Mini Curs Cofetărie 3/3 Cum decorăm tortul cu cremă de mascarpone
Вставка
- Опубліковано 14 лют 2023
- Cum decoram un tort - ce cremă facem, cum o punem pe tort, cum scurgem ciocolata și cum facem un decor simplu, dar frumos? 😍
Dacă ai avut până acum greutăți în decoratul tortului, tebeuie neapărat să vezi acest video! ❤️
Crema cu mascarpone și lapte condensat îndulcit v-am mai arătat-o aici pe pagină, dar de data asta punem altfel crema pe tort, cu ajutorul unui poș.
Dacă nu ți-a ieșit ciocolata frumos scursă pe margini, aici îți arăt de asemenea o metodă prin care poți vedea dacă va curge frumos pe tort! 😊
🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment
💞 Suport pe viață la cursul online:
👇 Aplică acum pentru o consulatie gratuită:
ckl60mauqmx.typeform.com/to/d...
Te astept cu drag alaturi de noi, in familia noastra!
Cristina
Arată impecabil.Va rog să-mi spuneți ce fel de crema ați folosit între foi.Va mulțumesc.
Aici sunt toate 3 videoclipurile (si crema, si blaturile) ua-cam.com/play/PLuHEIke2PTAr_yHeSylhFvNMmn449UuaP.html&si=LownvWc1GRRHiROE
Mulțumesc.Sa fiți sănătoasă!🌹♥️
@@cofetariaiftode9635❤
Mulțumesc pentru idei și rețete 😊. Sărbători fericite să aveți!
As dori sa știu și eu va rog de unde a.ti cumpărat robotul de bucătărie?!
Multumim mult Domnul sa va binecuvinteze.
DA sinteti minunata ❤Va apreciez mult ptr postare sfaturi bune,am sa incerc si EU am facut torturi simple,prajituri din tinerete dar acum am sa incerc mai mult ! EU incep cu pasi mici,dar apoi Domnul poarta de grija aceasta si cu EL voi inainta si cu Pasiune daruire care o primesc ( ascultindu-va)Multa Pace si Binecuvintare din State!
Mulțumesc, și eu vă doresc numai binecuvântări 🥰❤️
MULȚUMESC DIN SUFLET ❤! Sunteți o scumpă. Bunul Dumnezeu să vă dea multă sănătate și spor în toate, să vă ajute și să vă ocrotească, alături de toți cei dragi🙏. DOAMNE AJUTĂ🙏❤!🌹🌹🌹
Multumim mult ptr postare sfaturi pretioase ❤Multa daruire!Multa Binecuvintare.❤
Multumesc pentru pretioasele sfaturi pentru invatarea pregatirii tortului!
❤
Mulțumim frumos ptr tot ce ne învățați. Domnul să vă binecuvinteze. ❤
Multumesc pentru cum explicați,sunteți minunata!
Esti o femeie extraordinara! Fii binecuvantata
Îmi place foarte mult să fac torturi tot mai bogate. Vă mulțumesc din suflet pentru toată răbdarea și blîndețea în vorbire pe care o aveți. Domnul Isus să vă de-a putere. Fiți binecuvântată.
Domnul Isus să vă binecuvânteze cu multă sănătate și putere că aveți un suflet mai dulce decât torturile toate. 🙏🙏🙏
Ce reprezintă mascarpone? Nu înțeleg ce este aceasta. Daca nu am cu ce asi putea înlocui?
Tot ce ne invatati este minunat Multumim
Va multumesc doamna pentru tortul minunat , pe care m-ati ajutat sa-ma fac impreuna cu d-voastra pentru ziua sotului meu. 🤗❤🌹
Mulțumesc pentru explicații ne sint de mare ajutor.❤
Foarte frumos explicat , mulțumesc frumos !
Multumesc din suflet!!Multa sanatate si impliniri...va iubesc mult!!
Mulțumesc mult pentru rețele pas cu pas.❤
Va multumesc pentru explicatia cat mai clara si vizibila pentru a orna un tort. Imi place foarte mult sa fac prajituri, dar pana acum mi-a fost frica sa fac torturi pentru ca nu stiam sa le ornez.
