آموزش کامل تهیه ماهی دودی به روش سنتی شام شب عید نوروز روزگاران طلایی ایران
Вставка
- Опубліковано 8 бер 2024
- در این قسمت از برنامه #یامی_گسترونومی #مهیار شما را به همراهی در یک سفر تاریخی به خاطرات خوش «بوی تندِ ماهی دودی، وسط سفره نو» دعوت می‌کند. در این ویدیو روش آماده‌سازی و طبخ ماهی دودی برای سرو همراه سبزی پلوی شب عید نوروز که در دهه‌های ۴۰ و پیشتر در ایران محبوبیت داشته، تقدیم گردیده.
تاریخ صحیح انتشار ویدیو ۷ مارس ۲۰۲۴ است، تاریخ درج شده در کپشن روی تصویر ویدیو اشتباه است!
⚠❗🔴 لطفا پیش از پرسیدن سوال، بخش «سوالات پرتکرار» در پایین را ملاحظه بفرمایید!!
لینک به ویدیوی روش انتخاب ماهی تازه و باکیفیت:
• کاملترین آموزش سرخ کرد...
ویدیوی آموزش تهیه زیتون پرورده و کال کباب گیلانی:
• زیتون پرورده اصیل و کا...
ویدیوی ماهی کبابی:
• لذیذترین کباب ماهی تخص...
فهرست پخش (پلی لیست) همه ویدیوهای دسته «غذاهای دریایی»:
• غذاهای دریایی
******* لیست سوالات متداول***********
س: لطفا آموزش ماهی سرخ کرده / کبابی / میگو / و ... زیتون پرورده را هم تهیه کنید.
ج: لطفا پلی لیست غذاهای دریایی (لینک در بالا) را ملاحظه بفرمایید. موارد جالبی خواهید یافت و به تدریج نیز این سرفصل کاملتر خواهد شد. لینک به ویدیوی روش تهیه زیتون پرورده و کال کباب اصیل هم در بالا تقدیم شده.
س: در خارج از ایران چطور ماهی دودی تهیه کنیم؟
ج: به راحتی. در گوگل جستجو کنید:
shopping for cold smoked salted fish whole
shopping for cured cold smoked fish
س: در ایران از کجا ماهی دودی مطمئن خریداری کنیم؟
ج: متاسفانه قادر به توصیه محل مطمئنی نیستم. اما از بقالی و عطاری و دستفروش نخرید، از یک ماهی‌فروش قدیمی معتبر بهتر است خریداری کنید. خیلی از موارد ماهی مانده که شروع به فاسد شدن نموده را به روش‌هایی غیر بهداشتی تبدیل به چیزی نموده که بجای ماهی دودی می‌فروشند.
س: چطور خودمان ماهی دودی تهیه کنیم؟
ج: تهیه ماهی دودی به روش سنتی، کاری نیست که در منزل بتوان براحتی انجام داد. اما اگر باربکیو یا اسموکر دارید نوع دیگری ماهی دودی را می‌توانید با این روش تهیه کنید: • ژامبون دودی بوقلمون و ...
س: آیا هواپز یا ایرفرایر برای اینکار بهتر و سالمتر نیست؟
ج: خیر. پخت با هوای گرم چیز جدیدی نیست، فر کانوکشن (یا کامبی آوِن) چندین دهه است که در آشپزخانه‌های رستورانها و منازل استفاده می‌شود. ولی این اسباب بازی های پلاستیکی چینی که سطوح داخل آنها با تفلون سرطان‌زا پوشیده شده و هوای داغ در مجاورت قطعات پلاستیک را با خوراک شما در تماس قرار می‌دهد، نمی‌تواند وسیله سالمی برای تهیه خوراک خانواده باشد. علاوه بر این، تمام سازندگان قدیمی و معروف ظروف پخت در کشورهای غربی ظروف نچسب (انواع تفلون و مشتقات آن به نامهای گوناگون مانند گرانیت و سرامیک و ...) را برای سرخ کردن در دماهای ملایم توصیه می‌کنند و نه در دمای مورد استفاده در ایرفرایر.
