How to make tasty canned beef at home ♡ English subtitles
Вставка
- Опубліковано 17 лис 2016
- Recipe of tasty canned stewed meat, cooked in pressure cooker. Tushonka is especially popular in the countries of the former Soviet Union.
► Please subscribe here: goo.gl/sBj4vm
Boiled bacon: goo.gl/O5znSf
Chopped meat-stuffed potato pies: goo.gl/TM5ZyM
Minced meat-stuffed fried pies: goo.gl/7UbRtW
★ Ingredients per 1-liter jar:
- 1 kg beef,
- 2 bay leaves,
- 1 dessert spoon salt,
- 10-12 black peppercorns,
- 2 tablespoons melted fat,
- ground black pepper to taste.
VK: club76421726
Etsy: www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: / presentique - Навчання та стиль
Охх, такую красавицу, хозяйственную, умелую и не ленивую надо при жизни в бронзе отливать!!!
ЛААЙК!!!!!
отольёшь,а кто готовить будет..?....надо не в бронзе,а золото дарить и крепко любить...
Спасибо Лена, набрался ума посмотрев ваши ролики, теперь буду эксперементировать, удачи вам в ваших семейных разработках хороших рецептов и пусть ваш муж носит вас на руках по чаще.....:-))))
Пожалуйста! Экспериментируйте, все у Вас получится! Рецепт не сложный, главное все правильно делать.
И Вам всего самого доброго)))
Лена!!!!!!!! За труд+умение+урок - пятерочка с плюсом. Диалог-то действительно
вкусный!
Спасибо! Мне приятно!
Елена, спасибо, такая тушенка, наверняка вкуснее покупной. Обязательно попробуем приготовить.
Пожалуйста, Анюта! Да, она намного вкуснее и приятнее по текстуре.
Вдобавок, можно по своему вкусу регулировать все специи.
интересный расчет соли- мясо в кг соль в ложках умница
Спасибо. Попробую тоже Ваш метод. Желаю Вам всего хорошего !
Пожалуйста! Пробуйте, должна понравиться)))
@@bazhenova а можно приготовить в манты казане??
Сделал по вашему рецепту в скороварке, получилось замечательно, всем понравилась и не стал с автоклавом возится так как было только три баночки, экономично и удобно - молодец, удачи в творчестве....
Замечательно! Спасибо, что поделились результатом приготовления))
Есть маленький автоклав. На семь банок.
Спасибо вам огромное за ваш рецептик, хочу приготовить по вашему рецептик всех благ вам в дальнейшей работе.
Пожалуйста! 🍨
Отличная идея со скороваркой. Большое спасибо.
Пожалуйста!
Красавица просто!!!! Обожаю!!!
Благодарю)))
Красивая тушёнка аж есть захотелось .
Спасибочки за рецепт!!! А еще за подсказку давно забытой скороварки...
Вас интересно смотреть и слушать!!! Вы просто умничка!!!
Всё чётко, ничего лишнего
А тушёнка получается на 11 баллов из 10
Спасибо 🌺
Умничка спасибо!!! Приятно вас слушать.
Спасибо)))
Natali Goncharuk
Елена спасибо настояшее мужское еда 👍⚘
Пожалуйста, Равшан!
Молодец хозяечка.Благодарю.
Пожалуйста)))
Спасибо за рецепт!!
Пожалуйста!
Хороший рецепт попробую.
Спасибо Елена за рецепт
Пожалуйста!
Спасибо вам за рецепты.
Пожалуйста!
Леначка, вы умничка!
Спасибо))
Какая же вы крсивая, хозяйственная👍👍👍С меня тысячу лайк👍👍👍👍👍ТФУ, ТФУ, ТФУ!!! Чтобы не сглазились👍😃💕
Благодарю))
Спасибо всё понятно и просто 👆👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста!
Очень красиво и аппетитно..... хороший видеоролик..👍
Спасибо!
Спасибо за рецепт, попробую сделать на глаз
Я делаю из расчёта 18 гр соли на кг мяса. Так же солю фарш для колбасы. Ложу 9 гр нитратной соли, 9 гр простой.
That was a very helpfull video. Thank you for english subtitles.
You are welcome!
