Chicken Noodle Soup made with the best soup that draws out the flavor of the chicken to the limit.
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- Опубліковано 1 жов 2021
- With a few tricks, even cheap chicken can taste this good!
It is very easy to make.
In fact, sake is an important element of the flavor, so be sure to use pure sake. Just use cheap sake.
Do you have any leftover summer somen noodles? Throw some of that in there.
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You can find all the cookware I use on Rakuten ROOM.
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[Ingredients] (Serves 1-2)
1 chicken thigh (300g)
100cc sake
2 tablespoons light soy sauce
2 tablespoons light soy sauce
Recipe
1. Open the chicken and defrost it in boiling water for a few seconds.
2. Add 3 cups of water, 100cc of sake, 5cm square of kombu, and 2 tablespoons of light soy sauce to a pot, and add the chicken.
3. Just before boiling, reduce heat to low and simmer for 20 minutes.
4、Remove the kombu and chicken, and chop the chicken and spring onions.
5. After boiling the somen hard, drain the water, rinse under running water and drain. Add them to the soup and simmer until desired consistency.
6. Sprinkle with spring onions, sesame oil, black pepper, and shichimi (seven spices) to finish.
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![This meat is drinkable! It is truly water meat [braised chicken wings and garlic&chicken salt ramen]](http://i.ytimg.com/vi/9_SSVyJPT30/mqdefault.jpg)
![This meat is drinkable! It is truly water meat [braised chicken wings and garlic&chicken salt ramen]](/img/tr.png)
![【Revolution] I didn't know it was so easy to make restaurant quality salted fried chicken...](/img/n.gif)
たけしさん、また台湾の視聴者です。前回のまな板のページありがとうございます。先週、たけしさんの動画を見て鶏煮麺を作って、両親に食べさせました。両親は「わ！日本の煮麺はこんなに美味しいの！」と評価して、完食しました。特に父は二年前に脳卒中になって、今あまり笑顔しませんが、おかげさまで、先週父が楽しくて鶏煮麺を食べました、本当に良かったです。たけしさん、ありがとうございます！
作っちゃうよね。わんこ様いつもより多く居てて癒されました。
항상 재밌게 감상하고 있습니다
いやー本当に、テレビ番組の切り抜きと勘違いする人も多いんじゃないかってくらいのクオリティ、、これを1人でやってたら身体壊しそうなので無理せずゆるゆる更新してください😌😌いつも良すぎて取り憑かれた様に観ちゃいます
ゆるりとがんばりやす
クッキング系UA-camでこの切り口、このテイスト、新しいっす。そして内容自体も濃い。感嘆したっす！よい時間をいただきました。ありがとうございます！
この世界観にハマると沼…となる。
これからも応援してます兄貴👍🏻👍🏻
1回目下処理忘れて失敗したけど2回目は大成功！バチくそうめぇにゅうめんが出来上がりました!!またレパートリー増えたよありがとう兄貴!!
I just found this channel and already your recipes are amazing!
待ってました〜😖
相変わらず作るメニューが美味しそうで堪らないですね！ナレーションの説明も声のトーンもスピードも丁度良くて安心して見てられます👍
初めて見たチャンネルやけど、完全に極主夫道の実写でバチくそテンション上がる
作りました！めちゃくちゃ旨かったです。ありがとうございました😁
너무 맛있어 보여요! 주말에 만들어 봐야겠습니다. 😋🥰
麺だけ食べて、スープの残りにご飯入れて雑炊風にしても美味しそうな一品！
めっちゃ美味しそう！！
絶対真似します！
夏にそうめんが残っちゃうので、これなら夏以外も美味しく食べられそうで良き
언젠가 꼭 먹어보겠습니다.
엄청 맛있어 보이네요.
初めてこちらのチャンネルを拝見しましたが、家にある調味料でこんなに美味しそうな料理が出来るところもすごい…そしてかっこいい…
ちょっとの手間でうまくなります
간단하면서 맛있어 보이는 레시피네요.