Mulțumesc frumos sunteți minunată!❤❤
Buna ziua arată superb ,Multumesc frumos ptr tot!!🤗🤗😘
Multumesc frumos pentru tot ce ne aratati din experimenta Dumneavoastra.Felicitari si mult succes în cariera Dumneavoastra Stimata Doamnã.❤🎉
Multumesc frumos pentru sfaturi!!
Super explicat si demonstrat
Va mulțumesc frumos pentru sfaturi.
Bună ziua.f.frumos explicați.Ptr.cei ce doresc un curs recomand....succes și multă răbdare !!
Doamna draga , sa va dea Dumnezeu sănătate și putere de muncă! Vă multumesc infinit pt dăruința de care ati dat dovada în acest video ! I-am facut fetitei mele 2 tortui de ziua ei ... ambele imbracate cu aceasta crema ! Au iesit minunate ! Mulțumesc cu recunostinta !
Ma bucur! ❤️
Pare așa de ușor de făcut tortul 🥰, va respect mult, Dna dragă 🥰
Felicitari pentru tot ceea ce faceti!!
Superb,cele mai bine explicate
Esti minunata.Multumesc❤
Foarte frumos si apetisant ! Felicitari !
Vă mulțumesc.
A ieșit frumos, multumesc pentru tutorial ❤
Sinteti minunata !
Va mulțumesc mult! Tocmai mi-l fac după o rețetă a dumneavoastră, de ziua mea ! Va îmbrățișez!
Ma bucur! 🤗 V-a placut? 🥰
Felicitari ,sunteti specialista ,se vede !
💋💋
Wauu, ce frumos explicați, vin si lucrez cu dumneavoastră, e pasiunea mea cofetaria
Mulțumim ❤
Multumim frumos !🎉
Mulțumim frumos ❤
Să vă cea Dumnezeu sănătate ❤️
Sunset minunata
Buna Ziua,Imi Plac Torturile Pe Care Le Faceti Mult Succes Felicitari!
Ma bucur ca v-am gasit❤
Felicitări!
Îmi place timbrul dv vocal și manieră de a explica!
Sunteti minunata! Imediat m-am abonat! Va mulțumesc frumos! Va urmaresc in continuare! Succes si la cat mai multe videoclip - uri! ❤❤
🤗❤️
Va mulțumesc pt rețete și sfaturi ,am făcut blatul de tort după rețetă dumneavoastră și mi a ieșit f bun !Felicitări pt tot ce face ți!
Buna ziua doamna Iftodie. Va urmăresc de fiecare dată cînd am timp. Sint surprinsă de recentele dumneavoastre. Sunteți o persoană cu suflet mare. Va stimez și va apreciez pentru tot ce faceți. Mult succes in toate ,sănătate și cît mai mulți clienți. Vă îmbrățișez cu drag.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Va urmaresc cu mare drag retetele dumneavoastra , și am invatat lucruri interesante , vă multumim.
Vă urmăresc cu drag din România Brașov și vă felicit pentru tot ce faceți și împărtășiți cu noi.
🌹
❤❤❤
👍👍💯💯
❤❤❤❤
🤚🤚👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤
Buna ziua!! Va urmăresc cu drag de fiecare dată!! As avea o întrebare,crema de mascarpone cu lapte condensat,se poate colora??? Și umple torturi???
Se poate pune in mijloc si poza comestibila arata superb felicitari
Puteți pune poza, dar trebuie lipita pe o placa de pasta de zahăr ca să nu se inmoaie prea repede, și pusa în ziua în care se va tăia tortul 🤗 dacă doriți puteți urmări pe pagina de UA-cam Video "cum decoram un tort in crema de unt" - acolo arat cum se pune imaginea pe pastă și și cum se face crema de unt
💕💕💕🥰🥰💐💐
Mulțumim, foarte bună,delicioasă crema,se poate colora aceasta cremă?
Foarte frumos se poate vă rog link-ul pentru raclete?
Îmi place cum ornați torturile. Va urmăresc, sunt interesata. Nu am experiență dvs. aceasta se capătă in timp doar lucrând, dar mă descurc pentru mine și prieteni. As dori sa exersez trandafirii pe cui.
Mulțumesc mult pentru tot,dar eu aș vrea să văd cînd faceți tort etajat băgați ceva la mijloc să stea ?
