- 199
- 87 273
שרון מייקלר
Приєднався 25 лип 2011
לאירועים או כל הזמנה ניתן לפנות לטלפון/ווטסאפ-0525339777
מאפה ממולא בחצילים ופלפלים אדומים
מרכיבים:
למלית:
-3 חצילים גדולים חתוכים לקוביות בגודל ס"מ
-3 פלפלים אדומים גדולים חתוכים בגודל ס"מ
-3 שיני שום קצוצות
-קופסא גדולה של קוביות עגבניות קלופות
-1 כף פפריקה מתוקה
-1 כפית כמון
-מלח ופלפל לפי הטעם
לבצק:
-700 גרם קמח לבן
-400 מ"ל מים חמימים
-70 מ"ל שמן צמחי
-1 כף מלח
להכנה:
-לבשל את המלית ולהניח בצד לצינון
-להכין את הבצק ולתת לו מנוחה של כחצי שעה
-לקרוץ כדורים
-לפתוח כל כדור ולהניח כמות גדושה של מלית ולסגור
-לחמם מחבת על אש גבוהה ולטגן ללא שמן כשלוש דקות על כל צד ולהגיש
בתאבון,,,
למלית:
-3 חצילים גדולים חתוכים לקוביות בגודל ס"מ
-3 פלפלים אדומים גדולים חתוכים בגודל ס"מ
-3 שיני שום קצוצות
-קופסא גדולה של קוביות עגבניות קלופות
-1 כף פפריקה מתוקה
-1 כפית כמון
-מלח ופלפל לפי הטעם
לבצק:
-700 גרם קמח לבן
-400 מ"ל מים חמימים
-70 מ"ל שמן צמחי
-1 כף מלח
להכנה:
-לבשל את המלית ולהניח בצד לצינון
-להכין את הבצק ולתת לו מנוחה של כחצי שעה
-לקרוץ כדורים
-לפתוח כל כדור ולהניח כמות גדושה של מלית ולסגור
-לחמם מחבת על אש גבוהה ולטגן ללא שמן כשלוש דקות על כל צד ולהגיש
בתאבון,,,
Переглядів: 213
Відео
מאפה ממולא בשר טחון ועגבניות
Переглядів 1322 роки тому
מרכיבים לבשר: -1 ק"ג בשר טחון -1 בצל גדול קצוץ -3 שיני שום קצוצות -2 קופסאות של עגבניות מרוסקות -1 כף פפריקה מתוקה -1 כף סומק -1 כפית צ'ילי יבש -מלח ופלפל לפי הטעם *ניתן להוסיף כף קורנפלור לעיבוי הרוטב לבצק: -700 גרם קמח לבן -400מ'"ל מים חמימים -30 מ"ל שמן זית -1 כף מלח להכנה: -לבשל את מרכיבי הבשר ולהניח לצינון -להכין את הבצק ולהניח לחצי שעה -ליצור כדורים ולשטח כל כדור לקוטר של 15 ס"מ -להניח מל...
עוף צלוי עם פטריות ובטטות
Переглядів 1142 роки тому
מרכיבים: -5 כרעיים חצויים -2 בטטות גדולות, חצויות ופרוסות -2 סלסלות פטריות לבחירתכם -5 שיני שום שלמות -1 כף פפריקה מתוקה -1 כפית בהרט -מלח ופלפל לפי הטעם -6-10 כפות שמן זית/צמחי להכנה: -לחמם תנור ל-200° -להניח נייר אפייה ולשפוך את התכולה עליו כשהעוף והעור כלפי מעלה -לעטוף בנייר כסף ולחורר את הנייר -לצלות כשעה וחצי ולאחר מכן עוד רבע עד חצי שעה ללא הנייר בתאבון,,,
לחם כוסמין
Переглядів 2592 роки тому
מרכיבים: -500 גרם קמח כוסמין -20 גרם שמרים -1 כף שטוחה של סוכר -1 כף שטוחה של מלח -300 מל' מים פושרים -3 כפות שמן צמחי להכנה ולאפייה: -להתפיח את השמרים בצד עם מעט מים והסוכר -לערבב הכל יחד וללוש כשבע דקות -להתפיח להכפלה -לחמם תנור ל240°-250° -להניח בתחתית התנור קערה עם מים רותחים -לייצר חתכים בחלקו העליון ולאפות כחצי שעה עד להשחמה -לצנן ולהגיש בתאבון,,,
קורקבנים עם בצל ופטריות על מצע אורז
Переглядів 3,1 тис.2 роки тому
מרכיבים: 1 ק"ג קורקבני עוף -4 בצלים גדולים פרוסים -3 שיני שום קצוצות -2 סלסילות של פטריות -מלח ופלפל לפי הטעם -1 כף קורנפלור -2 כוסות אור לבחירתכם להכנה: -לבשל למשך כשלוש שעות את הקורקבנים -בצד לטגן על אש קטנה את הבצל והפטריות כשעה -לבשל את האור בנפרד -להוסיף מצקת של מים מסיר הקורקבנים לבצל והפטריות -להוסיף כף קורנפלור ולערבב -להוסיף את הקורקבנים לשאר המרכיבים לחצי שעה ולהגיש עם אורז בתאבון,,,
פשטידת כרוב קלילה
Переглядів 2993 роки тому
מרכיבים: -1 כרוב קטן פרוס לרצועות -1 בצל גדול פרוס לרצועות -4 ביצים M או 3 L -1/4 חבילת שמיר קצוץ -100 גרם חמאה מומסת -200 גרם קמח -1 שקית אבקת אפייה -300 מל' שמנת חמוצה -1 כפית סוכר -מלח ופלפל לפי הטעם להכנה: -לטגן את הבצל והכרוב ולצנן -להכניס את כל המרכיבים לקערה ולערבב היטב -לשמן תבנית ולשפוך לתוכה את הבלילה -לאפות בטמפ' של 180° כ-45 דקות עד שעה -לאחר שהפשטידה מוכנה יד לתת לפשטידה להתייצב בת...
