ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW
Вставка
- Опубліковано 4 січ 2022
- Рецепт домашней тушенки из свинины , весь процесс приготовления .Тушенка в мультиварке.
Отвечу на все вопросы о приготовлении домашней тушенки без автоклава.
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах@natureMarusya ссылка на канал
/ @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#тушенка #тушенкабезавтоклава #домашняятушенка #кулинария
Смотрела на руки... Как же давно я не видела таких рук... Самые красивые, это руки труженника... Марусенька, спасибо Вам за прекрасные и простые рецепты. Очень рада, что наткнулась на ваши видео. Приятно смотреть на простое и такое родное лицо. Удачи Вам и всех благ.
Согласен ! Руки хозяюшки , супер по теперешним временам , без блядского маникюра . 👍
Ффффцфс
'
Готовила тушонку в начале 90годов.ОНА нашу семью выручила в то голодное время перестройки.Большое спасибо за рецепт приготовления и за воспоминания.
@@user-ii5wb9ee9h спасибо,рецептхороший
Я готовлю тушёнку несколько лет,Маруся права,главное стерильность и правильно выбранное мясо,вкуснее домашней тушенки ничего нет,не бойтесь,это прекрасно сделать всё своими руками.Маше лайк,она труженица,а объясняет так,что хочется готовить вместе с ней,умничка большая,спасибо.
Із
Mit in den HC es in
My no no
Всё верно говорите,в духовке запекается.
Слово тушёнка - тушить ☝🏼
@@user-rg8bt3nm1m г6
@@user-or2uf5vt5q d
Добрый день! Вчера сделала по вашему рецепту тушенку из свинины. Делала первый раз, очень переживала за крышки))), боялась, что взлетят))). Всё хорошо, ничего не взлетело, воду в кастрюлю не долевала, делала 3.5 часа. Сегодня открыла баночку и сделала макароны с ней! Это просто бомба! Спасибо вам большое за такое подробное видео! Буду теперь всегда делать!
Ч ее
Не знаю буду готовить или нет , но посмотрю обязательно. Дай Бог этой хозяйке счастья и здоровья.
Какая Вы,Маруся,Умница, Кудесница,, Хозяйка нашей земли.Я преклоняю перед Вами Колено.Был у меня период жизни на селе.Тяжело,но очень Комфортно.Все свое,витамины,воздух,свое мясо,молочка.Песни на закате солнца с любимым.Работы с головой,но и наслаждение жизнью.А теперь живу в городе-скукота,серость,зависть, злость.Но от городских отличаюсь своим крепким здоровьем и закалкой в трудные моменты.Слава Людям Села!!!!Счастья Вам и Здоровья!!!!
Шардар 35 2 класс чеченский язык
¹½2¹¹
😅😅
‼️СЛАВА ТОЛЬКО БОГУ ❤
Спасибо, Маруся, за рецепт! Сделал тушенку по Вашему рецепту - ОТЛИЧНО!!!
По-поводу крышек: нарыл в интернете очень полезную информацию. Если разместить ссылки, их все равно удалят. Так что придется просто скопировать. Думаю, что многим инфа будет полезна.
Срыв крышек и порча продуктов - частая проблема при консервировании. Причины - неверно подобранные крышки или ошибки при закатке банок.
Крышки твист-офф, twist-off при повышении давления самостоятельно выпускают лишний воздух из банок. Достаточно наполнить банки продуктами и закрутить крышки руками.
Крышки выпускаются в двух вариантах:
• Для консервирования в обычных условиях при температуре от 80 до 100 градусов по Цельсию. Данный процесс консервирования называется пастеризацией. На упаковочной этикетке таких крышек присутствует надпись «для укупоривания банок с пастеризуемой продукцией», а так же условное обозначение в виде буквы «П».
• Для консервирования в промышленных и бытовых автоклавах при температурах близких к 120 градусам по Цельсию и давлении внутри автоклава от 1,2 до 4-х атмосфер. Данный процесс консервирования называется Стерилизацией или Автоклавированием. На упаковочной этикетке таких крышек присутствует надпись «для укупоривания банок с пастеризуемой и стерилизуемой продукцией», а так же условное обозначение в виде буквы «С»
Уплотнительная прокладка (пластизоль):
С технологической точки зрения, а так же по внешнему виду внутренние стороны крышек для стерилизации (автоклавирования) и пастеризации отличаются между собой уплотнительной прокладкой (типом пластизоли, залитой по окружности внутренней стороны крышки):
• У крышек для Пастеризации уплотнительная прокладка вспененная и слегка шероховатая. Крышка с такой прокладкой отлично подойдёт для обычного консервирования.
