Cofetăria Iftode
Cofetăria Iftode
  • 36
  • 1 228 550
Noi suntem UNICE, la fel ca torturile pe care le facem! Interviul care te va bucura cu Simona Soare
🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment
💞 Suport pe viață la cursul online:
👇 Aplică acum
ckl60mauqmx.typeform.com/to/dRqKbcJM?typeform-source=cursuricofetariecristinaiftode.com
Переглядів: 958

Відео

Diana Sirca - despre cursul online de făcut torturi personalizate ❤️
Переглядів 1,2 тис.5 місяців тому
🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment 💞 Suport pe viață la cursul online: 👇 Aplică acum ckl60mauqmx.typeform.com/to/dRqKbcJM?typeform-source=cursuricofetariecristinaiftode.com
Cum a reusit Bianca sa faca torturi personalizate pentru evenimente, fiind o mama cu 6 copilasi
Переглядів 4,2 тис.5 місяців тому
🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment 💞 Suport pe viață la cursul online: 👇 Aplică acum ckl60mauqmx.typeform.com/to/dRqKbcJM?typeform-source=cursuricofetariecristinaiftode.com
ULTIMA COMANDA la cofetaria din Krefeld, Germania ❤️
Переглядів 33 тис.5 місяців тому
Ultima comanda onorata la cofetaria noastra din Germania a fost tortul si candy barul pentru botezul lui Lorenzo din data de 2.03.2024 ❤️ au fost 2 zile in care am lucrat peste 26 de ore! Multumim tuturor! Va imbratisam cu drag!!! ❤️ 🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment 💞 Suport pe viață la cursul online: 👇 Aplică acum ckl60mauqmx.typeform.com/to/dRqKbcJM?typefo...
Avem vesti importante... Ne mutam in Romania dupa 14 ani!
Переглядів 77 тис.6 місяців тому
Avem un anunt de facut… Ne mutam in Romania dupa 14 ani! Care sunt impresiile noastre, experientele in Germania si planurile de viitor le puteti asculta in acest videoclip. Buna dragilor! Astazi impartasim cu voi un anunt foarte important pentru noi… Am venit in Germania in 2010 cu un Ford Fiesta si 900 euro, cu dorinta de a avea un trai mai bun pentru noi si familia noastra. 6 din 7 copii au v...
Trailer Curs online Tort de nunta ''Mire si Mireasa''
Переглядів 3,5 тис.6 місяців тому
Am lansat cursul online ,,Tort de nunta de la A la Z'' 🥳 Pentru ca cererea crescuse tot mai mult, am ales sa lansez un curs individual pentru toti cei ce doresc sa isi perfectioneze tehnica de a face torturi imbracate in crema de unt cu retetele cofetariei noastre 🥳 Urmeaza sezonul nuntilor, botezurilor si inveti atat de multe tehnici in acest curs, incat iti va fi mult mai usor sa creezi tortu...
Crema pentru tortul cifra de ciocolata
Переглядів 2,1 тис.6 місяців тому
🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment 💞 Suport pe viață la cursul online: 👇 Aplică acum ckl60mauqmx.typeform.com/to/dRqKbcJM?typeform-source=cursuricofetariecristinaiftode.com
Reteta Cozonaci cu smantana
Переглядів 52 тис.9 місяців тому
Ingrediente pentru 2 cozonaci: 1 kg făină tip 650 cu 12-14% proteină 1 cub de drojdie proaspătă de 42 gr 500 ml lapte 3,5% grăsime 300 gr zahăr 5 gălbenușuri 1 lingură mică, rasă de sare 3 linguri de smântână Coajă de la o lămâie, coaja de la o portocală 100 gr unt 82% grăsime Opțional pentru aluat: 2 linguri cacao Umplutură de nucă pentru 2 cozonaci: 400 ml lapte 300 gr zahăr 500 gr nucă măcin...
Decor pentru tort de Anul Nou decor cu frisca
Переглядів 94 тис.9 місяців тому
Idee de decor de tort pentru Revelion 🥰 Asa am decorat tortul facut impreuna cu voi live aici pe pagina. Daca vreti sa vedeti cum am facut tortul si retetele, gasiti postarile mai jos pe pagina 🥰 Cum vi se pare acest decor? 😍 Am folosit frisca speciala pentru decor - am batut 1 L de frisca cu 150-180 gr zahar pudra si 2 esente de vanilie 🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru ori...
Reteta Mousse de mascarpone cu bucati de fructe pentru tort dreptunghiular 37 cm x 25 cm
Переглядів 37 тис.9 місяців тому