س: چرا دستکش یکبار مصرف استفاده نمی‌کنید؟
ج: لطفا نکات مهم استفاده صحیح و همچنین مزایا و مضرات اینکار را در این ویدیو ملاحظه بفرمایید:
• بررسی علمی نکات مثبت و...
س: بهتر نیست آبلیمو هم موقع خواباندن به ماهی می‌زدید؟ خیلی ها در یوتوب و چی‌چی‌گرام گفته اند باید زردچوبه و پیاز و جعفری و گردو و زنجبیل هم بزنیم؟ همساده ما همیشه به ماهی جوش شیرین و رب انار هم میزد، نظر شما چیست؟
ج: قطعا خیر - روش کلاسیک آماده‌سازی ماهی‌دودی برای شام شب عید همین است که تقدیم شد. اگر شما دوست دارید می‌توانید بدون نیاز به پرسیدن از بنده از هر افزودنی دیگری استفاده کنید!
س: شما چرا در خانه خود سگ و گربه دارید؟ ما یک همساده داشتیم که یک گربه سیاه در خانه اش آمد و فردایش افتاد و مرد.
ج: ما از زمان کودکی با انواع حیوانات همزیستی مسالمت آمیز داشته و مانند میلیاردها انسان خوشبخت و نرمال دیگر در دنیا از حق طبیعی خود استفاده کرده و از اینکار لذت می‌بریم. هنوز هم نمرده‌ایم! شما هم امتحان بفرمایید، شاید در کاهش استرس و احساس مهربانی و انسانیت بیشتر، تاثیرات مفیدی تجربه بفرمایید. - Навчання та стиль
⚠⛔‼استدعا دارم پیش از پرسیدن سوال، ملاحظه بفرمایید:
نخست اینکه لطفا حتما مطالب متن دیسکریپشن را ملاحظه بفرمایید (کادری زیر ویدیو است با چند خط متن. در انتهای خط آخر روی عبارت more... کلیک بفرمایید تا همه متن باز شود).
❌ تاریخ صحیح ضبط ویدیو، ۷ مارس ۲۰ ۲۴ است. نتیجه عجله در ادیت، و فشار انبوه کاری در روزها و شب‌های اخیر!
⭕ویدیوی سبزی پلو در چند روز آتی تقدیم خواهد شد!
و با توجه به تلاش ما برای انتشار چند ویدیویی که به جهت تنوع بخشیدن به سفره شب عید شما سروران ارجمند ضبط گردیده تا پیش از شب عید، لطفا استدعا دارم به کامنت‌های مختصرتر اکتفا بفرمایید، و بزرگواری فرموده پوزش بنده بابت (فعلا) پاسخ ندادن به همه کامنت‌های اظهار لطف و احوالپرسی را بپذیرید 🙏🌹
شروع ویدیو طوفانی و متفاوت
روح فرهاد عزیز شاد❤️💎❤️
نوروزتون پیشاپیش پیروز مهیار خان
خداوند بهترینها رو برای همه ما رقم بزنه❤️🤍💚
مشکلی نیست. تا دیر نشده ویدئو رو از دوباره ویرایش و آپلود کنید.
درودها بر جمال نازنین شما استاد مهیار عزیز
انسانی با صفا و دوستداشتنی❤🙏
استاد نفرمودید که ماهی رو چطوری دودی کنیم . این ماهی ای که شما نشون دادید که از قبل دودی بود . داستان چیست ؟!🧐
T- Ghorban.
من الان دارم ویدیو رو میبینم . تاریخ امروز ۹ مارچ ۲۰۲۴ هست. صدای خواننده محترم اصلی بسیار قابل احترام هست.
به نظر میاد تاریخ اشتباه هست
ممنون از این برنامه که مارو برد به دوران طلایی قبل از چهل و اندی سال در منزل پدر و عمو و دایی و خاله و و و … بازم ممنون دوست خوش ذوق ❤️👍❤️👍🙏🙏🙏🙏
درود بر دوست مهربان و خوش ذوق
عجب روزگارانی بود... حیف که هرکاری هم بشود و انجام دهیم، فرزندان‌مان آن صمیمیت و صفای غیر قابل وصف را هرگز تجربه نخواهند کرد. من قربان‌تان بروم خانم دکتر عزیزم.
