Треска. Португальская классика. Bacalhau à gomes de sá
Вставка
- Опубліковано 22 лют 2022
- Треска ..................................300г
Картошка ............................600г
Лук ........................................400г
Перец сладкий .................200г
Яйца ......................................3шт
Масло оливковое ЕV.......100мл
Чеснок .................................40г
Петрушка ............................1пуч.
Соль/белый перец по вкусу
Треску отварить в кипящей воде в течение 10-12 минут, вынуть, дать остыть.
В бульоне из под трески отварить до готовности картошку, нарезанную кубиками со стороной 1,5-2см, вынуть из бульона, отложить.
В оливковом масле на слабом огне обжарить до мягкости чеснок нарубленный мелко и лук с перцем нарезанный тонкими полосками.
С трески снять аккуратно шкурку, выложить на фольгу, накрыть вторым листом фольги и убрать в духовку под гнёт (можно использовать чугунную сковородку) на 15-20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.
Смешать обжаренные овощи, треску (удалить все косточки), картошку, приправить солью, белым перцем и заправить мелко нарубленной петрушкой.
Смесь выложить в форму для запекания и подрумянить в духовке при температуре 180-200 градусов (15-20 минут).
Яйца отварить вкрутую и нарезать.
На запеченную смесь выложить яйца, черные маслины, украсить чипсами из шкурки трески.
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - club77884771
Instagram - / dmitry_fresco
Лицензия Creative Commons
Произведение «Треска. Португальская классика. Bacalhau à gomes de sá» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Немного Италии. Паста ...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com. - Навчання та стиль
Дмитрий, приветствую, примерно год назад очень активно смотрел ваши видео и они мне очень нравились, наверное озвучу позицию многих, возвращайтесь ваши ролики пронизаны спокойствием и умиротворением, очень хотелось бы вновь окунуться в эту атмосферу спокойствия и кулинарных открытий.
Дмитрий, даже если не планируете пока снимать кулинарные видео, просто выйдите на связь, скажите, что всё у вас хорошо. Мы переживаем.
Добрый день, уважаемый Дмитрий. Сейчас у меня есть время повспоминать о недавнем прошлом. Я четко осознал, что только Вы и Ваш канал дали мне в 2017 году толчок к правильному приготовлению еды, научили меня готовить красиво, ответственно, разнообразно и вкусно. Большое Вам спасибо. Здоровья Вам и Вашей семье.
Дмитрий, приветствую! Надеюсь, у вас и вашей семьи всё хорошо, искренне надеюсь, что вы вернетесь к вашему творчеству. Очень Вас не хватает.
Дмитрий добрый день. Может прозвучит и не очень, но мы (подписчики) скучаем по вашим роликам. Мы вас ждём. 👍👍👍
Полностью присоединюсь! Дим, пожалуйста, сними ещё роликов!
Дима играет на нервах.Ждём хоть какого то ответа!Может что то случилось?
Дмитрий возвращайтесь✊
А что вообще случилось, уже два месяца тишина 0_0?
@@user-fk6sf5kn3h а никто не знает
Поймал себя только что на мысли, что так не хватает новых точных рецептов «Испанца»… Дмитрий, возвращайтесь к своей аудитории!
У Дмитрия очко лом перекусило. Какие рецепты?
@@segei_petrovich в смысле?
@@redskeptik694, в прямом. Т9 сука, лом на дом исправил.
@@segei_petrovich можно на понятном языке пожалуйста?
@@bakiliyek, читай и поймешь.
Дмитрий,спасибо за Ваши замечательные рецепты!Как приятно видеть умного,талантливого,интеллигентного человека!Пожалуйста,не прекращайте снимать!!!
Вновь вспомнил про Ваш канал, но роликов так и нет...однако вижу Вы почитываете комментарии. Хотелось бы выразить благодарность за все Ваши прекрасные рецепты и сказать, что Вы лучший кулинарный блогер на русскоязычном ютубе!
Точно!
Один из лучших! Вдохновение и в колбасных делах и в готовке от него черпал. Надеюсь вернётся! Не дай Бог что-нибудь с ним случилось...
Прекрасное блюдо,спасибо за рецепт Португальского блюда!👍😊🌺
Добрый день. Канал интересный, подача материала- шикарная. Не теряйтесь, продолжайте это хорошее дело. Всём мира.
