Идеальный хлеб на закваске,Легко и Просто!!!!
Вставка
- Опубліковано 22 лют 2024
- Ингредиенты:
Вода-350гр
Закваска -110гр
Мука Пшеничная в.с.-450гр
Мука ц.з.-50гр
Соль-11гр+10гр.воды
• Как Легко и Просто Выв... рецепт закваски
• Хлеб на закваске 7 дне... 7 дней ферментации
• Этот Овсяный хлеб Поко... овсяный хлеб
Никакое пироженое не сравнится с таким бесподобным хлебушком👍👍👍
Конечно же шедевр! Раскрытие, мякиш!!! Такой хлеб нужен всем. Золотые. Руки! Ждём ещё. и ещё
Да, Виточка это шедевр, созданный вашими ручками, спасибо❤
Спасибо вам Вита, дорогая. Пеку хлеб 1,5 года, но такого как по вашему рецепту никогда не получалось. Дай Бог здоровья, Добрый человек.
Красота, а главное всё понятно и подробно, очень вам признательна, спасибо🙏💕
Заслуженые аплодисменты!Ооочень аппетитный шикарный хлебушек!Обязательно приготовим.Спасибо за ваши старания!❤
Благодарю мастерица, ты права это шедевр❤❤
Вита вы правы это шедевр.С утра такой положительный заряд.Мы вам верим что это вкусно и будем готовить вместе с вами.Спасибо вам за ваши рецепты вы МОЛОДЕЦ.❤
Вита, у вас ,что не хлеб, все шедевр. Спасибо за рецепты.❤
Вита,спасибо вам за удивительные рецепты хлеба.Делала чабатку на закваске.Это ,ну очень вкусно.Все подробно и понятно.❤
Вита, да вы у нас сами ШЕДЕВР!!! Это просто бомба из простой муки.❤
Вита, Вам спасибо, обязательно буду печь. 🎉🎉🎉
Это правда шедевр,такой пористый мякишь!С маслом и вкусным чаем просто замечательно❤
Вита не перестаю вами восхищаться все рецепты просто шедевр ❤
Умничка, это просто произведение искусств❤❤❤❤
Хлебушек, просто шикарный спасибо❤❤❤
Так же завожу и пеку, и так же восхищаюсь всегда своим хлебушком, приятно смотреть на единомышленницу, успехов Вам ❤
Замечательный хлебушек, молодец,это точно шедевр!!!
Спасибо за вдохновение, вчера увидела ваш ролик. Неудержалась, поставила хлеб. Сегодня испекла, получился обалденный, сейчас буду обедом кормить, обязательно разрежем хлеб. Спасибо ещё раз ❤❤❤
Шедевр, а с какой любовью он сделан...
Шедевр, дорогая❤ просто чудесный, а какой румяный.
Вот такой ХЕБ должен быть в каждом магазине, люди должны кушать чисто экологического хлеб.
Всё в ваших руках
Просто восхитительно ❤️
Восхитительно!
Все получилось как у вас, спасибо большое за рецепт/видео
Просто красота красотющая, вкуснота-вкуснющая! Восторг, как все ловко у вас получилось. Я уже научилась делать закваску и пеку примерно месяца два, хлебушек получается очень вкусным и полезным в частности и по вашему рецепту, спасибо вам за доброту и умение так все преподнести, очень понятно. Одно я поняла- когда чего то очень сильно захочешь, перелопатишь весь интернет, возьмёшь все лучшее для себя , закупишь все необходимое и будешь учиться и все получиться. Вам добра и процветания!
Я Вас обожаю! Спасибо! ❤❤❤
Да, шедевр!
Спасибо! Все понятно, красиво👍
Еще тот шедевр, просто шикардос, спасибо за ролик !!!
Это просто Божественно. Молодец!
Браво!!!
Большое спасибо,очень вкусный хлеб получился
Прекрасное теплое видео❤Чувствуется любовь к хлебу.Попробуем рецепт
Какая прелесть 😋😋
Пеку хлеб давно,с закваской подружилась не давно,но не заморачивалась с закваской, купила сухую и теперь вывожу её, остатки сушу,пеку хлебушек один раз в неделю.