• У крышек для Стерилизации (Автоклавирования) уплотнительная прокладка плотная и гладкая. Данная прокладка выполнена из специальной пластизоли, которая позволяет крышке сохранить герметичность при температурах свыше 100 градусов по Цельсию и давлении до 4 атмосфер. Вместе с тем, и с обычным консервированием такие крышки справляются отлично! По-этому крышки с буквой «С» на этикетке считаются универсальными - для любых видов консервирования.
Несколько советов для консервирования с крышками твист-офф:
• Перед закаткой проверьте состояние крышки: резьба не нарушена, нет вмятин и царапин, отсутствует ржавчина. Только исправная крышка способна сохранить герметичность банки.
• Перед закручиванием обдайте крышку кипятком или подержите в горячей воде. Полимерное покрытие крышки размякнет и банка плотнее закроется.
• Рассчитывайте усилия при закручивании крышки. Иначе можно перетянуть резьбу и сломать крышку. Это нарушит герметичность закатки.
• Используйте ключ для закатки и открытия банки. Так нужно меньше физических сил на закрутку, ключ не повредит крышки и банки. Их можно использовать многократно.
• Обязательно проверьте исправность крышки перед повторным использованием. Налейте в банку воды, плотно закрутите крышку и переверните вверх дном. Если пойдут пузырьки воздуха или просочится вода, то крышка не годится для консервации.
❤🎉
О , к стати очень полезная информация.Боль.спасибо!😉👍
⁹
❤
❤️🤔😘👍👍
Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной и здоровой Всех Вам благ земных желаю.
Спасибо Марусенька -за твои труды ,- ты мечта каждой
семьи ,и мужа!
Низкий поклон тебе труженица!
Нет
Низкий поклон, Вам, труженица дорогая! Вот на таких людях всё в жизни держится!
Приятно слушать и смотреть с Вами Ваше приготовление. Спасибо!!!
Готовил по вашему рецепту, и по вашим советам! Тушёнка получилась бомба) спасибо вам!!!
Большое вам спасибо, все так подробно и доходчиво, вы большая молодец, здоровья вам и счастья храни вас господь, буду готовить обязательно
Огромное спасибо за рецепт. Всё понятно и доходчиво. Будьте здоровы!
Какая прелесть, обязательно попробую приготовить! Спасибо, Маруся!
Маруся, благодарю за рецепт тушенки. Готовлю по Вашему рецепту не первый раз, все отлично.
Спасибо за прекрасный рецепт,готовила первый раз,получилась очень вкусно,муж в восторге,удачи вам и вашему каналу ❤❤❤
Спасибо вам огромное за вкусный рецепт.
Очень приятно слушать ясно, чёткое объяснение от сердца говорит
Спасибо,Маруся за рецепт.Я по Вашему рецепту делала тушёнку и у меня всё получилось.Ещё раз спасибо
Давно хотела найти рецепт тушёнки приготовления в домашних условиях , и вдруг вижу ваш канал ! Спасибо вам за доступный и понятный рецепт.
Спасибо большое Маруся за рецепты! Всех благ! 🥰
Спасибо,просто и доступно. Обязательно буду так готовить, уверенна, что получится. Всех Вам Божьих благословений Мария
Спасибо Мария за полезные советы и очень выгодно для всех блюд когда нет времени приготовить сложное .
При ботулизме поражаются все черепные нервы, кроме чувствительных, таких как обонятельный, зрительный, преддверно-улитковый нервы. В первую очередь, страдают мышцы глаз, глотки и гортани, затем дыхательные мышцы. Особой чувствительностью к ботулотоксину обладают мотонейроны спинного и продолговатого мозга, что проявляется развитием бульбарного и паралитического синдромов. Ботулотоксин блокирует освобождение ацетилхолина в холинергических синапсах, что обусловливает развитие периферических параличей. Холинэстеразная активность в синапсах практически не изменяется].
@@user-jg4sw2wy6f заебала ты со своим ботулизмом , вот ты его и подхватишь ссссыкушка)))
Маруся, спасибо! Спасибо, что так подробно и доходчиво обьясняете! Готовила по Вашему ресепту! Очень просто и вкусно, за "уши не оттянуть"👍 ♥️😊
Спасибо большое, замечательный рецепт.❤
Все понятно, спасибо большое.
Обязательно сделаю по вашему .
Очень благодарю эту хозяюшку,умничка и объясняет великолепно.
Давно хотела приготовить теперь точно попробую спасибо за подробный мастер-класс
Храни вас Господь за такое объяснение. Обязательно приготовлю. Благодарю.❤❤❤
Огромная вам благодарность! Очень подробный и полезный мастер- класс! Мои страхи и неуверенность пропала! 🌹
Спасибо за рецепт и подробный урок. 👍👍👍
Готовлю по вашему рецепту теперь всегда. Отправляю дочери-студентке в другой город. Студенты не заморачиваются с готовкой часто покупают тушенку. Но магазинная с домашней рядом не стоит. Поэтому ваш рецепт очень пригодился! Спасибо.