Интересный рецепт с красивой подачей. Спасибо за видео😊
Дмитрий,всех благ Вам и процветания каналу!Вы лучший!
Дмитрий не прекращайте снимать видио , они очень хорошие, впрочем как Вы👍👍👍👍👍
Огромное удовольствие готовить с вами. Всегда красиво и главное очень вкусно. 👋👍
Дмитрий, спасибо за ваши видео, надеюсь когда-нибудь еще увидим новые рецепты. Добра вам.
Да отстаньте вы от него. Канал перестал деньги приносить, сидит переживает, кушать не может.
@@serbik72 поменьше злорадства, дятел
Треска по- португальски получилась очень вкусная! Дмитрий, спасибо за рецепт!
Добрый день,
Поздравляю с наступающим новым годом!
Мира счастья и благополучия
Надеюсь мы дождемся новых роликов в новом году!
Дмитрий, Вы лучший! Остаюсь в режиме ожидания продолжения.
Привет с Одессы. Очень надеюсь на продолжение программы. Вам удач и добра. С уважением.
Красиво и вкусненько! Спасибо!
Доброго дня. Дмитрий, сил Вам и Вашей семье. Вместе надеемся на прекращение этого трендеца. А от себя надеюсь, что как закончится, канал оживет. Один из лучших, как по мне.
Сам ты трындец полный, идиот! А канал Дмитрия классный, полезный и просто замечательный и отличный, а не трындец!! Не нравится - не смотри, никто не заставляет тебя! И сам прекращай свою чушь нести, вообще говорилку прикрой, понятно! А это прекрасное удовольствие и наслаждение пусть никогда не прекратится, пусть и дальше канал "Кулинарная пропаганда" радует нас вкусными рецептами и видео с готовкой. Большое спасибо Дмитрию за это!)) ПОНЯТНО!!
Лучший
Здравствуйте уважаемый Дмитрий! С нетерпением ждем ваших новых роликов!Удачи вам и благополучия в новом году!БЕЛАРУСЬ любит вас!
Севастополь присоединяется! ❤
Свободная Беларусь конечно любит!💗
Подача выглядит потрясающе, думаю, что и вкус не уступает👍
Супер! Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо большое Дима это очень вкусно и полезно
Все как всегда вкусненько выглядит. Интересно слушать!
Дмитрий, благодарю за видео❤После просмотра ваших роликов хочется готовить новые блюда❤
Будьте здоровы, Дмитрий. Очень соскучился по Вашим идеям рецептов.
Дмитрий, Ваши рецепты просто супер! Надеюсь, что у Вас все хорошо. Возвращайтесь на ютуб! Здоровья Вам и Вашей семье!
Классный рецепт, спасибо! А чеснок, для февраля, просто супер.
Очень, очень вкусно.. Большое спасибо!
Нам Вас не хватает. Надеемся со здоровьем порядок. Вы один из лучших! Привет из Германии!
Соленую вряд ли найду, но с замороженной точно сделаю. Спасибо за рецепт).
Я соскучилась по вашим рецептам
Поздравляю вашу жену с праздником весны. Желаю здоровья, терпения пережить все. Жду ваших новых рецептов.
Благодарю за рецепт❤❤❤
Очень Вкусно они у Вас получились 👍👍❤️
Дмитрий, спасибо. Не сложное блюдо, надо попробовать.
Интересное блюдо, а главное красиво!!!
Дмитрий! нам оооочень не хватает Ваших новых роликов((( возвращайтесь! Желаю Вам и Вашей семье здоровья, мира, сил физических и духовных. А так же, творческого вдохновения!)
Здравствуйте, подскажите, может вы в курсе, почему нет новых выпусков. Я не так давно подписалась, около трёх месяцев назад. Уже многое готовила. Очень классный канал.
@@user-li2vo1hi7n говорят в росия газ в Европу перестала подавать. Они там замерзают и не могут приготовить покушать, плиты к дровам не приспособлены
@@user-li2vo1hi7n Александр ниже хорошо пошутил. А если серьезно, Ютуб отключил монетизацию просмотров с российских айпи. Очевидно, что у Димы большая часть аудитории была российская. Семью кормить надо, а не нас задаром развлекать.