Reteta Tort cu Mousse de mascarpone si fructe din compot pentru tort cu dimensiunea 37cm x 25cm (Tortul acesta este pentru aproximativ 35-40 de persoane) Amestecam 32 gr de gelatina cu 430 ml apă rece și lasam 10-15 minute la hidratat. Punem la scurs un compot de piersici (480 gr piersici) si ananas din compot (340 gr ananas) si le tăiem mărunt. Cu siropul de la fructe vom insiropa cele 3 blatu...
Reteta pentru blaturi de tort dreptunghiulare 37 cm x 25 cm
Переглядів 16 тис.9 місяців тому
Rețetă pentru 3 blaturi de tort coapte in tava de dimensiunea 37x25 Batem 15 ouă întregi (900 gr ouă) - este bine sa le cântăriți, cu 500 gr zahăr și un praf de sare Le batem 20 de minute la viteză maximă la robotul de bucătărie Cernem 500 gr făină și învăluim cu grijă făina, ușor cu mișcări de sus în jos Învăluim apoi și 5 linguri de ulei Le împărțim în 3 tăvi tapetate cu hârtie de copt cu dim...
Cum se imbraca un tort in pasta de zahar
Переглядів 10 тис.9 місяців тому
Cum se imbraca un tort in pasta de zahar
Mousse de capsuni si mousse de cocos
Переглядів 8 тис.9 місяців тому
Mousse de capsuni si mousse de cocos
Reteta mousse de mascarpone si mousse de capsuni pentru tort
Переглядів 59 тис.9 місяців тому
Reteta mousse de mascarpone si mousse de capsuni pentru tort
Reteta prajitura Kranz cu nuca si zahar ars - reteta filmata de fiica mea, cea mai buna prajitura
Переглядів 4,6 тис.9 місяців тому
Reteta prajitura Kranz cu nuca si zahar ars - reteta filmata de fiica mea, cea mai buna prajitura
Reteta cornulete cu nuca fff bune
Переглядів 10 тис.9 місяців тому
Reteta cornulete cu nuca fff bune
Crema de mascarpone cu frisca - Pentru umplut torturi, torturi cifra, prajituri si pentru decor
Переглядів 30 тис.10 місяців тому
Crema de mascarpone cu frisca - Pentru umplut torturi, torturi cifra, prajituri si pentru decor
Cum sa inveti in 5 saptamani sa faci torturi pentru evenimente cu Cristina Iftode
Переглядів 10 тис.11 місяців тому
Cum sa inveti in 5 saptamani sa faci torturi pentru evenimente cu Cristina Iftode
Cum sa inveti in 5 saptamani sa faci torturi si Curajul de incepe de la 0 - Interviu cu Marinela
Переглядів 5 тис.11 місяців тому
Cum sa inveti in 5 saptamani sa faci torturi si Curajul de incepe de la 0 - Interviu cu Marinela
Cum m-au scos torturile dintr-un inceput de depresie - Interviu de suflet cu Simona Soare
Переглядів 4,8 тис.Рік тому
Cum m-au scos torturile dintr-un inceput de depresie - Interviu de suflet cu Simona Soare
Mini Curs Cofetărie 3/3 Cum decorăm tortul cu cremă de mascarpone
Переглядів 178 тис.Рік тому
Mini Curs Cofetărie 3/3 Cum decorăm tortul cu cremă de mascarpone
Mini Curs Cofetărie 2/3 Mousse de căpșuni și Ganache de ciocolată
Переглядів 91 тис.Рік тому
Mini Curs Cofetărie 2/3 Mousse de căpșuni și Ganache de ciocolată
Mini Curs Cofetărie 1/3 Blat de tort - Reteta
Переглядів 59 тис.Рік тому
Mini Curs Cofetărie 1/3 Blat de tort - Reteta
Reteta Mousse de mascarpone si Ganache de ciocolata - un tort pe gustul tuturor 😍
Переглядів 34 тис.Рік тому
Reteta Mousse de mascarpone si Ganache de ciocolata - un tort pe gustul tuturor 😍
Curs online de facut Torturi - Prezentare Platforma de Curs - Curs Online Cofetarie
Переглядів 9 тис.Рік тому
Curs online de facut Torturi - Prezentare Platforma de Curs - Curs Online Cofetarie
Tort cu poză comestibilă - cum se face? Fără gel, fără să se înmoaie pe tort
Переглядів 19 тис.2 роки тому
Tort cu poză comestibilă - cum se face? Fără gel, fără să se înmoaie pe tort
Cum se decorează un tort în cremă de unt
Переглядів 95 тис.2 роки тому
Cum se decorează un tort în cremă de unt
🎂 Cum să transporți în siguranță un tort cu etaj | TORT DE 15 KG CU CREMĂ DIPLOMAT
Переглядів 16 тис.2 роки тому
🎂 Cum să transporți în siguranță un tort cu etaj | TORT DE 15 KG CU CREMĂ DIPLOMAT
Tutorial personaj SpongeBob partea 1 | "Patrick" stea de mare din Gum Paste
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
Tutorial personaj SpongeBob partea 1 | "Patrick" stea de mare din Gum Paste
Trandafir din Gum Paste (metodă rapidă)
Переглядів 8 тис.2 роки тому
Trandafir din Gum Paste (metodă rapidă)

