Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
აჭარული ხაჭაპური | ლევან კობიაშვილი
Вставка
- Опубліковано 20 лип 2021
- ☀ იმ უთქმელ და დაუწერელ ტრადიციას თქვენც მისდევთ, მზიან აჭარაში ჩასულებმა აჭარული ხაჭაპური აუცილებლად რომ უნდა მიირთვათ?
🤗 ჰოდა, მგონი კარგი დროა ლევანისეული რეცეპტის შემოსათავაზებლად.
გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave
facebook: / chef.cave
tiktok: www.tiktok.com...
#აჭარა #ხაჭაპური #აჭარული #შეფლევანი
---------------------------------------------------------------
პირველ რიგში, გავცრათ ფქვილი.
შემდეგ, ავიღოთ თბილი წყალი, დავუმატოთ საფუარი, ცოტაოდენი შაქარი და დაველოდოთ 10-15 წუთი აფუებას.
აფუვების შემდეგ, ვიწყებთ ცომის მოზელვას, რომელსაც გადავაფარებთ და დაველოდებით მის ამოსვლას.
შემდეგ, იმერული ყველი და სულგუნი ერთმანეთში გადავზილოთ;
ამოსული ცომი გადავზილოთ და დავიწყოთ ხაჭაპურის აწყობა...
მივცეთ სასურველი ფორმა;
კვერცხის გული ავთქვიფოთ და ხაჭაპურს წავუსვათ გარშემო და 200 გრადუსზე შევდგათ, 5-6 წუთით.
ამის შემდეგ, კვერცხის გული დავადოთ და შევაბრუნოთ 2 წუთით
სულ ესაა, შეგიძლიათ სერვირებაზე გადახვიდეთ.
მადლობა შეf❤ საუკეთესოდ გამოიყურება. გემოც შევიგრძენი
რეცეპტში ბოლო დროს გეზარებათ ზუსტი ინგრედიენტების რაოდენობის წერა, არადა თქვენცხ ხომ იცით რომ ცხობას სიზუსტე სჭირდება, ასე ზოგადად მეც ვიცი რომ ფქვილისგან და წყლისგან იზილება ცომი, არ გეწყინოთ :)
dabla chamoshale xolme video da ceria :) :)
პირველ რიგში, გავცრათ ფქვილი.
შემდეგ, ავიღოთ თბილი წყალი, დავუმატოთ საფუარი, ცოტაოდენი შაქარი და დაველოდოთ 10-15 წუთი აფუებას.
აფუვების შემდეგ, ვიწყებთ ცომის მოზელვას, რომელსაც გადავაფარებთ და დაველოდებით მის ამოსვლას.
შემდეგ, იმერული ყველი და სულგუნი ერთმანეთში გადავზილოთ;
ამოსული ცომი გადავზილოთ და დავიწყოთ ხაჭაპურის აწყობა...
მივცეთ სასურველი ფორმა;
კვერცხის გული ავთქვიფოთ და ხაჭაპურს წავუსვათ გარშემო და 200 გრადუსზე შევდგათ, 5-6 წუთით.
ამის შემდეგ, კვერცხის გული დავადოთ და შევაბრუნოთ 2 წუთით
სულ ესაა, შეგიძლიათ სერვირებაზე გადახვიდეთ.
@@derakon4791 რა ძაან ჯიგარი ხარ
როდის არ ეზარებოდათ, უფრო ზუსტად, შეგნებულად არ წერენ.