Хлеб всему голова ❤️❤❤️
Чудо😍Мечтаю научиться печь такой хлебушек❤
Bravo! You mastered this bread! 👏 🥰
Красота!!!!👍
Аж слюни потекли. Выглядит так вкусно. 🔥 🥖
Well done. One of the best looking breads on UA-cam 🎉
Хлеб шикарный, а подача еще шикарней))
Просто прелесть ❤
Шедеврально!!! 😊
Шедевр👏👍
Шикарный хлеб!
Шедевр 🎉🎉🎉🎉
Пекла хлебушек по вашему рецепту !! Просто восхитительно и весь в дырочку , а вкус не передать. Благодарю ❤❤❤
Здравствуйте, испекла по вашему рецепту сегодня хлебушек.
Одну часть убрала в холодильник,а с другой части испекла после недолгой расстойки, получился 💣💣💣 вкусненько,в разрезе похож на чиабату.
Спасибо большое за рецепт, всего самого наилучшего вам.
Очень пахнет,слышу через экран,я такое дело делать и кушать люблю, спасибо, здоровья
Золото!
Шикарный хлебушек, что сказать!
Вита сегодня испекла хлеб это просто божество .Спасибо огромное🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤
Спасибо!!!
Просто прелесть, надеюсь и у меня получится.
Я спеуиально еше раз посиотрела это видео чиоб просто порадоваться , потому что хлеб действительно очень красивый, чтоб не сглазить😂. Чудо расчудесное.лайк вам Вита😊
Спасибо вам большое я первый свой хлеб испекла по вашему рецепту получился супер
Боже, как я хочу, чтоб и у меня такой получился! Слюнки текут😂
Какой красавец 💯👍👍👍
Спасибо. Будем печь.
Очень вкусный тортик получился! Хороший рецепт. В следующий раз я сахар в корже и крем граммов на 50 & 50 уменьшу.
Спасибо вам за рецепт и за вашу работу!
Сегодня испекла по Вашему рецепту❤ВКУС ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ💞💞💞💞🙏🍞БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ВКУСНЫЙ ТРУД.РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ ТАКОЙ ХЛЕБ
Шедевр
Выпекаю хлеб на закваске давно но никогда не получается, чтобы он так красиво раскрылся.Вита ты умница и хозяюшка...
@@elenashcherbinina4992 На канале Светланы Кучерявой найдете ответы на все свои вопросы по хлебу.
@@elenashcherbinina4992 Тоже давно пеку,но такой не получается.Ду маю,что не довожу до ума,нарушаю технологию приготовления.
Девочки, вы такие глупые, ну какой дурак вам будет показывать еще дополнительно по бокам надрезы, включайте мозги и не нахваливайте ее преждевременно, она вам все всеравно до крнца непокажет 😅😅😅😅😅😅
По вашем рецептам всегда всё получается ❤ спасибо вам большое. Пекла такой хлеб получился с первого раза. Я ещё добавила в тесто вяленые томаты и прованские травы, получилось очень вкусно. Жаль здесь нельзя делиться фото. Ещё раз большое вам спасибо 🥰❤😘
Обожаю ваши видео за хлебушек.Сама пеку тоже на закваске хлеб но не получается раскрытия.Процветания каналу!
Хлебушек восхитительно выглядит! Спасибо за рецепт. Где брали ложку для муки?
Вита, ваши хлеба шедевральны, вы большая молодец! Какую муку вы используете, явно не из магазина!? ❤
Замечательный хлеб. Пеку с 2013 года
Спасибо что говорите о температуре в помещении
Совсем недавно начала печь хлеб и надеюсь, что с вашими видео у меня будет получаться все лучше и лучше 😊 интересно узнать от вас о способе без замеса… я пробовала 1 раз и вроде хорошо получилось: смешиваем все ингредиенты, оставляем на 3,5 часа, окончательная формовка и в холодильник на ночь. Никаких складок, обминки, расстойки. Хочу узнать ваше мнение 🤔
Вита, я просто балдею от ваших замечательных роликов. За вашими руками наблюдать во время работы с тестом просто релакс. Всё просто и понятно. Каждый хлебушек просто шедевр. Вы молодец❤
Красотищааа❤❤❤
Вита, милая, можно ли выпекать прямо на противне, у меня нет пока никаких казанов. Я впервые решилась печь хлеб. Ваш хлеб - чудо!
