炎上覚悟で言いますが、水と調味料だけでお店レベルのラーメンスープは作れます【虚無味噌ラーメン】
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- Опубліковано 14 лис 2023
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【虚無味噌ラーメン】
中華麺…1玉
鰹節…2g
ラード…4cm
ごま油…小さじ1
水…300cc
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1／3
酒…大さじ1
おろしにんにく…5g
味噌…大さじ2
味の素…小さじ1／2
醤油…小さじ1／2
テーブルコショウ…5振り
ラード4cm、ごま油小さじ1、水300cc、鰹粉2g、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/3、酒大さじ1、おろしにんにく5gを入れ沸かす
味噌大さじ2、味の素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、胡椒入れ少し煮込む
茹でた中華麺1玉にぶっかけたら完成
★味変でバターかラー油
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#リュウジ
#料理
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
soundeffect-lab.info/
BGM A - Навчання та стиль
リュウジさんのレシピはとても研究されて無駄を省いて洗練されていると思います。
工程が面倒だと作ろうと思わない、この料理だけにわざわざ調味料や食材を買うのは面倒、洗い物が多くなるのも面倒を可能な限りなくしているから「作ってみようかな？」と思えます。一人前レシピなのも作りやすい！
グルテン不耐症になってしまい、小麦粉麺が食べれなくなりました。代替麺だと全然美味しくなくて絶望してましたが、このスープで作ったらめちゃくちゃ美味しくて、久しぶりにラーメンを食べた満足感を味わえました😭
本当にありがとうございます！
虚無レシピ最高です！
理にかなったレシピ！
勉強になります
家にある材料で出来たし最高！絶対また作る✌️
「味噌がうますぎるから雑に作っても味噌ラーメンは美味い」はラーメン発見伝でいってたけどそれを容易く実践するとは流石
鶏ガラと塩と柚子胡椒で塩ラーメン作ってみ。
もうお店だぞ。
作り出してすぐにラーメンのスープの匂いがしてきました。
ガラとか入れないのに味噌スープができました。
自分で作ると何が入っているかわかるので安心感があります。
ありがとう
いつも参考にしてますけど、色々と分析されていて理にかなったレシピは真似する価値は充分過ぎるほどありです。
今回の動画も天晴です。
待ってましたー！！！
いつも簡単で美味しいスープのベース、作り方をとても丁寧に教えてくれてありがたいです。
リュウジさんのスープやソースなどの作り方を覚えたら、ほんとに色々な料理にも使えて美味しくなるので、料理するのが楽しくなります！
虚無レシピこそが至高への近道なんだなーと思いました。
年々商品が進化しているから標準状態でも美味しいけどひと手間かけると更に美味しくなるのがラーメン
酒でも味噌でも醤油でもいいけど発酵食品は偉大、一気に味に深みが出る。
リュウジさんの味噌ラーメン、最高です
毎回、分かりやすく説明してくれるので作りやすいです😊✨
このトピックは私の興味にぴったりで、学びが多かったです。
ラーメン愛が伝わってきて好き❤
ぼくもラーメンが大好きです！！
最高の味でした😊ありがとうございます🙏
虚無レシピ、とても参考になります！！！料理の基礎が詰まってて、センスいいな！と思います！
虚無ラーメンのときから味噌ラーメン待ってた！ありがとうリュウジ兄貴
やってみます！楽しみだ。
いつもはシュッとされてるけど今日はおじさん感強めで親近感あっていいかも！褒めてます、
凄い！発想が尽きないりゅうじさんです(笑)！天才だなあ
うまそうすぎる…
計量カップの水も冷えててうまそう
さっきあったのに！って探してるリュウジおにいさんいいなあ！！！
味噌ラーメン作ります！
このスープまっじでおいしいです！！！ほんとリュウジさんの料理って簡単なのにめちゃくちゃおいしいから最高です！！
庶民は何を食べても感動する
@@user-oj6fy4gm4hと、庶民が申しております