آفرین. بدون شک شما بهترین کانال آشپزی فارسی و از بهترین کانال های کل یوتیوب فارسی هستید.
درود بر جناب محمد عزیز
لطف دارید قربان، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و مسعود باشید.
آدم لذت میبره از تماشای ویدئوهای شما و آشپزی هم یاد میگیره 👏🏻
من برای سپاسگزاری از شما برای همه آموزش های آشپزی و صد البته راهنمایی های زندگی در این سالی که گذشت تمام قد کلاه از سر برمی‌داریم جناب مهیار گرانقدر ❤❤❤
درود بر شما و درود خدمت استاد مهیار
درودها تقدیم به جناب شجاع‌پور عزیز
از توجه و محبت سرکار سپاسگزارم، لطف و عزت عالی مستدام.
شف عزیز ممنون از صدای زیباتون.
برای جوان ایرانی که در ایران تو این شرایط زندگی میکنه دیگه نه بوی عید مونده نه کاغذ رنگی و نوروز باستانی دیگه رنگ و بویی نداره
آخه چقدر شمارو من دوست دارم آقا مهیار عزیز
❤❤❤❤
نه تنها تموم کننده در آشپزی هستین، بلکه مابقی حتی در مخیله خودشون نمیتونند اداتون رو در بیارند مهیار نازنین، من بعد از شما تازه فهمیم لذت و دیسیپلین طعم چی هست، و ممنون از اینکه به بازی با طعم و لذت 100000000 برابر از زندگی رو نشون دادین.❤💘💘💘💘
زنده باد مهیار عزیز ❤ که چنل یوتیوبش فقط آشپزی نیس پر از مهر و صفا و صمیمیته
سلام.شما چهره ی بسیار دلنشینی دارید هروقت ویدیوهای شما رو میبینم حالم خوب میشه جدااز غذاهای خوشرنگی که درست میکنید.❤❤❤
به به مهیار خان چه صدای زیبایی مرسی از آموزش های تخصصی و فوق العاده تون استاد خسته نباشید شما بینظیرید❤
درود بی پایان بر استاد مهیار، هر دفعه که برنامه های آموزشی شما را می بینم سرشار از انرژی مثبت میشوم ، پاینده باشید ❤
بلا میسر ، مهیار جان شما بی نظیرین. توضیحات کامل و سالم ..با دیدن این ویدیو باهاتون همسفر شدم به طرف کودک درونم ... مرسی از اینکه هستین ❤
درود بر شما
مهیار جان اون نگاه نافذ شما هر بیننده ای را وسوسه میکنه...!
استاد بزرگوار، آموزش های شما برای من مثل یک‌جلسه تراپی ارزشمنده، مخصوصا ابتدای برنامه که کمی خوندید، سپاسگزارم برقرار باشید.
سپاس ودرود بر شما و خانواده گرامی ،همیشه سلامت و گرمی کانون خانواده با حضور شما فروزان.❤
الان دقیقا برعکس قدیما شده ماهی تازه به راحتی گیر میاد و ماهی دودی به سختی
بهترین انتخاب بود برای آموزش شب عید یک دنیا سپاس
درود بر سرکار خانم سمیرا
سپاسگزارم دوست گرامی، این شروع ماجراست، بیشتر از این از ما انتظار داشته باشید :)
مهیار خان درود بی کران،خیلی دلم تنگ شده بود،این دفعه کمی طولانی شد فاصله ویدیو ها💐مث همیشه لذت بردم از تماشای شما❤️❤️
یادش بخیر در زمانهای دور مادرم برای سفره هفت سین نوروز یک تکه ماهی دودی در یک بشقاب بجای ماهی قرمز تنگ بلور میذاشت.بوی اسکناسهای نو که پدرم لای قرآن میذاشت و...😢😢😢
درود بر شما انسان دانا و خوش سخن❤❤
زیلیون بار ممنون که بازم ما رو به دوران کودکی بردید و خاطرات خوش رو زنده کردید. زنده و پایدار باشید👍🙏
من فکر می‌کردم خیلی سخته آشپزی ماهی دودی و هیچ وقت نخریدم.سپاس از شما شجاعت پیدا کردم امتحان بکنم ❤❤❤
درود بر استاد مهیار عزیز،
سپاس که روزهای ما را با وجود گرم و مهربانتان، اینهمه زیبا میسازید.🌹
تندرست و پاینده باشید 💐
ممنون استاد خیلی وقت بود ک منتظر پخت ماهی دودی بودم ، شما بی نظیرید 😊
Salam dear friend Long time no contact as always I enjoy your this show take care. Be healthy and be happy.