לחם מקמח לבן
Переглядів 2033 роки тому
מרכיבים: -1 ק"ג קמח לבן -25 גרם שמרים יבשים -2 כפות סוכר חום -1 כף מלח -700 מ"ל מים -50 מ"ל שמן זית להכנה: -להתפיח בצד את השמרים עם הסוכר עם חלק מהמים -ליצור בצק חלק ולא דביק ולהתפיח עד להכפלה -לקרוץ למס' הלחמים הרצוי ולייצר את הצורה הרצוייה -לייצר חתכים בחלק העליון של הבצק ולהתפיח שנית -לחמם תנור ל-200° ולהניח בתחתית התנור קערה עם מים רותחים ולאפות כחצי שעה או עד להשחמה בתאבון,,,
מג'דרה
Переглядів 1133 роки тому
מרכיבים: -2 כוסות אורז -4 כוסות מים לאורז -1.5 כוסות עדשים ירוקות -3 בצלים גדולים וקצוצים גס -1.5 כפיות כמון -1 כפית בהארט -מלח ופלפל לפי הטעם להכנה: -להשחים את הבצל בנפרד כארבעים דקות על אש קטנה -להרתיח את העדשים בסיר מלא מים, לסנן לאחר כעשר דקות מזמן הרתיחה -לערבב את האור עם העדשים והמים -לאחר שהכל מוכן, לערבב הכל יחד ולהגיש בתאבון,,,
מאפה ממולא בבשר ושעועית אדומה
Переглядів 1663 роки тому
מרכיבים: לבצק: -700 גרם קמח לבן -400 מ"ל מים חמימים -1 כף מלח -3 כפות שמן זית למלית: -250 גרם שעועית אדומה מושרית כ-12 שעות -1/2 ק"ג בשר טחון -2 בצלים בינוניים קצוצים -3 שיני שום קצוצות -1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה -1 כפית פפריקה מתוקה -1 כפית פפריקה חריפה -1 כפית כמון -מלח ופלפל לפי הטעם להרכבת המנה: -ללוש את הבצק ולתת לו לנוח כחצי שעה -לבשל את השעועית כשעה ולמעוך לעיסה גסה -לטגן את הבשר עם שאר ה...
גיבץ' -רטטוי/תבשיל/סלט ירקות מבושל
Переглядів 3223 роки тому
מרכיבים: -2 בצלים גדולים קצוצים -2 שיני שום קצוצות -5 גזרים בינוניים מגורדים -2 חצילים(1 קלוף) חתוכים לקוביות -2 פלפלים-ירוק כהה ואדום חתוכים לקוביות -3 כפות רוטב עגבניות -1 קופסה של קוביות עגבניות(לא חובה) -1/4 צרור שמיר קצוץ -מיץ מ-1/2 לימון טרי -1 כפית פפריקה מתוקה -1 כפית פפריקה חריפה -1 כפית שטוחה של סוכר -מלח ופלפל לפי הטעם להכנה: -להשחים קלות את הבצל - להוסיף את הגזר ולהשחים קלות -להוסיף...