Восхитительный
Красавица просто
Люблю наших русских хозяюшек,они такие умницы)))
Согласен, встречаются иногда.
Елена,спасибо за рецепт.Готовила из конины,в 9л.кастрюле с крышкой на 24 см. по 4 банки по 0,5л.Получилось супер!
Пожалуйста! Вместительная у Вас кастрюля, очень удобно.
Рецепт скажите как сделали из канины?
Подписываюсь.ну вы просто умница коротко и ясно
Спасибо!
лена большое спасибо
Пожалуйста!
спосибо проста супер рецепт👍
Пожалуйста!
Спасибо за видеоролик.
Пожалуйста!
Спасибо, попробую. Но одно смущает немного. По опыту знаю что те кто измеряет ингредиенты весами и ложками, и меряют температуру градусником и все это по шпаргалке, никогда вкусно готовить не сможет. Нужно понимать принцип и делать на глаз, притом представляя готовый результат и все время пробуя
Я тоже так делаю хоть боюсь не досолить или пересолить и всегда вкусно выходит.
Привет из Польши! Спасибо большое за рецепт, сделал его недавно и он очень вкусный!
Приятно познакомится! Пожалуйста! Заходите ещё в гости))
В Польше нет вкусной говядины.
Хорошая хозяйка и мечта для любого мижчины
УТОЧКУ Я УЖЕ ПРИГОТОВИЛА,ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,СПАСИБО.ТЕПЕРЬ НА ОЧЕРЕДИ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
Пожалуйста!
У вас руки золотые
Спасибо))
Спасибо за видео 👍👍👍👍👍
Пожалуйста!
Спасибо вам большой из южная корея
Пожалуйста 💐
Спасибо всегда мечтала так готовит незнала тепер знаю
That was very cool! Where I'm from, there are a lot of Russians & Ukrainians, so I've been blessed to sample their cuisine! I've always wanted to learn how to can, and this helps!
instablaster...
Супер молодцы удачи вам
Спасибо, взаимно!
Супер
Леночка, надо взвесить все мясо, расчитать соль из расчета 16 грамм на кг мяса, вымешать, выложить в банки, а потом перчите, чесночите, смолите, варите.
Добавлю себе на заметку...
Хорошо объясняете,попробую приготовить Лидия Ивановна
Пробуйте, все получится!
Спасибо просто супер вам лайк
Пожалуйста!
Немного пересолить не страшно, долго держаться будет, надо немного воды залить и масло растопить, залить до кришки, закотала или закрыла, потом в кипиток с кострюлей и можно хоть на солнце хранить будет лет 10 стоять, добавь и лаврушку 👍
Здраствуйте,автор,спасибо за рецепт,буду готовить❤ можно из какой бренд пароварка?
Здравствуйте! Пожалуйста) У меня Zepter.
Улыбнитесь!!!
Хорошо)))
Красивая женщина, я только на нее смотрел да прослушал рецепт
Слюни подбери Артур , это моя жена ....😁👊
Класс 👍
How do you use this meat? Given it’s already cooked fully, would it not become tough if you cooked it further in a pie or sauce? Or does the meat become more tender the longer it’s preserved in the jar?
The meat become tender and tasty.
Девушка красивая хозяйственная.
@@Dimabek777 повезло с соседкой😊
Аааах какая женщина 👍👍👍💋💋💋💋💋😍😍😍😍😍
Привет из Баку! У вас всё правильно.Но только я в кастрюле готовлю до 6 часов и отличная тушонка получается.8-10 часов это много
Спасибо Вам за рецепт!
Пожалуйста!
мододец . хорошо объясняете👍👍👍
Спасибо! Стараюсь, чтобы было попонятнее :)
Благодарю!
Во благо!
Рахмат тоит спасибо большой
Пожалуйста!
Какая красивая
Hi Elena,
For sure. How long will be usable the beef meat in cans?
thanX
Hi Bekim!
~ 6 months
@@bazhenova
Thank you so much for your help.
Regards,
Bekim Qyqalla
You are welcome!
How long should the beef last in the jars? Thank you from Alabama.
1 year in refrigerator.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой Oh, I thought since it’s sealed in the jars it would be safe to store it in the dark in your pantry, like a commercial bottled pasta sauce?
