ოსტრი | შეფი ლუკა ნაჭყებია
Вставка
- Опубліковано 6 тра 2021
- ლუკას თუ დაუჯერებთ, შეფების დესტრუქციულ ხასიათზე გაღვიძება, რომელიმე ქართული, ტრადიციული კერძის ახლებურად ამოყირავებას უნდა ნიშნავდეს. 🤪
📹 ამჯერად, ოსტრი მოექცა კამერების მთავარ ფოკუსში.
გამოგვყევი:
instagram: /
facebook: / chef.cave
tiktok: www.tiktok.com/@chefcave?
#რეცეპტი #ოსტრი #ლუკასეული #ხორცი #შეფქეივი
---------------------------------------------------------------
ოსტრის დასამზადებლად, დაგვჭირდება საქონლის კისერი და სუნელების ბაზა :
• 240 გრამი დაღერღილი წიწაკა
• 60 გრამი შებოლილი წიწაკა
• 300 გრამი ნიორი
• უცხო სუნელი
• ქინძი
• მარილი
• ყვითელი ყვავილი
ამ ყვეკლაფერს ამოვურევთ და გავატარებთ ხორცის მანქანაში ორჯერ.
Next! - პომიდორი დავმდუღროთ და გავაცალოთ კანი.
ასევე, დაგვჭირდება 400 გრამი ხახვი.
ქვაბში მოვათავსოთ ზეთი, შემდეგ პომიდვრები გავასუფთავოთ, დავკეპოთ, და დაბალ ან საშუალო ცეცხლზე დავდგათ.
შემდეგ, 1 კგ ხორცი - კისრის ნაწილი დავამუშაოთ , ტაფაზე მოვბრაწოთ, ხოლო მიმწვარი ცხიმი გამოვიყენოთ ხახვის კარამელიზაციისთვის.
20 წუთი დუღილის შემდეგ დავამატოთ: მარილი, ქინძი, უცხო სუნელი და დაფნის ფოთლები.
30-40 წუთის შემდეგ, დავჭრათ 12 გრამი ქინძი და 18 გრამი ოხრახუში. ასევე, ჩავამატოთ ჩაშუშულს და ცეცხლიდან გავთიშოთ.
კერძი მზადაა სერვირებისთვის.
თქვენ კიდევ, ნამდვილი ჩემპიონები ხართ!
ლუკა - Розваги
ერთი ვიდეო სამზარეულოს დანებს რომ მიუძღვნათ კარგი იქნება,რა ბრენდს იყენებთ რა რისთვის არის რა ფოლადია ყველაზე კარგი სამზარეულოსთვის როგორი უვლით და ა.შ
პ.ს იდეაა
მოიწონეთ ხალხო ამის კომენტარი, მეტად საინტერესო იქნება
არცერთი დანა არ ვარგა რაფასიანიც არ ვიყიდე, ბოლოს ავდექი და მჭედელს გამოვაჭედინე შეფის დანა 300 ლარი დამიჯდა მაგრამ ძალიან კარგია.
ბოთლმა დაგლიჯა👍👍👍
ვერ წარმომიდგენია ვინმემ უარყოფითი კომენტარი დაწეროს❤️მადლობა შეფ❤️
უნიჭიერესი ხარ !
ქართული სამზარეულო მოლეკულურ დონეზე აგყავს , ტრადიციების პატივისცემით !
ბრავო ♥️
ვაიმეეე სრული შოკი, რა თქმა უნდა კარგი გაგებით 😍😍😍 შეფებო თქვენი რეცეპტით კაი ჯიგრის ყაურმა გაასწორებდა!!! ყაურმას ველოდები ❤❤❤
ხვალ ვაკეთებ! გადაწყვეტილი ამბავია! მადლობა 🙏👏👏👏
პ.ს. ბოთლი 👍👍👍
რა საყვარელი ხარ ♥️♥️შენს გამო ვუყურე ამ ვიდეოს, ხორცს არ ვჭამ 😁
თქვენი ვიდეოებიდან ბევრი ისწავლის კარგი გემრიელი კერძების მომზადებას. ყოჩაღ მაგარია 👍
მაგარია
კატლეტებიც გვაჩვენე თუ შეიძლება
ჩემი8 წლის შვილი მომადგა ამ ვიდეოს ნახვის შემდეგ “ბუთქუნა ლუკამ” (თვითონაც ბუთქუნაა😁😁) მაგარი ოსტრი გააკეთაო😂😂😂😂 და ხვალისთვის გაკეთება მოითხოვა😊😋
😅😅
სოფო ხურციძე
დათ,ო გელაშვილი
S
😍😍😍😍
ოსტრიიიიიი.....უგემრიელესი იქნება დარწმუნებული ვარ,ლუკააა....👍👍👍
ქინძის მთელი არომატი მის ძირებშია, ასე მასწავლა გურულმა ბებიამ, რომელიც სამყაროში საუკეთესო ბაჟეს სპეციალისტი იყო :))
ბაჟე და ნედლი ქინძი რა კავშირშია ერთამენთთან?