מאפי גבינה משגעים
Переглядів 1733 роки тому
לבצק: -600 גרם קמח לבן -350 גרם חלב חמים -100 גרם חמאה מומסת -1 כף שמרים יבשים -1 כף סוכר -1 כף שטוחה של מלח -2 ביצים טריות *להתפיח ולחלק לשניים למלית הגבינות: -250 גרם בולגרית -200 גרם טבורג -200 גרם כנען -1 קוטג' לרוטב: -2 קופסאות עגבניות מרוסקות -5 כפות רוטב עגבניות -1 כף בזיליקום יבש - 1 כף אורגנו יבש -1 כפית סוכר -מלח ופלפל לפי הטעם לאפייה: - לחמם תנור ל-180° -למרוח ביצה ולאפות כ-25/30 שעה...
מוקפץ טבעוני ברוטב קארי ירוק ואדום
Переглядів 1653 роки тому
מרכיבים: -1 כרובית חלוטה קלות ומפורקת לפרחים קטנים -2 ענפי ברוקולי חלוטים קלות וחתוכים קטן -1 צרור בצל ירוק קצוץ בינוני -3 שיני שום -1 צרור כוסברה קצוצה -1 צרור בזיליקום קצוץ -פלפל שחור לפי הטעם לרוטב: -1 כף גדושה של קארי ירוק -1 כף גדושה של קארי אדום -1 קופסת קרם קוקוס -4 כפות סויה -2 כפות סוכר בתאבון,,,
עוף, סלקים וירקות במרינדה צלויים בתנור
Переглядів 1053 роки тому
מרכיבים: -5 כרעיים חצויים -5 סלקים בינוניים חתוכים לקוביות גדולות -2 תפו"א גדולים חתוכים לקוביות גדולות -1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות גדולות -2 בצלים סגולים פרוסים עבה -5 שיני שום שלמות למרינדה: -1/2 כוס סילאן -5 כפות סויה יפנית -1/3 כוס מים -1 כפית פפריקה מתוקה -1 כפית צ'לי יבש חריף -מלח ופלפל לפי הטעם להרכבה ולצלייה: -לערבב בקערה את כל הירקות עם חלק מהמרינדה -לעסות את הכרעיים עם המרינדה -לרפד ת...
סטייק פורטובלו, לצד תפו"א צלויים וסלט רענן
Переглядів 4023 роки тому
סטייק פורטובלו, לצד תפו"א צלויים וסלט רענן
תבשיל עוף עם חצילים, שעועית ירוקה ושלל ירקות
Переглядів 1213 роки тому
תבשיל עוף עם חצילים, שעועית ירוקה ושלל ירקות
אלוף נראה טוב וטעים,איזה סבלנות נדירה.
נראה מדהים אכין השבוע !
היי תודה על המתכון , 😊😊😊
@@מתילדהאלפסי שמחתי 😊
תודה רבה לך.הכנתי ויצא מעולה יישר כח
איזה יופי 👍
אל תדאג שרון אתה מדגים ומנגיש את המתכון בצורה אמינה אסטטית ויפה. מכל המתכונים שראיתי אני אכין את שלך. תודה רבה.
תודה לך 🫶
מקסים 🥳🤙🏽
אבל ו12 דקות הבשר לא מתבשלת😮
היי, אפשר להכין יום לפני האפייה?
בהחלט, מכינים הכל ושמים במקפיא עד למתי שמחליטים לאפות.
אתה ניפלה. הלכם נירא טוב וההזבר מושלם ❤
תכסה את המחבת הוא יותר יתנפח. תנסה.
מאלף❤
חכם שכיסית את בלילה שלא יישאר פתוח
רב מתכונים ...נותנים..מתכון למילוי ואומרים לקנות את ה בצק מוכן....חחח תודה על המידע על הבצק
אחלה
אלוףף איזה יופי אתה מסביר תותךךך❤
תודה רבה לילך 😊
מקצועי
תודה רבה
תודה שרון!
אפשר להשתמש בקמח רב תכליתי או בתופח?
קמח תופח מיותר, פסטה היא ללא שמרים, אז כל קמח מתאים, פשוט ללא שמרים.
@@wxa617 תודה אח
אין מושג כזה, חצ'פורי עם בשר, וכי למה? במילה חצ'פורי יש את ההגדרה של המוצר, חצ'ו בגאורגית היא גבינה כחושה, פורי זה לחם, אז אם עושים את החיבור אין מקום לשום דבר, לכן, עם בשר לא יכול להיות, אפשר לומר, מאפה עם בשר.
אחלה מתכון ואחלה הסבר.
מה זה מרדף משטרתי שם? חח
תודה רבה
נראה לי טוב בעזרת השם הנסההלימון שהוספת מוסיף המון תודה
נראה מצוין, תודה
אתה מדהים 🙏❤💙💖
💦❤💙🙏
רק היום גיליתי אותך אתה מושלם איש מקסים נעים מאד לילמוד ממך 🙏💦💙❤
נראה מעולה..
