜のお昼ご飯に作ってみましたが、一口啜ったらその後止まらず一杯平らげるほどに美味しかったです。
出汁が鰹、鶏、昆布（味の素）と折り重なっていてそれをそうめんで一気に口の中に引き摺り込んでくる感じがたまりませんでした。
ちょうど明日はにゅうめんにしようと思っていました。鶏肉あるし生姜あるし、なんてタイムリー❤🎉。
この時期ににゅうめんは嬉しい😁
ちょうどそうめん余らせてどうしようと思ってたので嬉しいです！！
入院中、にゅうめんを食べてて、好きなったので、これ作ってみます！
占いも超大吉。最高ですね！
作りました！優しい味で美味しかったです。そうめんが大好きなのでレシピとても助かります。
そうめんなくなりましたけど新しく買うのも良さそうですね！
風邪ひいてるので作ってみました
めちゃくちゃ温まりました
ありがとうございます😊
このつゆ、まじで料亭のような上品な味がひてめちゃくちゃ美味しかった、、、リュウジさんなのに白だし使わないの？？いいの？？って思ったけど、粉にした鰹節がいい感じに香っててこれが至高かとなった
我慢出来ない！！
明日のお昼に作りますぅ〜😆
母の作るにゅうめん好きでした〜。リュウジさん版ないかな？って思ってたから嬉しい！
リュウジさんのおかげで生ニンニク、生しょうがには勝てないことを知れました🙏ほんとありがてえ
うちの母はここに溶き卵を入れて親子煮麺(うどん)を風邪をひいた時にいつも作ってくれてました。
これ食べたら風邪の時にお粥を全く食べたくならない子供になってしまうくらいハマってしまいましたが、それの至高バージョンなんで余計に寒い日に食べたいなと思いました😊
リュウジさんの素麺レシピの中で一番好きかも
ヒガシマルの出汁で卵とじしかやったことないので作ってみます❗️
今コロナ療養中で食欲があまりなく、食べやすそうな至高のにゅうめんを作ったところ美味しすぎて完食できました😭
ネギと生姜の効果か喉の痛みも和らぎ最高のレシピです☺️ありがとうございます🙏🏻スープだけでもとても美味しいのでまた作ります！
まさに今日、娘からそうめん食べたいとリクエストがあったので、「今年最後のそうめんだね〜」と食べたところでした！
あと2束余ってたのでどーしよーかなぁと思ってたので助かります！！😂👍
今日のランチに作りました(味の素が無いので昆布茶を代用)。優しい味で体が温まり、今日のような寒い日は助かります。どこか懐かしい味わいでとても美味しかったです。ありがとうございます😊
いつも感謝でございます‼️
いつも材料、調味料少なめで美味しいお料理、時短なのに美味しいお料理…
本当にありがとうございます‼️
今日はこちら作ってみました〜‼️お汁が美味しい〜完食でした✨
ありがとうございました
つゆがとっても美味しかった！！(やさしい味)
麺もクタッとせず、コシがある感じ美味しい！
簡単にできる事も良い。ごちそうさま。
ずっとそうめんが残っててどうしようと思ってたので早速やってみます！
美味しそう。そうめん余ります😂助かりますー❤
1週間に3日くらいこれ食べてます！うまい😋
幼少期から素麺は温で慣れ親しんできた人間なので、このレシピを通じてもっと煮麺(にゅうめん)の良さが見直される事を願います。
リュウジ先生、本当にありがとうございます！
いやホントに、素麺は冷でも温でも炒でもいけるんですよ。
是非いつか「炒」も見てみたいです。
朝から急に温かい素麺を食べたくなり、作りました！
美味しくて素麺欲が満たされました。
定番になりそうです！
うわーーー❣️明日のお昼、にゅうめん予定だったんです🙆
このレシピで作ります✨
○追加
作りました！
お出汁、超美味しい！飲み干しました🙆
今日作ってみましたが、豚肉で作っても無茶苦茶おいしかったです。
丁度、素麺が余ってるとこでした😂
かなり助かります！
いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊
カンパーイ🍺
胃に優しそう！早速作ってみます❤
鶏からも良い出汁出ますよね〜。むっちゃ美味しそう😋食べたくなりましたw
鰹の粉 まぜそばにやってみました。美味かった✌️
にゅうめん、大好きです！
ありがとう、リュウジ兄さん⭐️(私のほうが年上だけど💧)
出汁はめんつゆばっかりだと飽きるから、こういうのが助かる！！
素麺は夏になるとよくいただいて、まだまだ残っててマンネリしてたので参考にさせていただきます！
トッピング、味変で梅干しとかも美味しそう🤔
コレは美味しそうですね
にゅうめん大好きです❤
素麺が余ってたからたすかる
生姜のすりおろしのトッピングいいですね。
料理研究家がおすすめする鍋のちょい足し特集とかして欲しい
🍚。
春雨
餅
このスープ強烈にすすりたーい
そうめんないから買ってこよう。
余ったそうめんはほとんどソーミンチャンプルーでしたが、こんな作り方もあったんだなーと思い勉強になりました！
鍋の〆にもいけそうですね！
お夜食で作りました！美味しかったです。😋
鰹節をレンチンする裏技を知らなくて、恐る恐るやりましたがほんとに揉むだけで粉状に出来て、濾さなくていいし便利ですね〜！
今年の夏はリュウジさんのおかげでそうめん消費率、自分史上最高でおかげさまで（笑）在庫切れなんですが、にゅうめん食べたいのでまた買います〜😄
今年は無限冷やし素麺と丸ごとトマト素麺とナス素麺であっという間に食べ尽くしてしまったので、改めて素麺を買って煮麺作ります！
明日湯豆腐のお出汁が余っていたので煮麺を考えていました!