Cam cate kg are un asa tort gata,si ce grosime are acel policarbonat .Multumesc
Sunteti minunata!!!
Bună ziua! Îmi puteți spune va rog ce cuptor folosiți ( model, putere), și dacă sunteți mulțumită de el? Mulțumesc!
Buna ziua,
Va urmaresc cu mare interes. Va multumesc pt tote informatiile pe care ni le furnizati.
Aici mascarpone si laptele condensat trebuie sa fie de la frigider sau la temperatura camerii?
Este bine sa fie ambele de la frigider
Multumesc!
La un tort de 20 de cm cată crema ar trebuii ?
@@cofetariaiftode9635colorant se poate pune in crema aceasta ?
@@iosua4425 se poate pune colorant, dar amestecat foarte ușor cu o paletă Colorantul in cremă cu mișcări de sus în jos, nu amestecat energic ca să nu se înmoaie crema. Cel mai bine încercați pe o cantitate mica de cremă.
Puteți încerca și crema de unt cu lapte condensat, mai este un video pe aici pe UA-cam, pe aceea o puteți colora fără grijă
Buna ziua ! De unde ati luat celofanul care ati put in juril inelului ? Este f stabil comparativ cu folia acetata.
Multumesc anticipat !
Spor in continuare !
Este folie de policarbonat, găsiți la magazinul cu materiale de construcții
@@cofetariaiftode9635 daca este folosit in constructii este safe sa intre in contact cu produsele alimentare ?
Bună! Îmi spuneți vă rog ce marcă sunt cuptoarele? Și mixerul cel mare ce marcă e? Și dacă puteți să ne dați detalii despre ele ! Mulțumesc
Bună seara , va urmăresc și va admir dar am o întrebare la reteta pe care o faceți nu se înțelege bine câte grame de macaroane se pune în vas , mulțumesc.
Ce lapte condensat folositi
Se poate adoga colorant in crema?
Buna seara!Doamna Cristina in loc de mascarpone se poate de folosit crema de branza?Multumesc
Da
Buna ziua.Spuneti-mi va rog,folia de policarbonat ce grosime are?
Multumim mult ! Am o intrebare ,ati folosit toata crema de acoperire (1.200)?? Si daca da , ce dimensiune are tortul?
Bună. O întrebare unde găsesc folia care o folosiți în jurul tortului.Și de la ce magazin cumpărați mascarpone. Eu ce am cumpărat de la Lidl sau Kaufland mi s-a făcut foarte lichid. Vă mulțumesc pentru răspuns. Și eu sunt în Germania Fiți binecuvântată. 🙏🙏🙏
Buna seara, raclete de unde cumpăram ???
Cate kg are tortul
❤❤🎉🫶🏽🫶🏽👏👏
Cum repar crema de unt daca sa taiat
Doamna Cristina tortul cat il tineti la rece? In videoclip se vede ca este înghețat? Mulțumesc
Nu este înghețat, eu îl țin mereu peste noapte la frigider 😘
O întrebare as avea? Căpșunile fara ciocolata in ce le ați dat de sclipesc? Gelatina cumva? Că știu că dacă Sint puse proaspete se ofilesc după cite ore de la aerul din frigider
Nu le-am pus în nimic. Este Tort Gelee care se pune pe fructe
Se poate pune în torturi sau prajituri această crema?
Da, sigur
Laptele condensat trebuie sa fie rece?
Da, si laptele condensat indulcit si mascarpone
Nu merge pus ca și decor foAie din pasta de zahar peste aceasta crema de acoperire? Mulțumesc
Dacă doriți sa puneți atunci doar după ce a stat tortul la frigider câteva ore cu crema de decor, apoi puteți pune deasupra imaginea lipita de o coala subțire de pasta de zahar si pentru siguranță izolata dedesubt și cu cicolata topită. Puteți vedea cum procedez la imaginile comestibile la videoclipul de pe pagina de UA-cam "cum decoram un tort cu crema de unt", acolo am pus și imagine 🤗
Buna!toata crema e pentru ornarea unui tort?
Bună ziua, da, pentru dimensiunea aceasta
Se poate face acel drip de ciocolata si cu frișcă vedetala ?