😊
А как хранить и сколько?🙏🙏🙏
Интересный рецепт. И не сложный. Молодец Маруся. Браво ❤❤❤
Спасибо Вам Маруся, буду готовить всё по правилам, вкуснее домашнего и полезного ничего нет. ❤❤❤❤❤❤
Молодец Маруся!!! Я работая в геологии, а уезжали мы на 6-9 месяцев, тоже готовили мясо длительного хранения только из "дикого "мяса. А так как электричества у нас не было (свечи и керосиновые лампы), то готовили на костре. А дым как известно один из лучших консервантов,даже суп сваренный на костре 2-е суток не прокисает без холодильника. И просто парили мясо в собственном соку, затем закладывали мясо в армейские термоса и в холодное место(горный ручей, ледник, даже закапывали в землю).
Где бы побольше таких рецептов найти? По выживанию
Василий, много интересного и полезного узнала от Вас!👍🏻Благодарю, Вас!🙏🏻❤️
Делала по Вашему рецепту, все получилось вкусно и никаких проблем не было. Спасибо!
Какая Вы умничка!!! Здоровья, благополучия Вам.
Отличная тушёнка, мне очень нравится тушёнка, правильно палочка выручалочка, спасибо за разъяснения в приготовлении
Марусечка, спасибо большое за рецепт! Очень приятно Вас слушать, много дельных нюансов, всё просто и понятно. Вы - настоящая хозяюшка и милая женщина! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту тушёнку!
Много болтовни конкретно о готовке
Смотреть и слушать одно удовольствие! Спасибо, за ваш труд!!!🙏
Маруся СПАСИБО огромное за рецепт необычный и вкусный Дай БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ удачи слудущие рецепти ждём
Спасибо, дорогая Марусенька, смотрю вас уже давно и тушёнку делаю только по вашему рецепту. Очень вкусно получается!
Делала по рецептреце
Делала 2 раза точно по Вашему рецепту, сейчас делаю третий раз. Просто супер! УДАЧИ И СПАСИБО!!!!
Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробуем!
Маруся, огромное спасибо за рецепт!!!!
Спасибо🙏💕 очень понравился рецепт. Вы меня вдохновили!
Огромное спасибо буду готовит по Вашему рецепту 🥰
В деревне, если вы держите скотину, автоклав первейший помшник. Главное безопасно и продлевает срок хранения. При температуре 120° убиваются все бактерии.
Говорят он может рвануть, страшно конечно, но заманчиво. Поделитесь пожалуйста какой у вас автоклав? Думаю купить, скоро свинку заколим, хотелось бы попробовать тушенку в автоклав.
30 лет назад не было ни каких автоклав,я жила в селе,абсолютно вся родня делала,т.к.держали скот.в данный момент, живя в городе, сегодня,делаю тушёнку.не надо никаких тазиков,просто чистые банки,на дно лавровый лист,перец горошком и мясо сразу нарезать кусочками по плечики банки, сверху чайная ложка с горкой соли,это на 0,7 , столовая ложка воды, всё!на дно кастрюли тряпочка,залить водой и варить 5-6час.достать,закатать😊
Благодарю, Маруся, буду пробовать по вашему рецепту ❤️🥰
Спасибо! На столько всё подробно разжевано, что любой сможет сам готовить!😊👍👍👍👍👍👍
Тушёнка раньше делала в духовке. Теперь только по. Этому рецепту. Супер!!!
Спасибо за такой подробный рецепт со всеми нюансами и ничего лишнего.
Благодарю за рецепт, хороший совет, нужный, тушенка качественная!
Спасибо,
Маруся! Всё очень понятно. Не первый раз пользуюсь вашими советами. Вы всегда правдиво рассказываете. Дай Бог вам здоровья! Ещё раз спасибо !
Маруся в тебе золоті ручки дай боже тебі здоровя а для насбільше нових рецептів.
Огромное спасибо за рецепт❤
Всегда боялась варить в банках. Варила как холодец, теперь обязательно попробую как вы. Спасибо
Спасибо!Очень хороший и " аккуратный" рецепт
Спасибо Вам большое. Давно хотела научиться готовить тушёнку. Попробовала и действительно, умопомрачительно.
Привет с Урала, огромное спасибо за рецепт будем пробовать ни когда не делала, вам счастья и удачи во всех ваших начинаниях очень приятно вас слушать огромнейшее спасибо за рецепт.👍👍👍
Маруся спасибо за прекрасный рецепт 👍🎉
Здоровья всей семье 💐
Мира 🌹🎈🌹
Добра 🎈🌹🎈
Благодарю Маруся за правильный совет.
