山形発祥！鶏中華【マルボシ製麺所中華そば】【乾麺】

【山形発祥！鶏中華】
山形のお蕎麦屋から生まれた鶏中華。
そばつゆベースのさっぱり鶏ガラ中華を、マルボシ製麺所中華そばを使って再現！
すっきりとスープと麺の相性が最高です！
材料：1人前
マルボシ製麺所中華そば　１束（80ｇ）
鶏もも肉　　　　　80ｇ
きざみネギ　　　　お好みで
みつば　　　　　　お好みで
揚げ玉　　　　　　お好みで
きざみのり　　　　お好みで
水　　　　　　　　400ml
・合わせ調味料
　みりん　　　　　大さじ１
　鶏がらスープ　　小さじ1/2
　和風だし　　　　小さじ１
　オイスターソース　小さじ１
　醤油　　　　　　大さじ２
手順：
① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、合わせ調味料と合わせる。
② 鍋に水400ｍｌを入れ、沸騰したら①を入れ煮る。（灰汁はとる）
③ 鍋にお湯を沸騰させマルボシ製麺所中華そばを４分茹でて水気を切る。
④ 鶏肉に火が通ったら揚げ玉を丼に入れる。
⑤ めんを入れ、ネギ、みつば、きざみのりをのせて出来上がり。
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簡単でめちゃくちゃ美味しかったです。もっと流行ってほしい。