مهیار خان گذشته از اینکه هنرمندی توانا در غذا و گاسترونومی هستید صدای قشنگی هم دارید.آرزوی شادی و تندرستی براتون دارم.
درود فراوان استاد عالیقدر جناب مهیار گرامی موفق باشید پاینده ایران و ایرانی
استاد مهیار سرتون سلامت💪
یه جوری نسبت به شما ارادت دارم و افتخار میکنم گویی که از نزدیکان و اقوام درجه یک من هستید 🙌
عمو مهیار شما یه سبک زندگی هستی.... شما یه کانال آشپزی نیستی... شما یه مرامی یک معرفتی، یه ملد و یه دوره تاریخی هستی، یه دوره دلنشین که کاش استپ میشدین توش....
درود بر مهران‌خان بزرگوار
خوشحالم که مورد پسند واقع شد و از محبت و سخاوت عزیزتان صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و مسعود باشید.
عرض ادب . من انزلیچیم تا الان این غذا رو ندیده بودم. واقعا کارتون درسته .
سایتون همیشه مستدام تنتون همیشه سلامت 💕
درود مهیار خان، من هرگز ماهی دودی رو به این طریق میل نکردم؛ امیدوارم یبار دیگه قسمت بشه و دستم به این ماهی دودی برسه و امتحان کنم به این صورت..
تا زمانش برسه، شما و دوستان نوش جان کنند و لذت ببرن که باور بفرمایید انگار خودم خوردم..
شاد و سلامت باشید تو این روزهای دم عید و حال و هوای بهاری 🍃🌿🌱🌷
Aghayè Máhyâr, you are a lovely gentleman and a scholar, hamishè sar-afrâz bâshid,…..
درودهای بی پایان به شما استاد مهیار عزیز سپاسگزارم از برنامه‌های خوبتان، مانند همیشه عالی هستید. غذاهای مورد علاقه من سبزی پلو با ماهی است .شما استاد مهیار منحصر به فرد هستید. ❤️💚🤍✌️🙏🤌👍👏👌🌹💐
درود بر دوست مهربان فرزانه‌خانم بزرگوار
قربان محبت شما، قطعا چند ویدیوی بعدی بیشتر باب میل شما خواهند بود :)
اي جان… به به. ناز صدا و نفست مهيار جان. بينظير مثل هميشه. 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
درود بر رفیق شفیق دمیس‌جان عزیزم
قربان لطف بسیارت، یک ماهی کباب در راه داریم که مخصوص خودت است.
با سلام و درود بر شما جناب مهيار . ممنون كه هر چند وقت يكبار ما رو ميبريد به دوران طلايي قديم . واقعا لذت بردم 👌😊
واقعا حرفی برا گفتن نمیمونه.دست مریزاد آقای همه جور تمام😍👏
به به😍 پس غیر از دستپخت عالیتون، صدای خوبی هم دارین👌🌸
دل انگیز ترین ویدئو اشپزی❤
Dearest dear Mahyar, always been an admirer of you and shall be forever please take good care of all in your family and know that you are so special and precious. Keep healthy for all of us so we can get energy from your presence. All love to you.
صفاي وجودتان جناب مهيار خان. پيشاپيش سال نو و نوروز را به شما و خانواده گرامي تبريك ميگم. اميدوارم سال پيش رو تؤام با سلامتي و شادي باشه و حال تمام مردم به معناي واقعي خوب بشه.
