보리띄우기

안녕하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 선선해지면 고추장이나 막장을 담는데요. 막장의 맛을 좌우하는 이것을 준비 해보세요. 장맛이 ...

보리쌀에 엿질금물 넣고 보온밥통에12시간 발효하여 찜솥에 쪄내어 바람잘통하는 넓은곳에 적당하게 건조합니다. 손으로만져 붙지 ...

보리쌀을 60도의 따뜻한 엿질금물에 12시간발효하여 다시 엿질금물을 넣고 고들고들하게 보리밥하여 이틀정도 수분이 적당하게 날아 ...

집에서 알메주 만들기 그리 어렵지 않아요. 될수있으면 국산 콩을 사용하는 것을 권해요. 하루에 알메주를 띄울수있어 간편하고요.

보리고추장 담그는 재료 고운 고춧가루 500g 보리쌀 650g 엿기름 200g 메주가루 350g 천일염 소금 300g 쌀조청 1kg ☆ 보리고추장 ...

➀ 보리쌀 2Kg 엿기름가루 200g 미지근한 물 2L ➁ 보리쌀은 깨끗하게 씻어 햇볕에 말려 방앗간에서 고추장용으로 빻아 옵니다.

메주#보리메주#보리메주만들기.

안녕하세요^^ 종갓집 며느리 입니다. 가을 계절이 되면서 선선해서 장 담그기 좋은데요. 오늘은 보리 막장을 만들었어요. 보리 막장을 ...

안녕하세요^^ 종갓집 며느리입니다. 장은 해마다 안 담궈도 보리막장은 해마다 담그는 편인데요. 그만큼 맛도 좋고 간편해서 좋은거 ...

면역력에 좋은 '만능 보리된장' 만들기 ① 활기가 넘치는 '행복한 아침'이 시작됩니다! '행복한 아침' 월~금 아침 8시 방송.

17년차 드림웍스에 출근하고있는 Dreamer오늘입니다 30년후의 나를 위해 열심히 살아가는 흔적을 남기려합니다 30년후의 나에게 ...

안녕하세요^^ 종갓집 며느리 입니다. 오늘은 소화에 도움이 되면서 위장 건강에 좋은 보리 고추장을 담가 봅니다. 전통 방법이 ...

저번주에 보리쌀을 쪄서 누룩을 만들었었죠 하루에도 몇번씩 계속 저어주고 풀어주기를 반복했네요 보리밥에서 몽글몽글 작은 돌멩이 ...

막장 #보리막장 #전통음식 010-7467-8785 한국음식 Korean Cuisine 외식업 25년 경력의 노하우로 한국음식과 발효에 대해 연구 ...

보리를 띄워 만든 특허받은 보리누룩(효소)를 이용해 건강한 누룩요거트, 누룩소금, 누룩젓갈, 저염된장, 막장, 집장을 만들수 있습니다 ...

JIBS#제주#제주도#술#고소리술#된장#제주도#서귀포#자리물회#된장냉국#쉰다리#오메기술#고소리술#아마자케#오합주#전통주# ...

보리쌀조청 영상 잘 보셨나요? 이번엔 보리쌀로 고추장을 담았습니다. 간단하게 담을 수 있도록 보리식혜를 만들고 끓여서 조청이 ...

고추장 만들기 How to make Gochujang(Red pepper paste ) 재료-보리 500g, 물 1.2L, 고춧가루 500g, 메주가루 500g, 물 1.2L, 소금 ...

저희 집에서는 보리막장이 제일 인기있어요 맛있어서 퍼주다보니 먹을게 없어요 여러분들도 보리막장 맛있게 담가드세요 보리막장 ...

많은 구독자분들이 요청해 주셨던 보리고추장을 담아보았습니다. #고추장 #심방골주부 #장담그기 보리고추장 재료 : 보리쌀500g ...

천연단맛이 나와서 너무 맛잇고 담기도 쉬워요 좋아요와 구독중, 전체알람은 무료입니다. 도움이 되셨다면 구독을 구독중으로 변경 ...

귀리와 콩을 가지고 고추장용 메주를 만들었습니다. 고추장, 된장, 막장 만들때 사용하시면 좋습니다. I made fermented soybean ...

1년이 지난 지금 정말 맛있는 된장이 되었어요. 1년의 발효를 해야 먹을 수 있는 전통 된장 기다릴 수 없을 때 유용할 거에요, 당장 먹을 ...

된장 이걸 왜 이제 알았지! ○○만 넣으면 감칠맛이 끝내줘요 이것만 넣으면 누구나 일류요리사 평생 써 먹는 된장요리 [엿기름물 ...

요즘은 된장 담는 날 없이 바로 바로 담아서 맛있게 드세요 한달후 드시면되구 오래될수록 더 맛있고 영양소도 높아져요 막장용메주 ...

보리쌀로 맛있는 조청을 만들었어요. 보리는 6시간이상 물에 불리고 한번 물로 헹궈서 압력밥솥에 물을 넉넉히 넣고 밥을 합니다.

안녕하세요? 보통 고추장은 1년 안밖으로 먹는데 이 찰보리고추장은 3년을 두고 먹어도 묵을수록 맛 있는 고추장 입니다. 정말 차원이 ...

2022장가르기 ua-cam.com/video/JeHUEcueyTI/v-deo.html 즉석된장막장만들기 ua-cam.com/video/8D_1GUdxt1M/v-deo.html 2022전통장담그는방법 ...

된장보다 더 맛있는 쩜장을 만들어 봤습니다.

#barley makjang Today, the traditional 5th generation from my great-grandmother, how to make #barleymakjang I'm here to tell ...

안녕하세요~ 오늘은 고추장에 이어서 보리막장을 담아봤어요 고추장에 비하면 너무 간단합니다 ㅎㅎ 준비물 찰보리 메주가루 엿기름 ...

위 건강에 좋은 보리고추장 쉽게 만드는 건강 고추장 만드는 법 ♥감사 ♥감사 고운방문 감사합니다 환영합니다 ◎좋아요& ...

Hello? This is Hamin Mom. Today, I'm here to tell you in detail how to make delicious gochujang with our old traditional ...

오곡발효마을 보리쌀 누룩발효 찐 보리쌀을 발효시킨지 하루가 지났네요. 보리쌀 누룩을 만들땐 온도,습도,통풍 유지가 중요합니다.

여거스님과 함께하는 '장 담그기' 특집! 오늘은 보리쌀로 만든 보리고추장 레시피를 알려드립니다~ 입맛 없을 때 하얀 쌀밥에 고추장 한 ...

장담그기 #막장 #보리막장 010-7467-8785 한국음식 Korean Cuisine 외식업 25년 경력의 노하우로 한국음식과 발효에 대해 연구 ...