@@user-mi9nc1kr4n ну ктож из блогеров нормальных а Дмитрий нормальный, жил на монетизацию? Все живут с рекламы. Видимо у Димочки обостренное чувство к происходящему. Ну мог бы и попрощаться, ну и скатертью дорожка, как говорится адьёс амигос.
@@admin33 Встречный вопрос. А вы много у Дмитрия видели рекламы?
май 2024 года, зашел понастальгировать по роликам одно из самых мной уважаемых фудблоггеров. Ждем Вашего возвращения!
Дмитрий привет тебе со Львова ☺️. Мы с женой скучаем по твоим видео. Твои рецепты и подача нас вдохновляют на кулинарные шедевры. Ждём с нетерпением новых видео 👍
Всё ещё надеемся... Дай Бог вам здоровья и сил!
"Самое тяжёлое в нашей работе - ждать."
Макарыч, "В бой идут одни старики".
жаль что пропал Дмитрий. с удовольствием готовлю по рецептам. сегодня зельц готовил. запек в формах. завтра буду пробовать))))
Очень ждём новые выпуски!
Смотрю Вас с большим интересом
Здравствуйте, Дмитрий! Давно слышала про рецепт с соленой и сушёной треской, даже пробовала в виде салата: просто вымоченная и варёная рыба с отварным картофелем и свежим луком. Неплохо, но Ваш рецепт просто супер! Красивая подача и, уверена, очень вкусно и просто 👍! У нас эту рыбу называют « бакалар », я никогда не интересовалась что это за рыба. Как найду сухую -обязательно сделаю, а свежая всегда есть в продаже. В этом рецепте всё, что я люблю! Спасибо огромное за рецепт, всего Вам самого доброго и до новых видео
ЯКУТСКАЯ КУХНЯ.
СОЛЕНАЯ СУШЕНАЯ
РЫБА, С КАРТОФЕЛЕМ, ХЛЕБОМ И МАСЛОМ.
Подача действительно ресторанное.
Надеюсь, что у вас, Дмитрий, все хорошо!
Тоже иногда заглядываю , очень нравились Ваши позитивные ролики)) Надеюсь, что у Вас все в порядке, насколько это возможно в наше тяжелое время((
Спасибо большое!!!!
Супер!Благодарю.
Дмитрий, доброго времени суток! Надеюсь у Вас всё хорошо! В любом случае желаю Вам чтобы у Вас все было хорошо! Каждую неделю жду, вот - вот выйдет Ваш новый ролик! Всего Вам самого наилучшего!
Поддерживаю вас целиком и полностью )
Дмитрий, здравствуйте, купила вашу книгу,жду доставку и Вас на вашей кухне. Благополучия и здоровья Вам и вашей семье.
Празднично, спасибо!
Очень доступно даже для наших кошельков а выглядит прямо аристократично
Лучшая пропаганда - кулинарная! Дмитрий здоровья, мира и добра вам и вашим близким! Ждём вас.
Рецепт супер
Дмитрий, очень жаль что вы перестали снимать ролики. Я только перешёл на новый уровень))))). Приобрел нитридную соль шприц для набивки колбас. Готовлю только по вашим рецептам. Вы мой учитель. Хочу сказать Вам спасибо за ваш труд!!!
ЕмКолбаски еще есть) И чатик в телеге у них
@@hot_aleksandr а ещё КолбоБосс, без агапкиных специй
@@galagala4765и без понятия о процессе
Ничесе. Какое необычное интересное блюдо. Беру в коллекцию.
Дмитрий! Это прэлэсно!
Красота то какая!)
Круто, попробую так с налимом, думаю будет интересно 👍
Ага , ещё и максы тудаже покрошить! Можно даже из одной максы сделать запеканку с картошкой. Можно даже без духовки , просто на сковороде , но надо помнить что из максы МНОГО рыбьего жира вытопится. На днях такую делал , а из налима завтра пару пирогов испекём.
Браво!
Один из лучших, интересных и полезных кулинарных каналов был. Так жаль :(
Классный канал, ни чего лишнего. Удачи и здоровья.
Отличный рецепт. Беру на вооружение.
как всегда шедевр )))
Эстетичная подача👋
Спасибо!
Дмитрий! Не пропадайте!