ای خدای بزرگ چی بگم جناب مهیار خان شما فوقالعاده هستید ....... بوی تند ماهی دودی سرسفره ی نو .... واقعاً
عالی بود و دیگه چه باید گفت ؟؟؟؟!!!!! خیلی ممنون از تعلیم ماهی دودی ...... با خودتو بوی عید نوروز را به مشام
ما رساندید ..... انگار ماموریت دارید از جانب پروردگار روزهای طلایی خاطرات ما را زنده گردانید . سپاس ، سپاس
و بازهم سپاس ...... بوی ماهی دودی سرخ شده شما تا اینجا آمد 😊❤😊
درود بر دوست عزیز سرکار خانم سیما
خوشحالم که مورد پسند واقع شد و از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم. همواره سلامت و کامروا باشید.
عیدتون پیشاپیش مبارک استاد ارجمند. امیدوارم سال آینده پر از صلح و صفا و صمیمیت باشه براتون.
لذت بردیم مثل همیشه استاد ارجمند و بزرگوار.سلامت و پاینده باشید جناب مهیار عزیز 😍😍😍😍
درود استاد ، سال نو بر شما و خانواده گرامی خجسته باد .🌹🌹🌹
من ویدئوها رو فقط بخاطر دیدن جناب مهیار و شنیدن صحبتهای جذاب ش اونهم با سبک منحصربفرد و اصیل خود ایشون نگاه میکنم....انقدر که این بزرگوار متشخص، جذاب، گرامی و دوست داشتنی هستند.....به امید براورده شدن ارزوی همه ایرانیان عاشق وطن.....به امید دمیدن روزهای خوب که واقعا اسفند و نزدیک شدن به سال نو برامون بجای غم و درد و رنج و فشار مضاعف فقط و فقط حال خوش بهاری و نشاط و شادی رو بهمراه داشته باشه.....زنده ایم به امید اون روز🌹
درود بر شما،ماشالله صدای خوبی هم دارید،بیشتر بخوونید
سلام دوست خوبم آقا مهیار عزیز.
پیشاپیش عید باستانی ایرانی را خدمت
شما دوست گرامی تبریک گفته .
برایتان بهترین ها رو آرزومند هستم.
Big man
مرد بزرگ
و منی که از ماهی و هر نوع خوراک دریایی بدم میاد، با دقت خاصی این ویدیو رو مثل بقیه ویدیوها نگاه کردم!! 😅😅😅
درود بیکران بر شما و خانواده گرامی❤️🌹
با دیدن ویدیو های شما حال دلمون کمی بهتر میشه واقعا❤❤❤
سروش‌خان عزیزم، درودها و تقدیم سپاس بیکران. لطف شما و دوستان مهربان در این شرایط عجیب برای ما نیز مرهم و بسیار ارزشمند است.
امیدوارم همیشه سلامت وسرشار از حال خوب باشید🎉
آقاى مهيار بسيار برنامه هاى غذايى شما شاد و پراز احساس است و از طرز تهيه وألفاظ زيبائى كه در حين پخت و پز ارائه مى دهيد ما حض مى كنيم ، سلامت باشيد با طول عمر🙏🌺🌺🌺👏💝
بادرود فراوان به شما مهربان . تمام سال خانه مادر و پدر بزرگم ماهی دودی هر روز روی چلو بود . یادش بخیر . سالی پربار با سلامتی و خوشبختی برای شما و خانواده عزیزتان ارزومیکنم ❤
You really know what you're talking about. ... my most knowledgeable compatriot. 😊❤
مهیار عزیز و دوست داشتنی به تنهایی چند لول محتوای یوتوب فارسی رو با ویدیو های با کیفیت چه از لحاظ محتوا چه فیلمبرداری چه از نظر سطح بیان زیبا و دلنشین تون بالا بردید. من و همسرم علاوه بر اینکه از ویدیو های شما برای پخت غدا های اصیل ایرانی استفاده میکنیم جدای اون ویدیو های شما بعد از یک روز شلوغ کاری و پر استرس برای من مثل تراپی میمونه و بعد از دیدن چند تا ویدیو شما حالم بهتر میشه. مرسی واقعا همیشه شاد وسربلند و سلامت در کنار خانواده و به امید آزادی و سربلندی و برگشت دوران طلایی به ایران
درود بر دوست مهربان جناب رضا
از محبت هردو عزیز سپاسگزارم و بسیار خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. امید که همواره سلامت و کامروا باشید.