Мария доброго дня Вам!обожаю Ваш канал,готовила тушеку по вашему рецепту свинную , супер,благодарю
Спасибо вам все четко, доступно,ясно.
Спасибо Маруся, за хороший рецепт!
А я вот только завтра буду дебютировать. Пересмотрела кучу блогеров, есть достойные, но готовить буду по Машиному рецепту. Очень понравилась подача материала, красивая тушенка, а так как я повернута на чистоте, значит это залог успеха. Машенька, удачи Вам и процветания. И Вашему каналу тоже.
Маруся,добрый день!как много времени я вас не слышала! Очень рада вас видеть и слышать с полезными советами!
Благодарю вас,все очень просто,понятно и доступно
Благодарю🥰 Вас зашла случайно-я восторге, как все доступно, чётко и легко. Желаю Вам всех благ!
Приятно смотреть:платочек,передник, грамотная подача,нужная информация,золотые ручки.
Огромное спасибо Вам Мария за Рецептик тушенки, приготовлю обязательно🔔👍❤️👏👌🔥💐🌹
Готовила по вашему рецепту, обалденно получилось.
Маруся ,спасибо вам за ваши рецепты.Какая вы молодец и труженица великая.Здоровья вам и удачи.
Мир то то
Замечательная женщина! Прекрасная хозяйка! Красивая умная и классная
Маруся вы молодец. Все очень просто объясняете доступно даже тем кто никогда ничего не делал. Спасибо
Я очень люблю блогера Марусю, она все так классно рассказывает, понятно, подробно, доступно и вообще мне очень нравится эта настоящая русская хозяйка и просто прекрасная женщина. Спасибо вам Марусенька за рецепты за все. 💓💞💋🌹👍💖❤️💕💋💋💋💋💋💋Счастья вам и успехов, ждем новые видео
Спасибо большое за информацию!Отдельное спасибо за честность! Всего Вам самого наилучшего!!!
Супер способ приготовления СПАСИБО!
Спасибо, обязательно сделаю!!!
Спасибо за рецептик,Маруся!!
Обязательно приготовлю...
Спасибо за прекрасный рецепт. Приготовила. Очень вкусно!
Спасибо дорогая за рецепт тушонки, как правильно приготовить, это важно знать, молодец!!!
Огромное спасибо. Никогда не делала сама тушенку, потому что не было автоклава. Теперь попробую сделать по вашему рецепту.
Спасибо за подробный рецепт,счастья и здоровья вам и вашей семье, молодчина 🙏🙏👍👍😘
Опять я с вами. Благодарю вам за такие отличные рецепты. Восхищаюсь вами. Моё почтение.
После закладки мяса края/торец горлышка банки можно протереть салфеткой с уксусом, чтобы убрать жир и обеспечить плотность прилегания крышки
Спасибо за такой необходимый совет. Обрабатывала спиртом. Но не всегда он есть дома. 👍👍👍
Спасибо, очень важный момент
Спасибо Маруся.Я некогда не готовила тушёнку.Теперь попробую по вашему рецепту.
Доброго времени суток всем. Маруся,огромное спасибо вам за ваш труд ❤. Здоровья вам и процветания.
Какая вы молодец❤спасибо большое💐
Спасибо большое, Вы очень толково объясняете и показываете хорошо весь процесс. Вдохновляете готовить тушёнку. Подписалась.
Спасибо, милая Маруся, за рецепт👍❤️
Все ясно и доступно обьясняет, большое спасибо.
Спасибо,с удовольствием посмотрела,вспомнила детство как мама точно также готовила тушенку в банках,крышки правда ключом закрывали, поросёнок весь уходил и на холодец и сало в банках солили и тушёнка и колбасу ливерную и кровяную, спасибо за рецептик,попробую на килограмчика два затушить...
Вы просто умница, обязательно попробую сделать такую тушонку. Спасибо.
Благодарю за рецепт,выполняю все по цепочке, тоже готовлю тушёнку.Всех благ вам!🙏🙏🙏
Здравствуйте Маруся ! Готовил тушёнку как вы показали ! Очень вкусненько получилось ! Спасибо !
Машенька, вы прелесть, спасибо большое.Сейчас это очень актуально.запасы продовольствия просто необходимо иметь. Просто, доходчиво, мило и по- доброму. Не только красота,тно и доброта спасёт нашижестокиф современнФ мир!❤❤❤
Замечательная вы женщина мужу с вами повезло силы терпения здоровья вам и вашим родным и близким
Какое прекрасное имя у тебя, голубушка Марусечка! Ты умничка, что делишься знаниями!
Вы настоящая хозяйка и что ещё больше , вы настоящая МАМА , спасибо большое.
Молодец Мария! Вот это настоящая хозяйка! Умничка!
.(