КОМЕНТАРІ

  • @user-lh5pj9us2l
    @user-lh5pj9us2l 5 днів тому

    Felicitări foarte frumos .❤

  • @user-lh5pj9us2l
    @user-lh5pj9us2l 5 днів тому

    Bună seara vă mulțumim Petru video pe care nu l-ați lăsat sînteți drăguță cu asemenea oamenii este plăcut să lucreze persona deosebit de liniștită sînteți eu văd că în meseria asta frumoasă omul se deconectează efectiv de toate problemele și uită de totul în jurul lui ce se întâmplă de-aia îmi place și mie să fac torturi .Eu mă descurc bine cu torturile dar numa una mă m-ai ași vrea să am clienți . Sper să-mi ajung și eu scopul să fac bani cu care ași putea trăi. Vă mulțumim frumos și vă dorim sănătate . Și eu trăiesc în România din judetul Satu Mare placea să vă întâlnesc să facem Torturi împreună. ❤ Eu seara nu tare dor așa că azi seară la ora 3 seara m-ai mă uit la Torturi .😘

  • @angelabordeianu5677
    @angelabordeianu5677 5 днів тому

    🤗😘♥️🍀

  • @mioaraistrate-vc8bg
    @mioaraistrate-vc8bg 7 днів тому

    Se mai insiropeaza daca punem pasta de zahar

  • @mioaraistrate-vc8bg
    @mioaraistrate-vc8bg 7 днів тому

    Frisca merge

  • @ioanasuba508
    @ioanasuba508 9 днів тому

    Bună ziua!! Sunteți o doamna minunata!! Mulțumim frumos pentru sfaturi!!!