Спасибо вам огромное за рецепт, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️
ზოგადად აჭარულის გაკეთების ბევრი მეთოდი არსებობს❤️ საწყენია რომ არის არაადეკვატური კომენტარები ამ აჭარულთან დაკავშირებით, ჩემი აზრით მშვენივრად გამოიყურება და გემოზე ჩვენ ვერ შევაფასებთ😊
Getanxmebi😀
ყველაზე ცუდი რეცეპტია
შეფ კონსტანტინე რატომ არ არის ამ პროექტში საინთერესო იქნებოდა 👌👌👌
აჭარულიც კარგია და ლევანიც👍👍
ინგლისური სუბტიტრები რომ გაუკეთოთ ვიდეოებს ან რეცეპტი მაინც რომ დადოთ სხვა ენებზე, ურიგო არ იქნებოდა. ყველას აინტერესებს ქართული სამზარეულო, კერძების მომზადების სწავლა, მაგრამ ვიდეოები ძირითადად ქართულად ან რუსულად დევს. იქნებ გაითვალისწონოთ. მიმდევრებიც უფრო მეტი გაგიჩნდებათ. სახელი ინგლისური გქვიათ და გამოიყენეთ გავლენა
მადლობა ბატონო ლევან Თუ ამას დასტავკიᲗ მომიტანებენ ეს იქნება უდიდესი ბედნიერება
წაცეკვება მომეწონა 😀ბათუმში მომინდა ყოფნა და აჭარული ხაჭაპურის მირთმევა 😋
ეს შეიძლება თქვენეული ვერსიაა მაგრამ ცილა ნამდვილად არ უნდა,მხოლოდ კვერცხის გული უნდა დაახალოთ, ბებიაჩემი აჭარელია და ოდიდგან დღემდე სწორი მხოლოდ გულია! არავის ვედავები ალბათ თქვენ ასე თვლით საჭიროთ
რავი აბა მთელი საქართველო ეგრე აკეთებს და აჭარაშიც რამდენეჯრაც ვყოფილვარ გინდა ბათუმი გინდა ქობულეთი ერთი 50 რესტორანი მაქ მოვლილი ალბათ ყველგან ცილით აკეთებენ . ეგ აქ კი არ აჭარის რესტორნებს უთხარით მაშინ , გამოდის რომ თვითონ აჭარლები არ სცემენ პატივს საკუთარ ისტორიულ კულინარიულ კულტურას .
ვიფიქრე თქვენ მაინც გააკეთებდით სწორ ვერსიას .კვერცხის გული როგორც მზის სიმბოლო ასე კოხტად სვავდნენ ცენტრში.
@@sofo00 დიახ , მეც ასე ვიცი რომ მხოლოდ გულს დებენ . ცილას ყველში ურევდა ჩვენი მცხობელი რომ სველი მასა ყოფილიყო.
მეოთხე ვიდეოა ვაკვირდები უკვე.როგორ ქშინავს ლევანი😂😂😂❤️
სუპერ აჭარული ხაჭაპური სუპერ შეფისგან❤️❤️❤️👏👏👏
ჩემი აზრით ცილა არ სჭირდება 💙 ისე შიგთავსის ვარიაციები საინტერესო იქნებოდა.
mtel chems ojaxs gviyvars acharuli xachapuri.da mxolod acharashi unda chamos adamianma da ara sxvagan.amas sul dedachemi meubneba.da kodas kvercxit miyvars acharuli xachapuri.☺️☺️☺️💖💖💖
Დიდი მადლობა!
Არასდროს შევრკინებივარ 😊😊😊😊
ისე მარტივად მოგვაწიდეთ, გავბედავ და გავაკეთებ🌞🌞🌞
ცილიანი კვერცხი არ გეკადრებათ
უსასუამობნოესი საყურებული ვიდეოა მადლობა ყველას💖
uf shen genacvale , yurebit visiamovne :D
ამ ხაჭაპურის ტრადიცია ლაზებიდან მოდის.ნავისა და მზის სიმბოლო,ამიტომაც გამოიყენებენ კვერცხის გულს.მაგრამ სურვილისამებრ შესაძლებელია ცილითაც.მე მორჩენილ ცილას ყველში ვურევ და მხოლოდ კვერცხის გულით ვწვავ.
კაია👌🏻👍🏻👍🏻
აჭარულს ე.წ. კნაწუნა ცომი თუ არ აქვს, არაფრად ვარგა.
KI 100%
ლევან მიყვარხარ და მევასები
❤მაგარია
ეს რბილი იქნება. კნატუნა უნდა იყოს ნამდვილი აჭარული.. ესეთი მახინჯი აჭარული პირველად ვნახე ისე
Lamazi da knatuna acharuli tqven damoacxet da dadet recepti 😶😶
Es tqveni survili iyo kvercxi cilastan ertad Rom chadet tu dradiciuli magetia?
მიშლენის ვარსკვლავი გეკუთვნის👍
Კომენტარები ჩავათვალიერე😂😂😂
რგორც ჩანს, მძიმეა ქართველისთვის აჭარულის შორიდან ცქერა და ნერწყვის ყლაპვა😁
გეთანხმებით😂
ძალიან სუსტი აჭარული, ეგ არაა სარესტორნო ხარისხი, ნუ მაჭახელა თუ რესტორანია
მაშინ ნორმ
რა სარესტორნო ხარისხი??? რამე დააკლო? ყველაფერი აქვს მაგ ხაჭაპურს. რატომ არაა ნეტა ვიცოდე ხარისხიანი?