Какой красивый хлеб! А это нормально, что мякиш с крупными "дырками". Некоторые пекари показывают более плотный мякиш.
У меня нет слов , это чудо а ни хлеб 😅
Умничка, действительно шедевр. 👍😊
Добрый день! Хлеб чудный 😋. Я так понимаю вы без пара выпекаете?
BRAVO
Замечательно 🫶🍞🤚❤️👍💯😇💞🇷🇺
Иногда использую адыгейскую араматрую соль с приправами, приятный вкус даёт хлебу.
Супер хлебушек
Что даёт надрез при формировании буханки? 😊❤ А ещё, Вита, сколько времени уходит для подъёма теста, до высадки в духовку. К примеру, с момента смешения в дЕжЕ всех ингредиентов до духовки? Хотя, можно по видео отследить и суммировать.
Знатный хлебушек 💐 это вам
Какой красавец😅
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста где вы купили кухонное полотенечко? Очень красивое))
Таак..😂 я тут присела на диету... именно от такого хлебушка....я сейчас слюной подавлюсь...)))
Очень красивый хлеб!!! Расскажите пожалуйста о размере корзинки для брожения хлеба и о казане, в котором выпекаете хлеб. Спасибо большое.
Здравствуйте!А если испечь хлеб чисто из цельнозерновой муки получится такой результат?Уж очень красиво получилось.
Это вкуснятина
❤
Добрый день! А вы сверху колпаком накрываете или просто на крышке печете? И какая у вас духовка? Спасибо🙏
Умничка! Пользуюсь, только Вашими советами!😊
Вита, скажите, а в холодильнике под шапочкой собирается конденсат, это не повредит расстойки? Или может лучше накрыть льняным полотенцем? Спасибо за обратную связь 🙏
Вита я не слышу хруста безе 😂😂😂😂 дайте мне этот хлеб я его буду есть просто с наслаждением
А можно на ржаной? СУПЕР!!!
Пуку месяца 3 и тяолько по вашему рецепту получился хлебушек!!! Я счаслива! Шикарный мякиш тонкая корочка! Нет слов. Единственное заплыл гребень. Подскажите причину? Недостаток пара или формовка?
Потрясающе.
Вопрос. Можно ли испечь такой же красивый, но с цельнозерновой муки?
Есть рецепты на канале и с цельнозерновой мукой.
Можно. Сейчас поставлю опару на ц/з муке, а тесто из первого сорта муки и будет полезный хлебушек, такой же пышный, пористый с блистарами, как у Виты.
@@user-lu7ne2lx4c пеку хлеб приблизительно год . И вкусный получатся, но мечтала научиться вот такой как печет Вика, Тартин. И не то что бы дырки меня привлекали, я просто понимала, что такая воздушность хлеба говорит о его качестве. И вот. Я нашла хлеб Вики цельнозерновой. Вчера испекла чудо. Раскрытие получилось просто огромнейшее. Впервые. Я очень благодарна Вике, что так просто , без лишних слов, пошагово, рассказала как сделать чудо.
Спасибо большое. Я уже честно начинал думать, что все добавляют в тартин дрожжи. Ан нет.
Вика только с тобой все получилось.Спасибо ,спасибо все ясно и понятно.Ты профи.
Восхищена тобой,твоей открытостью дай Бог удачи тебе и твоему роду.
Добрый вечер! Это волшебство на самом деле! Спасибо за рецепт.
Но у меня вопрос, после того, как достали тесто из холодильника, ему нужно постоять немного ? Или сразу в духовку ? Спасибо!!!
Здравствуйте, нет стоять не надо, сразу в духовку
Спасибо!
Здравствуйте. Подскажите,пожалуйста,а если я сделаю хлеб только на пшеничной в.с. у меня получится такой результат или надо обязательно ц.з.муку добавлять ?