  • @larisamoise7215
    @larisamoise7215 9 днів тому

    Cam cate minute trebuie sa le mixam? Aparatul meu are 6 trepte de viteza. Ar trebui sa le mixez cu viteza 3?

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 7 днів тому

      da, se mixează doar pana se îngroașă crema, nu mai mult. Daca se mixează prea mult, risca sa se taie. La viteza 3 este bine

  • @user-jg5jv6wc9t
    @user-jg5jv6wc9t 13 днів тому

    ❤Buna ziuă șinteti o femeie cu sufletul mare va urmăresc cu mult drag ce prețuri are înscrierea la cursuri

  • @paulinamihalache829
    @paulinamihalache829 13 днів тому

    Mulțumim frumos,si eu le fac la copii.

  • @anav6311
    @anav6311 14 днів тому

    Ganacheul plus mousseul turnate ca in video = esec total. Tortul nu este deloc stabil dupa racire. Nu stiu daca am gresit eu undeva sau tehnica aceasta nu este chiar ceea ce trebuie. Sunteti un om minunat si este extraordinar efortul pe care il depuneti pentru a da mai departe informatii din experienta proprie. Aceasta tehnica insa, nu este ce trebuie pt mine.

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 14 днів тому

      @@anav6311 Bună Ana! Ai lăsat tortul la frigider pana a doua zi? Este necesar acest lucru ca gelatina sa inchege mousse-ul. Nu se poate ca gelatina să nu își facă treaba, doar daca ai folosit altceva în loc de gelatină, cum e gelatina instant de exemplu..

    • @anav6311
      @anav6311 13 днів тому

      Mousseul a fost perfect. Ganacheul de ciocolata nu s-a inchegat. Primul strat s-a pierdut in mousse, am doilea a fost intr-un strat mai gros si a ramas partial lichid. Asta a facut ca straturile sa fuga de colo colo. De mancat, s-a mancat si asa, gustul a fost ce trebuie. Voi mai incerca, voi pune mai putin ganache si il voi lasa sa se seteze inainte sa torn mousseul. Si voi pune mai putina frisca pt o consistenta mai tare. Multumesc pentru reply!

  • @andreiretegi3223
    @andreiretegi3223 15 днів тому

    Cat de mare este tava in care faceți foile ?

  • @corneliugradinariu6993
    @corneliugradinariu6993 19 днів тому

    Nu ați mai postat de mult nici un vidio

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 18 днів тому

      @@corneliugradinariu6993 postez aproape zilnic pe pagina de Facebook Cofetaria Iftode 🤗

  • @radagoleanu8458
    @radagoleanu8458 24 дні тому

    Si eu va urmaresc di Mangalia sunt pasionata de facut torturi,scoala de cofetarie sunt prea batrana

  • @carmendoda8262
    @carmendoda8262 26 днів тому

    ❤mulțumesc frumos pentru rețetă felicitări foarte frumos

  • @radagoleanu8458
    @radagoleanu8458 27 днів тому

    Pot sa pun si ceva fructe la acea crema? multumesc

  • @ralucad.c.1276
    @ralucad.c.1276 28 днів тому

    Bună ziua! Acum v-am găsit, de aceea nu știu din ce zonă sunteti. In 15-20 de minute eu am tortulin cuptor.

  • @andreeaungureanu8610
    @andreeaungureanu8610 Місяць тому

    Cu ce ați însiropat straturile? mulțumesc 💐

  • @lavinianechiti3021
    @lavinianechiti3021 Місяць тому

  • @angelabordeianu5677
    @angelabordeianu5677 Місяць тому

    Felicitări pentru tot ce faceți în arta culinară !

  • @nicoletacarmenmoraga8037
    @nicoletacarmenmoraga8037 Місяць тому

    Arată superb 😊 Puteți să îmi spuneți vă rog, cât de stabilă este aceasta crema?