ეს ადამიანი არის პოტიზივის და შეფის მაგალითი 🙏🏻❤
ასეთ საყვარელ ადამიანს როგორ უნდა უთხრა ცუდი “სიტყვა„❤️🥰
ძალიან ზუსტად მომზადებული "ოსტრია"ბრავო.ყოჩაღ👍👍👍👍👍
ძალიან გემრიელად გამოიყურება და ხვალ ამ რეცეპტით უნდა დავკავდე :) 🤩
ვაუ, დღესვე ვაკეთებ. რა გემრიელად დააგემოვნა,უუუუფ. აი მადა აღმიძრაო ამას ქვია.❤
ყურების დროს სუნი მეცააა :). მადლობა ლუკა, ამ რეცეპტს აუცილებლად გამოვიყენებ!
დაგელოცოს მარჯვენა🙏👍👍👍💖
luka dzaan magari xar,sheni videos yureba erti siamovnebaaa
"დორბლი," რომ გადმოგივა ისეთია.😁👏❤ როგორც ყოველთვის შეუდარებელია.👑✅❤
ძალიან მომწონს თქვენი ვიდეორგოლები...მიუხედავად საკმაო გამოცდილებისა,სულ ვცდილობ რამე ახალი,ან დავიწყებული ძველი,ვისწავლო...გარდა კულინარიული ოსტატობისა,საოცრად პოზიტიური ადამიანი ხართ და ყოველთვის მიხარია თქვენი ნახვა...წარმატება...
Jigarsoni xar....superr...!
Madloba shef 😍erti suli maqvs am receptit gavaketo ostri❤💙💚💛💜
მიყვარხართ❤️❤️❤️
რა საყვარელი ბიჭი ხართ, სულ წარმატებები.
რას ვუყურებ მე ამოსაბოლოკებელი,დიეტაზე ვარ 😁😁😁😁
ძალიან მაგარი პროექტია❤️
ძაან მაგარია, სიამოვნებით შევახრამუნებდი.თან როგორ მიყვარს ცხარე ,მმმმმმმმ. 💞😘😘💕💕❤️💜💚💚💚
Dzalian magaria 👍👍👍
Bravo
Დიდი მადლობა ლუკა ასეთი გემრიელი "ოსტრისთვის". Მართლაც უგემრიელესი გამომივიდა.
სტუდენტური სნექები გვასწავლეთ
აუუ რა კარგი იქნებოდაა❤️❤️
დოშირაკის სუპს უმატებ კვერცხს, კეტჩუპს, ერთ სოსისსაც ჩააჭრი, რა რაც გექნება სახლში და რაც გაგიხარდება დაუმატებ. მერე ადუღებულ წყალს დაასხავ და დაელოდები ერთი 5 წუთი, მერე მოურევ ხოშიანად და კაი რამეა. ჯანმრთელი არაა მარა დაგანაყრებს, იაფია და ადვილია გასაკეთებლად და ნამდვილი კერძის შთაბეჭდილებას ტოვებს ცოტა :დ (რეკომენდაცია იქნება რომ მუდმივად მაგაზე არ იყო)
მაგ სერიას ვაპირებთ ცალკე, სწრაფი მარტივი და იაფიანი რეცეპტები იქნება, ოღონდ სხვანაირ ფორმატში, 3-4 წუთიანები. იქნება დაგველოდეთ
საოცარი გემო ექნება! ყოჩაღ. ცოტა შავი ღვინო ნამდვიკად მოუხდებოდა!!!!
@@grendizergo4193 ამოვიდა ყელში ეს ხორცის დოშირაკი და უმი ანაკომი 😂😂რამე სხვააა
აუუუ ოსტრი ...როგორ ველოდი ❤️❤️❤️ ბრავო..სწორ კვებაზე ვარ და ეს საჭმლის მომზადების ვიდეოები მაგრად ასწორებს 😀
s
t
Kochag luka! Zalian magari bichi xar!