Быстро главное!!!!!
you have more recipe in english! for this reason, I,m a subscriber!!
We have almost all recipes with english subs. You are welcome!
Привет! Нигде не нашел рецепт тушенки в казане. Можно ее сделать в обычном толстостенном и тяжелом казане и после разлить и разложить по банкам?
нет конечно...
раньше так и делали ,это сейчас модно скороварки а раньше их не было ...
Вкуснятина. Лайк и подписка.
агуцу кекукам
Спасибо, а можно ли чем нибудь другим заменить сало, или вовсе без него?
Пожалуйста) Немного ниже отвечала на аналогичный комментарий: "можно без жира, на сливочное масло нельзя заменить."
Можно заменить бараньим курдючным салом (а как использовать наверно знаете), если переносите его вкус,или коровьим внутренным жиром.
Ой , ну какая же красивая наша хозяйка ....
Здравствуйте всё здорово и на высшем уровне!!! С удовольствием посмотрела ! А пробовали кролинную тушёнку???
Здравствуйте! Спасибо)
Мне кролика жалко((
Здравствуйте Елена можно заменить топленое сало топленого сливочного масла.
Здравствуйте! Точно не скажу, но я бы не стала рисковать)
Так сколько соли, положила по объему 3 ложки, сказала 1,5? Скажи лучше в граммах.
Красотка
Привет!!!видос 💥👍
8-10 часов? Может 4-6?
Wow, amazing and looks delicious.
Сладкая колбаска
English translation was very clear, thank you!
You are welcome!
Вкусный диалог с Еленой Баженовой can you use an electric pressure cooker and if there are liquids in the jar once the pressure cooker looses pressure wouldn't the jars burst or is that the reason you let them cool down
спасибо
Пожалуйста!
можешь сказать сколко грам соли?
Отличный рецепт.
Сколька срок хранения тушенки
У меня хранится 6-8 месяцев (съедаем), больше не экспериментировала.
Драствайти , я вот мусилманин нам нелза салы топлоный , а что можно заменить свениный мосла ? Можно ли бараний заменить ?
Здравствуйте! Можно заменить на бараний жир, говяжий, утиный
@@bazhenova гггг66666
Спасибо! Чем можно заменить сало?
Пожалуйста. Если мясо очень жирное, то возможно обойтись без сала (своего хватит), а так только другим салом - это необходимый консервант.
What cut of beef is used? какой участок говядины используется?
говяжий жир или свиной жир?
Говяжье мясо подойдёт любое. Я использовала свиной жир, потому что с говядины столько жира получить проблематично.
спосибо большой
Пожалуйста!
Здорово, спасибо за рецепт. Единственное я не понял зачем в банку положили мясо потом высыпали и взвесили?
Пожалуйста)
Ой мужики всембы такую домохозяйку спасибо
Елена здравствуйте. А можно с козье мясо тушенку приготовить?.
Здравствуйте, Аминат! Думаю, что можно.
Конечно можно !
Ах ах ах 😎👍
Спасибо. Сколько времени может храниться такая тушенка?
Пожалуйста! У меня больше 6 месяцев не хранилась.
Молодец - девочка. Мужа тебе хорошего...
Спасибо за видео..привет из Узбекистана...а можноли из баранина с курдюком..а она очень красивая
Пожалуйста! Таким способом можно тушенку из любого мяса заготавливать
Крышка не слетает? Можно ли так делать с закатывающейся крышкой?
Такая крышка не слетает. А если консервировать с закатывающейся крышкой, то применяем специальные зажимы, которые её удерживают.
Подскажите пожалуйста какую часть говядины лучше использовать для тушенки?
На тушенку подходит любая часть.
а в граммах соли скока?
Хочу приготовить, подскажите пожалуйста какой растопленный жир, говяжий или свиной. Заранее спасибо
Подойдет любой - говяжий, свиной, утиный, куриный..., только не сливочное и растительное масло.
Я в мультиварке так делаю👍
А если варить в 1 литровых банках и в обычной кастрюле, то сколько времени?
часов 10, постоянно подливая воду по плечики банки.
Спасибо только какой месяц можно закатать тушонку
Любой