אלוף.. כיף לראות איך אתה עובד
תודה רבה 🙂
מתי אתה מוסיף את המים או את הקוביות קרח שציינת? בתחילת האפיה או לאחריה?
בתחילת האפיה בכדי שיוסיף קרסט ללחם
למה הפסקת עם הסרטונים? יש לך מתכונים מעולים. גם אושיות אוכל עם ערימות של צפיות כגון ביג דאן, אדם סמט ועוד הרבה התחילו עם סרטונים בודדים לשם התחביב , העלו אותם במשך שנים וצברו קהל שאוהב את התוכן ותראה אותם היום. אני סבור שכדאי שתמשיך, כל יום שבו הערוץ מושבת הוא יום מבוזבז . יש לך המון כישרון ומתכונים מעולים
תודה רבה רבה על מה שכתבת, זה מרגש והפסקתי כי הרגשתי שאני לא מעניין במיוחד,,
מעניין מאוד. עשיתי מעל 8 מתכונים מכאן שיצאו מצוין. גם העובדה שכל הסרטונים כשרים היא פלוס ענק לטעמי. שוב, גלגל מסתובב. כל ערוץ גדול התחיל בקטן והעלה שוב ושוב, לפני 4 שנים כשהייתי רואה סרטוני בישול של ביג דאן היו לו גג 200 צפיות בסרטון . אבל המפתח הוא התמדה, ובין השאר הכנה של מתכונים של דברים שאנשים מחפשים מן הסתם ביוטיוב הרבה, מאכלים פופולריים. בין השאר
גם נכון, בהחלט גרמת לי לחשוב,,,
מקצוען. תודה
הכנתי את החלה ממולאת בבשר, יצא פגז, אשמח למתכון של לחם ממולא בשר (לא חלה)
תודה רבה
כל הקבוד ניראה יפה וטעים אתה גם מסביר בצורה נכונה
תודה רבה
אלוף .תודה על הסבר המופרט.
תודה רבה
וואו מושלם כל הכבוד על ההסבר המדויק יישר כח ❤
אחלה סרטון תודה
אלוףףףף... עבודה יפה .
תודה רבה רבה
מעולה תודה רבה 👍🏻💜
הולך לנסות
אפשר ללוש במיקסר?
בהחלט
כמה מים אתה מוסיף לתערובת שמרים וסוכר להתססה?
מעט, מספיק 100 מ"ל או אם את עושה מאפה קטן אז חצי כוס
אשמח לפיתה הודית נאן
המתכון האחרון שהכנתי הוא בצק לצ'אפטי, במקום למלא, פשוט לשטח את הכדורים ולטגן על מחבת ללא שמן ויש לך פיתה הודית 😋
כן שרון. משהו קל, שגם גברים רווקים יכולים להכין 😉. אולי ג'חנון?
למה לא?,,,
@@wxa617 שרון לדעתי אתה מצוין, רק שצריכים להכיר אותך יותר.
באיזה אופן?
@@wxa617 במתכונים, ובדרך הקלה שבה אתה מעביר את תהליך העבודה. מוזר, שרק לפני שבועיים בערך נתקלתי בך בפעם הראשונה. עשיתי את הלחם הלבן ובאמת שיצא נהדר. המלווח גם נראה טוב. יש עוד כמה חברה טובים ומפורסמים פה שמבשלים/אופים ממש טוב. לדעתי אתה לא פחות טוב, רק צריכים להכיר אותך יותר.
מסכים לחלוטין, אתה צודק,,,
חזה עוף סיני חמוץ מתוק בטמפורה. עוגיות אמסטרדם . חזה עוף בטיגון עמוק עם ציפוי של kfc. בקלאווה. דים סאם עגול ממולא בשר. קלצונה. קלצונס צפתי. סיגרים חריפים במילוי בשר. כופתא פרסית. סופריטו. מלבי.
תשמעו חברה.... יצא לי לחם כל כך טעים, מהסרטים הכי טובים. המלצה שלי, לערבב ביצה אחת עם כפית מים, להבריש על הלחם, לפזר סומסום ולתנור. אחלה שידרוג, אין סיבה לקנות יותר. תודה רבה שרון על השיתוף 👍🏻🥇
איזה כיף 😊
@@wxa617 היי שרון. לא צריך למרוח ביצה מלמעלה?
@@burshtein2002 ממש לא
@@wxa617 סבבה המפקד. 👍🏻
חייב להחמיא לך על הדרך היפה והפשוטה, שאתה מסביר את התהליך שלב אחר שלב. מאוד אהבתי.
תודה רבה, מאוד חשובה לי הדרך,,
נראה טעים תודה רבה!
רציתי להודות לך , על ההדרכה המעולה. יצאו לי מצוינים.
תודה לך על הפירגון 🌹
איזה שמרים?
יבשים