Tumwa gemrielad amsadeb kvelafers.
Kvela videos ise vuluteb titkos exla vswavlob, tumwa stazhiani msareuli var sakutari ojaxis. Profesia garegnobase da xasiatse sherwkmuli ishviatia.
Tkvenki mowodebit SHEFI XART MAGALI DONIS! MADLOBA!
😍😍😍 dzalian sakvareli! Didi botli, ra silamazea...(mexandzrestan mkonda asozciacia)
პომიდორში,ტომატში და მარილში ხორცის ხარშვის პროცესი ხომ ნელდება საკმაოდ?
შოთი კაია ოსტრთან და ბოლოკი ან წიწმატი,ან მწვანე ხახვი და ცივი ტარხუნას ლიმონათი.კარგი ვიდეო იყო მადლობა
marto chxovrebashi dzann mexmareba . saqartvelos shefebi xart ❤🇬🇪
tqveni kerdzebi ❤🇬🇪
ლუკა სალამი! რამე მეგრული კერძიც , თქვენებური ვერსია;)!! გთხოვთ!!
მადლობა❤☺️
❤❤❤❤❤
გემრიელად გამოიყურება❤
რა უარყოფითი კომენტარი,ჭამა მომინდა😁😁😁❤
სუპერ შეფ ლუკა🥰🥰მიყვარხართ🥰🥰
რაკარგი ცხარე ჩანდა😲😲😲გარისკავდა კაცი☺️👍👍👍
ვაიმე ეს რა გემრიელობა იყოოო )))) და ჩემი მონატრებული ძმის დანახვა კადრში გამიხარდა
თქვენი რეცეპტით მოვამზადე და საოცარი გამოვიდა 👌🏻 დიდი მადლობა ამ არხის შექმნისთვის და ასეთი კარგი კონტენტისთვის ❤️🙏🏻
მალადეც. მადის. აღმძვრევად. გამოიყურება. მეც. ვცდი. ამ. რეცეპტს
ბრავო ლუკას! და ოსტრს! მაგარი რეცეპტია! ჩემი ოსტრი ყველაზე მაგარი იყო. მაგრამ ლუკას ოსტრმა დაჯაბნა.ბრავო ლუკა.
ძალიან კარგია უგემრიელესი
უკვე მგონი ხუთჯერ ვუყურე ამ ვიდეის იდეალურია❤
მომწონს ასე ცალ-ცალკე მომზადება რადგან ყველა ინგრედიენტი ინარჩუნებს გემოვვნურ თვისებას, პამიდორიც ხორციც ის სანელებელიც 👌👍 კარგია
კონსტანტინეს მოიწვევთ სტუმრად ოდესმე? ძალიან მაინტერესებს :))) წარმატებები
ოოო კონსტანტინე საინტერესო იქნება
Luka warmatebebi ❤️ gexvewebi goris xorci sewvi ise rom kani iyos xrashuna tu kratuna shen moifikre 😆☺️😍
გავაკეთე და უგემრიელესია❤
უგემრიელესი🤤🤤🤤🤤
shallow Fried Chicken საინტერესო იქნება
უჰ. რა მაგარია. როგორ მინდააა.
ზუსტად ასე ვამზადებ! უგემრიელესი გამოდის! 😊😊😍😍😍
ახლა ვაკეთებ,ჯერ ვუყურე.ვნახოთ რა გამომივა.მე ცოტა სხვანაირად ვაკეთებდი.ახლა თქვენი რეცეპტით მოვამზადებ.მადლობა💕
თქვენი ბევრი რჩევა გავითვალისწინე, მადლობა! როცა საშუალება მოგეცემათ, ღომისა და ფეტვის მარცვლეულზე თუ შეიძლება მოგვიყვეთ. ვცდილიბ ისტორიული ღომის რეცეპტი მოვიპოვო. მადლობა
👌super!!! 🔥♥️✌👍
შეფ ლუკა , მანგარ რექ. გეხარი.💜💚❤️👍👍
შეფ ლუკა თქვენი დიდი ფანი ვართ მთელი ოჯახი❤️❤️
300 გრამი წიწაკა 1 კილო ხორცზე? რაარის 10 კილო პური უნდა მიაყოლოთ?