鰹節の粉をプラスしてやってみますね😊
作りました！鶏肉切るのめんどくさかったのでガラスープの素少しいれました。
出汁がきいていておいしい！また作ります！
そうめん余ってて、でも冷えてきてるんだよなぁ。にゅうめんまだかなぁって思ってたところに....マジで待ってました！！
夜食にお昼に丁度良い👍
普段はアルチューバーとしてお茶の間に元気を届けてるけど今回のにゅうめん、夏の食べ物を秋の食べ物に変えちゃうところがやっぱ本当は料理研究家なんだなとスーパーマンみたいなところが改めて感動しました！
冬の朝に最高でした。
ゆで時間が何より完璧。伸びたそうめんはﾀﾋぬほど嫌いなのですが、この時間であればプツプツ歯切れ良い食感で麺の小麦の味も感じられて美味。そうめん最高！
ありがとうございます🎵そうめん余っています。にゅうめん作りたい🙋
待ってました！！
にゅうめんのレシピ助かります。
何気にそうめんは年中売ってますからね。
肉が無かったのと、やたらわかめが食べたかったので、「至高のわかめスープ」を応用して、わかめにゅうめんにしました。
鰹節と相まって磯の香りで満たされたにゅうめんが出来ました。美味しいです。
どちらも塩と醤油を使うけど、白い麺は塩で、蕎麦は醤油でつゆの味を決めるのが好きです。だからこのおつゆ美味しそう！生姜を抜いたらうちのお雑煮の汁みたい。
これタイプだわ😊
これは美味しそう！温まりそう！食べたい！お腹空く〜
そうめんも、パスタのように
カッコ良く投入するお兄さん🎉
にゅうめん大好き
そうめん余ってないから帰りにスーパーで買おう
にゅうめん作る前に見れて良かった。童子のなら間違いないわ。
ほんと、無駄にお肌がキレイでウラヤマシイ。
今コロナで寝込んでいます。食欲があまりありませんが、これなら美味しく食べられそう…。病気になった人にも食べてもらえそうな料理の紹介ありがとうございます。
生姜の代わりにゆず胡椒も合いそうデスネ😆
そうめん余ってるから助かります
あー！うまそ！
煮麺ちょいちょい作ります😊
インスタントラーメンが苦手なのでインスタントラーメン感覚で使えて便利ですよね～😊
すぐ茹だるし
後味もインスタントみたいに胃が疲れない～
私は牛出汁が好きですが、
リュウジさんバージョン観られてうれしい✨
味の好みがめちゃ似ているのでリュウジさんのレシピが大好きです😊
煮麺は私も麺つゆや醤油はあまり使いません塩と出汁メイン。
めっちゃ美味しくて一気飲みしました😂気づいたら麺も汁もない！みんなやってみて！
作ってみたら妻がおいし～いっ!って喜んでくれました。牛肉で作りましたが生姜が効いていいスープでした。
余ってしまった食材さえも至高にできる喜び。
ていうかこれ、シンプルだけど絶対おいしいよね・・・
🍚。
これ家族に食べさせたところ「年越しそばをこの味で食べたい」とリクエスト貰いました。本当ににゅうめん美味しかったので年末蕎麦で作ります！
松茸のお吸い物に入れたりしてたけどこれもうまそう
昼に食べましたよ。少し鰹節少なめ塩少なめにしたけど、十分美味しい、優しくて味わい深い。ツユ啜りながら食べていたら全部無くなった。昨日ワクチン打って調子悪い奥さんにこのあと食べさせてあげたいです。今回も感謝。
※これまでに作ったリュウジレシピを数えたら120個ありましたよ。これからもヨロシクです。
3袋余ってたんですよー😂
賞味期限長いから来年の夏用でもいいけど、これで冬の間に1袋は減せるー😂笑
レシピ通りでも美味しかったし温玉乗せたらもっと美味しかったです やはり温玉は正義
先日はヤフトピおめでとうございます！
麺つゆ＋とろろ昆布＋柚子かとろみつけてかき卵しかレパートリーがなかったので助かります😂
年末でそうめん余って消費しようと思ってたから助かります
夏にこのレシピ出してくれよ！！
またそうめん買いにいかないとだめじゃないじゃないか！！w
入院している父がにゅうめん好きでした。
作ってあげたいな～
そうめん余ってました。待ってました。