料理できない人を攻めてはイケない…逆上がり、自転車と同じです
なぜこのコメントで自炊ができないと判断されるのだろう…レパートリーは少ないけど毎日作ってるんやけど不思議やなぁ
@@user-oj6fy4gm4h障害持ちはなんでも批判したがる
美味しすぎました
勉強になりました
次の休みに作ろうと思います！
Tシャツ買えて羨ましい…
ミソが濃厚で美味しくできた
ミソラーメン大好きなのでずっと作ります😊
ぁ家にある味噌と一緒や。
こういう日常との合致がまた作る意欲になる
お風呂沸いた〜😂生活感たっぷりのキミが好き😂❤
虚無シリーズ、すごく好きです
そのままで充分に美味しいうえに、今回ならもやしとかニラとか適当に食材を足そうと思える
そういうアレンジ料理の楽しさを教えてくれるのが虚無シリーズです
元ネタはカップ麺だと思います。
着想は素晴らしいですがやはりこれだけ動画を出していると限界が来ますね。
リュウジさんの言う通りに作ったら家族に美味しいって喜ばれました。これからも崇拝致します。ありがとうございます😊
来ましたねえ、味噌ラーメン。このスープさえあれば応用が効くので、大変重宝します。ありがとうございます。
味噌ラーメン難しいから嬉しいです✨しかも！虚無😂明日作ってみます✨✨
私も中華料理屋で修行したことあるけど、ほんとに塩と味の素だった。
かっこええなぁ…
神回✨
子供の時、北海道旅行札幌で食べた味噌ラーメンでラーメン好きになったけど、あのトラウマ的おいしさが印象強すぎるのか、あの美味しさを超える味噌ラーメンに20年出会えてないので虚無味噌ラーメン作ってみます。
料理が苦手でしたが、動画を見て作ってみたくなり、やってみました。
驚くほどに美味しく作れました。
これからも、リュウジさんの動画を参考に作っていきたいと思います。
テレビの料理番組とから嫌いで即チャンネル変えるけど、虚無リュウジのレシピは見てて楽しいし作って見たいと思えるのが不思議。このスタイルでこれからもたくさん動画上げて欲しい。
今度絶対作る！
ホントありがたい動画だわ
参考になります。
チャーハンの話のシーンだけでも研究してるんだなぁ～って思います。応援してます
味噌ラーメンかぁ…と思ったけど、虚無の人が出てきたから見た😂
にんにく無くなるくだり、かわいすぎる。
見逃してたから週末に作ってみる
味の素の新書買いました！ 興味深く読んでおります！
そして虚無おじさん待ってました！
味の素たくさん入ってると数時間後にだるさや気持ち悪さ、筋肉の突っ張り、血行不良による肩や首のコリなどが個人的には出てしまいます。少量なら大丈夫ですけど。
ラーメン屋さんのスープたくさん飲むと同じ症状が出ることが多いので、ラーメン屋さんも味の素ごっそり入れてるところが多いんでしょうね。多分体には味の素は良くないんじゃないかと感じます。
麺がなかったので、レンチンして絞ったもやしで食べました。
美味しかったー❤
ありがとうございます。
インスタント麺も高くなって家にある調味料で作れるの本当に助かる😢
めちゃめちゃうまそーっ🥳
リュウジさんチャーハン専用油つくってくださーい🥰
めっちゃ笑わせてもらいました😂
美味しそうです
今度の休みに作ってみようと思います
このスープに茹でたマロニーちゃんをかけて
ラーメン喰いたいが高カロリーが気になる時に最適でした❗
このひと料理うまいな
実はちょっと床に伏せっていたので、虚無塩ラーメンのレシピ(極力刺激物が少ない調味料も少ないけれど食べやすいレシピ)を教えてもらえたら嬉しいです…既出でしたら探させててもらいます…すっごい助かります💕😊
最後のニンニクの場面、あるある過ぎて笑った
ぜひ作ってみますねー
計量カップで飲んでるリュウジさんがカッコ良すぎます！
これまじでうまい。何より簡単なのが良い
初めて見たけどめちゃめちゃ合理的だな
味噌使う時他調味料の塩味邪魔はすげーわかる
美味そうやなぁ
何だかんだで、リュウジさんは真面目で優しい。説明がわかりやすいです❤
バターの入れ方最高wあーー食べたいーーー
レシピを脳死でやるより、どうしたら美味しくなっているのか理論を理解しながら料理するとめちゃくちゃ楽しいし、料理が趣味になった。
ラードが無かったのでサラダ油で代用しようと思っていたのに入れ忘れましたが…とっても美味しく出来ました！
ラードが入った方がもっとコクが出るのだろうなぁと思いますが、家族の反応は「また作って!!」でした。
いつも簡単に家にあるもので美味しく作れるレシピをありがとうございます😊
非常によくやった😊❤