მინდა კულინარიას გავყვე და ძალიან მეხმარება ეს ვიდეოები ძაან მომწონს დიდ რეიტინგს და დითხანს არსებობას ვუსურვებ ამ არხს💕
რა კარგი ხარ და ისე გემრიელად მიირთმევ👍👏
გავითვალისწინებ მომეწონა ძალიან კარგია
დასაჭერი ხართ ყველა, ვინც ამ პროექტს აკეთებს 😂 ვიღაცას შეიწირავთ უეჭველი 😂
კარგი რეცეპტია.
უსაყვარლესი ბიჭი ხარ!!!!
საწყალი ბიჭები, ძაან მწარე იყო მგონი.😉
გამარჯობა შეფ ლუკა💗💗😂
ძაან მომინდა 😂😂😂
ლუკა გვასწავლეს სტაფილოს და მაგთის სოუზებიიიიი
გადაცემას დიდი სიამოვნებით ვუყურებ 1. მთეორიულ ციდნასთან ერთად თქვენს გამოცდილებას გვიზიარებთ 2. თითოეულ კერძსხელოვნების ნიმუშად წამოაჩენთ. 3 ინდივიუალიზმი კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს შემოქმედებითობას,საქმის სიღრმისეულ ცოდნასდა ჩემი აზრით კულტურათა სინთეზს. გლობალიზაცია სამზარეულოშიც ხომ უნდა იგრძნობოდეს respect
რომელ კრიტიკაზეა საუბარი, გემო ვიდეოდან ვიგრძენი და ნერწყვებად დავიცალე :)
🔥
უყვარს კაცს თავის საქმე და ჭამა რა. ვერსადროს ვერ ვგებულობ და ვერ ვიგებდი გამხდარი შეფმზარეული შეფმზარეული როგორ უნდა იყოს საერთოდ.
Bravo..
საქონლის ხორცი წყალში ხომ უნდა მოიხარშოს?... პამიდორის წვენში საათნახევარი დუღება შეიძლება? მომჟავო გემო ექნება
უზარმაზარი ნერწყვი გადავყლაპე😀
Yochag shef luka😍
ლუკა შენი რეცეპტით ვაკეთებ ყალიას პოლენტასთან ერთად და მინდა გითხრა რომ 😋😋😋😋😋😋უგემრიემლესი გამომდის. მადლობაა. ჰოდა ახლა ოსტრსაც ვცდი😁❤️
Sauketeso xar luka❤
Bravoooo
წეღან ვჭამე საჭმელი, ვუყურე და ისევ მომშივდა :)
ზეთიანი ხორცი არმო.წონს ცხოველური უფრო მომწონს ხორცისთვის მითუმეტეს საქონლიელზე ჩემი აზრია ❤
სუპერ შეფი ❤️❤️
ყოჩაღ ლუკა, გემრიელი იქნება ვიცი
მეგრული რეცეპტით ყველაზე გემრიელი გამოდის :))))
შე ცუდო, ცუდო, ცუდო! 🤤
კარგი ოსტრი კარგია.
შებოლილი წიწაკის მაგივრად, როგორი სახის წიწაკა შეიძლება გამოვიყენო?
ძალიან გემრიელი იქნებოდა ! :)
ბრავოოო..
მაგარია 🥗🔥👌👍👍
გავაკეთე ზუსტად ეგრე ესპანეთში და ისეთი გემრიელი გამოვიდა შოკი მივიღეთ ოჯახმა 😂 მადლობა ამ გემრიელი რეცეპტისთვის
მეგრელი ბებია მყავდა ცოტა მარტივად აკეთებდა შედეგი იგივე იყო !
უნდა ვცადო ამ მეთოდით!
მაგრამ შებოლილი წიწაკა ვერ ვიშოვე იმერეთში😀
იქნებ მაგის მეთოდიც გვასწავლოთ😊😳😘
უფფფ❤️❤️👍
Jigrulad gamoiyureba gemoze albad bombi iqneba afetqdeba wiwakebi🤣🤣👌👌👍👍
Puri ara gomi ,gomtanaa magari .
ყოველთვის ვადევნებ თვალს თქვენს ვიდეობს ძალიან კარგი რეცეპტებია მე პირადად ვაკეთებ ამ რეცეპტებით და ძალიან გემრიელი კერძები გამომდის🍔🍔
მადლობა ლუკა, მეც გავაკეთებ ამ რეცეპტით, გაიხარე, უფალი გფარავდეს 🙏💖
მეგრული სამზარეულო ასწორებს კაროჩე