Da puteți încerca
@@cofetariaiftode9635 Multumesc 🤗
Doamnă dragă, te rog frumos doresc să-mi cumpăr un robot de bucătărie am văzut că d-voastră aveți de la Frist ma interesează dacă sunt bune ,și ce putere trebuie sa aibă? Mulțumesc frumos!
Nu lucrez cu robot de la anumite firme cunoscute, important este sa aibe minim 1500W
Buna seara as dori și eu să îmi trimiteți o rețetă cu blat de tort
Buna ziua. Cum se face ganajul,va rog?
Uitați-vă la videoclipurile mele de pe UA-cam, am arătat cum am făcut Ganacheul și Mousse de căpșuni pentru acest tort
Cate minute exact ati amestecat branza mascarpone singura?Si cate minute impreuna cu laptele condensat?Multumesc!
Bună sunteți minunată !!!
Spor la tot ce faceți
Bună ziua
De ce se pune folia aceea pe margine?
Pentru că mousse-ul este moale și ar curge din forma. De asemenea ajuta ca la final tortul sa fie drept
Foarte explicit, cu mențiunea că ciocolata aceea scursă, șiroaiele acelea de ciocolată poartă numele de drip de ciocolată.
Sună urât “scursura”.😁
In rest, numai cuvinte de lauda.
A fost bine cum a folosit... ca multi dintre noi nu stiam ce e drip ,asa a folosit un cuvant sa intelegem toti ,sunt sigura ca stia cum se numeste😀.
Am facut si eu aceasta crema cu mascarpone si lapte condensat. Mi s a taiat. Cum o repar????
Vaii...m.ati speriat!Acum vreau sa fac si eu... ati reusit sa dregeti crema?
Doamna de unde sînteți
As vrea sa faca si fata mea un curs
Ia stie de multe dar nu are curs
Ia nu sta aici
Dar As vrea sa vn acasa
Dar nu are unde se angaja
Eu predau doar cursuri online.
Dacă dorește sa învețe sa facă torturi într-un curs online, îmi poate scrie pe WhatsApp +4916098509222
Cati litri are bolul mixerului?
6 L
Va rog să-mi spuneți cum faceți ciocolata acea subțire care se scurge
Este Ganache de ciocolată (taiem mărunt 100 gr ciocolată pentru prăjituri, punem pe foc frișcă lichidă și când este fierbinte o turnam peste cicolata. Lăsăm câteva minute și omogenizam cu un mixer vertical. Dacă mai sunt bucatele de cicolata, încălzim puțin la microunde. Lăsăm la racit pana ajunge la temperatura camerei, ușor călduț (aprox 32 grade) și turnam pe tort) puteți verifica întâi cum curge pe un pahar de sticla, sa nu se oprească prea sus ciocolată, dar nici sa curgă foarte mult, sa se oprească la jumătatea paharului
@@cofetariaiftode9635 ms frumos!!
Bună seara as avea o rugăminte rețete de prăjituri nu aveți pt sărbătoarea de Crăciun ca la colindători nu putem da tort, va rog dacă aveți sa ne dați și noua niște rețete. Va mulțumesc.
Avem reteta pentru prajitura Kranz pe pagina de UA-cam cofetăria iftode
Imi puteti spune, va rog, cum transferati tortul de pe MDF pe platou dupa montare?❤🐞
Acesta este platoul, cel MDF. Dacă ai alt platou, atunci decorezi pe acela 😊
Vă rog mi-ar trebui și mie raclete de unde
Dacă locuiți in România, puteți comanda de la romag cooking pe Facebook
Bună ziua Doamnă, am făcut și eu crema marscapone 500 g + zeamă de la o jumătate de lămâie o lingura de esență de rom si una de vanilie si sa tăiat !!! Cum o repar ??? Frișcă am batut- o separat!!!! Va rog frumos sa-mi dati răspunsul! Mulțumesc!
Am pus si 200 g de lapte condensat!
Nu cred ca o mai puteți repara. Probabil ați mixat prea mult mascarponele. Eu nu fac aceasta cremă, încercați o altă rețetă data viitoare de care sunteți sigura ca va ieși și bateți doar foarte puțin mascarponele cu lapte condensat, sa nu se taie