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 Місяць тому

      este foarte stabilă - dar acum vara va recomand sa încercați crema de unt cu lapte condensat dulce, de pe pagina de UA-cam sau Facebook Cofetăria Iftode. Este foarte, foarte cald acum, peste 40 de grade (daca locuiți in România) si cea mai stabilă este crema de unt pentru aceste temperaturi ridicate.

    • @nicoletacarmenmoraga8037
      @nicoletacarmenmoraga8037 Місяць тому

      Locuiesc în UK și de obicei când fac torturi sau brioșe, ornez cu American Buttercream, este o crema unt și zahar pudra ( foarteee dulcee) de aceea cautam o alternativa. Mulțumesc pt răspuns, am sa le încerc pe amândouă 😊

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 Місяць тому

      @@nicoletacarmenmoraga8037 se potrivește foarte bine la brioșe

  • @mirelaursu6836
    @mirelaursu6836 Місяць тому

    Super

  • @user-ct6kq9zd9h
    @user-ct6kq9zd9h Місяць тому

    Ganas nu ganaj

  • @valentinamarcu1333
    @valentinamarcu1333 Місяць тому

    Bine dar care sunt cantitatile

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 Місяць тому

      la toate rețetele pun cantitatitle in descrierea videoclipului, sub videoclip :*

  • @andreafassbinder6078
    @andreafassbinder6078 Місяць тому

    Sunteti foarte placuta, va urmaresc cu mare atentie.

  • @floareblaga925
    @floareblaga925 Місяць тому

    Bună seara îmi spuneţi vă rog frumos gelatina ,trebuie hidratată şi topică? Cum se topeşte pe aburi sau cum? Vă mulţumesc mult

  • @madalinavieru
    @madalinavieru Місяць тому

    Bună ziua doamnelor...poate sa îmi spună cineva daca pot orna torturile.. si cu flori artificiale??

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 Місяць тому

      @@madalinavieru sigur ca da

    • @madalinavieru
      @madalinavieru Місяць тому

      Va mulțumesc pentru răspuns...sunteti minunata...va ador sa știți ..datorita dumneavoastră am învățat sa fac torturi...cu ornatul e mai greu nu prea am rabdare...dar ma străduiesc ! Va pup dulce!

  • @mireladogaru741
    @mireladogaru741 Місяць тому

    Acest tip de blat si tort pentru cate persoane ar ajunge???

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 Місяць тому

      @@mireladogaru741 pentru 30 de persoane aproximativ ☺️

  • @rodicagheorghe5867
    @rodicagheorghe5867 Місяць тому

    Va urmăresc,cu mare interes.

  • @lilipop9897
    @lilipop9897 Місяць тому

    Dacă nu am cuptor cu ventilator, pot sa coc două blaturi...!?

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 7 днів тому

      nu, va trebui sa le puneți in 2 tăvi si o tava sa aștepte afara pana se coace primul blat, nu se întâmplă nimic

  • @tamaraivas6984
    @tamaraivas6984 Місяць тому

    Am o mare rugăminte la dvs,ce înălțime are cofragul dvs plexiglas și lungimea/lățime vă mulțumesc mult mult de tot ,mi-ar place sa fac ptr Crăciun va pup aștept răspunsul dvs daca puteti

  • @tamaraivas6984
    @tamaraivas6984 Місяць тому

    Intrebare,de unde ati cumparat plexiglasul ptr a face pereti la tortul dreptunghiular

  • @tamaraivas6984
    @tamaraivas6984 Місяць тому

    Sunteți fantastica,vă mulțumesc mult,datorita dvs am inceput să gândesc altfel,sa am încredere în mine ptr a face un tort ptr familia mea corect și bun,o zi binecuvantata

  • @ileanasandor3950
    @ileanasandor3950 Місяць тому

    Folosesc această crema de decor si sunt foarte multumita

  • @feliciabojor7952
    @feliciabojor7952 Місяць тому

    Bună ziua îmi puteți spune ce frișcă folosiți și de unde o luați?