Scori shenishvnaa. Kargi acharuli rom gamovides, coms unda minimum 24 saatiani fermentacia. Kvelshi cota sitxe unda gaurio, rom kvercxi shemdeg kargad gaixsnas kvelis masashi. Gverdebshi kvels ar umateben acharul xachapurs. Arc kvercxis casma unda gverdebs. Gamocxoba unda maksimum temperaturaze. Da amas kvelapers rom tavi davanebot, garetnobitac ar gamovida es xachapuri madis agmdzvreli.
შეიძლება ვცდები, მაგრამ, მგონი, ეს გვერდი ორიენტირებულია ჩვეულებრივ ადამიანებზე.
სარესტორნო ვარიანტი თავისთავად უფრო მეტ დროს და შრომას მოითხოვს და ბევრისთვის აქტუალური არ იქნება
ბრავო კაია.
იფ იფ....🤤👍👍💖
ასეთ აჭარულს არ ველოდი ლევანისგან ))) უნიჭო მზარეული გოგოები რო აკეთებენ ეგეთი აჭარულია :დ
გოგოები რა შუაშია. უნიჭო მზარეული ბიჭები სხვანაირს ამზადებენ?
@@taam.5607 bichi mzareuli tua kargs aketebs
mmmm 👌👌👌👌👌
Dzaan kai gadacemaa
იიიიფ რაც კაია კაიააა. ქატო იქა, ფქვილი აქა 😂😂😂
კამერამენი რანაირად სუნთქავს შევღონდი
Бог Хачапури. Здоровья тобі друже и процветания , брате.
აქარულში კვერცხის ცილა?? ამაზე მაგარ აჭარულს მე ვაკეთებ გულწრფელად! სორი მარა დამწყები კულინარის გაკეთებულს გავს.🤤
უცილო სად გიჭამიათ? 🤣
@@natiakanelis7320 რამდენი ხანია აჭარული არ გიჭამიათ ჯერ ეგ მითხარით? 😂 აჭარულში ცილა იგივეა რაც ლობიოში ტყემალი… ასე რომ
კაი იდეაა. მოუხდება კია😅. კრიზისია. ცილის გადაგდება შეიძლება? 😁
მაგ აჭარულით შემდეგ ტურში ნმდვილად არ გადაგიყვანდით😆😍
😇😇
როდენობები რომ დაგეწერათ რეცეპტში უკეთესი იქნებოდა
ზუსტად დოზას ვერავინ გაგისაზღვრავს წამალი კი არ არის მაგას გამკეთებელი უნდა მიხვდეს როგორ უფრო კარგად იქნება
დროჟი-რა უბედურებაა🙈🙈
Ras merchit merwyvebma damaxrcho aqac da xinkalzec 😊
ასეთი ხაჭაპური რომ გამოეცხო რომელიმეს მასტერ შეფში გაასწორებდბენ მიწასთან ეს და ლუკა
მ მ მ მ, გემრიელია!
Levana kai kacia didi nipxavi acvia😁
ბოდიში მაგრამ მე უფრო ცომი კარგი გამომდის,არ უნდა ბევრი ფქვილი უფრო ფაფუკი იქნება და ფორმაც🙄ჯერ თვალი ჭამს.
🌟🌟🌟🌟🌟
es chkuis damrigebeli sastavi ro postavs mecineba :DDDDDDDDDDD
Me gamovicere sheni iutub arxi,gamoicere shenc chemi arxi
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
დესერტი გააკეთეთ
👌👍✋ диди мадлоба! Магари аппетитури къердзиа, ачъарули хачъапури!🍷🍷 Шемдеги къердзи, осури хабизгини!)✊
ყველი თუ გამიშრა ხაჭაპურში როგორ გავაცხელო ხოარიცით?
Браво.
👍Looks great 🙏
Ბატონო ლევან თქვენეული ქათმის "რისოტოს" ვარიანტი გვაინტერესებს??? Და რას ფიქრობთ "რისოტო" და ჩვენეული შილა რით განსხვავდება????