これ今日作ってみたけどめちゃくそおいしかった！
ラーメンや親子丼にもアレンジできそう
そうめんは大好きな麺です。だしの作り方、使う酒の注意。この方は素晴らしい料理人です。和風そうめんの作り方、大変に参考になりました。ありがとうございました。
真似しやすいのにすごい美味しそう。今度作ってみます！
かんたんなんでぜひ
簡単なのに素材の旨味出まくりで、半端なく美味しかったです！！ありがとうございますー！
鳥肉の脂身処理とか知らなかったので
勉強になりました！
それ程高くない材料でいいのが嬉しい😆
この万能スープは覚えたいです👍✨
まじで万能です
わいは学校の家庭科でミシン3台壊したりリンゴの皮ピーラーでむいて成績1なったレベルの自他共に認める不器用なんやが、この前の明太バターうどんつくったらびっくりするくらい成功して親が泣いて喜んどった！！！ありがとうすぎる！！！このにゅうめんも簡単そうだから明日作る！！！
ええ話やん
相手の親も泣かす。さすが親分だ
ミシン3台壊したの草
どうやったらミシン三台も壊れる事態になるんだよwwwwww
ええ子やぁ
めちゃくちゃおいしそうです！
作ってみたいです🤤
家族のリクエストで3回作りました！何回食べても美味しくて最高です！また作ります👏
All my god, I just try this recipe, it's SOOOO GOOOD!! I never cook a meal that I think I can only eat by going to the restaurant! THANKs KIWAMI!
정말 맛있어보아네요!
꼭 집에서 해먹어보겠습니다!!
マジでパスタを除く麺類全般に使えそうな万能さ・・・！
おすすめ動画に出てきて面白かったんでこれから見させてもらいます！
まじ万能！
これはぜひ作ってみたいです。
いつもながら、説明がわかりやすいですね❗
スープが本当に美味かったです。にゅうめん以外も試したくなるスープでした。ゆず味噌も初めて作りましたが、こちらも最高。下処理をちゃんとやったりすることでここまで美味いものが手軽にできるとは...と驚きでした。動画の構成も謎の中毒性があります
もう週一じゃあ…
完全にハマりました🐶✨
はい。絶対うまい。今までで一番美味しそう！
晩御飯で作りました。
昆布、日本酒、鶏肉の
旨味が出る非常に美味しい
スープでした。
これからも応援し作って行きます。
かっこいいです！
ご飯作る時にみたら助かります！
美味そうがすぎるって！
見ててめちゃくちゃ唾液出てきた
今度作ります。
最高の動画をいつもありがとうございます。
これうどんでも美味そう。夕飯の時作ってみますありがとう。
はい絶対作ります最高です！
めちゃウマでした！いつもありがとうございます！料理初めて一番最初に教わりたいレシピでした。
リアル極主夫道やん❗
お料理も極主夫道の世界観もクオリティ高すぎてビックリしました❗
極主夫道の企画やと思って見てました😳
めちゃくちゃボリューミーで美味しそう🥺🥺🥺
素晴らしいコンテンツをありがとうございます！！
待ってました！
クオリティが本当に凄いです！
飯テロすぎて最高🥺
요리의 내공에 감탄하고 갑니다.
料理の内面に感心していきます。
更新頻度増やして欲しい。。。
食べてる後ろのもんじゃが可愛すぎる
我慢できずに今作りました！美味しかったです♡♡明日の朝も食べます♡
待ってました🥺！！
美味しそうーーー!!!
作るものが毎度反則級なんですよ…今回も旨そう。
これは旨いよね！次回休みの時に作ってみます！
あああ…今回も美味しそうすぎます……鶏肉買ってきます……
これは間違いなくうまいやつだ。鳥の旨味と昆布などを合わせることでまろやかさとコクがあふれるんだな…勉強になります
兄貴、待ってました〜。 ヨダレが止まりません。 絶対完コピします。いつもありがとうございます😊
待ってました！明日作ります
I have watched several videos of East Asian cuisine recently which feature this type of boiled, smooth style of chicken. At first it seemed a little bit off-putting because the end result still looks so close to the raw chicken. But now I am curious to try it because everyone seemed to love it so much! Thank you for sharing this recipe. I will try it soon!
when u try Asian taste, please accept them not with ur eyes but ur tongue.
normally no asian chef serve chicken raw as ur home ground, same as here in Japan..
