Temperatrici da banco, ha senso acquistarle? [MIG 2023]

Sei un gelatiere e stai pensando di inserire il cioccolato per il periodo invernale? E magari ti stai orientando sull'acquisto di una temperatrice da banco per iniziare una piccola produzione?
Questo video ti sarà utile per ragionare su alcuni aspetti.
Per qualsiasi dubbio, scrivi nei commenti o vieni a trovarmi in fiera!
📌 Vi aspetto al MIG, presso Longarone Fiere, dal 26 al 29 novembre 2023 con un calendario ricco di eventi dedicati all'inserimento del cioccolato all'interno della gelateria!
Info e dettagli qui:
www.mostradelgelato.com
Buon cioccolato!
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