فرهاد..
هیچوقت این صدا نه تکراری و نه تکرار شدنی میشه
روحش شاد و درود بر شما که یاد ایشون رو دوباره زنده کردید ❤
سلام و عرض ادب.
درود بیکران.
بی نهایت سپاسگزارم.
آموزش دودی کردن برنج هم بذارید لطفاً
45 years of living abroad makes watching this episode of your program especially enjoyable for this humble Rashti fellow. عیدتون پیشاپیش مبارک. ❤️
Dear Rojan, thanks a million! I'm sure you'd enjoy the few more we're trying to publish before Norouz as well. Warmest regards :)
Many thanks Mr Mahyar 🌹
استاد عزیز و نازنینم، پیشاپیش سال نو رو بهتون تبریک می گم.
درود مهندس. علت اطلاق عنوان مهندس این است که محترم ترین لقب است.
اولین بار هست که به ماهی شور سرخ کرده برمیخودم. گرچه در خانواده ما که مادر گیلک هست زیاد مصرف داشتیم. حتما امتحان خواهم کرد.
ضمنا کامنتی از " خان " که همیشه سر سفره حاضر هستند نمیببنیم. 😂😂😂.
درود بر شما دوست عزیز
خوشحالم که مورد پسند واقع شد و از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و بختیار باشید.
Hello dear Mahyar, super amazing video, what a great song indeed👏✨️✨️✨️✨️✨️, wishing you dear mate and your family A VERY BEAUTIFUL NEW YEAR with peace of mind and genuine Happiness 🙏🙏🙏.Cheers 🙌🏼❤️
Danke schön ✌️🙏🤌👍👏👌🌹💐❤️💚🤍✌️
هزاران درود بر شما استاد گرامی، با این ویدئو اولا به قول معروف دهنم آب افتاد و دوم اینکه من را به گذشتهٔ های دور دوران کودکی برد که کنار دست مادرم منتظر تمیز کردن ماهی دودی بودم تا یک تکه توی دهنم بگذارم چقدر خوشمزه بود. متاسفانه سالهاست موفق به خوردن این ماهی لذیذ نشدم. نوش جونتون
با هزاران آرزوی خوب برای شما 💐
درود استاد ی اثر هنری دیگه ازشما❤
به قربان خوش ذوقی و صدای گرم و پر عشقتون - عالی بود ممنونم💐❤
درودها و تقدیم مراتب سپاس خدمت دوست گرامی جناب علیرضا. مهرتان مستدام.
لذتبخش نابی نهایت
فوق العاده عالی و واضح مثل همیشه🎉
به به عزیز هستی و پر توان باشی
دورد بر شما ممنون از این ویدیوی عالی 🌺
درود برشما من به اتفاق همسرم چندین سال هست تمام برنامه های آشپزی شما را تماشا مکنیم و نوش جان مکنیم واقعا دمت گرم ما از انگلستان شمال انگلیس هستیم شهر نیوکاسل🙋♂️🙋♀️💕
❤❤عالییی
واقعا خدا خیرتون بده. دو ماهه یکی از همکاران از شمال برام ماهی دودی آورده و نمی‌دونستم چکارش کنم. همه می‌گفتن برای چاشنی و شوری کنار غذاست. الان با آموزش شما تبدیل به سبزی پلو با ماهی میشه و با خانواده حالشو می‌بریم. خیلی خیلی ممنون از لطفتون ❤
درود بر جناب رسولی عزیز
دست همکار ارجمندتان درد نکند. یک گزینه بک-آپ هم به نظرم داشته باشید، که در روزهای آتی ایده‌های مرغوبی تقدیم خواهد شد.
Dear Mahyar and crew! You’ve got so high in my heart that I press the like button even before starting to watch your video! Stay safe and cheers!
به سلام خان چه عجب ❤❤❤ما دوستداریم شما قدیمی ها فرشته هستید مخصوصا یادگار شاه باشید من دست شمارو میبوسم و از ته قلبم دوستدارم خان ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉
تصدق محبت حامدخان عزیزم
سلامت و پاینده بمانید. امیدوارم در این ایام از نعمت دیدار پدر بزرگوار نیز بهره‌مند شوید.