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 Місяць тому

      În Germania frișcă Weihenstephan 32% grăsime, sa aibe minim 32% grăsime

  • @MariaImbrescu
    @MariaImbrescu 2 місяці тому

    Va urmaresc din Caras - Severin si azi de ziua mea pregatesc tortul dumneavoastra va multumesc ca ne aratati pas cu pas .Dumnezeu sa va binecuvinteze !

  • @miraroman6042
    @miraroman6042 2 місяці тому

    Doamna draga , sa va dea Dumnezeu sănătate și putere de muncă! Vă multumesc infinit pt dăruința de care ati dat dovada în acest video ! I-am facut fetitei mele 2 tortui de ziua ei ... ambele imbracate cu aceasta crema ! Au iesit minunate ! Mulțumesc cu recunostinta !

  • @lilinastase121
    @lilinastase121 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤❤❤mulțumim din suflet,!unde găsim cutii pentru torturi dreptunghiular ? Mulțumesc

  • @anamariabogdan5496
    @anamariabogdan5496 2 місяці тому

    Eu nu înțeleg un lucru dacă e ceva să-mi spuneți și miev va rog poaza e din hârtie nu?noi mâncăm hârtie nu înțeleg sincer 😂😂😂

  • @auroraiordache8350
    @auroraiordache8350 2 місяці тому

    Minunată sunteți doamna dragă!

  • @tamaraivas6984
    @tamaraivas6984 2 місяці тому

    Ati reusit ptr ca ati fost o familie unita cu multa dragoste,puternici si acum cand povestiti se vede bucuria fin inima dvs si puterea de a lupta cu obstacolele intalnite

  • @tamaraivas6984
    @tamaraivas6984 2 місяці тому

    Va mulțumesc ptr ceea ce faceți ptr mine,am văzut Webinarul mi-a plăcut mult,vreau să știu să fac torturi și prăjituri ptr familia mea,eu având vârstă 70 de ani dar niciodată nu este prea târziu să inveri

  • @danacrina5791
    @danacrina5791 2 місяці тому

    Va cunosc de puntini timp dar va ador❤

  • @badreddinejerbi1818
    @badreddinejerbi1818 2 місяці тому

    Super felicitari

  • @cameliapirvan9175
    @cameliapirvan9175 2 місяці тому

    Mulțumim pt rețeta! Îmi puteți spune și varianta cu cacao, va rog frumos!

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 2 місяці тому

      Puneți în plus 30 gr cacao și cereți împreună cu făina. Și nu mai puneți uleiul ☺️

  • @valentinamarcu1333
    @valentinamarcu1333 2 місяці тому

    Bună ziua De ce se pune folia aceea pe margine?

    • @cofetariaiftode9635
      @cofetariaiftode9635 2 місяці тому

      Pentru că mousse-ul este moale și ar curge din forma. De asemenea ajuta ca la final tortul sa fie drept

  • @valmar4424
    @valmar4424 2 місяці тому

    Mulțumim! Toate 3 foile se pot coace odată?

  • @viopopa4999
    @viopopa4999 2 місяці тому

    Bună, Doamne cu câtă dragoste și plăcere ne explici , ești de neînlocuit . Mulțumesc din suflet! ❤❤❤

  • @Sm1991s
    @Sm1991s 2 місяці тому

    Imi doresc sa deschid una in valencia,spania nu stiu daca ma incadrez in buget sau nu

  • @Sm1991s
    @Sm1991s 2 місяці тому

    Cat a costat toata investita pentru cofetarie?

  • @ConstantaLeb
    @ConstantaLeb 2 місяці тому

    Sunteti o scump! Multumesc mult pentru tot ce aratati!

    • @retatoma7975
      @retatoma7975 24 дні тому

      F frumos explicați. E f bine sa faci ptr familia ta un tort mai mic mai mare 😂