らんたろうの紹介から。わかりやすいのに面白さや専門性があってすごく参考になりました。作ってみる！
あざます
素敵なチャンネルに出会ってしまった…🥺💖
絶対作ってみます😚🍜
鶏の脂がツユに浮いてる画でもう優勝って感じですね。たまらん
アクを取るときに鶏を茹でたお湯使ってたり、麺をバリカタに仕上げてスープを吸わせたり兄貴のスキルが光る回でした
目の付け所がシャープだな
最近一人暮らし始めたから参考にしてます
そして雰囲気がめっちゃ好きですわ
この方の作る飯は、どれもほんまにおいしそう
濃口醤油で作ったら匂い凄かったけどどこか懐かしい田舎の味になりました、ありがとうございました
またうんまそうなものを、、、、、、、罪深き、、、、
いつも楽しみにしてます😭❤️これも作ります！！！！
作りましたぁ！薄口醤油が無かったので濃口醤油にしたところ少々薄く感じましたので大さじ1追加したところとても美味しかったです！ありがとうございました！
晩飯を何にも思い付かない日があります。これは助かります。ありがとー
これまで食べたにゅうめんの中で1番美味しかったです😋
ウマそう...。作ってみます！
中華そばで作ってみました！めちゃくちゃ美味しいです🤤ゆず胡椒と白みそが最強……スープから作ったという満足感も味わえました😉👍✨
うまい本当に美味しそう❗
これは良いですね！。今夜さっそく試してみよう。
冷たいそうめんも美味いけど、涼しくなったらこれやってみよう！！
何回も観て、どうしても作りたくなり、作ってみました！
めちゃくちゃ、美味しくできました。さすがです！
最近、毎日観て、夕飯の献立を決めてます。
スイーツも、作ってほしいですね。❤
作りました！美味しすぎてスープまであっという間に飲み干しました。ごちそうさまでした😊
まさに！
今、食べ終わりました！
美味しいーーーーーー😋
極上スープまだあるから〆に食べようかな！
毎回、細やかな工夫が感じられ、毎食が豪華なご飯に見えます。また、最後のワンコシーンが楽しみです。
深夜に見るのがまたいいんだよなぁ。
美味そう…。今食べたい
最近ちょくちょく動画を観ています。
主がもの凄く格好つけていてカッコイイと思いました。
作ったでぇ。
美味いわ。
美味すぎるわ。これは。
素敵なレシピありがとうございます！
他のレシピもりぴしてます
ありがとやんす
武島さんの声は、声優レベルの声質がとてもいい、動画をみてても飽きない。
初めてチャンネル見ました。即試しましたがメチャ美味かったです。おかげ様でにゅうめんのレパートリーが増えました。
何度も何度も作ってます！
色々とギャップがすごいです！👏
닭육수야 말로 신의선물 ♡
うわぁぁぁぁ美味しそう！！！
面白い！美味そ～！ I'll try it!
この前、コメントに返信頂いた次回をお楽しみにってこのことだったんですね(笑)
飲み行った日の夜食に食べたい美味そう🤤
作りました。ゆず味噌で食べるもも肉、これ美味すぎました。
とっても美味しいソーメン料理でした♪
大満足です✌️🤗
これまたまた！めちゃめちゃ美味しい！柚子胡椒最高！優しい味のスープで天国～～。サンキュ 。次回は、優作鍋に挑戦！
おすすめに出てきてめっちゃオモロいし美味しそう^ ^
登録して真似して作ってみます！
確かに非常に良い味がする非常においしい
初めて拝見しましたが、確かに美味そう！
楽しみにしてます。
おもしろくていい情報、あと犬もかわいい！
今日の夜作りました。
美味すぎて飛びました。
とっても美味しそう！ゆずぽんがうちで常備してあるのと同じでなんか親近感湧いた。
クオリティ高すぎるす
最高す
超面白かったです。僕もそんな料理をやってみたいです。
初めて見させてもいました。めちゃくちゃ美味しいそう。絶対作りま～す。暑い時ににゅうめんいいですね。ありがとう。😊😊😊
二日酔いの日に食べたい……旨そう……
文句なしの楽しさ😂❣️好き💕