やっと作った
めぇーーーっちゃくちゃ旨かった！
虚無シリーズ好き過ぎる😂
味の素は、本当に役立ちますね😋麺の他、炒め物、、鍋物、和え物など、使うと、本当に美味しくなりますね😋ラーメンも作ってみますよ🎵🎶🍜
普通に美味かった。家族に大好評！
調味料まぜるだけのスープ助かる😊
最後の軽量カップの件…親近感湧きますねぇ😆
早速やってみました。鰹粉がなかったので、鰹節を揉んだので代用しましたが、めちゃくちゃ美味！
バター足したら飛ぶ とのことなのでやってみましたが、ほんとに飛びあがりました。近所のラーメン屋より間違いなくおいしいです。
中華麺だけでなく、うどんやごはん、トーストなど入れてみたり、鍋の出汁にしたりしてもおいしいだろうと予測できます。
いろいろ試してみます。素敵なレシピ教えてくださり、本当に感謝です。
トースト…？笑
@@user-pw4qv5tb6oなんもおかしくねぇだろ
前にリュウジさんがやったこれの醤油ラーメン版をベースに既にほぼ同じレシピの味噌ラーメンいただいてましたｗ
自分はこれに豆板醤を入れたりします
初コメです。材料はあるので早速やってみます。
とんこつ味噌が味噌では一番好きなのですがそれのレシピいつかみたいです
おじさんの味噌ラーメン去年から週3くらいで食べてますけど、1年飽きなかったら一生飽きない気がする。今回も期待してます。
めんどくさがりな私はにんにくとか鰹節とか色々と目分量で入れたのにそれでも超美味しかった…正直市販のより美味しい。
これはリピート確定ですわ。
いつもお世話になってます🙏
コンロ一年に1回掃除しときゃいい。このコメント、主婦の味方です！いつも素敵なレシピありがとうございます！
ラードはサラダ油で、カツオの粉は鰹節レンチンで代用し家であるもので作れました！
ラーメン屋さんで食べる味噌ラーメンより好みの味でおいしかったです！！
こんなおいしいラーメンが自分にも作れるんだーって感動しました！ありがとうございます☺️
計量カップで水飲むとこ好きすぎる😂
面白過ぎる！
コンロ汚ぇけど味変わんないから！この言葉に拍手喝采✨
概要欄で 味の素1/2って書いてあって なんかの間違いか？って思ったけど 動画を見て納得‼️
味変わんないけど衛生面では綺麗な方がいいやろ
これくらい使い込んでる感あった方がいいんじゃないかな👍🏻
鍋とかも実家にあるやつみたいで安心する😅
逆に超ピカピカのブランド鍋とか使ったら違和感だわぁ😂
@@user-by3pz4qu7t
鍋自体は綺麗だからいいだろ別に
いや、料理研究家としての自覚が足りないね俺レベルになると一年前の油がこびり付いてるから。
麺にスープを入れた瞬間に
この味噌ラーメンはうまいと納得しました！！
最後の、おろしニンニク探してるとこ、（さっき持ってたのにあれ～）わたしもよく有ります！
よし！虚無本買ってくるわ！！
納豆はタレ×味の素、目玉焼きにもしょうゆ×味の素。
こどもの頃から当たり前にやってきた味の素さいこー。
虚無おじさん？
私には人々を取り逃がさす料理レシピを広めて下さる神様🎉🎉
あなたのチャンネルで素晴らしい動画をありがとうございました コメントしてたくさんのお褒めの言葉をいただき ありがとうと言うことができてとてもうれしいです
鶏が苦手なので鶏がらスープを使わずラーメン作れないかと思って見つけました。
今度試してみます。
麺が無かったので、ニラを入れて雑炊にしました。美味しかった！これからの季節は、お鍋もいいね。辛味足して韓国風にしても。レシピありがとうございます！
見ず知らずの人間にアッツアツの出来立て出してくれるからええんやなって
待ってましたああああ
もう家でラーメン食べるのが1番！って思うくらい美味しかったです
🍜食べたい
🍜作りたい
味の素じゃなくウェイパーも美味しいですよ。
私は元々ラーメンスープはウェイパーで作ってます。
今度このレシピでも作ってみますね。
遅ればせながら、たった今作って食べました。想像していたより遥かにうまかった。レシピ通りに作ったから次からは足して引いてでいきます。虚無レシピ凄い
ラードが無いので米油、普通の味噌が足りなかったので赤味噌、カツオ粉は削り節で代用しましたが、めちゃ美味しかったです。
味の素はいれるとなんでも上手いよ。さすが虚無。
美味しそうやな
やってみよう
おおおおお〜🤩!!!
チャーハン用のオイル💯
リュウジさんが作って売ったら絶対ヒットしますね🎉👍🤤👍
急に味噌ラーメンのスープ摂取したくなったときにいいと思う
味噌ラーメンのスープって急に欲しくなっても環境的にすぐ摂取できないことが多い。