🤤👌
“ცოტახანი” დაყოვნება რამდენია? 5 წთ? 1 სთ? 1 დღე? უკეთესი იქნება მეტი კონკრეტიკა. მადლობა, ძალიან დასაფასებელ საქმეს აკეთებთ ♥️ იმედია გამოასწორებთ და დილეტანტებსაც მოგვეხმარებით ♥️
დისქრიფშენი ვნახე ახლა, ალბათ არავინ უყურებს დისქრიფშენებს. ამიტომ ვიდეოს ბოლოში რომ გააკეთოთ ამაზე აქცენტი კარგი იქნებაზ
Dzaan magaria 👍♥️😍
😍👌✌
რა არის ხალხო დაგეწერათ გრამები :-( სულ არ დადება ჯობდა ასე ნახევრად დადებას
კონვექციურ ღუმელში თუ გიცდიათ აჩმის გამოცხობა? ტყუილად ხომარ ვიწვალებ?
ფქვილი და საფუარი ზუსტად რამდენი უნდა დაწერეთ რაა ერთ პორციაზე
🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Gamicanittt gtxovttt.me given dzalian mesimpatiyrebittt.minda vikoo tkveniiiii megobariii chirshic da lxinshiccc.gamogiterettt da gikyrebtttt
ბატონ ლევანის გაცნობა გნებავთ 🙂
Namdvili acharuls gulsarti sxvanairad mzaddeba,kvercxs aravin usmevs zemodan da Tu improvizaciaa ,barem tkvit ...
Gias Acharuli N1 Ia
1
ux shen genacvale she madliano shenaa haaaa
შეფ კონსტანტინე რატო არ არის?
Fqvilis, wylis da sapuaris raodenoba unda gamovicnot albat
რამენი მოამზადეთ თუ შეიძლება.
ლევან კობიაშვილი კი არა იმენა პელე ხარ :))
ამ რეცეპტის ფასი პაპიკიც არ არის, პროპორციების გატეშე ტყუილად იფასებთ თავს.
შეფ კონსტანტინე გამოაჩინეთ რაა
kvercxis cilamezizgeba acharulshi
megona 100kze izamdit amas
აჭარულის გარდა ყველაფერია რა შეფი ხართ ძალიან მიკვირს უბრალო დიასახლისები თქვენე უკეთესად ამზადებენ
ხაში არ ამიფუვდა და როგორ მოვიქცე?
@@Pilot34852 შენი ნომერი მოჯვი შე კულა გამოყოლებული
რომ წერთ ცილა არ უნდა ცილა არ უნდაო. უცილო აჭარული სად გიჭამიათ ნეტა. 🤣🤣🤣
კოლაბორაციები გააკეთეთ სხვადასხვა იუთუბერებთან და უფრო გაიქაჩებით
ცომს მარილი არ უნდოდა🧐?
დაგვასაბქრაიბლეთ
Ratom xart chasaprebuli uarkopiti tkvat,vigacis bebia acharelia vigacis imereli da kvela taviseburad aketebs miseul interpretacias,romelime gaaketebt. Upro gemriels?esaa sskitxavi😉🙂
შემაძულე მზეც და ნავიც.
მასრე შეფი
ეს არის ხარისხი
პიცა გააკეთეთ
მეგრული ხაჭაპურიც გამოგვიცხვეთ გთხოვთ😊
12
ქართული მუსიკა ua-cam.com/channels/4xugITGz6RVUf5QLOPLGJw.html
ორგაზმი მაქ
ცილა რატომ უქნა კვერცხის ;დ
იდიოტობა სრული
თხის მძღნერის კატლეტი ჯობია
ყველაზე ბანძი რაგაც ხაჭაპურიც არ ქვია მაგას ცომი და შიგთავსი ი ვსო წერე ქართულად ი ვსო 🤦
5-6 წუთი არანაირად არ ყოფნის
6-7 cuti 250 gradusze. Upro didi xanu tu acxve, comi sul gamoshreba
კარგი ცომი და კარგი ხაჭაპური ცხრება 6-7 წუთში.300-310 გრადუსზე. თუ მეტი ხანს გააჩერებს გამეორება. რაც შეეხება გამომცხვარ აჭარულს რა ჭირს ? რა თქმა უნდა ზოგი უკეთესს გააკეთებს ზოგიც კი უარესს. ყველა მზარეული ინდივიდუალურია!!!😊😊😊👍👍👍
საშინელი კომბინაციაა კვერცხი და ყველი მაგას იმერული ხაჭაპური ბევრათ ჯობს რატო მოწონს ხალხს ვერ ვხვდები
უკვერცხოდაც შეიძლება.
ცილიანი კვერცხი ან აშრობს თავზე ყველს ან ბლანტად რჩება მერე. ფუუუ🤔🤔🤔
არ მიყვარს კვერცხით ❤
arcme😅