Я просто месяц назад наткнулся на ваш канал я просто был в шоке что вы так круто готовите здоровья вам побольше и выходите на связь
Был в том году в Португалии. Пробовал похожее блюдо. Вы все отлично сделали, красиво, уверен вкусно, но как же много масла... В Португалии тоже было много. Уверен это вкусно но очень калорийно.
Хороший был канал.. хотя, почему был, есть, можно заглядывать за рецептами, к счастью они никуда не денутся. Жаль конечно, что забросили, надеюсь вернётесь, очень уж уютную и тёплую атмосферу нёс ваш контент..
Всегда не глядя!
Дима, когда же появитесь, очень не хватает Ваших вкусных рецептов
Очень жду Вас💯💯💯💥💥💥👍👍👍👍👍
Наверное, когда ситуация в мире стабилизируется, какой смысл тратить свое время на это, когда это хобби, а впереди неизвестность...
Дим, сними хоть про себя, как сам? Народ скучает) Здоровья тебе и близким!
Дим, напишите, снимите видео, куда вы пропали? Мы переживаем
@@user-tb5nc6pb8v за всех не говори
@@serbik72 упокойся, а то накажу
А Вы не знаете, почему Дмитрий перестал снимать ролики?
@@redskeptik694 попал под санкции
Надо попробовать
День добрый, а где ваши новые гениальные рецепты? Ждём новых рецептов 😊
Здравствуйте, Дмитрий! Надеюсь... Да вернее, хочу верить, что Вас не застала эта ситуация! Продолжайте нести добро людям через свои ролики. Это ВСЕМ нужно! Голодные не могут быть добрыми)
Какая эта ситуация?
Дмитрий умер
@@user-uh6mo1lz7uоткуда информация?
@@user-uh6mo1lz7uгггг я сейчас ему скинул ваши домыслы, он очень поржал)))
@@user-uh6mo1lz7u это идиотская шутка, или что? входы в соцсети видны
Дмитрий, ждем новых роликов!
Я все понимаю: война, и у каждого к ней свое отношение. Но на канале почти пол миллиона подписчиков. Думаю стоило нам хотя бы как то пояснить свое молчание, и сколько оно продлится… Дмитрий, с наступающим Новым Годом. Мира и добра…
Я тоже думаю, что когда люди что-то делают для меня хорощее и бесплатно, а потом перестают, должны мне хотябы объяснить почему они перестали. Потому что они в ответственности за тех кого приручили. Ведь я же им лайк и подписку...
😂😂😂😂
Дмитрий, вы где? В профессии давно, люблю вас смотреть, неожидал, что так давно не было видео от вас
Классно!!!👍👍👍
Дмитрий возвращайтесь, ждем вас и скучаем по вашим добрым видео!
Супер
Дмитрий, всё будет хорошо. Мы вас ждём.
Дмитрий, приветствую Вас! Как всегда классный рецепт! Как у вас дела, не притесняют? Переживаю!)
все так и есть. бомба. треску покупаем килограмм на 5-6 солим вялим. ну и далее все как у вас. первый раз попробовал в Португалии. ну стали делать)))))
Дима, привет тебе из Аликанте! Когда новые ролики? Очень жду...
Дмитрий, маловато :) за 6-7 минут даже половину порции не съешь, а смотреть вас вкусно именно когда поедаешь обед неспеша...🙂
Как всегда 🔥
Скоро уже год как молчит один из моих любимейших каналов. Дмитрий выходи уже в люди.
Дмитрий, добрый день. Когда мы увидем вас на наших голубых экранах, ждём вас и скучаем.
Дмитрий возвращайтесь, очень ждём!
Дмитрий, жив ли ты
Дима жив здоров? Непривычно долго Вас не видно.
ЖИВУ В ПОРТУГАЛИИ И ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БАКАЛЯЮ !!! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО
В чём польза? В большом количестве масла и картошки? В солёной треске? Ну я мог бы согласиться что та же печень трески полезна , а тут явно пища бедняков.
Дмитрий, здравствуйте, очень не хватает Ваших рецептов, пожалуйста, постарайтесь вернуться, Ваша подача и разъяснения технологически важных кулинарных аспектов очень важна, не бросайте, если есть возможность, мы Вас очень ждем!
Я так ждала ваш рецепт кулича
ua-cam.com/video/ONnpuMTRPRg/v-deo.html