استاد مهیار بزرگوار چاشنی ماهی دودی یا ماهی شور یا اشبل و زیتون پرورده و ترب سفید همراه با یک باقلاقاتق جا افتاده و حرفه ای محلی غذایی هست که در عین سادگی و گیاهی بودن جزو بینظیر ترین غذا با ترکیب طعم و مزه هاست❤
درود بسیار عالی وهمه پسند بود ماهی دودی سپاس 👏👏👏
درود بر شما مهیار عزیز و نوش جانتون ، جدا از اموزش های گرانبهاتون واقعا شیفته بازگو کردن خاطراتمان از شکوه و عظمت ان دوران هستم که بواقع خیلی شیوا و رسا و در عین حال خلاصه شده ، واقعیت هایی ، که برای جوانان ، بنوعی تحریف شده را ، شما بازگو میکنین واقعا از اوقاتی که با دیدن ویدیو های شما صرف میکنم لذت وافری میبرم در پناه حق باشید استاد بزرگوار مهیار عزیز❤
درود بر شما دوست گرامی
حداقل وظیفه اجتماعی خود را انجام می‌دهیم. از لطف سرکار سپاسگزارم و امیدوارم همواره سلامت و بختیار باشید.
درودهای بسیار بر استاد مهیارِ بینظیر. من تازه با کانال شما در یوتیوب آشنا شدم و دارم تک‌تک ویدئوهای شما رو میبینم. شما چقدر شخصیت فرهیخته و بی‌نظیری هستید. در حین آشپزی توضیحات و دقتِ علمیِ تحسین برانگیزی دارید و آشپزی رو تبدیل به یک کارگاه علمیِ دلنشین میکنید. اما بیش از هرچیز میتونم بگم یه حسِ بینظیر و نوستالژیک و جانانه در ویدئوهای شما هست که این حس از شخصیت و کاراکتر بسیار پرتجربه و مچور شما آمده. برای من اون لحظاتی که موسیقی بر روی تصاویر میاد خیلی احساس برانگیز و دلنشینه و به نظرم به زیباترین شکل حسِ جهانِ عمیق و زیبای شما رو به مخاطب انتقال میده. شما یکی از رُل مدل‌های من شدید و به شدت شما رو فالو میکنم و سعی میکنم از جهان زیبا و انسانیِ شما بسیار بیاموزم.
واقعا روزهای طلایی
عمو مهیار جونم فدای خودتون و دستپختتون و کلاستون، عمو مهیار جونم موزیک دو دقیقه مونده به پایان هلاکم کرد😍❤️💐
Whenever I watch your videos, I feel a deep sense of prestige; a rarity these days. Thank you for making me feel better
بهترین فيدو
وای وای، مهیار جاااان، چی بوکودی امی امره، می مادای غورغور دکفت.
بلا میسر، جانه قربااان، ایته ای بوقوران.
Love 💗
مهران‌خان عزیز، درودها و تقدیم تشکرم
کاملا اوضاع شما را درک میکنم، شیمی جانو قوربان :)
👏 فوقالعاده اید شما 🎉❤
جناب مهیار سپاسگزار حسن سلیقه شما هستم واقعا نوستالژی بود .نوش جان شما و خانواده محترمتون . قدیمها برکت بود و یادم هست وقتی سبزی پلو با ماهی سفید و دودی با هم سر سفره بود حتی تو کوکو سبزی کنار غذا هم تکه های ماهی دودی بود و چه لذتی داشت . به امید روزهای خوب .🙏😍
Perfect استاد
سپاسگزارم پاینده باشید
نوروزتان پیروز
پاینده باشید جناب مهیار
سپاس استاد❤
سپاس مهیار خان
درود استاد مهیار عزیز.عجب عیدی بشه با پخت این ماهی دودی
سپاسگزارم عالی بود❤
سپاس از استاد مهیار گرامی.
دروود بر شما
مثل همیشه عالی بود🌹🌹🌹🌹
روحش شاد فرهاد وممنون كه شما هم زحمت مي كشيد
سلام و تشکر بابت ویدیوی باکیفیت و عالیتون.